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Cordia verbenacea DC e Mikania sp.: interferência no ensaio de controle da qualidade microbiológico
Authors: Catarina Bernardes PEREIRA, Suelen de Castro FONSECA, Lorena Ferreira GOMES, Felipe Lipparelli TIRONI, Nilton L. NETTO JÚNIOR, Christopher William FAGG, Luiz Alberto SIMEONI, Pérola Oliveira MAGALHÃES, Dâmaris SILVEIRA, Yris Maria FONSECA-BAZZO
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Este estudo visa avaliar a contaminação microbiana de Mikania sp. (droga vegetal, tintura e xarope) e Cordia verbenacea (droga vegetal, tintura e pomada). Além disso, foi investigada a possível interferência ocasionada pelos metabólitos secundários presentes nos dois derivados vegetais. A contaminação microbiana foi determinada seguindo o método de semeadura em profundidade. O estudo da interferência no método de avaliação da qualidade microbiológica foi realizado por determinação da recuperação de microrganismos viáveis, utilizando as cepas Escherichia coli (ATCC 25922) e Candida albicans (ATCC 90028). Na avaliação da qualidade microbiológica, as folhas secas oriundas de C. verbenacea e Mikania sp. apresentaram 4,5 x 104 UFC/g e 2,08 x 104 UFC/g de bactérias, respectivamente. Em relação à tintura de C. verbenacea, foi encontrada a contagem de 3,3 x 103 UFC/mL para bolores e leveduras e 2,2 x 103 UFC/mL para bactérias. Para a pomada contendo a tintura de C. verbenacea foram encontradas 1,1 x 103 UFC/g de bactérias, e não houve crescimento de fungos. No xarope não foi observado crescimento de bactérias, bolores
e leveduras em nenhuma das repetições realizadas. Quanto à atividade antimicrobiana, os produtos derivados das
duas espécies mostraram inibir o crescimento das cepas de E. coli e C. albicans. Assim, a presença de metabólitos
secundários com atividade antimicrobiana em C. verbenacea e Mikania sp. parece interferir na avaliação da qualidade
microbiológica de produtos derivados da droga vegetal.