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Publicaciones e Investigación

Number 1, 2007

  • 0-1
    Editorial
    Authors: Jaime Alberto Leal Afanador
    Number of views: 272
  • 2-13
    Software Tutorial de apoyo al aprendizaje de los métodos básicos de Análisis Numérico para la solución de problemas de ingeniería
    Authors: Jesús Alfonso Torres Ortega
    Number of views: 214
  • 15-36
    Influencia del Voltaje Sobre las Características Reológicas del Sabajón
    Authors: Ilva Capera U., Juan Calderón P., Omar Ramos U., Octavio Restrepo Y.
    Number of views: 232
  • 37-57
    Caracterización Reológica de la Disolución Mucilaginosa de Cadillo Triumfetta aff. Molissima. HBK, Empleado en la Clarificación de Jugos de Caña
    Authors: Teresa del Socorro Blanco Tirado, Lourdes Margarita Zumalacárregui de Cárdenas
    Number of views: 279
  • 59-76
    Estado del arte en los aspectos científicos, tecnologicos nutricionales y de ingeniería de los agentes probióticos y prebioticos
    Authors: Olga Mondragón B., Francisco Maugeri
    Number of views: 242
  • 77-85
    Tecnología de Atmósferas Controladas para Frutas y Hortalizas, Caso de Estudio: Modelo Aguacate (Persea Americana) Variedad HASS
    Authors: Diego Montoya
    Number of views: 2163
  • 87-101
    Comportamiento Reológico de un Aroma Emulsificado
    Authors: Germán Andrés Castro M., Alírio Guevara, Raúl Méndez, Hugo Galindo
    Number of views: 238


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