Jurnal Reaktor

67-73

Authors: Hary Sulistyo, Muhammad Fadjri, Nuryoto Nuryoto

Limbah besi yang berupa serbuk direaksikan dengan asam sulfat membentuk larutan fero sulfat. Larutan fero sulfat dapat dioksidasi menjadi feri sulfat. Oksidasi dijalankan dalam reaktor drift pada tekanan dan suhu tetap. Percobaan dilakukan pada kisaran suhu 323K sampai 353K dan konsentrasi katalisator dari 1,7 sampai 6,7 g/L, waktu reaksi 150 menit pada tekanan atmosferis. Nilai konversi tertinggi fero sulfat menjadi feri sulfat yang diperoleh 39,5%. Nilai koefisien perpindahan massa gas ke cairan dan cairan ke permukaan padatan berturut-turut 37,18 cm/s dan 180 cm/s. Hubungan antara konstante kecepatan reaksi permukaan dengan suhu dapat dinyatakan dalam bentuk persamaan Arrhenius, k = 2,8092x107exp(-8794/RT). Hasil penelitian yang diperoleh sesuai dengan data di pustaka dan kinetika reaksi ditentukan oleh gabungan antara perpindahan massa gas ke cairan dan reaksi pada permukaan katalisator.

81-88

Authors: Muhdarina Muhdarina, Abdul Wahab Mohammad, Andanastuti Muchtar

Kemampuan lempung alam Cengar untuk melepaskan kation Co(II) dari air limbah model telah diuji dengan proses adsorpsi. Lempung alam Cengar diimpregnasi dengan larutan garam ammonium 1 molar untuk meningkatkan kemampuan adsorpsinya. Kapasitas adsorpsi kation Co(II) oleh lempung Cengar yang diimpregnasi meningkat di bawah pengaruh waktu kontak dan menurun dengan temperatur. Beberapa model kinetika yaitu order-pertama pseudo, order-kedua pseudo, model Elovich dan difusi intra-partikel telah digunakan untuk mengevaluasi kinetika dan mekanisme interaksi Co(II) pada lempung Cengar. Mekanisme adsorpsi Co(II)-lempung Cengar mengikuti kinetika order-kedua pseudo pada waktu perolehan adsorbat maksimum 120 menit. Dengan model Elovich didapatkan adsorben lempung Cengar memiliki permukaan yang heterogen. Energi aktivasi proses adsorpsi juga dievaluasi di bawah pengaruh temperatur dan didapatkan energi aktivasi yang negatif.

95-102

Authors: Heri Hermansyah, Tani Surya Utami, Rita Arbiyanti, Fajar Achmadi

Minyak yang memiliki kandungan diasilgliserol yang tinggi merupakan minyak yang berguna dalam mencegah penyakit yang disebabkan oleh kadar lemak dalam darah serta dapat mengurangi resiko obesitas. Sintesis DAG pada skala industri telah dilakukan melalui esterifikasi asam lemak bebas dengan gliserol menggunakan biokatalis. Untuk lebih memahami perilaku reaksi sintesis DAG, dilakukan simulasi berdasarkan model yang mengacu pada mekanisme reaksi yang diusulkan. Model kemudian divalidasi menggunakan data eksperimen sebelum dilakukan simulasi. Pengaruh rasio konsentrasi awal reaktan terhadap yield maksimum DAG, konversi masing-masing reaktan, serta profil konsentrasi substrat sebagai fungsi waktu diamati, hasilnya menunjukkan rasio konsentrasi awal asam lemak dan gliserol sebesar 2:1 sebagai rasio konsentrasi awal reaktan untuk memperoleh hasil optimum.

109-116

Authors: Sarto Sarto, Bambang Soehendro, I Made Bendiyasa, Rochmadi Rochmadi

Pengembunan campuran uap dan gas melibatkan mekanisme perpindahan panas dan massa secara simultan yang sangat rumit sehingga pendekatan teoritis terhadap peristiwanya belum cukup untuk diterapkan pada perancangan kondensor. Penelitian ini dimaksudkan untuk memperoleh persamaan semi-empirik yang sederhana dan cukup teliti sebagai dasar memperkirakan koefisien perpindahan panas dan massa proses pengembunan campuran metanol(1)-propanol(2)-udara. Percobaan pengembunan dilakukan di dalam kondensor pipa ganda tegak sepanjang 1,7 m. Ukuran pipa luar dan dalam berturut-turut sebesar 50 mm dan 25 mm. Campuran uap dan gas dialirkan dari atas melalui anulus sedangkan air pendingin dialirkan di dalam pipa dari bawah sehingga sistem menjadi berlawanan arah. Data percobaan meliputi kecepatan alir dan suhu air pendingin, komposisi dan suhu campuran uap-gas, kecepatan alir dan suhu kondensat, kecepatan alir udara, dan tekanan sistem. Koefisien perpindahan panas dan massa dievaluasi melalui model matematik yang disusun berdasarkan neraca massa dan panas yang diselesaikan secara simultan. Hasil penelitian dinyatakan dalam bentuk bilangan tak berdimensi yaitu Nu=19,9297(1-yn)2,9164Re0,8142Pr1/3. Adapun hubungan fungsional bilangan Sherwood yang merupakan bentuk bilangan tak berdimensi koefisien perpindahan massa dinyatakan dengan persamaan Sh1=15,1042(1-yn)2,9696Re0,8068Sc1/3 dan Sh2=5,7227(1-yn)2,9916Re0,8113 Sc1/3

124-130

Authors: Andri Cahyo Kumoro, Sofiah Sofiah, Nurul Aini, Diah Susetyo Retnowati, Catarina Sri Budiyati

Chicken bone is a waste of chicken meat processing industry and restaurants that has not been used widely, even though it contains valuable organic compounds that are functionals, such as collagenous and non collagenous protein. This research was conducted to investigate the effect of temperature and particle size on the protein extraction from chicken bones using dilute sodium hydroxide solution. Controlled parameters in this study were the solvent in the form of sodium hydroxide solution, extraction time for 1 hour, pH 10.5, the ratio of chicken bone powder: solvent (1:4 w/v), and stirring speed 200 rpm. While the operating variables included the extraction temperature of 30oC, 55oC, and 80oC, and particle size of 150 and 250 μm. Experiments were carried out by heating of 300 mL of sodium hydroxide solution with pH 10.5 in a three-necked flask equipped with Leibig condenser, thermometer, mechanical agitator and sampling device to reach the desired temperature (30oC, 55oC, and 80oC). Then, a total of 75 g of chicken bone powders with desired particle size (150μm and 250μm) was introduced into the sodium hydroxide solution and the stirrer was operated at speed of 200rpm. At every 10 minutes interval, as much as 10 mL samples were withdrawn for total protein analysis using Lowry-Folin method. The experiment was terminated after 1 hour. The results show that both increase in temperature and particle size caused an increase in the amount of extracted protein. Highest concentration of protein extracted was achieved at 630.99 mg/L, when the extraction was carried out using 250mm bone particles and temperature 80oC.