Vértices (Campos Goitacazes, Online)

18-27

Authors: Regina Lima Andrade Gonçallo, Danilo Seithi Kato, Daniel Bovolenta Ovigli, Elia Cristina Alves dos Santos

O debate sobre a diversidade cultural tem sido um dos principais temas de discussão no âmbito da educação. A Lei 11.645/2008 estabelece nas diretrizes e bases da educação nacional a inclusão, no currículo oficial da rede de ensino, da obrigatoriedade da temática “História e cultura afro-brasileira e indígena”. Isso implica a necessidade de abordar a temática em questão no ensino e no currículo da educação básica, que abrange o ensino fundamental e médio. Nesse sentido, o presente estudo busca refletir sobre a importância da educação na perspectiva intercultural diante da presença dos diferentes povos, grupos sociais e culturas no contexto escolar. Diante disso, somos desafiados a pensar o quanto é importante que os processos educativos trabalhem na perspectiva de valorizar esses grupos sociais, seus diferentes costumes e seu modo próprio de ser e estar no mundo. Partindo dessa premissa e buscando contemplar também a lei supracitada, propomos possibilidades de trabalhar conteúdos que valorizem a cultura indígena e a realidade dos educandos.

41-56

Authors: Gláucio José Pereira da Silva, Wallan Azevedo dos Santos, Milton Erthal Jr.

O Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Fluminense, apesar da ampla experiência acadêmica na área das ciências ambientais, pratica a gestão ambiental, administrativamente, de forma isolada. Teve-se, com o presente trabalho, o objetivo de avaliar o nível de sustentabilidade do Campus Quissamã do referido instituto pela metodologia da Pegada Ecológica (PE) convencional. Para tanto foram avaliadas as emissões de dióxido de carbono (CO2) em 2014, promovidas pelo consumo de combustível, energia elétrica, água, papel e área construída. Além disso, foram propostas metodologias que visam à redução da PE. Verificou-se que o Campus Quissamã emitiu 99,8 tCO2, os quais poderiam ser neutralizados por plantas cultivadas na região onde o campus se encontra, como o eucalipto (PE = 8 haG), o pasto (PE = 16 haG) ou a cana-de-açúcar (PE = 14 haG). Com base no que se observou, foram apresentadas medidas preventivas (consumo de itens menos poluentes) e mitigatórias (cultivos) para minimizar a PE dessa instituição de ensino.

70-82

Authors: Monique Regina Silva Potengy de Mello, Maria Isabel de Castro de Souza, Maria Cardoso de Castro Berry

Este artigo se propôs realizar um mapeamento na literatura para identificar pesquisas relacionadas ao uso de aplicativos em dispositivos móveis na área da nutrição bem como proceder à análise de perfil de usuários. Concluímos que, apesar de se tratar de uma ferramenta prática e de fácil uso que poderia superar a dificuldade de triagem de indivíduos que necessitam de orientação e educação nutricional, os dispositivos móveis com enfoque em qualidade da dieta ainda são restritos na literatura e que o perfil da população analisada apresenta características favoráveis ao desenvolvimento de um aplicativo com essa natureza.

97-108

Authors: Jéssica da Silva Xarifa Gomes, Kíssila Gomes Barreto, Carlos Roberto Ribeiro Matos, Leda Mathias

As folhas da espécie Guapira pernambucensis foram submetidas à análise do perfil químico e avaliação das atividades antioxidante e citotóxica. Foi identificada a presença de triterpenos, esteroides, alcaloides, flavonoides, proantocianidinas e fenólicos. A análise da atividade antioxidante e de flavonoides mostrou uma CE50 = 280,90 ± 1,15 ?g/mL e 20,4 ± 0,50 mg ER/g de extrato, respectivamente. A citotoxicidade frente às larvas de Artemia salina apresentou uma DL50 = 171 ?g/mL. O estudo mostrou uma baixa capacidade antioxidante, apesar da presença de flavonoides, e uma moderada citotoxicidade.

125-131

Authors: Paulo Antonio de Souza Gonçalves, Leandro Delalibera Geremias

O objetivo deste estudo foi avaliar a incidência e danos de tripes em cebola, em dois sistemas de manejo de solo com plantio direto na palha em sistema orgânico e no convencional com revolvimento, e sua relação com a produtividade. A cultivar de cebola utilizada foi a Epagri 362 Crioula Alto Vale. O estudo foi realizado durante os anos de 2014, 2015, 2016 e 2017. A incidência de tripes na maioria das avaliações foi menor em sistema orgânico com plantio direto na palha e menor densidade de plantas comparado ao convencional. Os danos foliares causados por tripes tenderam a ser similares entre os sistemas. A produtividade não foi correlacionada de maneira negativa com a incidência e danos de tripes. A produtividade foi superior em sistema convencional.

150-166

Authors: Flávia Barbosa Pardini dos Santos

O presente ensaio expõe reflexões sobre regras de sociabilidade instituídas nas sociedades, as quais, historicamente, reificam relações de poder hierárquicas entre os diferentes segmentos sociais, e problematiza o paradoxo entre os avanços legalmente alcançados e a desigualdade social instituída no país. Aborda, além disso, as políticas de reconhecimento como importante dispositivo de redução da desigualdade, sinalizando que estas buscam dar materialidade à democracia contemporânea, reconhecendo o tratamento desigual dispensado a grupos subalternizados. As reflexões levantadas também advertem sobre o exercício da dimensão investigativa e política do trabalho do assistente social como condição para a construção de propostas emancipatórias e promoção da igualdade social.

304-316

Authors: Rosa Maria Antunes, Eliana de Fatima Marques de Mesquita

Esta revisão objetivou reunir informações sobre questões socioculturais, educacionais, governamentais, ambientais e de saúde coletiva sobre os manipuladores do mexilhão Perna perna no estado do Rio de Janeiro e a necessidade de capacitação em Boas Práticas e Educação Continuada. Identificaram-se artigos publicados de 2006 até 2016. A busca foi realizada em diversas bases de dados eletrônicas. O checklist “Critical Appraisal Skills Programme” (CASP) avaliou a qualidade metodológica. Quinze artigos satisfizeram os critérios de inclusão. A interpretação foi feita pela análise de conteúdo, inferindo-se que o mexilhão Perna perna comercializado no Estado não atende integralmente aos padrões de alimento seguro nem ao conjunto de normas comerciais e sanitárias, o que transforma a atividade em risco potencial para os consumidores.

326-333

Authors: Ramayanne Cristina Vale, Elaine Ferreira do Nascimento

O presente trabalho levanta uma discussão acerca das metodologias das práticas de educação popular no exercício profissional dos assistentes sociais. O manuscrito decorre de reflexões acerca dos estudos de autores da área, relacionados aos desafios postos aos assistentes sociais em direcionarem seu exercício profissional de acordo com os princípios do projeto ético-político do Serviço Social. O artigo teve como objetivo refletir de que forma as atividades desenvolvidas pelos assistentes sociais, se fundamentadas em metodologias da educação popular, podem se direcionar para a formação de sujeitos críticos acerca da realidade social. Diante dos novos desafios apresentados pela atual conjuntura, de intensificação das estratégias de dominação do capital e do Estado burguês sob a ótica neoliberal, a busca por alternativas de intervenção em consonância com as lutas da classe trabalhadora se apresenta como um ponto de discussão necessário à categoria. As análises aqui apresentadas têm como matriz teórica o marxismo dialético, e foram construídas a partir de estudos de autores como Paulo Freire, Faleiros, Barroco e Gramsci. A metodologia utilizada foi a revisão de literatura, tendo como resultados discussões sobre exercício profissional, projeto ético-político e educação popular. O estudo conclui que, por sua intervenção conter uma dimensão política e educativa, o assistente social pode colaborar com a organização das classes subalternizadas, “orientando-as” para que se reconheçam como sujeitos histórico-sociais, capazes de “fazer” revolução.

346-351

Authors: Ana Clea Lopes Magalhães, Inez Sampaio Nery

Objetiva-se refletir sobre a relação entre neoliberalismo e proteção de crianças e adolescentes. Para tanto, se propõe algumas reflexões em torno dos principais aspectos conceituais de “questão social”, reforma do Estado e redes de proteção; fundamentando-se em Netto (2001), Pastorini (2010), Telles (1999), Amaro (2014), entre outros. A construção deste texto possibilitou compreender a relação da “questão social” com o capitalismo e as contradições envolvidas nesse processo e como o avanço do neoliberalismo vem empreendendo retrocessos nos direitos conquistados que afetam diretamente a proteção de crianças e adolescentes, bem como os direitos da classe trabalhadora de modo geral.

362-371

Authors: Viviane Aparecida Siqueira Lopes, Aline do Nascimento Pereira

Este artigo analisa limites e perspectivas de acesso aos serviços de saúde para investigação diagnóstica e tratamento de Papanicolaou alterado. Apresenta pesquisa realizada com usuárias do Centro de Referência e Tratamento da Mulher/CRTM, no município de Campos dos Goytacazes/RJ. Seus resultados apresentam marcação de consulta, em prazo não superior a 30 dias, e seguimento segundo diretrizes nacionais de controle do câncer do colo do útero (CCU). No entanto, houve dificuldades relativas a defeito em aparelho de exame e extravio de exames, bem como relacionadas à articulação com a rede hospitalar, para fins de procedimentos e/ou tratamentos, inclusive oncológico.

385-397

Authors: Débora Pires Teixeira, Rita de Cássia Pereira Farias, Ronan Leandro Zampier

No presente artigo analisamos o uso e a construção da imagem do corpo velho na publicidade de moda em um contexto de motivações ambíguas: a representação e o estímulo ao consumo. Para tanto, o trabalho apresenta uma reflexão teórica aliada a discussões de exemplos empíricos a partir de imagens de desfiles de moda de duas marcas nacionais. Os resultados revelam uma diversificação de imagens da velhice no contexto estudado: o subversivo, o rejuvenescido e o convencional. Embora tal prática possa contribuir no sentido de contestar a normatividade dos padrões de beleza, pautada na juventude; ela visa, prioritariamente, lançar luz sobre o potencial consumidor velho e suas diferentes faces.

408-427

Authors: Gabrielle Souza de Araujo, Luiz Fernando Rosa Mendes

A energia é tema abordado em todos os segmentos do ensino formal, na educação não formal, na mídia e também em conversas do cotidiano. É notória a dependência humana no que diz respeito a energia. O padrão de comportamento humano mudou a partir das Revoluções Industriais. Sendo assim, criou-se uma visão do ambiente como reserva de matéria e energia. Esta perspectiva tornou-se hegemônica no que diz respeito à maneira de encarar a questão ambiental. Neste contexto, a pesquisa teve o objetivo de analisar a percepção dos alunos concluintes do curso técnico em Meio Ambiente concomitante ao Ensino Médio do Instituto Federal Fluminense (IFF) Campus Campos Guarus sobre o tema energia. Buscou-se compreender como os alunos entendem os conceitos de energia não renovável, renovável e limpa, e quais seriam as consequências dessa compreensão para suas práticas profissionais. Os alunos, em sua maioria, não mostraram clareza e segurança na maior parte das respostas em relação ao tema energia. Desta forma, os resultados apontaram para a necessidade de se debater a implantação de uma disciplina que pudesse abordar com os futuros técnicos as questões energéticas relevantes para o exercício da profissão e o seu papel na sociedade.

180-184

Authors: Carolina Maria Tomasoni, Diego Heiber, Eduardo Rodrigues Hickel

O gorgulho aquático, Oryzophagus oryzae (Costa Lima), é praga importante nas lavouras de arroz irrigado. Suas larvas, conhecidas por bicheira-da-raiz, danificam o sistema radicular das plantas. A prática do controle biológico desse inseto precisa ser aprimorada. Assim, foi conduzida uma pesquisa objetivando verificar as taxas de mortalidade de O. oryzae, infectados por Beauveria bassiana (Bals.) Vuill. em armadilhas luminosas, instaladas em lavoura de arroz irrigado. Duas armadilhas receberam aparato de contaminação fúngica, com massa de B. bassiana, preparada em arroz autoclavado. Uma terceira armadilha ficou isenta, como testemunha. Insetos capturados de outubro de 2013 a março de 2014 foram mantidos em laboratório para a verificação de mortalidade e infecção fúngica, caracterizada pelo crescimento micelial nas articulações. A mortalidade dos indivíduos artificialmente contaminados foi de 73,1%, enquanto que na testemunha foi de 0,8% (infecção natural). Armadilhas luminosas com aparato de contaminação fúngica foram eficazes no controle biológico de adultos de O. oryzae.

194-201

Authors: Isabella Fiebig Gonçalves, Eliane Mauricio Furtado Martins, Vanessa Riani Olmi Silva, Aurelia Dornelas de Oliveira Martins

O kefir é uma bebida resultante da fermentação de grãos de kefir em leite pasteurizado ou esterilizado. Seu consumo regular pode propiciar efeitos benéficos para a saúde do consumidor. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da adição de yacon na aceitação sensorial de kefir bem como a viabilidade de bactérias láticas presentes na bebida. Foram elaboradas duas formulações, F1 (kefir com polpa de mamão e banana) e F2 (kefir com polpa de mamão e banana adicionado de yacon). Foram realizadas análises de bactérias láticas e coliformes totais e termotolerantes, além da análise sensorial com 50 avaliadores não treinados. As análises microbiológicas apresentaram-se dentro do padrão da legislação vigente. Quanto à contagem de bactérias láticas, as formulações apresentaram valores semelhantes, não se podendo afirmar que o yacon auxiliou o crescimento das mesmas. O produto teve aceitação em relação a cor e aroma para ambas formulações, e para kefir com yacon aceitação no parâmetro acidez e impressão global. Em relação ao sabor, ambas formulações apresentaram valores próximos à região de indiferença, porém a amostra com yacon melhorou a aceitação no sabor e impressão global. Durante a realização da análise sensorial, observou-se que alguns avaliadores ainda não conheciam o kefir, o que enfatiza a importância da sua popularização na região.

207-212

Authors: Leila Laiz Barbosa Souza, Luiz Carlos Ferreira

Smartphones tornaram-se um dos dispositivos essenciais mais utilizados para a comunicação diária. Raramente esses dispositivos são desinfetados, podendo ocorrer contaminação com vários agentes microbianos. Amostras coletadas nas telas touch screen de smartphones foram analisadas para determinar a contagem de bactérias aeróbias mesofílicas, enterobactérias, bolores e leveduras, bactérias coliformes totais e bactérias coliformes a 45 °C. Mais de 70% dos aparelhos analisados apresentaram contaminação elevada por bactérias mesófilas aerofílicas e bolores e leveduras, além de 25% por enterobactérias, sendo observada a presença de coliformes a 45 °C em 25% dos aparelhos avaliados. A elevada contaminação por mesófilos aeróbios e bolores e leveduras e a presença de enterobactérias e bactérias coliformes a 45 °C sugerem um risco à saúde dos usuários devido à possível presença de organismos patogênicos.

224-238

Authors: Ludmila Gonçalves da Matta, Luiz Carlos Berçot, Luiza Cassiano Rangel

O presente trabalho busca relacionar os avanços econômicos, no que tange à renda do petróleo no município de Campos dos Goytacazes, com o baixo desempenho desse município no IDEB (Índice de Desenvolvimento da Educação Básica). O estudo foi realizado a partir de uma revisão histórica dos processos econômicos pelos quais o município passou e um levantamento de dados sobre indicadores sociais e econômicos, a fim de suscitar possíveis respostas sobre o baixo desempenho da rede municipal de ensino nos resultados do IDEB.

249-266

Authors: Thais Dias Tavares

O presente manuscrito busca compreender a dinâmica urbana contemporânea, tendo como objeto de estudo o movimento Hip-Hop na cidade de Campos dos Goytacazes/RJ e sua respectiva importância na socialização dos jovens quando o consideramos como uma forma de lazer urbano. Nesse tema, as redes sociais virtuais comparecem na discussão por possuírem papel fundamental para a divulgação desse movimento social e para as comunicações realizadas pelos sujeitos na troca de experiências necessária à realização das batalhas de MCs. Nesse viés, propomos o estudo da centralidade urbana de lazer e de como as relações mediadas pela internet podem reforçar essa centralidade.

281-289

Authors: Rogério da Silva Burla, Mateus Santos Matos, Thalita Pereira de Oliveira Rocha, Flavia Batista Viana Correa, Caio Oliveira Silva

A organização produtiva contemporânea tem imposto aos cidadãos um estilo de vida competitivo, com ameaça de desemprego, longas jornadas de trabalho, necessidade de consumir, além de outras dificuldades. Durante eventos estressantes, ocorre uma resposta do eixo hipotálamo-hipófise-adrenal que secreta o hormônio cortisol. Dependendo da duração e intensidade do estressor, o nível elevado de cortisol pode ocasionar patologias. O presente estudo buscou compreender as bases anatômicas e fisiológicas do processo de adoecimento causado pelo estresse crônico. Dentre as patologias mais estudadas causadas pelo hipercortisolismo estão a hipertensão arterial, aumento da glicose sanguínea, fraqueza muscular, estrias, osteoporose, obesidade, degeneração do encéfalo e a redução da imunidade. É importante salientar que as pessoas emitem respostas diferentes ao estresse, de forma que os sinais e sintomas não serão iguais entre os acometidos. Por fim, toda iniciativa pública ou privada que estabeleça a estabilidade social, econômica e emocional pode suprimir as patologias associadas ao estresse.

18-28

Authors: Lucicléia Mendes de Oliveira, André Ferreira dos Santos, Maira Elisa Ferreira Tavares, Eduardo Ganassoli, Marcos Giongo

O objetivo foi identificar a composição florística, destacar as espécies raras e/ou em risco de extinção, classificar em grupos ecológicos e avaliar a estrutura quanto às classes diamétricas e hipsométricas num fragmento de Cerrado de Cariri, Tocantins. Foram mensurados 2.654 indivíduos, distribuídos em 34 famílias, 73 gêneros e 81 espécies. A classe diamétrica predominante dos indivíduos foi 2,5-4,3 cm e hipsométrica de 4,6-8,2 m. Conclui-se que o fragmento é composto por indivíduos predominantemente jovens e o índice sucessional (IS=1,64) caracteriza a população com estágio de sucessão ecológico em fase de transição entre o inicial e o intermediário.

38-53

Authors: Luciano Melo Coutinho

Este artigo propõe a engenharia geográfica como alternativa para (re)inserir o Geógrafo no mercado de trabalho de constantes e intensas transformações. Correlaciona as atribuições do geógrafo com outras categorias profissionais, evidencia sua baixa representatividade no mercado e fatores que limitam seu reconhecimento e desempenho profissional. No cenário de constantes e intensas transformações, que priorizam as tecnologias e profissionais técnicos e pragmáticos, é notória a ascensão dos cursos de engenharias. A proposta da engenharia geográfica não é vista como mais uma tendência, e sim como opção para promover autonomia, superar crises, capacitação tecnológica e um eficiente desempenho profissional.

67-80

Authors: Renan Valério Eduvirgem, Maria Eugênia Moreira Costa Ferreira, André Jesus Periçato, Denis Cereja dos Santos

Os estudos biogeográficos correlacionados a geografia da saúde estão cotidianamente sendo ampliados para as mais diversas temáticas, principalmente para os estudos do Aedes aegypti como vetor. O objetivo deste trabalho é demonstrar os casos do dengue, chikungunya, nos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul, nos anos de 2015 e 2016, e, do vírus Zika em 2016. A partir dos resultados, foi possível demonstrar a incidência e o aumento dos casos no período estudado. Sugere-se necessário o aumento de campanhas por parte do governo e intensificação dos cuidados com a água parada, principalmente pela população, ao longo do ano.

97-110

Authors: Adriana Lauxen, Airton José Vinholi Junior

A trajetória de vida das alunas brasiguaias do campo possui marcas relevantes que podem contribuir, dependendo do processo pedagógico docente, para a promoção de ensino e aprendizagem, tendo em vista suas relações interculturais que convergem de forma propícia ao diálogo empírico e científico. Nesse sentido, a proposta central do artigo é trazer reflexões sobre as memórias baseadas em histórias de vida das mulheres brasiguaias da Educação de Jovens e Adultos (EJA) de uma Escola Estadual do Campo e as possíveis interfaces com a utilização matemática pedagógica desses conhecimentos em sala de aula. Propusemos questões de pesquisa que pudessem promover conexões entre a educação de jovens e adultos, a história de vida de alunas brasiguaias e a etnomatemática. Pretendemos, assim, dar início a uma reflexão sobre a fertilidade teórica e prática desse encontro temático.

120-134

Authors: Márcia Gorett Ribeiro Grossi

O objetivo deste estudo foi verificar se os princípios da neurociência têm sido aplicados no processo de ensino e aprendizagem dos alunos com deficiência intelectual. Optou-se pela pesquisa de natureza qualitativa, descritiva e a exploratória e, como procedimento técnico, escolheu-se o estudo de caso. Dentre os resultados encontrados, foi possível concluir que, embora na instituição estudada a maioria dos professores que participaram da pesquisa não tinha o conhecimento formal sobre a neurociência, eles seguiam os critérios da neurociência apresentados neste estudo, principalmente porque mostraram ser conscientes das limitações e potencialidades dos alunos e utilizam estratégias diferentes para motivá-los e estimulá-los.

154-166

Authors: Guilherme Vieira Dias, Elza Neffa, José Glauco Ribeiro Tostes

Pela lente da dialética, a realidade é vista pelo movimento, contradições, transformações quantitativas / qualitativas e pelo entrelaçamento de contrários que se complementam formando totalidades. As ciências da complexidade apresentam noções de sistema, rede e emergência, que remetem às conexões, às interdependências e às inter-relações. Há possibilidades de estudo de questões socioambientais por meio do diálogo entre os saberes e de uma visão de totalidade que conceba a possibilidade do acaso, da novidade, do devir. Isso se revela importante na medida em que as ciências ambientais pretendem mitigar ou superar os problemas socioambientais gerados e/ou ampliados pelo sistema capitalista. o