Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento

86-96

Authors: Alessandra Doumid Borges Pretto, Gisele Ferreira Dutra, Bárbara Coiro Spessato, Nádia Cristina Valentini

Introdução: O estudo investigou as características obesogênicas do ambiente de uma creche da cidade de Porto Alegre, sul do Brasil, incluindo o consumo alimentar, a atividade física, desenvolvimento motor e a sua relação com estado nutricional de crianças de 3 a 8 anos de idade. Materiais e métodos: Foi realizado acompanhamento e registro das atividades na creche incluindo o comportamento das professoras e alunos frente alimentação, e realização de atividades físicas, além da avaliação do cardápio da creche que ocorreu durante uma semana, analisando a quantidade de macro e micronutrientes. Foi realizada análise descritiva, análise de variância de uma via e teste de continuidade Tukey Post Hoc, com nível de significância de p < 0,05. Resultados: Pouco mais da metade (51,0%) das crianças era do sexo masculino, enquanto cerca de 55,0% tinham entre 3 e 6 anos de idade. O excesso de peso estava presente em 56,8% das crianças e mais de metade da amostra possuía um desenvolvimento pobre ou muito pobre. Discussão e Conclusão: Foram identificadas características obesogênicas do ambiente, como o restrito espaço físico aliado às poucas oportunidades de atividade física, e alimentação ofertada com alto teor de lipídeos, baixo de fibras, frutas e verduras.

106-114

Authors: Tatiane Kosimenko Ferrari, Gerson Luis de Moraes Ferrari, Victor Keihan Rodrigues Matsudo

Objetivo: analisar a tendência secular de 20 anos do Índice de Massa Corporal de escolares de Ilhabela. Materiais e métodos: o estudo faz parte do Projeto Misto Longitudinal de Crescimento, Desenvolvimento e Aptidão Física de Ilhabela. Uma amostra de 1.094 escolares de ambos os sexos, de 7 a 10 anos atenderam aos critérios de inclusão. Os períodos analisados foram 1990/1991, 2000/2001 e 2010/2011. As variáveis analisadas foram: massa corporal (kg), estatura (cm) e índice de massa corporal (kg/m2), classificando os escolares em abaixo do peso, eutróficos, excesso de peso e obesos mediante as curvas propostas pela Organização Mundial da Saúde de Índice de Massa Corporal para idade e sexo. Foi utilizado o Qui-quadrado, com p<0,05 e sete valores percentis. Resultados: as evidências encontradas mostraram que no sexo feminino, a prevalência de escolares classificadas como excesso de peso teve diminuição significativa entre 1990/1991 e 2010/2011 e entre 2000/2001 e 2010/2011. Por outro lado, a prevalência de obesas diminuiu significativamente durante a primeira década, mas aumentou significativamente durante a segunda década. No sexo masculino não houve diferenças estatisticamente significantes. Em ambos os sexos, houve distribuições percentilares menores no período de 2000/2001. Conclusões: independentemente do sexo, o IMC apresentou uma tendência secular de 20 anos positiva para a obesidade e negativa para o excesso de peso. Analisados separadamente, o sexo masculino não apresentou diferenças significativas e o sexo feminino apresentou uma tendência secular de 20 anos negativa para o excesso de peso e uma tendência secular de 10 anos positiva para a obesidade.