Food Industry Economics

3-8

Authors: Криницька О.О.,Ткачук Т.І.

В статті розглядаються процеси розвитку земельних відносин та становлення ринку землі в контексті формування продовольчої політики України. Обґрунтовується необхідність капіталізації рин- ку землі для забезпечення сталого розвитку нашої країни. Зазначається, що основною умовою збіль- шення внеску земельного капіталу в економічне зростання є застосування економічних методів регу- лювання землекористуванням, спрямованих на гарантування стабільності і добробуту суспільства при одночасному збереженні екологічного потенціалу. Тому в форматі сучасних трансформаційних зру- шень важливу роль відіграє визначення вартості землі, яка б відповідала наявним умовам господарю- вання та сприяла доходності національної економіки. Ефективна аграрна, а отже і продовольча полі- тика щодо земель сільськогосподарського призначення повинна бути обумовлена завданнями із за- безпечення власної продовольчої безпеки, створенням домінантних позицій на світових ринках про- довольства.

22-30

Authors: Антонюк О.П.,Антонюк П. О., Лисюк В.М.

У статті досліджено динаміку та географічну структуру товарного експорту України. Встанов- лено, що по причині згортання торгівлі з країнами СНД, основними торговими партнерами стають кра- їни ЄС та Азії. Товарна структура українського експорту свідчить, що починаючи з 201 4 р. агропродо- вольча продукція стає головним експортним товаром. Встановлено, що найбільшими споживачами цієї продукції являються країни Азії, на які приходиться 44,4 % всього агропродовольчого експорту, а в загальному експорті з України до країн Азії більше 60 % складають саме агропродовольчі товари. Проведено аналіз експорту агропродовольчої продукції в країни Азії в розрізі чотирьох розділів відпо- відно до УКТЗЕД. Встановлено, що товарна структура експорту в країни Азії кардинально відрізняєть- ся від структури експорту до країн СНД і скорочення імпорту країнами СНД не може бути компенсова- но зростанням продовольчого імпорту країнами Азії. Представлено висновки і рекомендації щодо на- прямів збільшення експорту в азійські країни.

40-49

Authors: Лагодієнко В.В., Голодонюк О.М., Мільчева В.В.

В даній статті розглянуто теоретичні аспекти формування маркетингової стратегії підприєм- ства. Проаналізовано мікро- та макросередовище ПрАТ «Одесавинпром», проаналізовано конкурент- не середовище підприємства, проведено портфельний аналіз стратегічних зон господарювання (СЗГ) та обрано товарну стратегію за допомогою матриці І. Ансоффа «товар-ринок». На основі проведеного аналізу було прийнято рішення про диверсифікацію портфеля шляхом впровадження у виробництво нового сиропу «Здоровіт», отриманого шляхом переробки вторинної сировини виноробства на продук- ти з високим вмістом біологічно активних речовин і досліджені вимоги споживачів до інноваційного продукту за допомогою маркетингового дослідження.Розроблено комплекс функціональних маркетин- гових стратегій та проект заходів щодо просування інноваційного продукту на ПрАТ «Одесавинпром». Обгрунтовано маркетингову і економічну доцільність впровадження запропонованого проекту.

60-68

Authors: Агеєва І.М., Агаркова О.В.

У статті розглянуто сучасний стан виноробної галузі, а саме порівняння України з країнами- лідерами, світове споживання вина та виробництво вина в Україні. Наведено відмінні характеристики та етапи стратегій розвитку виноробних підприємств. Визначено позитивні та негативні тенденції фун- кціонування галузі, виділені основні проблеми її розвитку. Проведено порівняльний аналіз підпри- ємств виноробної галузі України. Надано рекомендації щодо пріоритетних напрямків розвитку та під- вищення економічної ефективності діяльності підприємств галузі. Найбільшу частку в структурі вироб- ництва виноматеріалів та переробки винограду займає Одеська область. Розроблено стратегічний набір для підприємства виноробної галузі. Запропоновано можливі заходи щодо формування страте- гічного набору. Обґрунтовано взаємозв’язок різних типів стратегій та визначено роль стратегічного набору у досягненні стратегічних цілей. Визначено напрямки стратегічного розвитку підприємств ви- норобної галузі, зроблено пропозиції щодо розробки стратегічних альтернатив на прикладі ТОВ «ПТК Шабо», запропоновано стратегічний набір та шляхи удосконалення завдяки стратегії диверсифікації на ТОВ «ПТК Шабо».

75-82

Authors: Kalaman O., Volodina O., Mandrikin D.

The article analyzes the concept of innovation and innovation development. Separately the importance of innovative development for the formation of the strategy of a modern enterprise has been shown. The analysis of world innovative processes and their influence on the economy of the country has been carried out. The relationship between innovation development and state expenditures on the research work has been shown. It is shown which models of an innovation policy are used in different countries of the world. The change of index of the global index of innovations in the world has been analyzed. The importance of internationalization of science and scientific and technological progress for the development of the modern world economy has been emphasized. The problems that exist today in Ukraine in the field of science and complicate innovation activity have been highlighted. The relevance of the development of the strategic management theory has been shown. The trend for activity of modern enterprises has been highlighted.

89-95

Authors: Маркова Т.Д., Тройніна В.В., Чорна С.В.

У статті розглядається сутність поняття «витрати», «собівартість», «доходи», «фінансовий ре- зультат», теоретичні та практичні аспекти організації обліку витрат і доходів діяльності та фінансових результатів на підприємстві. Враховуючи складний фінансовий стан у всіх галузях економіки і значна кількість збиткових підприємств і організацій, досліджено динаміку і структуру витрат на прикладі ПП Фірми «Гармаш». Враховуючи значну частину операційних витрат, проведено їх аналіз за економічни- ми витратами, аналіз впливу окремих факторів на зміну собівартості реалізованої продукції, аналіз витрат на 1 гривню продукції. Визначено основні групи факторів, що впливають на фінансові резуль- тати підприємства. Пропонується в умовах сучасної адаптації для успішної організації обліку і оцінки наявності та зміни фінансового результату підвищити рівень застосування облікових даних для оцінювання, конт- ролю та запобігання перевитрат. Виявлено, що одним із шляхів ефективної конкурентоздатності в су- часних умовах ведення бізнесу є своєчасне виявлення причин перевитрат і прийняття рішень, щодо їх усунення.

102-110

Authors: Stupnytska T., Yevtushevska O., Pryimak V.

Effectiveness of use of fixed assets depends on the organization of timely receipt of reliable and sufficiently complete accounting and economic information. In this regard, the role and significance of accounting as one of the most important management functions increases. One of the essential elements for improving the organization of accounting and analysis of fixed assets is their definition and classification. The article studies essence of the category "fixed assets" and approaches to their classification in order to improve their management, conduct qualitative management analysis and accounting. The conducted study made it possible to systematize approaches to the classification of the category "fixed assets" in accordance with regulatory and legal acts regulating their accounting and taxation in all economic entities, namely the Regulations of Accounting (Standard) 7 "Fixed Assets", International Accounting Standard 16 "Fixed Assets" and the Tax Code of Ukraine. The classification of fixed assets is presented on the forms of statistical and financial statements, and the analysis of approaches to their classification in the work of scientists according to their functional purpose, by affiliation, by industries and feature of use is carried out.