6-12
ŞİŞELENMİŞ İÇME SULARINDAKİ BAZI İNORGANİK PARAMETRELERİN İNSAN SAĞLIGINA ETKİLERİNİN ARAŞTIRILMASI
Authors: Füsun BOYSAN , Bülent ŞENGÖRÜR
Number of views: 656
Bu çalışmada, Türkiye'de üretilen ve PET
şişelerde satışa sunulan ve piyasanın yüzde 70'ine
sahip 10 adet içme suyunun içeriğinde bulunan pH,
sertlik, kalsiyum, magnezyum, sodyum, potasyum,
klorür, florür, sülfat ve nitrat parametrelerinin sağlık
üzerine etkileri incelenmiş ve şişelenmiş suların diğer
içme sularıyla karşılaştırılması yapılmıştır. Ayrıca bu
1 O adet suya ait incelenen parametre değerleri ile
WHO, EPA, TSE içme suyu standart değerleri
karşılaştırılmıştır. Sonuç olarak, değişik markalara
ait incelenen standart su değerleri WHO, EPA ve
TSE değerleri ile uyumlu bulundu. Ancak sadece bir
örnekte sodyum değerinin TSE standardının üstünde
olduğu görüldü. Her şeye rağmen, şişelenmiş içme
sulan tüketiciye mali yük getirse de tüketicilerin tat,
uygunluk, güvenlik ve olası sağlık yararları gibi
nedenlerle tercih sebebi olmaktadır.