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Publicaciones e Investigación

Number 6, 2012

  • 1-2
    Editorial
    Authors: Martha Cuenca Quicazan
    Number of views: 342
  • 12-22
    Cubiertas y Peliculas Comestibles Aditivos Bioactivos para la Conservación de la Fruta
    Authors: Kaliana Sitonio Eça, Florencia Cecilia Menegalli
    Number of views: 321
  • 25-34
    Adaptación del Método Bligh & Dyer a la Extracción de Lípidos de Microalgas Colombianas para la Producción de Biodiesel de Tercera Generación
    Authors: González Delgado Ángel, Galindo Leisslly, González Silvia, Peralta Ruiz Yeimmy, Kafarov Viatchesla
    Number of views: 1881
  • 37-46
    Determinación y Estandarización de un Método para Cafeína en el Proceso de Torrefacción por Cromatografía Líquida de Alta Eficiencia (Hplc)
    Authors: Jesús A. Rubiano, Carlos Mario Zuluaga Domínguez
    Number of views: 1690
  • 49-58
    Influencia de la Relación Carbono/Nitrógeno en la Producción de Proteínas Totales en Chlorella Vulgari s UTE X 1803.
    Authors: Linda Estephany Durán Serrano, Andrés Fernando Barajas Solano, Ángel Darío González Delgado, Crisóstomo Barajas Ferreira
    Number of views: 342
  • 61-66
    Técnicas Microbiológicas para el Apoyo en el Proceso de Fermentación
    Authors: Jhoana Paulina Zuluaga Castaño
    Number of views: 1146
  • 69-83
    Aprovechamiento Industrial de Lactosuero Mediante Procesos Fermentativos
    Authors: Juan Sebastián Ramírez Navas
    Number of views: 1582
  • 85-99
    Ingeniería de Procesos Aplicada a la Obtención de Bioetanol Usando el Rechazo de Banano de la Zona de Urabá
    Authors: Daniel Flórez Alvarado, Adriana Lara Sandoval
    Number of views: 1222
  • 101-112
    Evaluación de la Influencia en la Calidad de Alimento para Pollo de Engorde Utilizando Acondicionamiento con Aplicación de Vapor en Varios Puntos
    Authors: Ninfa Covaleda Triana
    Number of views: 859
  • 115-121
    Uso de las Cáscaras de Papa como Coagulante Natural en el Tratamiento de Aguas Potables de la Planta ”La Diana’’
    Authors: Ludyng Natalia Alvarado Carmona
    Number of views: 1174
  • 123-129
    Adición de Bacillus Coagulans (Lactbacillus Esporogenes) a una Mezcla en Polvo a Base de Cereales Instantáneos
    Authors: Martha Lucia Libreros López, Jiménez Porras Marino
    Number of views: 1479
  • 131-138
    Reactividad del Aminal Macrociclico1:3,7:9,13:15,19:21- Tetrametilentetrahexahidropirimidina (Tmtp) con Fenoles P-Sustituidos
    Authors: Daniel Jesús Alcázar Franco, Claudia Patricia Herrera Herrera, Fabio Armando Fuentes Gandara
    Number of views: 374
  • 141-152
    Aplicación del Ultrasonido en la Industria de los Alimentos
    Authors: Javier Orlando Delgado
    Number of views: 1316


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