Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável

01 - 06

Authors: Paulo César Ferreira Linhares, Jéssyca Duarte de Oliveira, Maria Francisca Soares Pereira, João Pedro Peixoto Fernandes, Renata de Paiva Dantas

O espaçamento na cultura do coentro é fator preponderante na produtividade, haja vista por ser uma cultura de porte pequeno em relação à rúcula e alface, essa hortaliça é plantada de forma adensada pelos agricultores familiares que labutam nessa atividade. Nesse sentido, objetivou-se avaliar espaçamento para a cultura do coentro adubado com palha de carnaúba nas condições de Mossoró-RN. Este trabalho foi conduzido na fazenda experimental Rafael Fernandes do Departamento de Ciências Vegetais da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), Mossoró- RN, no período de setembro a novembro de 2012. O delineamento experimental usado foi o de blocos completos casualizados com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 4 x 4, com três repetições, sendo o primeiro fator constituído pelas quantidades de palha de carnaúba (4,0; 8,0; 12,0 e 16,0 t ha-1 em base seca), o segundo pelos espaçamentos na cultura do coentro (0,2 m x 0,05 m, com uma planta cova-1, correspondendo a 100 plantas m-2 de canteiro; 0,2 m x 0,05 m, com quatro plantas cova-1, correspondendo a 400 plantas m-2 de canteiro; 0,1 m x 0,05 m, com quatro plantas cova-1, correspondendo a 800 plantas m-2 de canteiro e 0,1 m x 0,05 m, com cinco plantas cova-1, correspondendo a 1000 plantas m-2 de canteiro). A cultivar de coentro plantado foi a Verdão. As características avaliadas foram: altura e número de hastes planta-1, produtividade, número de molhos de coentro e massa da matéria seca da parte aérea. Não houve interação entre os fatores-tratamentos. A quantidade de 10,8 t ha-1 de palha de carnaúba foi o que promoveu o maior rendimento na produtividade de coentro, com valor médio de 1,1 kg m-2 de canteiro, correspondendo a 22,0 molhos de coentro. O espaçamento 0,1 x 0,05 m, com cinco plantas cova-1, foi o mais eficiente em função dos demais espaçamentos, com rendimento de 1,2 kg m-2 de canteiro, correspondendo a 24 molhos de coentro.

13 - 18

Authors: Lúcia Emanuele Barros Teixeira, Francinalva Cordeiro de Sousa, Jocy Emanuela Ferreira dos Santos, Inácia dos Santos Moreira, Deise Souza de Castro

O leite é considerado um dos alimentos mais complexos, por apresentar em sua composição alto teor de proteínas, vitaminas, sais minerais, alem de ser importante fonte de cálcio, sendo amplamente comercializado. O objetivo deste trabalho foi analisar as características microbiológicas do leite pasteurizado tipo C, comercializado no Cariri Cearense, pesquisando a determinação do numero mais provável (NMP) de Coliformes a 45 ° C e Salmonella sp, de acordo com os limites estabelecidos pela Instrução Normativa n.51 de 2002. Foram analisadas 20 amostras provenientes de cinco municípios do interior do Ceará coletadas em prazo de validade, mantidas em recipientes isotérmicos e levadas imediatamente para o Laboratório de Microbiologia de Alimentos da Faculdade de Tecnologia CENTEC/FATEC – Cariri. Foram realizadas análises de coliformes totais e fecais e Salmonella spp., segundo as normas da APHA (American Public Health Association). Os resultados mostraram que 70% das amostras apresentaramse fora dos padrões estabelecidos pela legislação vigente quanto a contagem de coliformes a 45°C e ausência de Salmonella spp.

28 - 34

Authors: Max Venicius Teixeira da Silva, Sérgio Weine Paulino chaves, Fabiano Luiz de Oliveira, Marcelo Sobreira de Sousa, José Francismar de Medeiros

As curvas de absorção de nutrientes determinadas para algumas espécies de cucurbitáceas têm mostrado comportamento bem semelhante, onde o acúmulo de nutrientes segue o mesmo padrão da curva de acúmulo de massa seca. O Presente trabalho teve como objetivo avaliar a correlação entre massa e o conteúdo de nutrientes na melancia cv „Olímpia‟. O trabalho foi conduzido no delineamento experimental em blocos casualizados num arranjo fatorial com cultivo em faixa 4 x 4 em três repetições. Os tratamentos do fatorial consistiram na combinação de quatro doses de nitrogênio e quatro de fósforo, via fertirrigação. Para o estudo de correlação entre massa seca e conteúdo de nutrientes, foi selecionado o tratamento que corresponde às doses de N e P adotadas pelos produtores da região. Verificou-se uma forte correlação entre a taxa de massa seca e acúmulo de nutrientes durante o ciclo da melancia cv „Olímpia‟, o potássio e o fósforo foram os nutrientes que apresentaram maior correlação com a massa seca e o cálcio apresentou uma menor correlação na parte vegetativa em comparação aos outros nutrientes.

43 - 49

Authors: Max Venicius Teixeira da Silva, Sérgio Weine Paulino chaves, Fabiano Luiz de Oliveira, Rozana Maria de Sousa Lima, José Francismar de Medeiros

A abóbora (Cucurbita Moschata Duch.) pertencente à família Cucurbitácea, formada por cerca de 118 gêneros e 825 espécies, e a salinidade, tanto de solos como de águas, é uma das principais causas da queda de rendimento das culturas, em razão dos efeitos de natureza osmótica, tóxica e/ou nutricional. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da salinidade da água de irrigação na concentração de Na, Cl, N, P e K na cultura da abobora. Adotou-se o delineamento experimental em blocos ao acaso, em esquema de parcelas subdivididas 5 x 3, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos dos cinco níveis de salinidade (0,5, 1,5, 2,5, 3,5 e 4,5 dS m-1), e os níveis de nitrogênio: N1 = 30; N2 = 100 e N3 = 170 kg ha-1. Escolheu-se a dose N2 para analises de teores de nutrientes sob efeito da salinidade. A salinidade não afetou a absorção em quase todos os nutrientes, exceção, o cloreto, os frutos contribuíram com grande parte dos nutrientes na parte total (Folha+Caule+Fruto), com 82% para P, 75% de K e 66% N e o Potássio foi o nutriente mais absorvido pela planta.Palavras chaves: Salino, irrigação, sódio.

58 - 67

Authors: Paulo César Ferreira Linhares, Janilson Pinheiro de Assis, Roberto Pequeno de Sousa, Francisco Bezerra Neto

The aim of this work was to construct probability tables of reference evapotranspiration in mm, accumulated at twenty, fifteen (biweekly) and ten days (decennial) in Mossoró, RN, Brazil, from the daily records of evapotranspiration obtained from the Meteorological Station of the University Federal Rural do Semi-Arid (UFERSA) in Mossoró, RN, using the Penman-Monteith method. No prior transformation of data was necessary, since the construction of the tables is based on the approximation of the variable to Normal distribution. The probabilities were estimated by the Normal distribution for the levels of 1% to 95%. The tables were constructed with data from 1970 to 2007, taking into account the results of the tests of chi square and Kolmogorov-Smirnov at 10% probability. It can conclude of the suitability of the construction of the tables and that these tables represent subsidies important in the planning of the farming and livestock activities in the region, taking the most advantage of its benefits and avoiding its harmful effects.

75 - 80

Authors: Raimundo Filho Bernardino Filho, Artur Artur Xavier Mesquita de Queiroga, Quézia Oliveira Gomes, Bárbara Bruna Maniçoba Pereira, Patrício Borges Maracajá

O hambúrguer é fabricado a partir da carne moída, com adição ou não de gordura e condimentos, sendo posteriormente moldado. A carne de pescado possui fácil digestão e excelente fonte de proteínas e minerais, além das vitaminas. O objetivo deste trabalho foi elaborar e avaliar as características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais do hambúrguer. Obteve-se um hambúrguer bastante protéico com baixas concentrações de gordura. As média das notas para os parâmetros sensoriais avaliados foram: 7,00 para cor; 7,06 para aroma; 7,82 para textura e 8,02 para sabor, sendo desta forma um produto bem aceito. Para os resultados obtidos, foi aplicado um teste de médias e de desvio padrão. O Tucunaré apresentou grande potencial como matéria-prima, podendo ser utilizado na elaboração de hambúrguer como forma de agregação de valor. O hambúrguer de Tucunaré mostrou-se apto para o consumo, apresentando boa aceitação sensorial e alto valor nutritivo.

88 - 92

Authors: Jerffeson Araujo Cavalcante, Natali Almeida Evangelista Pereira, Kilson Pinheiro Lopes, Maurício Cavalcante de Novaes, Anielson dos Santos Souza

O teste de tetrazólio é um método rápido e eficaz para avaliação da qualidade fisiológica de sementes. O presente trabalho tem por objetivo estabelecer uma metodologia de pré-condicionamento de sementes de mamona para a avaliação da viabilidade e vigor pelo teste de tetrazólio. O trabalho foi realizado no Laboratório de Análise de Sementes e Mudas do Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar da Universidade Federal de Campina Grande, campus Pombal – PB. Foram utilizados quatro lotes de sementes de mamona, BRS Nordestina, BRS Energia, IAC 80 e IAC Guarani. Para o pré-condicionamento do teste de tetrazólio, as sementes foram postas para embeber em papel germitest, umedecido com quantidade de água equivalente a 2,5 vezes o peso do papel seco, acondicionadas em câmaras do tipo BOD regulada a 30°C, durante um período de 18 horas. Após o período de embebição as sementes foram submetidas a três tipos de cortes: 1) Corte longitudinal mediano, no sentido do comprimento da semente, através do tegumento, endosperma e embrião; 2) Corte em bisel na região oposta a carúncula; 3) Remoção do tegumento e corte longitudinal mediano. Em seguida as sementes foram imersas em solução de tetrazólio a 0,1% e mantidas na ausência de luz no interior de câmara do tipo BOD regulada a 30°C, por um período de 6 horas. Os resultados obtidos foram comparados com o teste de germinação e emergência de plântulas. O corte longitudinal mediano, no sentido do comprimento da semente, através do tegumento, endosperma e embrião, favoreceu a avaliação da viabilidade e vigor das sementes de mamoneira.

100 -108

Authors: Darlene Ana de Paula Vieira, Karla Cristina Rodrigues Cardoso, Kassia Kiss Firmino Dourado, Márcio Caliari, Manoel Soares Soares Júnior

O presente trabalho teve por objetivo comparar os parâmetros utilizados na determinação da qualidade, como altura, diâmetro, massa, cicatriz peduncular, parâmetros instrumentais de cor (L*, a* e b*), pH, teor de sólidos solúveis, acidez total, relação entre o teor de sólidos solúveis e a acidez total, composição centesimal (umidade, cinzas, lipídios, proteína, carboidratos), valor energético total e teor de licopeno de frutos de mini-tomates do cultivar Sweet Grape obtidos em cultivo orgânico e convencional. Utilizou-se delineamento inteiramente ao acaso, com três tratamentos e cinco repetições. As análises foram realizadas por métodos oficias e em triplicata. As dimensões e a cor dos mini-tomates não foram afetadas pelo sistema de cultivo. Os mini-tomates orgânicos do cultivar Sweet Grape, apesar de possuírem teor de umidade (93,68 g 100 g-1 ) mais elevado em relação aos cultivados em sistema convencional, apresentam maiores teores de cinzas (0,43 g 100 g-1 ), de proteína (2,16 g 100 g-1 ), de lipídios (0,38 g 100 g -1 ), de licopeno (3,22 g 100 g-1 ) e relação entre os sólidos solúveis totais e a acidez total (2,17), e menor acidez total (3,2 gácido cítrico 100 g-1 ), teor de carboidratos (3,34 g 100 g-1 ) e valor energético (24,5 kcal 100 g-1 ), o que representa para o consumidor vantagem do ponto de vista nutricional, sensorial e funcional.

115 - 122

Authors: Semirames do Nascimento Silva, Eliezer da Cunha Siqueira, Maria Cândida de Almeida Mariz Dantas, Kátia Cristina de Oliveira Gurjão, Patrício Borges Maracajá

Entre as alternativas tecnológicas disponíveis para atenuar ou mesmo solucionar a escassez de água na zona rural, tem-se a barragem subterrânea. É sabido que as famílias beneficiadas com as barragens subterrâneas têm dificuldades de explorar de forma sustentável os recursos naturais presentes nas áreas das barragens. Nesta realidade objetivou-se capacitar agricultores (as) familiares beneficiários do Programa Uma Terra e Duas Águas - P1+2 com Barragem Subterrânea, na exploração sustentável das áreas no entorno, na comunidade Barro Branco II, município de São José da Lagoa Tapada, alto sertão da Paraíba, na melhoria da produção sustentável de alimentos, aumento da geração de renda e consequentemente melhoraria na qualidade de vida desta comunidade. As atividades realizadas constaram de orientações expositivas dialogadas e práticas de campo, onde os beneficiários executaram atividades com o princípio de aprender a fazer fazendo. Foram realizadas atividades de: cultivo de olerícolas, prevenção ao uso de agrotóxicos, oficina sobre preparação de defensivos naturais, recuperação de áreas degradadas, tratamento de água com sementes de moringa. O trabalho alcançou os objetivos propostos no momento em que os agricultores absorveram e comprovaram os resultados positivos e benéficos de uma exploração agrícola sustentável das áreas do entorno da barragem subterrânea e através do uso de produtos naturais é possível produzir sem o uso de agrotóxicos.

131 - 136

Authors: Diego Azevedo Xavier, Guilherme de Freitas Furtado, José Raimundo de Sousa Júnior, Jônatas Raulino Marques de Sousa, Lauriane Almeida dos Anjos Soares

Objetivou-se com esse trabalho avaliar o efeito da irrigação com água de diferentes salinidades e a adubação com diferentes doses de nitrogênio no cultivo do feijão caupi cv. BRS Pajeú. O experimento foi conduzido em lisímetros de drenagem, no período de junho a setembro de 2013 em casa de vegetação do CTRN/UFCG. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, em esquema fatorial (5 x 5), sendo cinco níveis de condutividade elétrica da água de irrigação - CEa (0,9; 1,8; 2,7; 3,6 e 4,5 dS m-1 ) e cinco doses de adubação nitrogenada (70; 100; 130; 160 e 190% da recomendação indicada para o experimento em vaso). Analisou-se ao final do ciclo (85 DAS): a área foliar (AF), razão de área foliar (RAF), área foliar específica (AFE) e a alocação de biomassa nas folhas (ABF) e no caule (ABC). A área foliar e a alocação de biomassa do caule do feijão caupi cv. BRS Pajeú reduz acentuadamente, quando submetida a níveis de CEa maior que 0,9 dS m-1 , enquanto que a alocação de biomassa da folha aumenta. A adubação nitrogenada não afetou as variáveis de crescimento analisadas no feijão caupi cv. BRS Pajeú. Não ocorreu interação entre os níveis de salinidade e as doses de nitrogênio para as variáveis analisadas.

144 - 148

Authors: Diego Azevedo Xavier, Guilherme de Freitas Furtado, José Raimundo de Sousa Júnior, Jônatas Raulino Marques de Sousa, Elysson Marcks Gonçalves Andrade

Em diversas culturas, as plantas geralmente estão expostas a condições ambientais desfavoráveis, tais como períodos de estresse hídrico, sendo necessário um manejo que resulte em maior produção e melhor aproveitamento dos recursos hídricos. Neste sentido, objetivou-se estudar a formação de fitomassa do híbrido de milho AG1051, submetidos diferentes lâminas de água e doses de adubação nitrogenada. Em experimento realizado em casa de vegetação da Unidade Acadêmica de Engenharia Agrícola, Campus de Campina Grande, sendo avaliados cinco níveis de reposição hídrica (40, 60, 80 100 (testemunha) e 120% da evapotranspiração da real - ETr) associado a quatro doses de adubação nitrogenadas (50; 75; 100 e 125 da indicação para ensaios em vaso). Combinados os fatores no delineamento em blocos casualizados, resultaram em 20 tratamentos (5 x 4) com uma planta por parcela e três repetições. Foram avaliadas a fitomassa fresca de folha, a fitomassa fresca de colmo, fitomassa fresca da parte aérea e a fitomassa seca de folha aos 30 dias após a semeadura. Os dados obtidos foram avaliados mediante análise de variância pelo teste ‘F’ ao nível de 0,05 e 0,01 de probabilidade e nos casos de significância, realizou-se análise de regressão polinomial linear e quadrática utilizando do software estatístico SISVAR. A fitomassa fresca de folha e a fitomassa fresca do colmo são variáveis indicadas para o estudo do estresse hídrico em milho, por serem mais sensíveis ao estresse. Os efeitos das diferentes lâminas de água sobre a cultura do milho resultam em maior crescimento e acúmulo de fitomassa quando irrigada com lâminas superiores a 80% da ETr. O manejo de irrigação a partir de 100% da ETr é o mais indicado por proporcionar maiores acúmulos de fitomassa da cultura do milho. A adubação nitrogenada não afetou as variáveis de crescimento analisadas no milho cv. AG1051.

157 - 161

Authors: César Luis Siqueira Junior, Maria das Graças Machado Freire, Antônio Sergio Nascimento Moreira

A atividade antimicrobiana de plantas medicinais tem sido pesquisada em diversas espécies no Brasil. A utilização de extratos vegetais como uma ferramenta para o controle de doenças de plantas se tornou uma prática útil na agricultura. No presente estudo, 7 extratos etanólicos de plantas foram testados quanto suas atividades antibacterianas. A ação antibacteriana foi avaliada através da inoculação de placas contendo meio Sacarose Peptona Agar (SPA), com a bactéria Acidovorax avenae, com nove discos de papel contendo, um deles, o antimicrobianos comercial (ampicilina) e os outros embebidos com 100 L dos extratos etanólicos. As placas foram incubadas a 37 ºC por 48 horas, e a leitura de diâmetro halos de inibição foi feita. Os resultados demonstraram que os extratos testados foram ativos contra a bactéria com exceção dos extratos de mamona, e de abricó para os quais não foi detectada a inibição de crescimento bacteriano. Os extratos de tanchagem, pitomba e baquipari provocaram a inibição no crescimento bacteriano formando halos médios de 26, 26 e 23,3 mm, respectivamente. De maneira surpreendente, a mistura dos extratos de abricó e baquipari (1:1) causou um aumento na inibição do crescimento bacteriano, sugerindo o potencial de uso de extratos combinados contra patógenos de plantas.

172 - 181

Authors: Diva Lima de Araujo, Danila Lima de Araújo, Edinete Nunes de Melo, José Geraldo Rodrigues dos Santos, Carlos Alberto Vieira de Azevedo

Objetivou-se estudar os efeitos de concentrações de biofertilizantes e lâminas de irrigação no crescimento do pimentão. O experimento foi conduzido no Centro de Ciências Humanas e Agrárias - CCHA, da Universidade Estadual da Paraíba - UEPB, Campus-IV, em Catolé do Rocha-PB. Foram estudados, os efeitos de cinco concentrações de biofertilizante (C1= 0, C2 = 15, C3 = 30, C4 = 45 e C5 = 60 ml L-1 ) e de cinco lâminas de irrigação (L1 = 80%, L2 = 90%, L3 = 100%, L4 = 110% e L5 = 120% da NIB – Necessidade de Irrigação Bruta) no crescimento do pimentão. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados, com 25 tratamentos, num arranjo fatorial 5x5, com 4 repetições, totalizando 100 parcelas experimentais. A parcela experimental foi composta de duas plantas. O biofertilizante utilizado nas adubações de cobertura foi produzido, de forma anaeróbia, em recipientes plásticos (biodigestores) com capacidade individual para 240 litros. Os resultados da pesquisa mostram que as variáveis de crescimento do pimentão tiveram aumentos lineares crescentes com o incremento das concentrações de biofertilizante e das lâminas de irrigação.

190 - 197

Authors: Magno de Sousa Araújo, Mércia Melo de Almeida, Anderson dos Santos Formiga, José Carlos Mota, Vital de Sousa Queiroz

O soro é um resíduo de elevada carga orgânica e de difícil biodegradabilidade, proveniente das fábricas artesanais de queijo. A utilização do soro em processos fermentativos pode contribuir para a redução dos danos causados ao meio ambiente e gerar produtos de maior valor agregado. Um planejamento experimental adequado permite, além de aprimoramento de processos, a redução da variabilidade de resultados, a redução de tempo de análise e dos custos envolvidos. Desta forma, este trabalho teve como objetivo utilizar a metodologia do planejamento experimental e análise da superfície de resposta para otimização do processo de fermentação alcoólica do soro de queijo coalho. Na fermentação alcoólica foi utilizada a levedura Saccharomyces cerevisiae e um planejamento experimental fatorial 22 com três repetições no ponto central, avaliando os efeitos das concentrações de levedura e de sacarose sobre a variável dependente produtividade. De acordo com os resultados verificou-se uma maior produção de etanol com concentrações de sacarose de 180g/L e de levedura de 16g/L, obtendo-se assim um fermentado com teor alcoólico de 9,8°GL. Os efeitos da concentração de levedura, concentração de sacarose e da interação entre essas foram estatisticamente significativos em nível de 95% de confiança, sendo que a concentração de levedura foi à variável de maior influência. Com base nos resultados obtidos, pode-se concluir que é viável o uso do soro de queijo na produção de etanol.

205 - 212

Authors: Flávia M. C. Ferreira, Fagner J. de C. Lourenço, Danielle Pereira Baliza

O objetivo do trabalho foi identificar as espécies medicinais utilizadas pela comunidade quilombola Carreiros, bem como traçar o perfil social das famílias desta comunidade. Para tanto, foram realizadas entrevistas semiestruturadas da comunidade, sendo um representante de cada família. Para fins de registro foram coletados dois exemplares de cada espécie medicinal identificada, os quais foram conservados na forma de exsicatas e mantidos no Laboratório de Ecologia do IF Sudeste MG – Campus Rio Pomba. As mulheres aparentemente desempenham importante papel social e estão bastante envolvidas no conhecimento das plantas medicinais. Nota-se, que o conhecimento existente foi adquirido de forma empírica e é evidente entre as famílias a preocupação em repassar os conhecimentos tradicionais sobre o uso das plantas medicinais aos jovens. Dentre as principais espécies utilizadas pela comunidade estão: Citrus Sinensis L., Psidium guajava L., Leonurus sibiricus L., Citrus Limonia (Osbeck), Carica sp., Vernonia condensata Backer, Sechuium edule (Jacq.) Sw, Sansevieria trifasciata Prain, Malpighia glabra L., e Saccharum zofficinarum L..

223 - 235

Authors: Carlos Alberto de Lima e Silva, Damião Pedro da Silva, Maria do Socorro de Caldas Pinto, Kelina Bernardo Silva, Luciano Campos Targino

Objetivou-se com este estudo realizar um levantamento sobre a flora apícola em municípios da microrregião de Catolé do Rocha-PB. O levantamento dos dados foi realizado através da aplicação de 55 questionários, onde foram levantados dados sobre os aspectos sociais, ecológicos e da flora, com apicultores dos municípios de Brejo dos Santos, Catolé do Rocha, Jericó e Riacho dos Cavalos-PB. Os resultados mostraram que os apicultores entrevistados são todos do sexo masculino, tem em média meio século de idade, com 3,6 habitantes/residência. Para a manutenção do pasto apícola 96% evitam queimadas e desmatamentos, sendo que 52,7% dos apicultores informaram que a polinização das culturas é a principal contribuição dada pelas abelhas, garantindo a manutenção dos ecossistemas vegetais. Para o fornecimento de água dos apiários 29% informou que utilizam água de poços e açudes. Em relação aos estratos da vegetação de caatinga, foram identificadas 33 famílias, 78 gêneros e 107 espécies. Para as famílias botânicas, constatou-se que do total 17 são arbóreas, 10 arbustivas e 17 herbáceas, onde a Fabaceae apresentou o maior número de espécies, seguida pelas Anacardiaceae, Euforbiaceae e Rubiaceae, respectivamente. Destacando que todos os entrevistados reconhecem a existência das espécies Alfazema (Hyptis suaveolens Salzm R. Braga), Angico (Anadenanthera calubrina Vell. Brenam), Aroeira (Myracrodron urundeuva Fr. All.), Jitirana-branca, roxa e lilás (Ipomoea bahiensis Willd.), Jurema preta (Mimosa tenuiflora Wild. Poiret), Marmeleiro (Croton sonderianus Müll. Arg.), Mufunbo (Combretum leprosum Mart.). O conhecimento das espécies apícolas do bioma caatinga e sua época de floração garante uma apicultura sustentável. Existe a necessidade de estudos relacionados aos estratos da vegetação nativa, uma vez que as herbáceas é quem garante a produção na época das chuvas, sendo este o estrato menos estudado.

244 - 250

Authors: Cleiton Fernando Barbosa Brito, Varley Andrade Fonseca, Felizarda Viana Bebé, Leandro Gonçalves dos Santos

O objetivo deste trabalho foi avaliar desenvolvimento inicial do milho submetido a doses de esterco bovino. O experimento foi conduzido em casa de vegetação no setor de agricultura do IF Baiano, Campus Guanambi. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com cinco tratamentos e cinco repetições, totalizando 25 unidades experimentais, sendo os tratamentos compostos de doses de esterco bovino (0; 5; 10; 20; 40 t ha-1 ). Aos 14, 21, 28, 35 e 42 dias após o plantio (DAP) foi mensurada a altura, número de folhas, diâmetro do colmo e área foliar. Verificou-se efeito significativo a 5% de probabilidade para a variável diâmetro do colmo em função das doses de esterco e dos DAP de forma isolada. Houve efeito significativo dos DAP para a área foliar. A interação entre as doses e DAP foi significativa apenas para a variável altura, sendo que a adição de esterco bovino promove o incremento da altura e diâmetro do colmo do milho. A dose de 5 t ha-1 teve tendência de proporcionar maiores incrementos de área foliar aos 42 DAP. Resultados satisfatórios de desenvolvimento inicial da planta de milho são obtidos com quantidades relativamente baixas de esterco bovino, indicando desta forma um sistema mais produtivo e econômico.

258 - 262

Authors: André Ricardo Machi, Luiz Ferrari, Aparecido Mendes, Valter Arthur

O uso indiscriminado de herbicidas nas culturas tem causado diferentes casos de resistência de plantas daninhas no mundo e, além disso, prejuízos ao meio ambiente. Buscando melhorar a eficiência dos herbicidas e reduzir o número de aplicaçoes, o objetivo do trabalho foi avaliar os efeitos da radiação gama do Cobalto-60 sobre o herbicida 2,4-D, no controle de trapoeraba (Commelina virginica.L.). Para o experimento, foram usadas 1 plântula por vaso contendo 3-4 folhas, com 3 repetições por tratamento. Para a irradiação, frascos contendo 40 mL do produto puro foram levados a um irradiador gama de Cobalto-60 tipo Gammacell-220, sob uma taxa de dose de 0.312 kGy/hora, e irradiados com as doses de: 0 (T1) e (T2), 250, 500, 750 e 1000 Gy. O herbicida 2,4-D, foi usado nas concentrações de 1,5L/ha-1 durante todo o experimento, as observações foram feitas usando escalas de dano 0 a 100% para a porcentagem de controle, ao final do experimento foi avaliado o peso seco das amostras. A análise dos dados foi feita pelo programa estatístico S.A.S. e a verificação das médias através do Teste de Tukey em nível de 5% de probabilidade. Pelos resultados obtidos, pode-se concluir que a dose de 250 Gy induziu um efeito sinergístico levando a uma maior eficiência do herbicida 2,4-D no controle da trapoeraba. Pelos resultados obtidos, pode-se concluir que a dose de 250 Gy induziu um efeito sinergístico levando a uma maior eficiência do herbicida 2,4-D em 100% no controle da trapoeraba (Commelina virginica.L).

269 - 274

Authors: Francisco das Chagas Araujo do Nascimento, Fabiane Regina da Cunha Dantas Araujo

Este trabalho tem como objetivo analisar a correlação entre a média da precipitação com o IVDN em parte da microrregião de Mossoró localizada na Região Oeste do Estado do Rio Grande do Norte. Utilizou-se seis imagens do Mapeador Temático do satélite LANDSAT-5 compostas de sete canais adquirida junto ao Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais, reamostradas para 1 km de resolução espacial a partir da média dos pixels. As imagens foram processadas pela ferramenta Model Maker do software ERDAS utilizando-se três etapas do SEBAL (Surface Energy Balance Algorithms for Land). Os resultados mostraram uma boa correlação entre os valores médios da precipitação com o IVDN médio, sugerindo que o uso de valores médios tem boa representação de variabilidade. A análise espacial e temporal do IVDN médio em concordância com a precipitação média semestral possibilitou encontrar uma relação funcional entre os mesmos, através do modelo de regressão de mínimos quadrados sobre o Oeste Potiguar mostrando um relacionamento significativo (r = 0,81) entre as informações, com erro padrão de estimativa da ordem de 4,99%.

283 - 288

Authors: Kelvia Lopes Pereira, Rui Emanuel Silva Borges, Vagner Sales Santos, Flávia Kassia Sousa Alves, Anielle Santos Brito

O presente trabalho tem como objetivo avaliar a remoção de matéria orgânica no sistema de filtro anaeróbio bem como a sua estabilidade operacional. O estudo foi desenvolvido na estação de tratamento de esgoto da Faculdade de Tecnologia Centec-– FATEC Cariri, localizada à Rua Amália Xavier de Oliveira, sem nº, Triângulo, município de Juazeiro do Norte – Ceará. E o monitoramento da estabilidade e desempenho operacional, foi realizado por meio de amostras coletadas quinzenalmente na entrada (afluente) e saída (efluente) do reator, o que possibilitou-se analisar os seguintes parâmetros: pH, temperatura, demanda química de oxigênio (DQO), demanda bioquímica de oxigênio (DBO). De acordo com os resultados obtidos conclui-se que o pH no afluente e efluente apresentou resultados satisfatórios mantendo-se dentro da faixa neutra, no que se refere aos valores de temperatura no afluente e efluente foi considerada ótima para a digestão anaeróbia. Com relação à eficiência de remoção de matéria orgânica expressa na forma de DQO e DBO, apresentaram valores. Este fato pode ser atribuído à descontinuidade da alimentação do filtro bem como os reagentes químicos que são lançados sem nenhum tratamento, inibindo a metanogênica. E quanto à média do valor de DQO do efluente foi de 205,8 mg/l, ou seja, este efluente não se enquadrou dentro dos limites estabelecido pela portaria n° 154/2002 da SEMACE que cita valores de DQO de 200 mg/l.

296 - 302

Authors: Dante da Conceição Avelino Araújo, Silvanete Severino da Silva, José Dantas Neto, Pedro Henrique Pinto Ribeiro, Ademar de Assis Cabral

O planejamento, projeto, operação e sustentabilidade de sistemas de irrigação pública que se utilizam dos recursos hídricos dependem, grande parte, do seu desempenho econômico, assim como de sua avaliação ao longo do tempo. Objetivou-se com este trabalho quantificar o desempenho, dos custos de operação e manutenção e da demanda de energia elétrica no Projeto Público de Irrigação Curaçá I – CP01, BA. Os indicadores analisados foram: Razão dos Custos de Operação e Manutenção (ROM) em relação à receita do distrito de irrigação, e Índice de Consumo e Demanda de Energia Elétrica em relação à área irrigada e o volume de água captado na fonte hídrica. Os anos de 2004, 2005 e 2007 apresentam ROM de 1,14, 1,27 e 1,18, respectivamente; demonstra-se que os custos superaram as receitas durante os anos avaliados. De 2008 a 2010, os ROM foram de 1,02, 1,06 e 1,00, respectivamente, denotam recuperação e equilíbrio dos custos em relação à receita. Os índices médios de consumo e demanda de energia elétrica, ano de 2009, foram 0,50 kWh ha-1 , 0,53 kWh m-3 e, 0,48 kW ha-1 , 0,51 kW m-3 , respectivamente, o que indica que a demanda de energia elétrica acompanha os índices de consumo onerando-se os custos de energia elétrica do sistema. De forma global, o projeto indica aspectos de confiabilidade, equidade e eficiência a seus usuários.

307 - 312

Authors: José Damato Neto, Mateus Alves dos Santos, Andressa Costa Soares, Fausto da Costa Matos Neto, Caetano Marciano de Souza

O conhecimento do sistema radicular e a eficiência nutricional da planta são de extrema importância para o manejo da lavoura, pois com um desenvolvimento adequado do sistema radicular aumenta o volume de exploração do solo, melhorando no estabelecimento da cultura, principalmente devido uma nutrição mais eficaz da cultura. O experimento foi instalado em casa de vegetação por um período de 170 dias, utilizando-se o método circulante de solução nutritiva e areia como substrato. O delineamento experimental foi em blocos casualizados. Foram utilizados os seguintes genótipos de Coffea arabica L.: as variedades Catuaí Vermelho IAC 15, Oeiras MG 6851, Mundo Novo IAC LCMP 376-4-32 e as linhagens H 419-10-3-1-5, H 514-5-5-3 e também três genótipos de Coffea canephora: Apoatã LC 2258, Conillon Muriaé-1 e Robustão Capixaba (Emcapa 8141). O cultivar Oeiras teve maior produção de biomassa do sistema radicular, ocasionando em maiores valores de peso de matéria seca e superfície de raiz, em cultivo hidropônico. Para a variável peso de matéria seca da parte aérea e eficiência de uso de cálcio os genótipos Oeiras, H 419-10-3-1-5, Mundo Novo e Apoatã, tiveram desempenho superior às demais plantas. Com relação à eficiência nutricional de magnésio, os genótipos Oeiras, H 419-10-3-1-5, Mundo Novo, Apoatã e Emcapa 8141 foram mais eficientes.

317 – 323

Authors: Viviane Farias Silva, Kalyne Sonale Arruda Brito, Aline Costa Ferreira, Vanessa Farias Silva, Patrício Borges Maracajá

As indústrias utilizam a água em todo o seu processo, desperdiçando enormes volumes de água gerando efluentes com altos índices de produtos químicos, precisando de tratamento para ser reutilizado ou lançado no maio ambiente. Nesse contexto, o presente trabalho foi realizado no Laboratório de Engenharia Ambiental e de Qualidade na Universidade Federal de Pernambuco objetivando-se a degradação de corante utilizados nas indústrias têxtis através do uso da energia solar como alternativa de tratamento de efluente. Nesta pesquisa os testes fotocatalíticos foram realizados com o catalisador em pó (TiO2 - P25), contendo o corante têxtil Remazol Amarelo Ouro RNL (RGY) ou sem catalisador nos testes de fotólise. Foram testados dois tipos de radiação, a artificial e a energia solar (natural). Para avaliar a descoloração e a degradação das amostras, a Espectroscopia UV-visível foi a principal técnica analítica empregada como também realizadas análises de Carbono Orgânico Total (COT) e Demanda Química de Oxigênio (DQO). Nas 6 (seis) analises realizadas obteve-se um elevado índice de remoção da cor do corante, superior a 97%, com alta eficiência do processo com uma significativa redução da COT e da DQO. Os métodos utilizados foram eficientes na descoloração do RGY, como também na sua degradação, tornando-se uma técnica inovadora com o uso da energia solar para o tratamento de efluentes têxteis.

331 - 343

Authors: Daniel Ferreira da Silva

A avaliação das ações de Assistência Técnica e Extensão Rural manifesta-se em frente de uma discussão sobre a responsabilidade no uso dos recursos públicos no Brasil para promoção do desenvolvimento rural. Assim, a proposta deste artigo é descrever o processo de avaliação das ações do programa de Assessoria Técnica, Social e Ambiental (ATES), os entraves e as potencialidades assumidas pelas formas de avaliação das ações realizadas no Núcleo Operacional de Eldorado do Sul, localizado na região metropolitana de Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil. Tal proposta teve como inspiração as considerações feitas sobre o processo de avaliação do Programa de Elevação Espiritual e Cultural da Humanidade em Evolução (PESCHÉ), um projeto francês de intervenção social na região da Palestina. No tocante à técnica de pesquisa, foi utilizada a descritiva e documental, para compreensão da variedade e complexidade dos efeitos do processo de avaliação das ações do programa de ATES. Por fim, levantaram-se alguns destaques de possíveis empecilhos decorrentes do processo de avaliação do programa de ATES e os desdobramentos para superação destes, frente à realidade do Núcleo Operacional.

350 – 355

Authors: José Henrique Souza Costa, Fabrícia Quirino de Queiroz Palmeira, Rodolfo Thiago Santino Silva, Dermeval Araújo Furtado, Renilson Targino Dantas, Luana de Fátima Damasceno dos Santos

O experimento foi realizado na época seca do ano, fazenda Umari, município de Caturité, na microrregião do Cariri Oriental. Foram utilizados 20 machos ovinos das raças Santa Inês e Dorper, sendo dez animais de cada raça. Em referencia ao índice de temperatura, globo negro e umidade como índice de conforto térmico no ambiente sol, os valores de ITGUSL, se apresentaram elevados independente dos turnos, com aumento da ITGUSL a parte das 09:00 h; já no turno da tarde se obteve uma temperatura elevada das 12:h00as 14:h00, cujo valor máximo foi ás 13:h00 , logo após, as 15:h00, ocorreu um decréscimo da temperatura, no ambiente no sol ITGUSl. Nos resultados obtidos para o Coeficiente de Adaptação (CA) segundo o teste de Benezra se observaram-se diferenças entre as duas raças avaliadas, demonstrando maior capacidade dos animais da raça Santa Inês em dissipar calor através da evapotranspiração. Ovinos da raça Santa Inês Por mais que se encontrem adaptados á região semiárida, ovinos desencadearam respostas termorregulatória diferenciadas ao serem comparados com os da Doper entre os ambiente sol e sombra avaliados.

362 - 367

Authors: Fábio Alexandre Monteiro, Brunah Wagner, Nilson Modro, Diogo José Horst

O presente trabalho teve como por objetivo analisar a cadeia produtiva da apicultura, no caso da cidade de São Bento do Sul, Santa Catarina, Brasil, buscando contribuir para a estruturação desta rede visando fortalecer a produção do mel na região. Para isso, realizou-se um estudo de caso, de caráter exploratório, com abordagem qualiquantitativa. De acordo com os resultados a atividade precisa de melhor organização e incentivo para que possa ter um aproveitamento total de produção. A falta de padronização das caixas é um problema que acarreta em produtividade insatisfatória. Também falta procura pelo desenvolvimento técnico na área, como também cursos em parceria com a EPAGRI, Associações Técnicas, Sindicato Rural ou outro órgão foram identificadas. Como a apicultura para a maioria dos produtores é uma atividade secundária, talvez isso justifique o fato das produções baixas e da falta de interesse por cursos de desenvolvimento.