Food Industry Economics

13-20

Authors: Nikoliuk O.

In the article the author's model of public-private partnership, which was developed based on its key principles and functions of the subjects of state-agricultural partnership in the agrarian sphere has been proposed. The factors that affect the efficiency of formation and development of the public-private partnerships play a key role in restoring agricultural production. The author states that the task of further reducing administrative barriers as one of the key factors in the development of agrarian production remains relevant. Today, from the side of the state, the formation and effective development of partnerships with agrarian business is determined by a number of contradictions and obstacles on the path to modernization of the agrarian sector, which must be eliminated with the help of the proposed models of public-private partnership.

27-32

Authors: Колесник В.І., Вігуржинська С.Ю.

В статті розглянуто проблеми теорії та практики мотивації персоналу на підприємствах харчо- вої промисловості. Визначаються проблеми сьогодення, що пов’язані з науково-практичною інтерпре- тацією сутності мотивації, з впливом галузевої специфіки на професійну підготовку управлінців, а та- кож із функціонуванням та ефективністю системи мотивації персоналу на підприємствах харчової промисловості. Окреслюються шляхи подолання вказаних проблем. Запропоновано системний підхід до підвищення ефективності управління мотивацією персоналу, який полягає в професійній реалізації мотиваційної функції менеджменту, спираючись на спеціальні принципи, на інтеграцію мотиваційної функції з іншими функціями менеджменту та наступному послідовному застосуванні в якості інструме- нтів реалізації функціональних можливостей мотивації – методів менеджменту. Обґрунтовано необ- хідність професіоналізації управлінської праці в площині практичної реалізації потенціалу мотивації як функції менеджменту.

41-47

Authors: Лагодієнко В.В., Голодонюк О.М., Мільчева В.В.

В даній статті розглянуто процес формування стратегічних рішень просування на ринок інно- ваційного продукту зі вторинної сировини виноробства на прикладі ПрАТ «Одесавинпром», розробле- но чотири функціональні стратегії згідно з кожним елементом комплексу маркетингу для підприємства, наведений приклад вдало організованої рекламної кампанії для просування нового товару виробника. Нестабільність ринкового середовища, жорсткість та мінливість його зовнішніх та внутрішніх факторів потребують точного та розсудливого прогнозу результатів діяльності підприємства. Низькі показники розвитку інноваційної сфери в Україні порівняно з підприємствами інших країн світу є причиною низь- кого рівня конкурентоспроможності і, як результат, нестійкого економічного розвитку. Управління інно- ваційною діяльністю підприємства в першу чергу передбачає обов’язкове безупинне вдосконалення виробничого процесу шляхом пошуку, відбору, розробки та впровадження інноваційних концепцій, формування банку інноваційних ідей та методів їх результативної реалізації, виявлення найгостріших проблем інноваційного розвитку та шляхів їх подолання, тощо [3]. Таким чином, правильно обрана стратегія є не тільки результатом, але й ефективним механіз- мом плідного стратегічного планування. Вона мобілізує використання науково-технічного, виробничо- технологічного, фінансово-економічного, соціального і організаційного потенціалу підприємства в ви- значених напрямках, що є основою його конкурентоспроможності.

57-65

Authors: Коліщук О.В.

У статті розглянуті види класифікацій інновацій в залежності від рівня новизни. Проаналізовано основні підходи класифікації інновацій вітчизняними і зарубіжними дослідниками. Зокрема, розглянуто класифікації інновацій за роллю в реалізації цілей, за значенням для реального напрямку діяльності, за інтенсивністю інноваційних змін, за рівнем об'єктивного сприйняття, за причинами виникнення, за рівнем новизни, за інноваційним потенціалом, за новизною місця впровадження та за характером до свого попередника. Визначено основні чинники, які лягли в основу згаданих класифікацій, аргументо- ваний висновок, що в основі перерахованих видів класифікацій знаходиться модель класифікації, за- пропонована німецьким вченим Г. Меншем, яка є найбільш об'єктивною і уніфікованою і дозволяє ви- користовувати її на всіх етапах життєвого циклу інновацій з метою прискорення процесу визначення рівнів інновацій в залежності від їх новизни і можливості практичного втілення. Вперше надано єдиний підхід поєднання більше десятка існуючих класифікацій інновацій в основі яких є підхід запропонова- ний Г. Меншем. Використання єдиного підходу щодо класифікації інновацій за рівнем новизни має практичне значення з метою пришвидшення класифікації інновацій для прийняття оперативних управ- лінських рішень. В статті надано єдину класифікацію інновацій, що дає можливість класифікувати ін- новації за рівнем новизни, за видом об’єкта, за місцем в системі підприємства, за змістом діяльності, за причинами виникнення, за географічним чинником, за частотою застосування, за напрямом реалі- зації, за формою, за рівнем планування, за суб’єктом створення, за швидкістю поширення, за масові- стю використання, за результативністю, за характером задоволення потреб споживачів та за призна- ченням інновацій.

73-82

Authors: Іванченкова Л.В., Ткачук Г.О., Скляр Л.Б.

Проведено аналіз нормативно-методичного забезпечення організації обліку та контролю, сис- тематизовано обов’язкові розділи (складові) облікової політики підприємств харчової промисловості. Виділено п’ять розділів облікової політики залежно від завдань контролю бухгалтерського обліку в си- стемі корпоративного управління (забезпечення достовірності оцінки активів та пасивів, визначення фінансового результату, контроль рівня витрат, ефективність організації бухгалтерського обліку та забезпечення достовірності звітної інформації). За результатами аналізу змісту кожного розділу за- пропоновано додаткові складові, які відображають особливості оцінки облікових статей на підприємс- твах харчової промисловості. Узагальнено інформацію про варіантність облікової політики за окреми- ми складовими, виходячи з умови діючого законодавства щодо включення до наказу про облікову по- літику тільки тих положень, які надають можливість вибору із декількох варіантів. Досліджено варіант- ність вибору кількісних критеріїв суттєвості облікової інформації. Зроблено висновки щодо впливу діє- вості обраної облікової політики на достовірність, достатність та прозорість звітної інформації.