Open Academic Journals Index
Advanced search
Open Academic Journals Index


Recently Added Issues

Review of Clinical Pharmacology and Pharmacokinetics – International Edition
Vajira Medical Journal: Journal of Urban Medicine
NPunto
International Journal of Ayurveda and Pharmaceutical Chemistry



Register Journal



Visitors Counter

TodayToday
1267
YesterdayYesterday
1511
This weekThis week
6909
Last WeekLast week
9592
This monthThis month
38889
Last monthLast month
42890
All daysAll days
5771815

Food Science and Technology

Number 10(1), 2016

  • 3-10
    Маркетингові дослідження при позиціонуванні та виведенні на ринок низькокалорійного майонезу, збагаченого комплексом синбіотиків
    Authors: Мардар М.Р., Ткаченко Н.А., Лозовська Г.М., Маковська Т.В.
    Number of views: 508
  • 11-15
    Кінетична модель зміни якості новітніх харчових продуктів
    Authors: Силка І.М., Гуць В.С., Фролова Н.Е.
    Number of views: 409
  • 16-25
    Особливості класифікацій продуктів дитячого харчування в Україні та світі
    Authors: Ткаченко Н.А.
    Number of views: 663
  • 26-30
    Культивування біфідо- і лактобактерій в середовищі з натрію селенітом
    Authors: Капрельянц Л.В., Лівенцова О.О., Трегуб Н.С.
    Number of views: 460
  • 31-36
    Оптимізація складу композиції ферментних препаратів для підвищення якості зернового хліба
    Authors: Олійник С.Г., Запаренко Г.В., Дьяков О.Г.
    Number of views: 471
  • 37-42
    Перспективи використання екстрактів з Hibiscus rosa-sinensis і лікарських рослин для виробництва напоїв
    Authors: Георгієва A.В.
    Number of views: 436
  • 43-48
    Тагатоза і мальтилол – інноваційна сировина при виробництві жувальної карамелі
    Authors: Дорохович А.М., Божок О.С., Мазур Л.С
    Number of views: 657
  • 49-53
    Дослідження зміни фізичних властивостей житньо-пшеничного тіста при використанні підкислювачів
    Authors: Сильчук Т.А., Зуйко В.І., Цирульнікова В.В.
    Number of views: 465
  • 54-58
    Статистичний аналіз результатів визначення фактичного хімічного складу сільськогосподарської сировини
    Authors: Худенко Н.П., Філіпова Л.Ю., Ракуленко Н.А.
    Number of views: 448
  • 59-64
    Розробка композиції борошняного кондитерського виробу «Вупі пай»
    Authors: Дзюба Н.А., Антонова А.Р., Землякова О.В.
    Number of views: 443
  • 65-71
    Зміна показників якості бісквітних напівфабрикатів при зберіганні
    Authors: Iоргачова К.Г., Гордієнко Л.В., Макарова О.В., Котузакі О.М.
    Number of views: 525
  • 72-77
    Технологія та якість печива зі шротами олійних культур
    Authors: Антоненко А.В., Михайлик В.С.
    Number of views: 413


1
© 2013-2024, Open Academic Journals Index. All rights reserved.
Privacy PolicyTerms and ConditionsContact Us