Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento

159-164

Authors: William Cordeiro de Souza, Luis Paulo Gomes Mascarenhas, Fernando Carvalheiro Reiser, Wallace Bruno de Souza, Valderi Abreu de Lima, Marcos Aurélio Borges Muniz, Marcos Tadeu Grzelczak

Objetivo: relacionar as diferentes formas de classificação de excesso de peso em mulheres sedentárias. Materiais e Métodos: a amostra intencional foi constituída por 21 mulheres sedentárias com idades entre 18 e 47 anos. Para diagnosticar o nível de atividade física das avaliadas, foi utilizada a versão curta do IPAQ. Foi avaliada a estatura e a circunferência do quadril (CQ) para obtenção do IAC, circunferência do pescoço para obtenção da (CP) e foram avaliados o peso e a estatura para obtenção do IMC. Foi utilizada à estatística descritiva: Média, desvio padrão (dp), frequência percentual (%) e foi realizado o teste de normalidade de Spearman para prever a utilização de testes paramétricos. Recorreu-se ao teste do Qui-quadrado (X2), com um nível de significância de 0,05 para verificar a associação entre as frequências percentuais nos resultados obtidos entre os métodos antropométricos. Os dados foram analisados através do pacote estatístico BioEstat 5.0. Resultados: os valores encontrados foram bastante distintos de um método para o outro. Na distribuição das porcentagens de classificação de prevalência de sobrepeso e obesidade foram encontradas diferenças significativas entre os métodos do IAC, CP e IMC. Não foi encontrada correlação significativa entre IAC x CP e CP x IMC. Mas observada uma correlação positiva e significante entre IAC x IMC. Conclusão: através dos resultados encontrados foi possível verificar a dificuldade e as controversas em classificar o excesso de peso, é válido reforçar que qual seja o método utilizado o avaliador deve estar ciente que existe a possibilidade de falsos positivos e vice-versa.

175-180

Authors: Mariana Prestes, Tássia do Vale Cardoso Lopes, Kely Teixeira, Erick de Oliveira

O aumento da obesidade é crescente em todo o mundo, o que eleva o risco de doenças cardiovasculares. Popularmente, várias alternativas são utilizadas para auxiliar na perda e controle de peso, como por exemplo, o consumo de chás. O objetivo do presente estudo foi avaliar a associação do consumo de chá verde com o peso corporal de mulheres adultas. Foram avaliadas 65 mulheres, com idades entre 18 e 50 anos, que responderam um questionário de frequência alimentar baseado no consumo de chá mate nos últimos 6 meses. Foi realizada a correlação de Spearman para verificar a correlação do consumo de chá verde e o peso corporal. Observou-se correlação positiva entre o consumo do chá verde e o Índice de Massa Corporal (IMC) (r=0,27, p=0,02). O principal resultado do presente estudo foi a associação positiva do consumo do chá verde com o peso corporal de mulheres, o qual foi contrário à nossa hipótese inicial, a qual esperávamos encontrar efeito protetor do consumo de chá verde sobre a obesidade. Esse resultado pode ser justificado, possivelmente, pelo intuito dessa população em obter maior perda de peso por meio do consumo de chá verde. Conclui-se que houve associação positiva entre consumo de chá verde e IMC.

124-133

Authors: Mauro Lúcio Mazini Filho, Rafael Pedroza Savoia, Franciely Bittencourt Lanchin, Bernardo Minelli Rodrigues, Saulo Costa, Osvaldo Costa Moreira, Dihogo Gama de Matos

O objetivo do presente estudo foi avaliar e comparar o nível de atividade física e hábitos alimentares de escolares de 10 a 13 anos de uma escola pública e uma escola particular da cidade de Leopoldina, Minas Gerais. Materiais e Métodos: Participaram do estudo 53 crianças, sendo 33 da escola particular e 20 da escola pública com faixa etária de 10 a 13 anos. Foram realizados as coletas de peso, altura e posteriormente os cálculos do IMC e dos percentis. Também foram aplicados os questionários PAC-c para verificação do nível de atividade física e um questionário de frequência alimentar para verificação dos hábitos alimentares dos escolares. Resultados: Pode-se observar diferenças significativas entre as escolas pública e particular onde a pública demonstrou maior valor do peso (49,78 ± 12,0 versus 36,59 ± 9,0) Kg, altura (155,80 ± 1,0 versus 142,00 ± 1,0) cm, IMC (20,28 ± 4,5 versus 18,03 ± 3,4) Kg/m2 e percentil (69,42 ± 31,90 versus 59,90 ± 31,01). Já para o PAC-c, os valores não se mostraram estatisticamente diferentes (2,19 ± 0,65 versus 2,82 ± 0,53) . Para o questionário de frequência alimentar, mesmo com preferencias diferenciadas em diversificadas questões, percebeu-se que ambas as escolas tem hábitos negativos de alimentação. Conclusão: Em relação ao nível de atividade física, ambas as escolas, pública e particular ficaram classificadas como sedentárias com leve vantagem para escola particular que se aproximou da classificação de moderadamente ativa. O IMC e percentil ficaram dentro das classificações recomendadas para ambos os grupos com valores um pouco inferiores para a escola particular talvez em virtude da idade e altura e/ou pela pequena diferença nos níveis de atividade física. Para frequência alimentar, observamos diferenças entre as respostas, todavia ambos os grupos relataram hábitos não muito positivos.

142-147

Authors: rancisco Teixeira Andrade, Maria do Carmo de Carvalho e Martins, Marcos Antonio Pereira dos Santos, Francisco Leonardo Torres-Leal, Antônio Hosmylton Carvalho Ferreira

Sobrepeso e obesidade caracterizam-se como distúrbios funcionais ou orgânicos nos quais se evidencia excesso de peso com relação à altura, ou melhor, excesso de massa gordurosa em relação à massa magra corpórea. A obesidade é fator de risco para complicações comportamentais, locomotoras, cardiovasculares, metabólicas, endócrinas, oncológicas, respiratórias, hepáticas, ósseas, articulares, menstruais e da fertilidade. Com o objetivo de averiguar as diferenças nas prevalências de peso excessivo (índice de massa corpórea ou IMC > 24,99) e excessiva percentagem de gordura (% de gordura acima dos limites de normalidade NHANES III) e, especialmente, de testar a existência de correlação entre IMC e BIA (avaliação por bioimpedância elétrica ou BIA), 293 mulheres e 257 homens foram examinados pelas duas metodologias. A diferença entre as mencionadas prevalências é significativa (p < 0,001). É, também, significativa (p < 0,001) a correlação entre o IMC e a % de gordura em ambos os sexos, sendo maior entre as mulheres. Modelos matemáticos derivados dessa correlação e agregando o IMC e idade, permitem estimar a % de gordura: = - 6,4367 + 1,6291IMC - 0,07671Id, R2 0,663, CV 14,31 e P < 0,001 (em mulheres); = - 8,7443 + 1,2685IMC - 0,03545Id, R2 0,585, CV 21,98 e P < 0,001 (em homens). Essa metodologia, replicada em segmentos populacionais regionais, viabiliza a avaliação do problema sobrepeso-obesidade com maior eficácia, precisão e acurácia.

86-96

Authors: Alessandra Doumid Borges Pretto, Gisele Ferreira Dutra, Bárbara Coiro Spessato, Nádia Cristina Valentini

Introdução: O estudo investigou as características obesogênicas do ambiente de uma creche da cidade de Porto Alegre, sul do Brasil, incluindo o consumo alimentar, a atividade física, desenvolvimento motor e a sua relação com estado nutricional de crianças de 3 a 8 anos de idade. Materiais e métodos: Foi realizado acompanhamento e registro das atividades na creche incluindo o comportamento das professoras e alunos frente alimentação, e realização de atividades físicas, além da avaliação do cardápio da creche que ocorreu durante uma semana, analisando a quantidade de macro e micronutrientes. Foi realizada análise descritiva, análise de variância de uma via e teste de continuidade Tukey Post Hoc, com nível de significância de p < 0,05. Resultados: Pouco mais da metade (51,0%) das crianças era do sexo masculino, enquanto cerca de 55,0% tinham entre 3 e 6 anos de idade. O excesso de peso estava presente em 56,8% das crianças e mais de metade da amostra possuía um desenvolvimento pobre ou muito pobre. Discussão e Conclusão: Foram identificadas características obesogênicas do ambiente, como o restrito espaço físico aliado às poucas oportunidades de atividade física, e alimentação ofertada com alto teor de lipídeos, baixo de fibras, frutas e verduras.

106-114

Authors: Tatiane Kosimenko Ferrari, Gerson Luis de Moraes Ferrari, Victor Keihan Rodrigues Matsudo

Objetivo: analisar a tendência secular de 20 anos do Índice de Massa Corporal de escolares de Ilhabela. Materiais e métodos: o estudo faz parte do Projeto Misto Longitudinal de Crescimento, Desenvolvimento e Aptidão Física de Ilhabela. Uma amostra de 1.094 escolares de ambos os sexos, de 7 a 10 anos atenderam aos critérios de inclusão. Os períodos analisados foram 1990/1991, 2000/2001 e 2010/2011. As variáveis analisadas foram: massa corporal (kg), estatura (cm) e índice de massa corporal (kg/m2), classificando os escolares em abaixo do peso, eutróficos, excesso de peso e obesos mediante as curvas propostas pela Organização Mundial da Saúde de Índice de Massa Corporal para idade e sexo. Foi utilizado o Qui-quadrado, com p<0,05 e sete valores percentis. Resultados: as evidências encontradas mostraram que no sexo feminino, a prevalência de escolares classificadas como excesso de peso teve diminuição significativa entre 1990/1991 e 2010/2011 e entre 2000/2001 e 2010/2011. Por outro lado, a prevalência de obesas diminuiu significativamente durante a primeira década, mas aumentou significativamente durante a segunda década. No sexo masculino não houve diferenças estatisticamente significantes. Em ambos os sexos, houve distribuições percentilares menores no período de 2000/2001. Conclusões: independentemente do sexo, o IMC apresentou uma tendência secular de 20 anos positiva para a obesidade e negativa para o excesso de peso. Analisados separadamente, o sexo masculino não apresentou diferenças significativas e o sexo feminino apresentou uma tendência secular de 20 anos negativa para o excesso de peso e uma tendência secular de 10 anos positiva para a obesidade.

66-71

Authors: Claudio Cesário da Silva Aschar, Deivaci Rosa de Bonfi, Edmara Regina dos Santos, Gabriel Lemos da Silva Neto, Hamilton de Oliveira Brandão, Adilson Domingos dos Reis Filho

Introduction: The increase of overweight and obesity in children has become common and alarming, since excess of body fat has emerged as a major factor in the etiology of many chronic non-communicable diseases. Aim: To evaluate and compare the body mass index in school children from 06 to 10 years, both sexes in a municipal school from Cuiabá-MT. Materials and Methods: The study included 234 children aged between 06 and 10 years, of both sexes, regularly enrolled and attending a public school in Cuiabá-MT. Body mass and height was evaluated, and, subsequently calculated the body mass index (BMI) and corresponding percentile. Results: There was no statistical difference between body mass (p=0.47), height (p=0.68), BMI (p=0.17) and percentile (0.52) compared girls and boys. There was a higher prevalence of normal weight in both groups and for all age-groups, except for girls aged 10 years, with 36.4% (n=12) normal weight and 39.4% (n=13) obese. Girls had higher body mass than boys at nine and 10 years old respectively 35.8 (24.1 to 54.5 kg) versus 31.7 (26.2 to 67.2 kg) p=0.24; and 44.2 (26.2 to 76.2 kg) versus 41.0 (28.2 to 68.9 kg) p=0.17. Conclusion: There was a higher prevalence of overweight and obesity at nine and 10 years of age compared to age-tracks six, seven and eight years. There was no statistical difference between the percentages for any age group. Key words: Sedentary lifestyle. Obesity. Child.

79-86

Authors: Hugo Comparotto, Samara Dantas, Alessandra Hellbrugge, Francisco Navarro, Felipe Donatto, Fabio Henrique Ornellas

Obesity is a multifactorial disease with high prevalence and alarming epidemic character, becoming one of the major public health problems nowadays. The technique of intragastric balloon (BIB) is ideal for patients with 40 % of overweight and whose previous clinical treatments have failed, even with a multidisciplinary approach. The aim was to evaluate weight loss and waist circumference after the first, third and sixth month of treatment with BIB and multidisciplinary team. The study was retrospective, collecting information in the database and records of private clinics. Entered in this analysis just patients who already completed 6 months of treatment. Weight, BMI and waist circumference before commissioning and during the treatment of 31 patients were evaluated. The average weight "pre BIB " was 110.5 kg, BMI 39.7 kg / m². After 1 month of treatment, a reduction to 100.7 kg and 39.7 kg / m². After 3 months, the numbers decreased to 95.1 kg and 34.2 kg / m². At the end of six months, the development has proved very favorable with 89.9 kg and 32.3 kg / m². The results for the abdominal circumference were also considered satisfactory, 120.1, 113.4, 107.9, 102.1, respectively, representing the evolution pre 1 month, 3 months and 6 months of treatment. The use of the BIB, associated with the multidisciplinary treatment team specialist in the treatment of patients with this profile, promotes reduction in weight and waist circumference, due to the change in eating habits and inclusion of regular physical activity. Key words: Physical activity, multidisciplinary team, overweight, alimentary habits.

41-47

Authors: Vanessa Vieira Lourenço Costa, Marília de Souza Araújo, Ana Esmeralda Correa Caldas, Lilaine de Sousa Neres

The social, economic and demographic transformations in these last few decades due to the increasing of urbanization and modernization caused changes in lifestyle of the population and in your eating habits that resulted in the prevalence of the increased overweight and obesity, characterizing the nutritional transition. The waist circumference (WC) is able to estimates the intra-abdominal fat that reflects the mass of visceral adipose tissue. The aim of the study was to evaluate the nutritional profile in stratified sample of 96 women attending in Food and Nutrition Unit of the Social Service of Commerce (UAN/SESC), in Belem, Brazil, with anthropometric data (weight and height), to calculate the Body Mass Index (BMI) and measurement of waist circumference (WC), through cross-sectional study. The age average was 34.6 ± 9.8 years, with the majority (51%) is aged 20 to 34.9 years. The labor sector with the most representation was commerce, with 58.3% of women. Regarding the working hours, 60.4% of sample said not only work but also do housework. The majority is eutrophic (49%), and 39.6% are overweight. Regarding the CC, 66.3% of women proved to be suitable for this measure, with no significant risk for cardiovascular disease. The anthropometric measurements, when combined, increase the precision in the pathologies investigation that characterizes the nutrition transition experienced in recent decades, which tend mainly to affect women. Key words: obesity, intra-abdominal fat, body mass index.

55-64

Authors: Joyce Mara Diniz Xavier de Lima, Antonio Coppi Navarro

Food and nutrition are fundamental rights guaranteed to human consolidated in the Universal Declaration of Human Rights and in the Constitution and are basic requirements for the Health Promotion and Protection in Brazil this right is guided by the National Food and Nutrition and conduct surveillance issues related to this theme, the System food and Nutrition Surveillance (SISVAN) was created in order to carry out the collection, processing and analysis of population groups on an ongoing basis in order to obtain a current diagnosis of food and nutrition situation and also their temporal trends , a process that began in 1968 and over time has been deepened. The present study aimed to lift the history SISVAN in Brazil and their situation in Minas Gerais and describe the nutritional status of children 0-5 years old accompanied by the system according to the W / A ratio and BMI / I. This was cross sectional study involving all children accompanied by SISVAN attended at primary health care in 2012 in the state of Minas Gerais, Brazil. Of the 469 265 children evaluated and monitored by Web - SISVAN according to the index weight x age, 3.8 % have low and very low weight for age, 87.3 % had normal weight and 8.8 % are with high weight for age. As for the other parameters, 7.5 % are malnourished, 60.3 % normal weight, 17.4% at risk of overweight and 14.8 % overweight. Therefore, we can say that the more nutritional deviation found in the population in 2012 was accompanied by overweight and obesity profile also already found in other studies. Thus, the majority of the population needs intervention through welfare programs and public health, as in tracing the nutritional profile of children of Minas Gerais, the data serves as input for the start of implementation of actions to promote health and baseline for monitoring trends of underweight and overweight in this group. Key words: Food and Nutrition Surveillance, Children, Monitoring.