Lúmina

8-28

Authors: Javier Francisco Rueda Galvis Mónica Rueda Galvis

Con base en la importancia que representa la empresa familiar en el mundo, resulta oportuno desde el ámbito académico analizar sus características más representativas, a fin de estructurar estrategias que permitan mejorar su competitividad y sostenibilidad en el largo plazo. En este sentido, el presente documento expone un panorama general de este tipo de organizaciones, a fin de generar información estratégica que permita estructurar modelos de gestión y estructuras de gobierno corporativo para aprovechar sus ventajas competitivas a la vez que se garantiza su permanencia en el tiempo.

54-74

Authors: Henry Ignacio López Daza Luz Dinora Vera Acevedo

Entender los sistemas de producción agrícolas desde un enfoque de sostenibilidad, implica estructurar un esquema de agronegocio sostenible como alternativa para mejorar y enfocar la producción agraria nacional, como lo propone la ONU. Un país como Colombia aun no orienta sus sistemas productivos con este enfoque; por lo tanto, en esta investigación se tomó como referente la estructura ya existente en Alemania para dicho fin, enmarcada en un evento comercial como lo es la feria internacional BIOFACH 2018 realizada en Núremberg Alemania. La Feria se especializa en las transacciones económicas relevantes y especificas relacionadas con el mercadeo y la comercialización de alimentos provenientes de la agricultura ecológica certificada. Este análisis parte de la identificación e interpretación de la estructura de la feria y de los grupos de interés (Stakeholders); donde se investiga y estructura la cadena de valor establecida para comercializar alimentos con valor agregado, como lo son los productos ecológicos certificados. La metodología empleada se fundamentó en una investigación empírica de campo, con una muestra de 14 entrevistados (en español y alemán) que representan los diferentes grupos de interés participantes de la BIOFACH 2018, los cuales fueron perfilados según el rol que desempeñaban en la feria. Se empleó una encuesta con preguntas abiertas, con escala de valor para facilitar las respuestas y dar un rango amplio, que permitiera interpretar cualitativamente las respuestas. Con las entrevistas, se identificó los actores y sus roles en la Feria como: Bioland organizaciones de productores, comercializadores, Biomorga trasformadores, IFOAM como gremios sombrilla a nivel internacional, BOWL gremio sombrilla nacional, ECOCERT como entes de certificación, FiBL centros de investigación, PROCOLOMBIA instituciones del gobierno Colombiano, pero de igual forma el ministerio de agricultura de Alemania entre otros. Se encontró que el 100% de los encuestados consideran muy importante que los alimentos comercializadas sean ecológicos certificados al 100%; además, el 53% de los entrevistados consideran importante que los alimentos integren tres categorías: Ecológico, regional y fairtrade (comercio justo). Otras tendencias fueron registradas como importantes en los productos allí ofertados; por ejemplo el 20% para lo vegano y 13% para alimentos funcionales. Finalmente, se resalta que el consumidor en los países europeos le da trascendencia a la sostenibilidad ambiental económica y social, garantizada a través de la certificación de los productos y del cumplimiento con los estándares establecidos por el estado y las organizaciones de productores; asimismo, las estrategias de mercadeo se convierten en mecanismos para que los productos ecológicos sean reconocidos en el mercado y a la vez los productores puedan exigir sus derechos al estado, en este caso a la Unión Europea.

102-120

Authors: Aura Cristina Quintero Cardona

El texto sustenta la necesidad de configurar una praxis de la contabilidad, consciente de las lógicas que le subyacen y de sus implicaciones, a partir de una aproximación de la relación teoría – práctica, tomando como enfoque el materialismo dialéctico. Este enfoque, a la vez, se inserta en una perspectiva crítica del estudio de la contabilidad, que la analiza en el marco del momento histórico y en relación con su contexto de actuación. De esta forma se problematiza su carácter objetivo y mediante una categoría propia del análisis crítico, como la ideología, se realiza una lectura que posibilita develar aquello que no es visible ni explícito. La necesidad de la configuración de una praxis de la contabilidad en el caso colombiano, se justifica mediante una revisión de la literatura que ha señalado, en el contexto local, la poca intelección de la importancia de la teoría y su confusión con los marcos normativos vigentes; lo cual ha generado un ejercicio de la práctica poco reflexivo y que no considera el conjunto de la realidad.