Anais Brasileiros de Estudos Turísticos

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Authors: Romilda Aparecida Lopes

Este pequeno texto visa apresentar, de forma breve e simples, os autores Christianne Luce Gomes, Rodrigo Elizalde e Ana Carolina Ribeiro. Ao aceitar essa tarefa me deparei com uma desa adora e arriscada “empreitada”: discorrer, em breves linhas, sobre a trajetória acadêmica e pro ssional de três pesquisadores exímios. Para além das formalidades acadêmicas, optarei por descrever inicialmente os valores humanos que cada um possui.

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Authors: Diogo Luders Fernandes, Thiago Alves de Souza, Luciana Maria Pinheiro Tonon, José Manoel Gonçalves Gândara

Este artigo é resultado de uma pesquisa acerca do transporte coletivo de Curitiba como forma de deslocamento utilizada pelos turistas que visitam a cidade de Curitiba. Para isso partiu-se de premissas como problemas decorrentes do aumento do transporte individual, tais como congestionamentos. A partir disso, aprofundou-se o estudo em formas de deslocamento do turista utilizando-se o transporte coletivo na cidade. Foram realizadas pesquisas de referencial bibliográfico, analise de informações em websites, bem como pesquisa empírica relacionadas as informações disponibilizadas nos pontos de paradas do transporte coletivo. O resultado da pesquisa indica que o transporte coletivo convencional na cidade, quando analisado seu sistema de informação, verifica-se que não possui dados relevantes que permitam aos turistas identificar as linhas que dão acesso aos pontos de interesses turísticos na capital. Uma vez que, as informações quanto itinerários e linhas ainda apresentam problemas. Desta forma a Linha Turismo e a Linha Aeroporto continuam sendo as melhores opções para os turistas se deslocarem na cidade em suas visitas à Curitiba.

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Authors: Matias Poli Sperb, Maurício Roque Serva, Fabiana dos Santos Firmino

El litoral del Estado de Santa Catarina (SC) viene experimentando un crecimiento exponencial de la actividad turística en los últimos cincuenta años, cuyas consecuencias incluyen varios aspectos como la inmigración de trabajadores y emprendedores, el crecimiento del sector inmobiliario y el envolvimiento de la comunidad en las actividades del turismo. En virtud de esto, se pretende conocer y analizar las características del desarrollo socioeconómico relacionado con el turismo en el litoral centro-sur del Estado de SC, más específicamente sobre los municipios de Paulo Lopes, Garopaba e Imbituba. El alcance del objetivo propuesto fue posible a partir de investigación documental. En los resultados, se verifican indicadores socioeconómicos concernientes al crecimiento demográfico, a la urbanización, al desarrollo económico, a la distribución de la riqueza y al suministro de servicios públicos sobre los municipios. En general, se concluye que los indicadores socioeconómicos vienen presentando resultados “positivos” en los últimos cincuenta años, pero en detrimento de las actividades tradicionales.

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Authors: Edegar Luis Tomazzoni

A escolha para atuar como docente e pesquisador na área de Ciências Sociais é decorrência de um processo natural de profunda identi cação pessoal e pro ssional com a administração, com o turismo e com o lazer, como campos acadêmicos e teórico-práticos. Exemplos de fatores determinantes para esta escolha desse campo de atuação foram sua formação cultural, acadêmica e as potencialidades e oportunidades de desenvolvimento e projeção dos valores culturais e socioeconômicos pela área.

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Authors: Rosana Peccini, Edegar Luis Tomazzoni

O presente artigo estuda o caso da Galeteria Peccini, constituída pelo conjunto hotel e restaurante, localizada em Caxias do Sul, que se destacou no campo gastronômico. Essa galeteria desenvolveu-se como especialização de uma empresa familiar que já atuava com comida caseira. Nasceu, em 1950, como pioneira na cidade a introduzir o galeto al primo canto no seu cardápio comercial, representando o espírito empreendedor e a realização de uma visão inovadora da família. O objetivo geral da pesquisa é compreender os processos cultural, histórico e turístico de Caxias do Sul, que possibilitaram desenvolver o galeto al primo canto como sistema gastronômico. A pesquisa foi realizada por meio de fontes primárias, com técnicas da história oral e bibliogra a pertinente. Com base na investigação, constatou-se a importância do galeto al primo canto como sistema alimentar e como patrimônio cultural, além de motivador de passeios de lazer e de turismo.

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Authors: Andreza Sampaio de Mello, Thiago Duarte Pimentel, Alfredo Rodrigues Leite da Silva, Mariana Pereira Chaves Pimentel

O objetivo deste artigo é identificar quais são as competências profissionais requeridas pelo setor turístico e analisar como os trabalhadores deste setor adquirem essas competências. Para tanto, recorreu-se ao arcabouço teórico da gestão de competências, focalizando nas definições de Le Boterf (2003) e de Zarifan (2003). Para legitimar empiricamente essa discussão foram realizadas entrevistas semi-estruturadas com 06 gestores e 12 funcionários de hotéis da cidade de Vitória/ES. Os dados qualitativos foram tratados a partir da técnica de análise de conteúdo (AC), o que permitiu compreender o significado de determinadas construções, escolhas e posicionamentos individuais frente às oportunidades abertas pelo mercado turístico do setor hoteleiro. Diante das considerações feitas neste estudo, foi possível concluir que as competências do tipo, saber falar outros idiomas e ter um curso técnico específico para determinado cargo são as mais requeridas pelo setor hoteleiro. Já o modo como os trabalhadores adquirem essas competências está essencialmente ligadas ao ambiente de trabalho, o que implica a necessidade de se pensar a influência desse espaço sobre a socialização e assimilação de conhecimentos por parte dos trabalhadores, bem como se repensar como está ocorrendo a formação deste tipo de profissional e sua relação com a prática.