Food Industry Economics

14-18

Authors: Басюркіна Н.Й., Шарапанюк Л.В.

В статті відображено стан комбікормової промисловості, надана характеристика динаміці виробництва комбікормів, проаналізовано зв’язок між поголів’ям худоби та обсягом виготовлення комбікормів. Також обґрунтовані шляхи подальших перспектив розвитку галузі.

24-32

Authors: Kuprina N. , Rudiuk I.

In the article the analysis of modern approaches has been conducted in relation to determination of essence of category "account receivable" and their classification with the aim of further realization of their effective administrative accounting and effective management of floating capital of enterprise. The research showed plenty of approaches of scientists both to determination of essence of account receivable and to its classification according to separate characteristics but this element of floating capital is very important nowadays because it has considerable specific gravity in structure and represents the distraction of turnover means from the capital of enterprise.

39-46

Authors: Stupnytska T., Gulavska K.I.

In the article economic publications on the issues of a concept, classification and efficiency of use of the fixed assets of the enterprise have been considered. The essence of the category "fixed assets" and their classification in the economic literature and by normative sources have been determined. The directions of realization of the fixed assets analysis have been distinguished and indices for realization of the analysis have been systematized.

54-59

Authors: Sedikova I., Savenko I.

The article analyzes some aspects of the development of vertically integrated structure of the grain sub analyzed national experience of these sub grain structures are considered the most common model of integrated units of the grain market. In modern terms, «integration» becomes multifunctional character and is used to describe the various spheres of economic reality. The analysis of organizational and economic conditions for the functioning of logistics systems in sub zernoproduktov, defined functional areas of logistics in zernoproduktov subdivision. It is proved that each specific functional areas is the result of the transformation processes in the economy or start-ups to meet the business interests of their respective owners. It is proved that the most optimal logistic functions are implemented in terms of integrated structural elements of different legal forms.

68-74

Authors: Євтушевська О.О., Кустурова С.П.

У статті досліджено сутність, мету та порядок формування аналізу дебіторської і кредиторської заборгованостей. Встановлено, що дуже велике значення для підприємств мають аналіз і управління дебіторською і кредиторською заборгованістю, що функціонують в умовах ринку. Визначено, що голо- вним завданням управління рухом дебіторської заборгованості є встановлення з покупцями таких до- говірних відносин, які забезпечують своєчасне і достатнє надходження коштів для здійснення платежів кредиторам. Здійснено порівняльний аналіз дебіторської та кредиторської заборгованостей на підпри- ємствах. Проведені дослідження показали, що упродовж останніх років на кожному підприємстві пере- важає кредиторська заборгованість, і свідчить про те, що підприємства в майбутньому не зможуть по- гасити свою кредиторську заборгованість за рахунок дебіторської. Запропоновано вживання заходів щодо управління дебіторською та кредиторською заборгованістю.

81-88

Authors: Ангєлов Г.В., Каламан О.Б., Кананихіна О.М., Соловей А.О.

В статті розглянуто основні етапи становлення економічної науки в Одеській національній ака- демії харчових технологій. Зображено процес відкриття спеціальностей економічного профілю, вихо- вання висококваліфікованих економічних фахівців, створення економічних факультетів та створення нових факультетів. Показано цілі, плани та завдання навчально-наукового Інституту прикладної еко- номіки і менеджменту ім. Г. Е. Вейнштейна, як частини ОНАХТ.