Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável

01 - 06

Authors: Henrique Guilhon de Castro, Ronice Alves Veloso, Dione Pereira Cardoso, Aloísio Freitas Chagas Júnior, Lillian França Borges Chagas

Objetivou-se realizar a caracterização de quatro acessos e duas cultivares de manjericão por características fitoquímicas do óleo essencial e botânico-agronômicas em diferentes épocas de colheita. O experimento foi instalado utilizando-se um delineamento inteiramente casualizado em esquema de parcela subdivida, com quatro repetições. As parcelas consistiram de quatro acessos e duas cultivares de manjericão e as subparcelas por cinco épocas de amostragem. A análise de agrupamento por meio do método Tocher, utilizando as características botânico-agronômicas e fitoquímicas do óleo essencial, promoveu o agrupamento dos acessos silvestres no mesmo grupo evidenciando similaridade entre eles. Os acessos coletados na mesma região formaram grupo conjuntos. Observou-se variação na constituição dos grupos pelos acessos nas diferentes épocas de avaliação por características botânico-agronômicas. A divergência genética entre acessos e cultivares de manjericão, avaliada por características botânico-agronômicas, foi influenciada pelo estádio de desenvolvimento da espécie. A localização geográfica teve influência na caracterização e avaliação da divergência genética entre os acessos. Os constituintes majoritários presentes no óleo essencial das amostras avaliadas foram o linalol, nas cultivares, e o (E)- cinamato de metila, nos acessos silvestres.

12 - 16

Authors: Gilvanise Alves Tito, Lúcia Helena Garófalo Chaves, Ana Carolina Feitos de Vasconcelos

Crambe (Crambe abyssinica) é uma cultura promissora para a produção de biodiesel. No entanto, não há muita informação disponível sobre as técnicas e pesquisas sobre o melhor desempenho em diferentes regiões para explorar o seu potencial. Objetivou-se avaliar o efeito de cobre e zinco no acúmulo e distribuição destes elementos nesta planta. O estudo foi realizado em casa de vegetação e constou de dois experimentos independentes, em delineamento experimental inteiramente casualizado, com três repetições. Em um deles, os tratamentos consistiram em cinco doses de cobre, ou seja, 0, 10, 15, 20 e 25 mg kg-1 e no outro , cinco doses de zinco, 0, 20, 30, 40 e 50 mg kg-1 . Após 100 dias de germinação as plantas foram colhidas e avaliadas os níveis de cobre e zinco em tecidos de plantas. Os dados foram submetidos à análise de variância e comparação de médias pelo teste de Tukey a 1 e 5% de significância. Os teores de cobre e zinco aumentaram significativamente na fitomassa do crambe em função da aplicação destes elementos no solo. Os acúmulos de cobre e zinco nas plantas de crambe obedeceram às seguintes ordens, respectivamente: raiz > parte aérea; parte aérea > raiz. O índice de translocação do zinco foi maior que a do cobre nas plantas de crambe.

26 - 33

Authors: Amaralina Celoto Guerrero, Dirceu Maximino Fernandes, Fernanda Ludwig, Guilherme Amaral Ferreira

Estudos sobre absorção de nutrientes através da análise mineral em determinados estádios fenológicos e órgãos amostrados, colaboram para eficiência da nutrição das espécies, predizendo os nutrientes mais absorvidos e também a época de maior exigência nutricional. O objetivo desse trabalho foi avaliar o teor e acúmulo de micronutrientes em gérbera nos períodos vegetativo e reprodutivo, conduzidos com o uso de concentrações e fontes de potássio na solução nutritiva. O experimento foi conduzido em casa de vegetação do DRN/Ciência do Solo, da Faculdade de Ciências Agronômicas da UNESP, Botucatu (SP). O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados, em esquema fatorial 2x5 (duas fontes e cinco doses de potássio), quatro repetições e cinco plantas por parcela. As fontes utilizadas foram o cloreto e o silicato, aplicados nas doses de 0, 50, 100, 150 e 200 mg L-1 de potássio. A cultivar de gérbera utilizada foi a Red. De forma geral o silicato de potássio promoveu maior teor e acúmulo de micronutrientes nas folhas, diferindo somente quanto ao Cl e Si, específicos das fontes, bem como minimizou os efeitos tóxicos do Fe, Mn e Zn. A ordem decrescente para teor de micronutrientes e silício na parte aérea das plantas de gérbera foi de Fe>Mn>Zn>B>Cu>Si>Cl ao final do experimento.

44 - 50

Authors: Gisley Karoline Emerick Bitancourt Alves, Antônio Carlos Simões, Regina Lúcia Félix Ferreira, Sebastião Elviro Araújo Neto

A importância alimentar do tomate orgânico aliado a sua baixa produção na Amazônia e a necessidade de baixo uso de insumos para seu cultivo ecológico o objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade de cultivares de tomate orgânico cultivado em campo e ambiente protegido com alto e baixo nível de insumos. Os experimentos foram conduzidos em ambiente protegido e campo, ambos no delineamento em blocos casualizados completos, em esquema de parcelas subdivididas 2 x 3, sendo a parcela principal composta por dois níveis de insumos e a subparcela pelas cultivares copa (Santa Kruz Kada, IPA 6 e Santa Clara), com cinco repetições de cinco plantas cada. As variáveis avaliadas foram: massa média de frutos total e comercial (g fruto-1 ), número de frutos total e comercial por planta, produtividade total e comercial de frutos (kg ha-1 ). A cultivar IPA 6 em cultivo protegido exigiu maior uso de insumos para aumentar a massa média de fruto total e comercial, produtividade total e comercial, em campo pode se utilizar baixo nível de insumo. O alto uso de insumos é necessário para aumentar a produtividade total e comercial para a cv. Santa Clara em cultivo à campo, ambiente que também necessita de alto uso de insumos para aumentar a massa média de fruto total e comercial a produtividade comercial da cultivar Santa Kruz.

59 - 66

Authors: Marcos Alberto Francisco de Carvalho, Paulo Abdala Bittar, Priscila Bezerra de Souza, Rômullo Quirino de Souza Ferreira

Objetivou-se conhecer a composição florística e fitossociológica da formação florestal cerradão, domínio do Cerrado, Gurupi no estado de Tocantins. Foram demarcadas 2 parcelas de 20x50m2 cada nas quais foram registrados todos os indivíduos arbustivo-arbóreos com circunferência do tronco ≥ a 15 cm, na altura de 1.30m do solo. Os dados coletados foram analisados utilizando os softwares Microsoft Office Excel e Fitopac versão 2.1.2. Foi realizada análise dos valores absolutos e relativos de densidade, frequência, dominância e valor de Importância (VI), Índice de diversidade de Shannon (H’) e equabilidade de Pielou (J’). Foram amostrados 142 indivíduos, destes 133 indivíduos vivos e 9 mortos em pé, distribuídos em 26 espécies e 17 famílias, além do grupo das mortas e uma família indeterminada. A densidade total foi de 710 plantas/hectare- 1, com área basal total de 6,787 m²/ha-1 . A espécie mais abundante foi Tapirira guianensis (37 Ind. 26 %.). Os indivíduos das espécies Copaifera langsdorffii, Platypodium elegans, Plathymenia reticulata, Bauhinia rufa, Machaerium hirtum e Dalberbia miscolobium, pertencentes à família Fabaceae foram as que apresentaram os maiores números de indivíduos/espécie. As espécies com maior valor de IVI foram Tapirira guianensis (59,51%), Copaifera langsdorffii (24,81%), Protium heptaphyllum (22,27%) e Alibertia sessilis (14,87%). O padrão de distribuição dos indivíduos foi no intervalo de 11 classes de diâmetro no formato de “J” invertido. O Índice de Diversidade de Shannon (H') encontrado foi de 2,76, a equabilidade de Pielou apresentou valor de 0,83. Foram encontradas diversas espécies que caracterizaram a fitofisionomia cerradão, onde a mesma encontra-se em processo de regeneração.

74 - 79

Authors: Samuel Silva, Jean Pereira Guimarães, Mayra Gislayne Melo de Lima, Dalva Damiana Estevam da Silva, José Dantas Neto

O açude Sumé, nos últimos anos, teve seu volume de água reduzido drasticamente devido a problemas de planejamento e gestão dos recursos hídricos em sua bacia hidrográfica. Assim, para se determinar medidas na melhoria do escoamento hídrico até ao açude e aumento do seu volume armazenado. Objetivou-se realizar um estudo de redução da captação de água do açude e estimando o tempo necessário para o sangramento. Para isso, foi realizada uma simulação das entradas de água no reservatório através do escoamento na bacia e das saídas através da evaporação e abastecimento urbano. Foi utilizado o coeficiente de escoamento para a situação atual da bacia (5%) e com aumento de 1% no mesmo. Observou-se que a redução semanal do abastecimento de água para a cidade de Sumé não é suficiente para o aumento do volume hídrico no açude, sendo a economia anual equivalente a 2% do volume atual. Com o escoamento na bacia de 5%, são necessários 34 anos para ocorrer o sangramento. Porém, se medidas de melhorias forem tomadas para se aumentar o escoamento em 1%, o sangramento pode ocorrer em até sete anos.

85 - 90

Authors: Leandro de Pádua Souza, Lauriane Almeida dos Anjos Soares, Geovani Soares de Lima, Reginaldo Gomes Nobre, Hans Raj Gheyi, Anderson Bruno Anacleto de Andrade

A produção de algodoeiro de fibra naturalmente colorido, na região semiárida do nordeste brasileiro, onde as águas nem sempre são de boa qualidade, está na dependência do uso de técnicas que viabilizem o manejo do solo e da água com teor elevado de sais. Diante do exposto, objetivou-se avaliar fitomassa e produção do algodoeiro cv. BRS Jady submetido a níveis crescentes de salinidade da água de irrigação e doses de esterco bovino. O experimento foi conduzido em ambiente protegido em um Neossolo Regolítico Eutrófico de textura franco-arenosa no município de Campina Grande, Paraíba. Usou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso, em esquema fatorial 4 x 4, com três repetições, sendo os tratamentos compostos de quatro níveis de condutividade elétrica da água (CEa) (1,7; 3,4; 5,1 e 6,8 dS m-1 ) e quatro doses de esterco bovino (0; 2,5; 3,5 e 4,5% em base do volume do solo). Níveis crescentes de salinidade da água de irrigação com CEa superior a 1,7 dS m-1 reduziu a formação de fitomassa seca de folha, entretanto o aumento nas doses de esterco bovino promoveu acréscimos nesta variável. A adubação com esterco bovino promove incremento na produção de número de sementes totais e massa de cem sementes. Houve interação entre os fatores níveis de condutividade elétrica da água de irrigação e doses de esterco bovino para fitomassa seca e caule e raiz do algodoeiro cv. „BRS Jady‟.

99 - 104

Authors: Maria do Carmo de Souza Cabral Filha, Sayonara Costa de Araújo, Gabriela Muricy de Souza Silva, Morgana Fabíola Cunha Silva Canuto, Georgiana Maria Vasconcelos Martins

No Brasil uma pequena parte das frutas produzidas são destinadas para o mercado externo, sendo a maior parte consumida in natura ou processada na indústria de polpas e sucos. Um dos principais obstáculos ao desenvolvimento do processamento de frutas em diversas partes do mundo está associado à significativa quantidade de resíduos orgânicos que são gerados nesta atividade, assim, a busca por técnicas para o aproveitamento de resíduos de frutas constitui um desafio importante para as indústrias. O presente estudo teve como objetivo avaliar o comportamento da secagem do resíduo da goiaba (Psidium guajava L.), tendo como variáveis a temperatura da estufa e a espessura da camada do resíduo, com a finalidade de verificar o ajuste de modelos matemáticos aos dados experimentais. Fez-se o planejamento experimental fatorial com o intuito de avaliar a eficiência do processo de secagem. Com o propósito de analisar as condições empregadas no experimento, os dados obtidos foram ajustados através dos modelos matemáticos de Henderson & Pabis, Lewis e Page. Através da modelagem foi possível comprovar que as condições empregadas no procedimento foram adequadas, visto que os dados se ajustaram de maneira satisfatória aos modelos analisados, sendo o modelo de Page o que melhor se adequou para descrever a cinética de secagem do resíduo da goiaba.

112 - 122

Authors: Diêgo Lima Crispim, Rodrigo Silvano Silva Rodrigues, Artur Sales de Abreu Vieira, Rafaela Nazareth Pinheiro de Oliveira Silveira, Lindemberg Lima Fernandes

O acesso aos serviços de saneamento básico tem causado preocupação, principalmente nos estados das regiões Norte e Nordeste e, mais especificamente em municípios com orçamento limitado, de pequeno porte e distante das capitais, onde abrigam populações em situações de vulnerabilidade social. Neste contexto, objetivou-se analisar a situação de alguns serviços do saneamento ambiental e do índice de desenvolvimento humano municipal dos municípios da mesorregião geográfica do Marajó, estado do Pará. Para tanto, foi levantado algumas informações por meio de dados secundários dos municípios que compõe a mesorregião em estudo, com ênfase em alguns serviços de saneamento e do IDHM. Os resultados demonstraram que o índice de atendimento do serviço de coleta de esgoto doméstico deixa extremamente a desejar, em particular com relação à coleta e ao tratamento do esgoto sanitário. Quanto à forma de destinação dos resíduos sólidos, verificou-se que alguns municípios ainda adotam uma maneira inapropriada, depositando-os em lixões a céu aberto. A disponibilidade de informações nessas bases de dados dos órgãos e entidades é fundamental para auxiliar na determinação de prioridades nas ações do poder público e da sociedade civil em relação aos serviços de saneamento.

129 - 134

Authors: Viviane Vasques da Silva Guilarduci, Honória Fátima Gorgulho, Patrícia Benedini Martelli, Vanessa Soares dos Santos, William Graciliano Corrêa

O óleo e a gordura vegetal residual, utilizados para a preparação de alimentos representam um perigoso poluente para as águas de córregos e rios. Um dos métodos mais utilizados nas últimas décadas para limpeza da água oleosa é a aplicação de biossorventes, pois apresentam facilidade para remoção e recuperação do óleo. Neste sentido, o objetivo deste trabalho foi determinar a influência das modificações do bagaço de cana com anidrido acético (acetilação) e com 3- aminopropiltrietoxisilano (silanização) sob a sorção de óleo vegetal. A modificação das fibras foi avaliada pelas técnicas de espectroscopia no infravermelho com transformada de Fourier (FTIR), análise termogravimétrica (TG), difração de raios X, microscopia eletrônica de varredura (MEV) e análise de área superficial e porosidade. Os resultados obtidos indicaram maior sorção de óleo vegetal para o bagaço de cana modificado com anidrido acético (BCA), 667 mg.g -1 , seguido pelo bagaço de cana sem modificação (BCN) com sorção de 576 mg.g -1 . O bagaço de cana modificado com 3-aminopropiltrietoxisilano (BCS) apresentou menor sorção, 425 mg.g -1 , o que foi atribuído à sua maior hidrofilicidade.

142 - 147

Authors: Maria Alcilene Morais, Gleydson de Freitas Silva, Francisco Aires Sizenando Filho, Anderson Alves Santos, Luara Lourenço Ismael

A utilização da água residuária na produção agrícola é uma alternativa sustentável do ponto de vista ambiental e, sobretudo econômica para a realidade da região Semiárida do Brasil. Este trabalho teve por objetivo caracterizar o perfil socioeconômico analisando o nível de satisfação de uma comunidade rural em relação ao reuso e seus benefícios sociais e ambientais. A pesquisa foi realizada no Projeto de Assentamento Milagre, localizado no município de Apodi no Estado do Rio Grande do Norte. A metodologia de análise foi por meio de aplicação de questionários com as famílias que correspondem um total de 26 casas. O período de aplicação dos questionários se deu no mês de junho de 2013. Constatou-se quanto aos aspectos socioeconômicos que as crianças de 0-3 anos de idade não dispõem de nenhum acompanhamento escolar. O estado civil dos chefes da família correspondia a 12% casados, 10% assumem uma união consensual e 1% dos assentados são viúvos. A maioria das famílias entrevistadas residem no próprio assentamento e 95% dos moradores trabalham na própria agricultura. Em relação à percepção dos moradores quanto ao reuso de água, foi possível observar que dentre os entrevistados a maioria responderam que com a ausência de esgoto a céu aberto ocorreu uma redução da proliferação de insetos e vetores, resultando em uma visão mais agradável da comunidade.

154 - 162

Authors: Maria de Fatima Barbosa Coelho, Caio César Pereira Leal, Fabrícia Nascimento de Oliveira, Narjara Walessa Nogueira, Rômulo Magno Oliveira de Freitas

Os quintais são conhecidos por diferentes denominações em vários lugares e podem ser definidos como uma área de produção localizada perto da casa, onde são cultivadas espécies agrícolas e florestais, com a criação de pequenos animais domésticos. O presente trabalho teve como objetivo realizar um levantamento etnobotânico das espécies vegetais existentes nos quintais do bairro Alto Sumaré em Mossoró, Rio Grande do Norte. A seleção de quinze informantes foi feita usando a técnica de bola de neve e a coleta dos dados foi efetuada com observação direta e participante, turnê guiada, e entrevistas semiestruturadas. Foram observadas 65 espécies pertencentes a 38 famílias botânicas. A família com maior número de espécies foi Lamiaceae e as espécies mais frequentes foram Carica papaya L. e Mangifera indica L. Alocasia macrorrhizos (L.) G. Don e Carica papaya L. foram as espécies mais abundantes. Dos entrevistados, 80% declararam utilizar plantas medicinais para tratamentos de doenças e 24 espécies têm uso medicinal. As categorias de uso predominantes foram alimentícia, medicinal e ornamental. Mentha X piperita L. e Lippia alba (Mill.) N. E. Br. ex Britton & P. Wilson foram as mais citadas como medicinal, Carica papaya e Mangifera indica como frutífera e Dieffenbachia picta Schott como ornamental.

174 - 178

Authors: Thais D'Avila Rosa, Diogo Balbé Helgueira, Daniele Brandstetter Rodrigues, Diego Cardoso de Medeiros, Luis Antonio de Avila

O arroz, alimento apreciado na mesa do consumidor em todo mundo, possui amplo espectro produtivo no Brasil, devido às condições ideais de clima e solo encontrados no país, as quais possibilitam produção tanto em terras altas como em terras baixas, garantindo o abastecimento do mercado interno e externo. O presente estudo objetivou avaliar os efeitos decorrentes da aplicação de fertilizantes no desempenho inicial da cultura do arroz irrigado e na seletividade a herbicidas. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, nas dependências da Faculdade de agronomia Eliseu Maciel – IES, Cidade (UF). O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado, disposto em esquema fatorial (3 x 3) + 1, com 4 repetições, onde o fator A corresponde aos fertilizantes (Biozyme TF® , GreenFactor® e Pilatus® ) e o fator B aos herbicidas (cialofope-butil, bispiribaque-sódico e profoxidim) registrados para a cultura do arroz irrigado, além do tratamento controle, sem aplicação de fertilizante e sem aplicação de herbicidas. Avaliou-se o comprimento de parte aérea aos 7 e 21 dias após (DAH), massa da matéria seca aos 21 DAH, fitotoxicidade aos 7, 14 e 21 DAH e teor de clorofila através de leituras com clorofilômetro. A partir dos resultados obtidos, observou-se que a aplicação dos fertilizantes não influenciou no desenvolvimento inicial da cultura do arroz e na seletividade dos herbicidas aplicados. Em relação à avaliação de fitotoxicidade, o profoxidim causou os maiores índices.

184 - 189

Authors: Danilo Brito Novais, Joilson Silva Ferreira, Patrícia Anjos Bittencourt Barreto

Com a expansão da agricultura as florestas têm sido fragmentadas, modificando a dinâmica dos seus processos refletindo na fertilidade do solo. Esse estudo teve como objetivo avaliar o efeito de borda na fertilidade do solo em um fragmento florestal na região Sudoeste da Bahia. Para isso a área foi dividida em faixas verticais iniciando 50 metros após a borda, adentrando até 300 metros no fragmento. Em cada uma das faixas foram tomadas 3 amostras compostas nas profundidades de 0-5, 5-10, 10-20 cm. Analisando os atributos químico e calculando a soma de bases, CTC a pH7 e a saturação por bases (V%). Também foram quantificados os teores de carbono orgânico (COT) nas áreas de estudo. Foram observadas diferenças na fertilidade do solo da borda para o interior do fragmento. Verificou-se que os atributos Ca2+ , H + +Al3+, S, T, COT foram os mais sensíveis em relação ao efeito de borda. A área semi-interna (SI) distando 150-200 metros, de maneira geral foi a que apresentou os maiores valores de fertilidade do solo, possivelmente devido aos maiores teores de matéria orgânica acumulada.

194 - 197

Authors: Iago Felipe da Silva Leite, Thauan da Costa Moura, Bruna Maria Alves Alixandre, Franciely Kelly Pereira, Fernanda Gomes de Farias

Diante do aumento do consumo de adoçantes por vários fatores e a procura por uma dieta mais saudável, para a redução dos riscos de doenças como, diabetes, obesidade, entre outras, este trabalho teve como objetivo avaliar a diferença da doçura e aceitação dos diferentes agentes adoçantes em sucos artificiais. Foram formulados sucos em pó sabor laranja e adicionado os diferentes agentes adoçantes (sacarose, demerara, stevia pura, sacarina sódica + ciclamato de sódio e sacarina sódica + ciclamato de sódio + stevia). Realizou-se analises de pH e de sólidos solúveis totais (ºBrix) para as diferentes formulações, ocorrendo variações, além das análises microbiológicas para coliformes totais e Salmonella sp/25g, resultando em ausência para ambos Os resultados apontam que as amostras estão próprias para consumo segundo a legislação virgente. A análise foi aplicada no laboratório de análise sensorial da Universidade Federal de Campina Grande e avaliada por 93 provadores. Aplicou-se uma ficha sensorial levando em consideração a aceitação dos agentes adoçantes. Conclui-se que a sacarina sódica + ciclamato de sódio e sacarina sódica + ciclamato de sódio + stevia foi a formulação com maior índice de aprovação.