Spei Domus

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Authors: María José Amores , MsC.

En la actualidad, la producción de alimentos enfrenta grandes retos: un mercado de consumidores con un crecimiento incesante, una diversificación de los gustos de los demandantes, un incremento de las zonas de producción de biocombustibles que compiten con la producción de alimentos, una aceleración en la tasa de deforestación en zonas sensibles y un aumento indiscriminado de las emisiones de metano (entre otros contaminantes directos e indirectos) a la atmósfera, el agua y los suelos por parte de la activi-dad ganadera en general, una brecha cada vez mayor entre quienes tienen y pueden pagar por alimentos de calidad y quienes apenas llegan a cubrir una sola comida de baja calidad nutricional en el día. En este escenario global, la producción animal y el bienestar se enfrentan al reto de masificar la producción de alimentos con base en la intensificación del uso de dietas ricas en grano, confinamiento parcial o total y genética especializada para incrementar la producción, pero, contradictoriamente, se traducen en acidosis ruminal, alta prevalencia de cojeras y problemas de comportamiento y adaptación. El propósito de este artículo es hacer una revisión general de la perspectiva de producción pecuaria, específicamente de ganadería bovina en Ecuador, desde el punto de vista económico, social, ambiental y del bienestar animal, considerando que la modificación de cualquier sistema productivo responde al consumidor; a la final, él se convierte en el eje decisivo sobre el cual se debe trabajar para la consecución de alimentos éticos, socialmente responsables, sostenibles en lo ambiental y con bienestar animal.

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Authors: Víctor Manuel Acero-Plazas, MV.

En Colombia, los sistemas pecuarios o sistemas productivos están enfocados hacia las especies con mayor “potencial” de exportación o de mayor consumo nacional, las cuales son: aves (carne, huevos, genética), bovinos (leche, carne, genética), porcinos (carne, genética) y peces. En menor escala, están los búfalos, caprinos-ovinos, conejos y cuyes. De hecho, la normatividad nacional en cuanto a la producción primaria ha estado enfocada en las buenas prácticas ganaderas, avícolas, porcícolas, piscícolas, y actualmente existen normas para el sacrificio de bovinos, porcinos y aves. La industria de estas especies se encuentra bien desarrollada en general, aunque con algunos vacíos en bienestar animal, trazabilidad, sistemas de vigilancia y control de enfermedades, sistemas de inocuidad y cumplimiento de normatividad internacional para la exportación. Datos del 2012 muestran que la distribución de la producción pecuaria de Colombia está constituida principalmente por 27 millones de cabezas de bovinos, 25 millones de aves (pollos/gallinas), 2,5 millones de equinos, 1,6 millones de porcinos, 1,3 millones de caprinos, 1,1 millones de ovinos, entre otros. Esto demuestra el desbalance del sector agropecuario, donde hay una clara tendencia hacia las especies productivas tradicionales. Entre ovejas y cabras pueden sumar hoy en día unos 2,5 millones de cabezas.

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Authors: Gennyffer M. Rincón, Est., Javier H. Albarracín-Navas, MVZ, Luz Z. Duarte-Rodríguez, MVZ.

El colangiocarcinoma o cgc es un tumor primario intrahépatico que se caracteriza por generar clínicamente signos ines-pecíficos de difícil aproximación diagnóstica; la citología dirigida con ecografía o laparotomía exploratoria facilitan su análisis, pero con el agravante de que el crecimiento tumoral en la mayoría de los casos está comprometiendo en un 60% aproximadamente el tejido hepático. El diagnóstico histopatológico permite determinar el origen primario del tumor como herramienta para su identificación y pronóstico del curso de la enfermedad. Los hallazgos clínicos no indicaron insuficiencia hepática, pero sí se evidenció hipoproteine-mia y ecográficamente irregularidad de la silueta hepática para el presente caso.

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Authors: Fernando Sanabria-Naranjo, MVZ, Esp.; Luz Marina Parra-González, Bióloga, Esp., MSC.

ntroducción: la industria avícola, con su producción de carne, aporta la proteína animal más económica y con alto valor nutricional para la alimentación humana, pero la presencia de residuos de antibióticos químicos en ella ha generado rechazo; actual-mente se busca la inocuidad del alimento, utilizando antibióticos naturales que protejan a las aves, al medio ambiente y a los consumi-dores. Entre ellos encontramos los propóleos, material que se obtiene de las abejas y posee un alto contenido de flavonoides, además, promueven el desarrollo de las aves de engorde. El objetivo fue evaluar si la adición de propóleos en el agua favorece la productividad del pollo de engorde y mejora el desarrollo inmunológico. Materiales y métodos: se parte de una caracterización química por croma-tografía líquida de alta eficiencia con detector de arreglo de diodos (hplc/dad); a las aves se les suministra el propóleo seleccionado y se valora su incidencia en los parámetros zootécnicos; se evalúa su efecto antimicrobiano frente a una cepa de referencia de Echerichia coli y la respuesta inmune ante las vacunas aplicadas a las aves. Resultados: se obtuvieron mejoras en la ganancia de peso y la conversión alimenticia, un aumento en la sensibilidad de los antibióticos ante la cepa de E. coli de referencia, se presentaron títulos más altos ante las enfermedades de Gumboro y Newcastle aunque sucedió lo contrario con Bronquitis infecciosa. Conclusiones: es una alternativa económica y técnica para disminuir el uso de antibióticos químicos en la industria avícola ante retos de enfermedades

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Authors: Adriana Paola Páez, Est. MVZ, Andrea Carolina Calderón, Est. MVZ, Iván Andrés Pineda, Est. MVZ, Luz Elena Velásquez-Trujillo, M.Sc., Julián Ruiz-Sáenz, Ph.D.

El caracol nativo Megalobulimus oblongus, también conocido como guácara, caracol criollo o caracol de boca rosada, es una especie de caracol terrestre suramericano, que se encuentra en Colombia, Bolivia, Brasil y Venezuela; alcanza cerca de 100 mm de alto y 60 mm de ancho, con una apertura de borde grueso y rosado; posee cuatro tentáculos en la cabeza y dos grandes barbelos alrededor de la región oral; es de hábitos nocturnos, detritívora y puede vivir hasta 14 años. Desde el punto de vista alimentario, tiene importan-tes características que lo posicionan como una fuente de gran calidad nutricional que podría ser un buen suplemento alimentario para las personas y los animales; contando adicionalmente con gran potencial para la industria cosmética y artesanal. Sin embargo, hoy en día su existencia está amenazada por la destrucción de su hábitat y la extracción de especímenes de las poblaciones naturales para el comercio ilegal debido a su similitud en tamaño con el caracol gigante africano. El objetivo del presente ensayo es hacer un llamado a la comunidad científica nacional para desarrollar estrategias de conservación y de aprovechamiento sostenible del caracol nativo a través del estudio profundo de su potencial nutricional, cosmético y artesanal.

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Authors: Ángela Jiménez, MVZ, Stella Cortez, MVZ, Luz Zoraya Duarte, MVZ, Marcela Martínez, MVZ, Silva Yuliana Flórez, MVZ, Carolina Méndez, MVZ, Marcel Granados, MVZ, Anderson Villamizar, MVZ.

Introducción: se estandarizó una técnica de Reacción en Cadena de la Polimerasa pcr anidada para el diagnóstico de la enteropatía proliferativa porcina causada por la bacteria Lawsonia intracellularis. Métodos: la técnica se basó en la amplificación de una región de 270 pb del gen 16s arnr de Lawsonia intracellularis; para tal fin, se extrajo el adn de la bacteria mediante el kit Purelink Genomic, Invitrogen®, a partir de 100 muestras de íleon de porcinos provenientes del área metropolitana de Bucaramanga (Santan-der). Los adn fueron cuantificados por fluorometría y ajustados a una concentración de 20 ng/μL. Se llevó a cabo una primera ampli-ficación de la porción de 319 pb del gen 16s arn con los iniciadores externos: 5’-tat ggc tgt caa aca ctc cg-3’ y 5’-tga agg tat tgg tat tct cc-3’. El producto de esta primera amplificación se usó de molde para una segunda reacción, en la que se amplificó una porción interna de 270 pb del gen 16s arn de L. intracellularis, empleando los iniciadores internos específicos: 5’-tta cag gtg aag tta ttg gg-3’ y 5’-ctt tct cat gtc cca taa gc-3’. Las condiciones óptimas para las pcr tanto con los iniciadores internos como con los externos incluyeron: 2,5 μm de mgcl2; 0,15 μm de cada dntp; 1x de Buffer de reacción; 0,8 μm de cada iniciador; y 2,5 U de Taq polimerasa. Como control positivo tanto en la extracción de adn como en las pcr, se empleó adn bacteriano extraído de la vacuna Enterisol® (Boheringer Ingelheim®). Resultados: las temperaturas óptimas de anillamiento para la pcr simple y anidada fueron de 50 y 55°C, respectivamente. El límite de detección de la técnica fue de 5 fg. Conclusiones: la técnica no evidenció reacción cruzada con Esquerichia coli, ni con Salmonella typhimurium, bacterias con cuadros clínicos semejantes.

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Authors: Daniela Poveda Rojas, DMV, Andrés Chang Coronado, DMV, Gustavo Cuadros Trillos, Ph.D., Víctor Manuel Acero Plazas, DMV.

Introducción: los ácaros son microrganismos que se encuentran presentes en el polvo común de los hogares y que, en la ma-yoría de las ocasiones, generan enfermedades de origen respiratorio y dermatológico. Esto afecta significativamente la calidad de vida y hace que esta problemática sea de interés en salud pública veterinaria, debido a la posible relación de los ácaros con la tenencia de ani-males. El objetivo general de este trabajo fue determinar la cantidad de ácaros intradomiciliarios/gramos de polvo en noventa hogares de tres localidades de Bogotá (Ciudad Bolívar, Rafael Uribe Uribe y San Cristóbal). Métodos: se basó en la recolección de muestras por medio de aspirados de colchones, almohadas y piso. Se trabajaron 30 hogares en las tres localidades mencionadas, para un total de 90 familias y 270 muestras de polvo. Resultados: por familia se condensaron en un formato establecido, en el cual se especificó la cantidad de ácaros por gramo de polvo obtenido. Posteriormente, los datos se analizaron con el uso de estadística descriptiva y medidas de ten-dencia central. Se encontró que la especie más determinante fue el Dermatophagoides pteronissynus con mayor porcentaje en almohadas (Ciudad Bolívar, 71,32%; Rafael Uribe Uribe, 69,66%, y San Cristóbal, 75%). Sin embargo, en colchones y piso también se evidenció una predominancia porcentual. Conclusiones: los mayores promedios de ácaros/gramo de polvo se encontraron en colchones de las localida-des de Ciudad Bolívar (92,50) y San Cristóbal (617,49), mientras que en la de Rafael Uribe Uribe lo obtuvo el piso (36,59).

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Authors: Fabián Alejandro Gómez-Torres, M.Sc., Favio Sánchez-Pico, Esp., Javier Hernando Albarracín-Navas, MVZ, Esp. (c), Edgar Hernando Toledo-Cáceres, MV, Oscar Mauricio Castellanos-García, Est. MVZ.

Las enfermedades cardiovasculares se presentan generalmente en perros de avanzada edad (> 7 años). Este es el caso de la degeneración valvular mixomatosa (dvm), que es una cardiopatía adquirida cuyo signo característico es la presencia de soplos audibles. El objetivo de esta investigación fue analizar la influencia demográfica sobre la evolución de los pacientes con tratamiento farmacológico y con dietas hiponatrémicas en dvm. Se trabajó con 60 pacientes hasta 15 kg de peso, hembras y machos, enteros o castrados, entre 6 y 15 años de edad, que presentaban la enfermedad en estadio B y C, que requieren medicación y soporte dietario. Se realizó una medición inicial de electrolitos, cuadro hemático, proteínas totales, densidad urinaria, creatinina y pruebas imagenológicas (radiología, ecocardiografía y electrocardiografía); posteriormente se dividieron en tres grupos con 20 pacientes cada uno y fueron medicados farmacológicamente con enalapril y espironolactona combinada (Cardial®) y a cada uno de ellos se les asignó una dieta diferente (dieta mixta y concentrado, Hill’s h/d® y Hill’s k/d®). Según los resultados, los pacientes a los que se les suministró dietas hiponatrémicas presentaron mejor comportamiento clínico y un nivel de sobrevida mayor. Debido a esto, aquellos pacientes cuyos dueños pertenecían a estratos bajos al parecer no tenían la capacidad económica de administrar a sus mascotas estas dietas, lo que repercutió en la salud de ellos, ya que el porcentaje de mortalidad fue alto (90%).

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Authors: Edwin León-Mora, Quim., Ledis Reyes-Moreno, M.Sc., Luis Mariano Pacheco-Salazar, Biol., Fátima Caiza-Llumiquinga, M.Sc.

Las señales olfatorias que dejan las ratas madres para comunicarse con sus crías son críticas. Una mayor frecuencia de la limpieza de los recintos primarios eliminaría las señales olfatorias afectando el número de crías destetadas. Para medir la influencia de cambios en la producción de ratas de la cepa Sprague Dawley, se determinó cambiar de jaula a las hembras desde apareo hasta destete una vez a la semana (28 hembras), el cual se determinó como grupo tratamiento, y dos veces a la semana (28 hembras), el que se designó como grupo control, pues este es régimen habitual de cambio. Además se registraron los valores mínimos y máximos de temperatura y humedad del recinto secundario para comparar su influencia respecto al cambio de animales; esto comparado con el efecto del número de parto o el cambio de régimen (8 hembras de cada grupo). Se comparó la media de crías nacidas de las madres por medio de contraste de hipótesis y se analizó el efecto de la temperatura, la humedad y el efecto de un segundo parto por medio de regresión logística. Se obtuvo que al realizar el contraste de hipótesis no hay diferencia estadísticamente significativa en la cantidad de animales producidos al destete para uno o dos cambios. Y al comparar con los otros factores se obtiene que es significativo el número de parto de hembras en la cantidad de animales producidos en la regresión logística más que modificar el régimen de cambio de jaulas de los animales.

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Authors: Eduardo Tena-Betancourt, M.Sc., BraulioHernández-Godínez,Antrop. Fis., Alejandra Ibáñez-Contreras, M.Sc., Sergio Reyes-Pantoja, M.Sc., Alejandra Ma. Zúñiga-Muñoz, M.Sc., Verónica Graullera-Rivera, MVZ.

Los trastornos reproductivos del conejo son complejos y numerosos incluyendo rarezas como la superfetación (sf). Se describe un posible caso de sf descubierto accidentalmente, asociado a distocia en una coneja de la raza nzb, que sufre de severa hemorragia vaginal, postración, hipotermia y no reactiva al estímulo. Durante la palpación, numerosos fetos fueron detectados en ambos cuernos uterinos sin respuesta a la manipulación obstétrica para extracción. La cesárea urgente reveló seis productos a término; uno de talla superior muerto en posición caudal bloqueando el canal de parto cerca del cuello uterino, y uno más subdesarrollado retirado del cuerno uterino derecho entre una camada de siete gazapos. La madre se eutanizó in extremis mediante sobredosis de Pentotal Sódico. Morfológicamente, los fetos a término registraron pesos de 65,8, 70,7, 61,3, 68,4, 53,7 y 65,3 gramos, respectivamente; el crío subdesarrollado pesó 19,5 gramos y presentó meconio abundante ausente en el resto. Las longitudes corporales totales (lct) realizadas análogamente bajo criterio céfalo-caudal (cc), reportaron 10,7, 11,2, 9,9, 10,9, 8,6 y 9,2 cm, respectivamente, y sólo 3,9 cm para el crío subdesarrollado, sin evidencia de malformaciones o infección. Basado en observaciones clínico-quirúrgicas el diagnóstico primario fue de distocia obstructiva, asociada a un sobredesarrollo fetal e inercia uterina secundaria. La comparación morfológica del crío subdesarrollado se postuló como superfetación concomitante a gestación/distocia, sin datos de muerte fetal o maceración. Los registros apuntan que estando gestante esta hembra fue re-apareada. Sin embargo, no está claro cómo la coneja experimentó una segunda implantación y notable retraso en la maduración de un solo feto.

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Authors: Ana Carolina Mourelle, latg, Emiliana Herrero, latg, Micaela Ricca, latg.

Cuando hablamos de experimentación con animales, generalmente se centra la atención en los protocolos de investigación, dejando de lado un tema fundamental que es el manejo de los sujetos experimentales. A fin de resaltar la importancia de esto último, nos hemos propuesto dar énfasis en las técnicas de manipulación y sujeción de ratas y ratones de laboratorio privilegiando el bienestar animal, la influencia en la investigación y la seguridad del personal.

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Authors: Frank Steven Ávila‑Oviedo, Est. MVZ, Javier Enrique Vargas‑Bayona, MVZ, Javier Eduardo Nieto‑Pico, MVZ, Esp.

El estudio pretendió evaluar la calidad del pollito cuando se modificó la temperatura de la máquina nacedora al final del ciclo de incubación. El experimento se realizó en una sola máquina nacedora (chick master®, génesis iii) con capacidad para nacimien‑to de 15.552 pollos. Se realizaron tres ensayos: primero se apagó la resistencia de la máquina nacedora 48 horas antes del nacimiento; luego, 24 horas antes, y en el tercero no se apagó la resistencia de la máquina. Se utilizó el mismo lote de huevos de reproductoras Cobb-Avian 48 con edades de 32 y 33 semanas. Se evaluó la cicatrización del ombligo, pollito de primera (%), pollito de segunda (%), descarte (%), deshidratación (%). Para la realización del embrio‑diagnóstico se tuvo en cuenta la mortalidad tardía de pollitos y pica‑dos no nacidos. El análisis estadístico fue descriptivo para cada una de las variables y se apoyó con el examen test físico de Cervantes en los pollitos nacidos. En el primer ensayo la cicatrización de ombligos fue de 93,8% en aves de primera, 0,5% de segunda y 0,5% de descarte; en el segundo 94,2% en aves de primera, 0,4% de segunda y 0,7% de descarte; en el tercero 92,9% en aves de primera, 0,7% de segunda y 0,6% de descarte. Se observó que la resistencia encendida todo el tiempo causó deshidratación en el 8% de los animales y un aumento de 0,2% en la mortalidad tardía y de 0,6% en malas posiciones con signos de estrés calórico.

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Authors: Juan Pablo Reyes-Mantilla, Est. MVZ, Fabián Alejandro Gómez-Torres, MVZ, M.Sc.; Favio Sánchez-Pico, MVZ, Esp., Javier Hernando Albarracín-Navas, MVZ, Édgar Hernando Toledo-Cáceres, MV.

This review article is an analysis of the most recent published scientific articles about myxomatous valve degeneration (mvd) and was conducted over a five month period. The aim of this review is to consolidate information about the most recent medical deve-lopments in regards to myxomatous degeneration in the mitral valve. The authors of this article reached a consensus on both the deve-lopment of the disease and the most effective type of diagnosis and treatment that is available today. Myxomatous valve degeneration is the most common heart disease in the canine population. It is identified by a loss of mechanical integrity in the heart due to structural changes in the valvular components. Degenerative changes occur due to an accumulation of mucopolysaccharides in the leaflets and chordae which affect the proper operation of the valve apparatus. This is caused by faulty coaptation of the leaflets, resulting in mitral or tricuspid regurgitation, dilated ventricles and annuli, which are lesions that eventually cause the rupture of the chordae tendineae, leading to complications or possibly death. Due to the gradual progression of the disease and the presence or absence of clinical signs, it is very important that veterinarians accurately diagnose and follow-up on these patients in order to achieve stabilization and provide a suitable prognosis and treatment plan. The current ideal treatment of the disease is a low-sodium diet, administration of the ace in-hibitor (angiotensin-converting-enzyme inhibitor) spironolactone and a diuretic in order to reduce the presence of pulmonary edema and avoid the progression of the disease to congestive heart failure.

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Authors: Javier Vargas‑Bayona, MVZ, Germán Mejía‑Porras, MV, Esp., Julia Bedoya‑Mashuth, MVZ, Esp., M.Sc., Juan Felipe Gómez‑Patiño MVZ.

Para estimar el metabolismo de los alimentos consumidos por rumiantes, se han creado diversas técnicas de análisis nu‑tricional que aportan información valiosa a la investigación en nutrición animal, buscando, entre otros, criterios para aumentar la eficiencia productiva en los sistemas tropicales de producción, considerando que los forrajes del trópico son la base de alimentación en rumiantes. De ahí la importancia de revisar y documentar sobre las diferentes técnicas de digestibilidad, para orientar hacia la mejor elección, a partir de referentes nacionales e internacionales. El objetivo de este reporte fue realizar una revisión de literatura sobre las técnicas de digestibilidad de forrajes utilizadas para estimar el comportamiento general de los alimentos para rumiantes. Para este fueron revisadas y analizadas más de 50 publicaciones, que arrojaron información sobre técnicas de digestibilidad in vivo, in situ e in vitro, y los alcances y limitaciones de estas. Como resultado se puede inferir que las técnicas se han convertido en una herramienta de gran importancia en el bioensayo, dada la facilidad para desarrollarla, costos reducidos, aplicación en el ámbito local, información valiosa que aporta, teniendo en cuenta que son escasos los estudios sobre forrajes tropicales. A partir de los hallazgos encontrados sobre las técnicas de digestibilidad de forrajes, se puede concluir que la técnica de digestibilidad in vitro de producción de gases es la herramienta más versátil; presenta procedimientos didácticos y accesibles; acarrea menos costos; además representa una alternativa más compatible para las legislaciones de bienestar animal, al usar las heces como inóculo. Sin embargo, es necesario realizar más estudios sobre los inóculos utilizados, debido a que los protocolos no están estandarizados y a que el comportamiento cinético en los ensayos realizados no ha arrojado los resultados esperados.

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Authors: José A. Ulloa G.

La actual crisis de la diversidad biológica, evidenciada, entre otras razones, por la pérdida de flora y fauna silvestres, representa una amenaza notable para la salud y para la prosperidad futura de la humanidad. La fauna silvestre, como componente fundamental de la biodiversidad y los ecosistemas, se constituye en un factor importante para tener en cuenta en la reflexión que pretende este artículo. Pese a que el tema ha cobrado actualidad, no existe claridad en cuanto a lo que ella representa, si nos beneficia o perjudica, y si debemos —y por qué— consevarla. Se hace necesario, entonces, comenzar un proceso de reflexión frente a la valoración de la biodiversidad, y de búsqueda de terrenos comunes en cuanto a las prioridades que se deben establecer para el uso de los recursos humanos y financieros con los que se cuentan para la búsqueda de salud y prosperidad presente y futura. Este artículo de opinión pretende ofrecer información que sirva como punto de partida para dicha reflexión, describiendo algunas de las visiones (principalmente utilitaristas) que frente a la fauna silvestre y su valor se contemplan en diferentes sectores de la sociedad, y expone la opinión del autor frente al grado de relevancia que se debe dar al tema de la conservación de la fauna silvestre, en un contexto que tiene en cuenta, principalmente, objetivos humanos.

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Authors: Pilar Sánchez-B., Rafael Muñoz-M., Norma P. Gutiérrez-M.

La resistencia a los antimicrobianos que han desarrollado las bacterias despertó el interés de los investigadores, ya que esta habilidad adaptativa dificulta el tratamiento y, por ende, la erradicación de enfermedades que se derivan de su acción patógena. Este hecho se comprobó poco tiempo después del inicio exitoso y luego ineficiente de la terapéutica farmacológica en el mundo, situación que actualmente demuestra ser un reto para la ciencia.El continuo estudio sobre este fenómeno ha permitido entender cómo las bacterias pueden superar la estrategia terapéutica mediante intercambio genético. Se han identificado diversos mecanismos para transferir la resistencia entre bacterias de la misma especie y a especies diferentes, gracias al intercambio de genes, que implica la participación de elementos tales como los plásmidos, las secuencias de inserción, los integrones, los transposones y los bacteriófagos, los cuales permiten la recombinación genética, de tal forma que elementos genéticos de dos orígenes diferentes se reúnan en una sola unidad, a través de tres mecanismos: la transformación, la transducción y la conjugación. El presente artículo de revisión aborda los tres mecanismos mencionados y la participación de los elementos de intercambio genético para la transferencia de la resistencia bacteriana a los antibióticos, con el fin de facilitar la comprensión de los procesos de defensa de estos microorganismos que afectan directa o indirectamente la salud de los animales y de las personas.

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Authors: Wilmer A. Cuervo, Héctor J. Correa

El proyecto “Comportamiento de la actividad enzimática de gamma glutamil transferasa en líquido ruminal bovino sometido a métodos térmicos, físicos y químicos”, desarrollado en el 2012 por el grupo de investigación “Nutrición, Toxicología y Reproducción” (Grupontra), de la Universidad Cooperativa de Colombia, sede Bucaramanga, fue conducido para determinar el efecto de tratamientos de descongelamiento, centrifugación y adición de sales de magnesio sobre la actividad en líquido ruminal (LR) de la enzima gamma glutamil transferasa (GGT) de bovinos fistulados. Se extrajeron 2 muestras de 100 ml de LR de vacas Holstein fistuladas (620±14 kg 7 años de edad). Las muestras se almacenaron en congelación y posteriormente se dividieron en partes iguales y fueron sometidas a tratamientos secuenciales de descongelación [temperatura ambiente (LRDC) o baño de María (LRCal)], centrifugación [9.000 rpm x 10 min (LRDC+C y LRCal+C)] y adición de sal de Mg [MgSO4o MgCl2]; los datos se compararon con líquido ruminal fresco (LRF) extraído de las mismas vacas. Sobre todas las muestras se midió la actividad de la GGTpor el método colorimétrico utilizando un kit espectrofotométrico. Los promedios de los tratamientos se compararon por medio de una prueba t, la cual reveló que las muestras de LR con adición de MgCl2 presentaron significativamente (p < 0,01) mayor actividad in vitro que las muestras del tratamiento control o con MgSO4. Adicionalmente se observó una disminución en la actividad enzimática del LRque se centrifugó, frente a los demás tratamientos. Se concluye que la adición de MgCl2 afecta positivamente la actividad de la enzima GGT in vitro, al contrario del efecto generado por el tratamiento físico de centrifugación. Aunque ambos tratamientos térmicos originaron aumentos en la actividad enzimática, no mostraron diferencias estadísticamente significativas con respecto al líquido ruminal fresco.

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Authors: Néstor I. Tovío-Luna, Arturo Duica-Amaya.

El sistema de desarrollo folicular ovárico en la hembra bovina se encuentra bajo el control del sistema endocrino y paracrino en el que intervienen las hormonas gonadotrópicas (FSH y LH), las citoquinas que actúan como mensajeros químicos, los factores de crecimiento, que favorecen varios procesos como la proliferación celular, las hormonas esteroides y otras moléculas reguladoras. El folículo ovárico experimenta una rápida proliferación celular durante su crecimiento temprano, el cual aparentemente es independiente de las gonadotropinas circulantes (FSH y LH), pero es susceptible a la acción de los factores de crecimiento, los cuales son sustancias de origen proteico que actúan por mecanismos autocrinos y paracrinos interviniendo en la actividad mitótica de la célula, desencadenando una proliferación, modelación y reorganización de los tejidos, como ocurre en las estructuras transitorias presentes en el ovario (cuerpos lúteos y folículos). De acuerdo con lo anterior se evidencia una serie de fenómenos y aspectos involucrados en el patrón de crecimiento de las ondas foliculares ováricas, lo que determina que constantemente se realicen revisiones actualizadas de literatura esto con la finalidad de poder comprender con mayor claridad el patrón dinámico de comportamiento que establece los fenómenos que se encuentran involucrados en la dinámica folicular en la hembra bovina, lo que determina la temática de la presente revisión de literatura.