RECUS. Revista Electrónica Cooperación Universidad Sociedad

1-28

Authors: Rachel de Jesús Marín Aragón, Jhoannis Jacinto Rodríguez Avalo, Oscar Lorenzo Carrera Sotero, Osvaldo Andrés Tardío Rueda, Anaelys Bárbara Batista Gravié

Resumen La responsabilidad social, asumida como el compromiso de los miembros de una comunidad para salvaguardar las buenas prácticas, intenta desarrollar normas éticas toda vez que busca el bienestar común. Esta filosofía de vida comienza a permear en las universidades de Medicina y conllevan a repensar cuál es su misión en la sociedad. Es objetivo de este artículo proponer acciones educativas para favorecer la responsabilidad social en los estudiantes de la Universidad de Ciencias Médicas Faustino Pérez, de Sancti Spíritus.Durante el proceso investigativo se emplearon diversos métodos tales como:análisis histórico-lógico, análisis-síntesis, inductivo-deductivo, la modelación, análisis documental, encuestas, observación participante. También se emplearon métodos matemáticos-estadísticos, para darle mayor confiabilidad a la información derivada de los instrumentos aplicados. La muestra fue seleccionada de forma intencional, participaron los 367 estudiantes que cursan el primer año de la carrera de Medicina de la institución anteriormente citada. Los resultados demostraron los aspectos percibidos de la responsabilidad social valorados desde una dimensión socio formativa que inciden en la formación ética del futuro médico. Esta investigación aportó al nivel del conocimiento sobre la responsabilidad social, incidiendo notablemente en la formación médica, la misión y visión de la universidad. Abstract Social responsibility, assumed as the commitment of the members of a community to safeguard the good practices of its members, tries to develop ethical norms every time it seeks the common welfare. This philosophy of life begins to permeate in medical universities and leads them to rethink their mission in society. The objective of this article is to propose a model of social responsibility for the Faustino Pérez University of Medical Sciences, of Sancti Spíritus. During the investigative process, various methods were used such as: historical-logical analysis, analysis-synthesis, inductive-deductive, modeling, documentary analysis, surveys, participant observation. Mathematical-statistical methods were also used to give greater reliability to the information derived from the applied instruments. The sample was selected intentionally, the 350 students who are in the first year of the Medicine career of the aforementioned institution participated. The diagnostic results demonstrate the most perceived aspects ofsocial responsibility valued from a socio-formative dimension that affect the ethical training of the future doctor. This research contributed to the state of knowledge on social responsibility, significantly influencing medical training, the mission and vision of the university.

1-21

Authors: María de los Ángeles Martínez Rodríguez, María Rosa Naranjo Llupart*, Ernesto Cabezas García, María Lourdes Rodríguez Véliz, Bárbara Odismeidy Rodríguez Ramírez, Virginia Isabel Tola Bodniza

Resumen La resiliencia en los destinos turísticos permite enfrentar situaciones adversas y recuperarse, contribuye a la sostenibilidad y a la participación de los actores. El objetivo de la investigación es diseñar una metodología para el estudio de destinos turísticos resilientes para hacer crecer la demanda en las regiones en correspondencia con la oferta sin detener el crecimiento y desarrollo del turismo. Se utilizaron métodos teóricos y empíricos, a partir del estudio crítico de la bibliografía consultada: artículos científicos publicados en revistas indexadas, otras fuentes primarias y secundarias. El resultado científico es una metodología integrada y flexible que permita estudiar destinos turísticos desde una óptica de la resiliencia turística con independencia de sus características propias. Las conclusiones resaltan y enfatizan la importancia de la aplicación de la metodología para sentar las bases y conocer el comportamiento de los indicadores turísticos que pueden afectarse en condiciones de crisis y proceder en consecuencia para alcanzar la meta de un turismo resiliente, sostenible, inclusivo y responsable. Abstract Resilience in tourist destinations enables them to face adverse situations and recover, contributing to sustainability and the involvement of stakeholders. The research aims to design a methodology for studying resilient tourist destinations to increase demand in regions in line with supply without impeding the growth and development of tourism. The study employed theoretical and empirical methods, based on a critical review of the consulted literature, including scientific articles published in indexed journals, as well as other primary and secondary sources. The scientific outcome isan integrated and flexible methodology that allows the study of tourist destinations from the perspective of tourism resilience, irrespective of their specific characteristics. The conclusions highlight and underscore the importance of applying the methodology to establish foundations and understand the behavior of tourism indicators that may be affected in crisis conditions, subsequently taking appropriate action to achieve the goal of resilient, sustainable, inclusive, and responsible tourism.

1-26

Authors: Sandra Luz López Martínez

Resumen El presente trabajo de investigación, tuvo como objetivo el sexting que practican los adolescentes en redes sociales como medio de comunicación interpersonal. Se utilizó el método analítico-argumentativo en el que se partió de estudios y trabajos de investigación, para conocer como se ha abordado el tema. Se encontró, que el fenómeno social de sexting consiste en: una acción de publicar sin consentimiento del titular de la información, textos con connotación sexual acompañados de fotografías o videos, desarrollado primordialmente en redes sociales populares como Facebook y WhatsApp, las 2 redes sociales más usadas por los mexicanos. Se estudió jurisprudencia, legislación mexicana, y se incluyeron los factores de riesgos que hacen vulnerables a los adolescentes, características que describen al sexting y medios de identificación de otros delitos informáticos como bullying y ciberbullying, ciberstalking y sextorsión. Por último, se concluyó el trabajo, con una comparación de delitos equiparables al sexting en México, encontrándose que otros delitos tienen más peso que el delito del sexting, y que en gran parte depende de la sociedad, en no viralizar y crucificar a las víctimas de este delito. Abstract The objective of this research work was the sexting that adolescents practice in social networks as a means of interpersonal communication. The analytical-argumentative method was used, based on studies and research works, to know how the subject has been approached. It was found that the social phenomenon of sexting consists of: an action of publishing, without the consent of the owner of the information, texts with sexual connotations accompanied by photographs or videos, developed primarily on popular social networks such as Facebook and WhatsApp, the 2 most popular social networks. used by Mexicans. Jurisprudence and Mexican legislation were studied, including risk factors that make adolescents vulnerable, characteristics that describe sexting, and means of identifying other computer crimes such as bullying and cyberbullying,cyberstalking, and sextortion. Finally, the work was concluded, with a comparison of crimes comparable to sexting in Mexico, finding that other crimes have more weight than the crime of sexting, and that largely depends on society, in not viralizing and crucifying the victims. of this crime.

1-27

Authors: Arianna Guerrero Hijuelos

Resumen El crecimiento personal del estudiante de la carrera Pedagogía-Psicología en formación inicial, constituye una prioridad del Sistema Nacional de Educación Superior en Cuba, dada la necesidad actual de dicho profesional para enfrentar y contribuir en los cambios educacionales y sociales que vive el país en el presente siglo. El artículo revela el estudio histórico de la atención al crecimiento personal en la formación inicial del estudiante de la carrera Pedagogía-Psicología, como parte del resultado del proyecto de investigación científico: Orientación y asesoría psicopedagógica en contextos educativos, laborales, sociales y clínicos para el desarrollo socioeducativo cubano. Para ello se aplicó método científico del nivel teórico: histórico-lógico; el que contribuyó a determinar los antecedentes y evolución de la atención al crecimiento personal del estudiante de la carrera Pedagogía-Psicología en formación inicial. Se deja claro la necesidad de atender desde el contexto universitario y sus procesos el crecimiento personal del estudiante de la carrera Pedagogía-Psicología en formación inicial. Abstract The personal growth of the student of the Pedagogy-Psychology career in initial formation, constitutes a priority of the National System of Higher Education in Cuba, given the current need of this professional to face and contribute to the educational and social changes that the country lives in the present century. The article reveals the historical study of the attention to personal growth in the initial formation of the student of the Pedagogy-Psychology career, as part of the result of the scientific research project: Guidance and psycho-pedagogical counseling in educational, labor, social and clinical contexts for the Cuban socio-educational development. For this purpose, a scientific method of the theoretical level was applied: historical-logical; which contributed to determine the antecedents and evolution of the attention to the personal growth of the student of the Pedagogy-Psychology career in initial training. The need to attend from the university context and its processes to the personal growth of the student of the Pedagogy-Psychology career in initial formation is made clear.

1-28

Authors: Flavia Maria Vargas Mursuli

Resumen El desarrollo local es tarea de primer orden en correspondencia con los procesos de descentralización en el escenario de una nueva gobernanza en muchos territorios. En ese contexto, la participación de la sociedad civil junto a los decisores políticos y los emprendimientos públicos y privados, han otorgado una dimensión más amplia a los actores involucrados en los procesos y exige de ellos poseer las competencias necesarias que les permitan enfrentar los retos que exige la transformación económica, medioambiental y social. El artículo aborda las competencias profesionales necesarias en los actores del desarrollo local, los resultados del diagnóstico realizado sobre las mismas y los retos enfrentados en el proceso de formación de dichas competencias para lograr un perfil profesional acorde a las necesidades del cantón Portoviejo, provincia de Manabí, Ecuador. Se utilizó el análisis documental bibliográfico como método lógico, asociado a los métodos empíricos como la observación de la realidad regional, los cuestionarios a diversos actores relacionados con el desarrollo local y la estadística en el procesamiento de la información obtenida. Los resultados exponen las principales limitaciones de las competencias que resultan necesarias para los actores del desarrollo local y se sugieren líneas directrices para su formación y desarrollo. Abstract Local development is a priority task in line with the decentralization processes in the scenario of a new governance in many territories. In this context, the participation of civil society alongside decision-makers and public and privateenterprises has given a broader dimension to the actors involved in the processes and requires them to possess the necessary skills to face the challenges posed by economic, environmental, and social transformation. The article addresses the necessary professional competencies in local development actors, the results of the diagnostic carried out on these competencies, and the challenges faced in the process of developing these competencies to achieve a professional profile in line with the needs of Portoviejo Canton, Manabí Province, Ecuador.Documentary and bibliographic analysis was used as a logical method, associated with empirical methods such as the observation of regional reality, questionnaires to various actors related to local development, and statistics in the processing of the obtained information. The results highlight the main limitations of the competencies necessary for local development actors and suggest guidelines for their training and development.

1-13

Authors: José Ramón Santana Aveiga*, Vicenta Inmaculada Aveiga Macay, Diana Karolina Cedeño Quinde, Josselyn Leonela Muñoz Briones

Resumen El lenguaje verbal es el filtro principal a través del cual se percibe el mundo. La agresividad es la actitud típica de una persona malhumorada, frustrada, que surge de manera espontánea y se convierte en una de las formas de violencia contra la mujer más negativa y destructiva. Entre las repercusiones de este comportamiento está la vulneración a la mujer que da origen a la familia, como madre y engendradora de las futuras generaciones. Es por esto que el objetivo de este estudio fue caracterizar el lenguaje verbal como forma de violencia de género contra la mujer. El desarrollo del proceso investigativo se fundamentó en un estudio de tipo descriptivo, apoyado en la técnica de la encuesta con la herramienta Google Forms y 4 sesiones de talleres desde el mes de agosto hasta septiembre del 2021 a 220 mujeres de diferentes grupos etarios residentes en el cantón Portoviejo. Se utilizó el método bibliográfico de distintos artículos científicos, prensa digital y otras fuentes de veracidad, relacionados con la violencia contra mujeres durante los últimos diecisiete años. Esto permitió obtener información relevante relacionada al tema objeto de estudio. Abstract Verbal language is the primary filter through which the world is perceived. Aggressiveness is the typical attitude of an irritable, frustrated person that arises spontaneously and becomes one of the most negative and destructive forms of violence against women. Among the repercussions of this behavior is the violation of the woman who is the originator of the family, as a mother and creator of future generations. This is why the objectiveof this study was to characterize verbal language as a form of gender-based violence against women. The investigative process was based on a descriptive study, supported by the survey technique using the Google Forms tool and four workshop sessions from August to September 2021 with 220 women from different age groups residing in the Portoviejo canton. The bibliographic method was used from various scientific articles, digital press, and other credible sources related to violence against women over the last seventeen years. This allowed relevant information related to the subject of study to be obtained.

1-25

Authors: Eduardo Alejandro Pino Huguet *, Roberto López Boudet

Resumen Para la economía cubana el turismo representa un sector estratégico; por ello, ha aprobado un conjunto de medidas para su incentivo, entre las que se destaca la reparación de habitaciones e instalaciones hoteleras a través de las inversiones lo que garantiza el incremento de la satisfacción de los visitantes a la Isla. En este sentido, se ha comprobado que una de las deficiencias que afectan este bienestar radica en la falta de integración entre los procesos de Ama de Llaves (limpieza de habitaciones) y de Servicios Técnicos. Por tanto, el objetivo de este trabajo es diseñar un procedimiento para la integración de ambos procesos en un hotel cubano. El modelo escogido está basado en el Análisis Modal de Fallos y Efectos (AMFE), que tiene en cuenta la gestión de riesgos, sus efectos y sus causas; para determinar los índices de severidad, ocurrencia y detección. Calcular, así, el número de prioridad de riesgo y, con este valor,establecer un orden en la gestión de sus riesgos. La aplicación estableció un orden a las causas de uno de sus modos de fallos (riesgos), según el número de prioridad de riesgo y severidad. Abstract For the Cuban economy, tourism represents a strategic sector; therefore, a set of measures has been approved to incentivize it, among which the repair of hotel rooms and facilities through investments stands out, guaranteeing an increase in visitor satisfaction to the island. In this sense, it has been found that one of the deficiencies that affects this well-being is the lack of integration between the Housekeeping (room cleaning) and Technical Services processes. Therefore, the objective of this work is to design a procedure for the integration of both processes in a Cuban hotel. The chosen model is based on Failure Modes and Effects Analysis (FMEA), which takes into account risk management, its effects, and causes; to determine the severity, occurrence, and detection indexes. Thus, calculating the risk priority number and, with this value, establishing an order in the management of its risks. The application established an order to the causes of one of its failure modes (risks), according to the risk priority number and severity.

1-18

Authors: Ana Monserrate Sornoza Cedeño*

Resumen El desarrollo de las estrategias creativas, fundamenta su importancia en el aporte que brinda hacia la convivencia armónica, la cual favorece el buen vivir en la sociedad. El presente estudio, tiene como objetivo: determinar las estrategias creativas que influyen en la promoción de la convivencia armónica en el Circuito C08 de la parroquia San Pablo de Pueblo Nuevo, del cantón Santa Ana, República del Ecuador. La investigación, tiene un enfoque cualitativo, con un diseño de tipo exploratorio, descriptivo y bibliográfico, los métodos inductivo, deductivo, analítico y sintético, se aplicó un grupo focal y una entrevista. En relación a los instrumentos mencionados, se analizó la compleja relación interpersonal entre estudiantes, docentes y directivos de las unidades educativas, afirmando que existe un deficiente proceso de aplicación de acciones creativas para mejorar la convivencia armónica, debido a las insuficiencias en la práctica de valores que impiden que exista una armonía favorable entre las personas. Se concluye, que el desarrollo de la convivencia armónica en las instituciones educativas, no está dentro de los rangos de aceptación y contribución al proceso de la buena convivencia armónica, siendo considerada como no adecuada para el fortalecimiento de las relaciones de los miembros de la comunidad educativa. Abstract The development of creative strategies underpins its importance in promoting harmonious coexistence, which favors the well-being in society. This study aims to determine the creative strategies that influence the promotion of harmonious coexistence in Circuit C08 of San Pablo de Pueblo Nuevo parish, in the Santa Ana canton, Republic of Ecuador. The research has a qualitative approach, with an exploratory, descriptive, and bibliographic design, using inductive, deductive, analytical, and synthetic methods. A focus group and an interview were conducted. Regarding the mentioned instruments, the complex interpersonal relationship between students, teachers, and educational authorities was analyzed, affirming that there is a deficient application process of creative actions to improve harmonious coexistence, due to the shortcomings in the practice of values that prevent favorable harmony between people. It is concluded that the development of harmonious coexistence in educational institutions is not within the ranges of acceptance and contribution to the process of good coexistence, being considered as inadequate for strengthening the relationships of the members of the educational community.

1-17

Authors: Bryan Gerardo Martillo Ortegano, Carla Geanella Valverde Vélez, Cecilia María Bastidas Bolaños*

Resumen La empresa Contac Center de la ciudad de Guayaquil durante la pandemia por COVID –19, aplicó una reestructuración para modificar las funciones y espacios físicos. Las medidas tomadas fueron: las jornadas de distanciamiento social, suspensión de actividades económicas no esenciales, disminución salarial, entre otras, por lo que el personal se vio expuesto a altas demandas y/o exigencias de actuación que pueden convertirse potencialmente en estresores o estrés de pandemia. El presente estudio tiene como objetivo determinar la relación entre el clima y el estrés laboral. El enfoque es cuantitativo, transaccional con alcance correlacional. En la recolección de datos se utilizó la “Encuesta Clima Organizacional” de Koys y Decottis (1991), el “Cuestionario sobre el estrés laboral de la OIT-OMS (CEL)” y el “Cuestionario GHQ-12"; en una muestra de 223 colaboradores. Los resultados corroboran una correlación inversa entre las variables; con un clima organizacional en status regular, afectado por la presión, reconocimiento, innovación, cohesión, y equidad. Los colaboradores presentan un nivel bajo de estrés laboral, con presencia de estresores como: clima organizacional, estructura organizacional, influencia de líder, falta de cohesión y respaldo de grupo. Abstract The Contac Center company of the city of Guayaquil during the COVID-19 pandemic, applied a restructuring to modify the functions and physical spaces. The measures taken were: social distancing days, suspension of non-essential economic activities, salary decrease, among others, for which the staff was exposed to high demands and/or demands for action that could potentially become stressors or job stress. pandemic. The present study aims to determine the relationship between climate and work stress. The approach is quantitative, transactional with a correlational scope. In the data collection, the "Organizational Climate Survey" by Koys and Decottis (1991), the "ILO-WHO Work Stress Questionnaire (CEL)" and the "GHQ-12 Questionnaire" were used; in a sample of 223 employees. The results corroborate an inverse correlation between the variables, with an organizational climate in regular status, affected by pressure, recognition, innovation, cohesion, and equity. The employees present a low level of work stress, with the presence of stressors such as: organizational climate, organizational structure, leader influence, lack of cohesion and group support.

1-23

Authors: Dayanna Lilibeth Mero Mero*, Ulises Federico Mero Chávez, Isaura Vanessa Peña Vélez

Resumen El objetivo de la investigación es analizar el marketing digital como estrategia empresarial en las pymes del sector avícola del cantón Olmedo-Ecuador, se realizó una investigación cuantitativa y el método usado fue correlacional, todo esto se aplicó para interpretar y analizar toda la información que se logró obtener gracias a las encuestas, se consideró a 45 pymes del sector avícola que les interese sobre el marketing digital como estrategia empresarial, considerando que los medios digitales son indispensables en las empresas, para obtener la información de las correlaciones del Rho de Spearman, validación de las hipótesis y el análisis de fiabilidad del Alfa de Cronbach, se usó el sistema SPSS Statistics, y en la correlación entre las variables X-Y, variable independiente y variable dependiente, se obtuvo como resultado 0,829, en el análisis de fiabilidad del Alfa de Cronbach obteniendo un valor de ,842, siendo cercano a uno, se válida la información. Abstract The objective of the research is to analyze digital marketing as a business strategy in SMEs in the poultry sector of the Olmedo-Ecuador canton, a quantitative investigation was carried out and themethod used was correlational, all this was applied to interpret and analyze all the information that was managed to obtain thanks to the surveys, 45 SMEs in the poultry sector that are interested in digital marketing as a business strategy were considered, considering that digital media are essential in companies, to obtain the information of the Spearman's Rho correlations, validation of the hypotheses and the reliability analysis of the Combrach Alpha, the SPSS Statistics system was used, and in the correlation between the XY variables, independent variable and dependent variable, a result of 0.829 was obtained, in the reliability analysis of the Cronbach Alpha obtaining a value of .842, being close to one, the information is valid.

1-9

Authors: Martha Roxana Macias Moreira, Daniel Alfonso Robaina

La aplicación de buenas prácticas de la Gestión de Proyectos garantiza el éxito de la ejecución de los mismos, es importante conocer el nivel de madurez en la aplicación de estándares y metodologías en gerencia de proyectos, como punto de partida para su optimización. Esta investigación fue realizada en la Unidad de Negocios Manabí dela Corporación Nacional de Electricidad, en Manta-Ecuador, durante marzo a diciembre 2021.La investigación planteó un estudio descriptivo y explicativo de tipo no experimental, transversal con un enfoque mixto, cualicuantitativo mediante la investigación biográfica –documental referente a la Gestión de proyectos y los modelos de madurez; y aplicación de evaluación de madurez a la gestión de proyectos. Se tomó como muestra a 25funcionarios de las diferentes áreas involucrados en los estudios precontractuales y ejecución de proyectos con experiencia mínima de 2 años en dichos estudios; entre las técnicas que se utilizó está la encuesta, entrevista y análisis de registros. Se realizó la evaluación de madurez propuesta: Organizacional Project Management Maturity Model(OPM3), que dio como resultado un nivel de madurez medio. The application of good practices of Project Management guarantees the success of its execution, it is important to know the level of maturity in the application of standards and methodologies in projectmanagement, as a starting point for its optimization. This research was carried out in the Manabí Business Unit of the National Electricity Corporation, in Manta-Ecuador, from March to December 2021. The research proposed a descriptive and explanatory study of a non-experimental, cross-sectional type with a mixed, qualitative and quantitative approach through the biographical research -documentary regarding project management and maturity models; and application of maturity assessment to project management. A sample was taken of 25officials from the different areas involved in pre-contractual studies andexecution ofprojectswith a minimum experience of 2 years in said studies; Among the techniques used is the survey, interview and analysis of records. The maturity evaluation of the proposed:Organizational Project Management Maturity Model (OPM3) was carried out, which resulted in a medium maturity level.

1-7

Authors: Nancy Mercedes Ruíz Menéndez, Carlina Edith Vélez Villavicencio

La investigación abarca las insuficientes estrategias creativas que han afectado el desarrollo de la escritura. El objetivo fue identificar el nivel que demuestran los estudiantes de bachillerato en las habilidades de escritura. El enfoque fue mixto; se aplicó el Test PROESC y entrevista a expertas en literatura infantil y docencia. La muestra la conformó 67 estudiantes de primer año de bachillerato con una edad de 14 y 15 años. Los resultados indicaron que tuvieron dificultades de dictado de palabras con ortografía reglada, frases con mayúscula, y de reglas ortográficas. Se concluyó, proponer estrategias creativas idóneas en el proceso de escritura, para que fomenten una capacidad de análisis en su área cognitiva y mejoren su habilidad de escritura, por tanto, al ser evidente que el grupo alcanzó un nivel alto en el dictado de palabras, pero por su edad y nivel deberían poseer mayor conocimiento de escritura, principalmente en la redacción. The research covers the insufficient creative strategies that have affected the development of writing. The objective was to identify the level that high school students demonstrate in writing skills. The approach was mixed; The PROESC Test was applied and interviews with experts in children's literature and teaching. The sample was made up of 67 first-year high school students aged 14 and 15 years. The results indicated that they had difficulties dictating words with regulated spelling, sentences with capital letters, and spelling rules. It was concluded, to propose suitable creative strategies in the writing process, so that they foster an analytical capacity in their cognitive area and improve their writing ability, therefore, as it is evident that the group reached a high level in the dictation of words, but due to their age and level they should have greater knowledge of writing, mainly in writing.

1-24

Authors: Dayana Nicole Zambrano Romero*, Jimmy Wilmer Molina Cedeño, Isaura Vanessa Peña Vélez

Resumen La presente investigación titulada “Gestión de costos y la sostenibilidad económica de productores de gallinas criollas del cantón Olmedo” se realizó en las principales comunidades del sitio. Su principal objetivo es determinar de qué manera la gestión de costos influye en la sostenibilidad económica de productores de gallinas criollas.Para lo cual, se desarrolló una investigación de tipo cuali-cuantitativa con un alcance descriptivo con la aplicación de encuestas y entrevistas a fin de validar a través del coeficiente de Pearson la correlación existente entre la gestión de costos y la sostenibilidad económica de los productores de gallinas criollas, obteniendo como resultado una correlación medianamente significativa. Aquello, en medio de un entorno de informalidad carente de estructura organizacional y, por tanto, escaso control de los costos de producción, incidiendo en el bajo nivel de conocimiento de la rentabilidad de este tipo de negocio y por consiguiente de su sostenibilidad. Abstract This research entitled "Cost management and economic sustainability of Creole chicken producers in the Olmedo canton" was carried out in the main communities of the sitie. Its main objective is to determine how cost management influences the economic sustainability of Creole chicken producers. For which a qualitative-quantitative research was developed with adescriptive scope with the application of surveys and interviews in order to validate through the Pearson coefficient the correlation between cost management and economic sustainability of Creole chicken producers, obtaining as a result a moderately significant correlation. That in the midst of an environment of informality, lacking organizational structure and, therefore, little control of production costs, affecting the low level of knowledge of the profitability of this type of business and therefore ofits sustainability.