Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável

04 - 114

Authors: Anderson de Souza Gallo, Nathalia de França Guimarães, Camila Cunha, Rebeca Darc de Paula Santos, Emerson Machado de Carvalho

O presente trabalho avalia a sustentabilidade de uma propriedade rural de base familiar, no estado de Mato Grosso do Sul, com o objetivo de apresentar linhas de trabalho para os aspectos menos sustentáveis e, dessa forma, alcançar maior sustentabilidade do sistema. O estudo foi realizado através de diagnóstico visual, baseando-se nos indicadores de sustentabilidade do método MESMIS “Marco para Evaluación de Sistemas de Manejo de Recursos Naturales Incorporando Indicadores de Sustentabilidade”. Para avaliação foram utilizados 36 indicadores e três parâmetros, abordando aspectos ambientais, sociais e econômicos. O resultado obtido com a avaliação da unidade de produção rural evidencia que a propriedade se encontrada alterada, demonstrando a necessidade de intervenções para se alcançar maior sustentabilidade ambiental, social e econômica. A propriedade apresenta alguns pontos críticos relacionados à ausência de área de preservação permanente e/ou reserva legal, baixa adoção da prática de rotação de culturas, aplicação de defensivos agrícolas, não aproveitamento dos resíduos orgânicos da cozinha, descarte inadequado do óleo de cozinha residual, assistência técnica ineficiente e /ou ausente e a não utilização de equipamentos de proteção individual (EPI) nas atividades laborais. O estudo possibilitou traçar planos e metas para que o produtor possa alcançar maior êxito na busca da sustentabilidade de sua propriedade e, dessa forma, inserir-se no mercado agrícola comprometido com um desenvolvimento ambientalmente amigável, socialmente justo e economicamente viável.

13 - 17

Authors: Tainara Tâmara Santiago Silva, Riuzuani Michelle Bezerra Pedroza Lopes, Jean Pereira Guimarães, Vera Lucia Antunes Lima, Maria Sallydelândia Sobral Farias

Objetivou-se com este trabalho avaliar os efeitos da irrigação com água residuária doméstica tratada e da adubação com composto de resíduo sólido urbano na matéria seca de plantas de girassol. O experimento foi conduzido em casa de vegetação na Universidade Federal de Campina Grande – PB; a cultura utilizada foi o Girassol (Helianthus annuus L.), variável EMBRAPA 122/V2000, cultivadas em vasos preenchidos com solo classificado como Neossolo Regolítico eutrófico. O delineamento experimental foi em blocos inteiramente casualizados em esquema fatorial 6 x 2, com 3 repetições, que foram 6 doses de nitrogênio disponível em composto de resíduo sólido (0, 60, 100, 140, 180, 220 kg. N. ha-1 ) e 2 tipos de água (água de abastecimento e água residuária doméstica tratada). A água residuária foi tratada por meio de reator UASB (Reator anaeróbico de fluxo ascendente) e a água de abastecimento foi proveniente do sistema de abastecimento público municipal. Verificou-se que a qualidade de água influenciou a produção de massa seca da parte aérea a 5% de probabilidade; já a variação das doses de nitrogênio não exerceu efeito significativo para a variável analisada.

23 - 27

Authors: Bárbara Karine de Albuquerque Silva, Antônio Genildo Cordeiro, Pedro Ramon Holanda de Oliveira, Maurício Sekiguchi de Godoy, Francisco Edivino Lopes da Silva

Objetivou-se com esta pesquisa identificar a diversidade de artrópodes associados à cultura do algodão Gossypium hirsutum L. com pluma colorida, sendo realizados levantamentos entomofaunístico em Ipanguaçu-RN em áreas de produção. A área experimental foi composta por 15 variedades de algodão com pluma colorida: CNPA 2009-6; CNPA 2009-11; CNPA 2009-13; CNPA 2009-16; CNPA 2009-27; CNPA 2009-42; CNPA 2009-47; CNPA 2009-48; CNPA 2009-50; CNPA 2009- 59; CNPA 2009-60; CNPA 2009-62; BRS RUBI; BRS AROEIRA; BRS TOPÁZIO. O levantamento foi realizado tendo como base três métodos de coleta ativa em pontos aleatórios da área experimental. As coletas consistiram da retirada manual de folhas e maçãs diretamente da planta, além da captura de insetos em pleno voo, com auxílio de rede entomológica. Foram encontrados um total 1884 insetos adultos e 66 larvas, dispostos em 8 ordens e 22 famílias. A família Aphididae: Hemiptera foi a mais numerosa entre o material coletado, com 1720 adultos dispersos nos três métodos de coleta aplicados. Além desta, outras famílias de pragas da cultura foram encontradas, como Curculionidae: Coleoptera. Também foram coletados organismos benéficos como os polinizadores Aphidae e Megachilidae, pertencentes a ordem Hymenoptera, predadores (Coccinellidae: Coleoptera; Vespidae: Hymenoptera; Reduviidae: Hemiptera; Chrysopidae: Neuroptera e Labiidae: Dermaptera) e parasitoides, como os microhimenópteros. Foram encontrados três tipos de larvas, sendo classificadas como curculioniforme as mais numerosas, apresentando um total de 57 espécimes coletados.

33 - 38

Authors: Emerson Lúcio Gomes Silva, Samuel Brilhante Gonçalves, Antonio Fernandes Monteiro Filho, Nair Helena Castro Arriel, Messias Firmino de Queiroz

O Gergelim (Sesamum indicum L.), espécie pertencente à família Pedaliaceae, é uma das oleaginosas, mais antigas utilizadas pela humanidade com potencial para diversos fins industriais. Nesse sentido objetivou-se avaliar o crescimento e a produção do gergelim fertirrigado com solução nutritiva organomineral. Realizou-se um experimento de campo no Centro de Ciências Agrárias e Ambientais da Universidade Estadual da Paraíba, Lagoa Seca, PB, sob fertirrigação por gotejamento, de agosto de 2013 a julho de 2014. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro repetições e seis tratamentos correspondendo a diferentes níveis da adubação recomendada (50-80-20) para a cultura do gergelim, são eles: (T1 = testemunha absoluta; T2 = 25%; T3 = 50%; T4 = 75%; T5 = 100% e T6 = 125%). As doses de biofertilizante influenciam a ‘AP’, o ‘DC’ e o ‘NFP’ de gergelim. O ‘NRP’, o ‘PSP’ e o ‘P1000’ não são influenciados pela fertirrigação com a solução organomineral. A ‘AP’, o ‘DC’ e o ‘NFP’ do gergelim respondem a fertirrigação com biofertilizante até 75% da dose da adubação recomendada. O melhor desempenho em ‘AP’, em ‘DC’ e em ‘NFP’ ocorre sob influência de 72,60, 67,83 e 67,79% da dose da adubação recomendada, respectivamente.

47 - 52

Authors: Rodolfo Rodrigo de Almeida Lacerda, Anielson dos Santos Souza, Guilherme de Freitas Furtado, Wendell de Almeida Lacerda, Ivislanne de Sousa Queiroga Lacerda

A cultura da mamona (Ricinus communis L.) se apresenta como alternativa de relevante importância econômica e social para o extenso semiárido brasileiro, pois, em virtude das suas características, é capaz de produzir satisfatoriamente até sob condições de baixa precipitação pluvial. Porém, a falta de cultivares adaptadas a cada região de cultivo tem dificultado o estabelecimento dessa cultura em novas áreas. Sendo assim, o presente trabalho tem como objetivo identificar cultivares de mamona que se adaptem as condições edafoclimáticas Locais. O experimento foi conduzido no Sítio Monte Alegre zona rural do município de Pombal - PB, o delineamento experimental foi o de blocos ao acaso com sete tratamentos compostos pelos cultivares BRS Nordestina; BRS Paraguaçu; BRS Energia; AL Guarany-2002; IAC 2028; IAC Guarany e IAC 80, com quatro repetições, foram avaliadas as características de produção, produtividade e teor de óleo nas sementes. Dos resultados registrouse maior produção de grão por planta na cultivar BRS Nordestina e maior produtividade de grão entre as cultivares de ciclo longo, em relação aos cultivares de ciclo precoce a IAC 2028 obteve maior produtividade, os racemos primários podem representar mais de 40 % da produtividade nos cultivares de ciclo precoce, o maior teor de óleo nas sementes foi observado na cultivar BRS Energia que também conferiu maior rendimento de óleo entre as sete cultivares.

59 - 64

Authors: Rosicleide dos Santos da Silva, Emmanuel Moreira Pereira, José Carlos da Costa, Fernando Luiz Nunes Oliveira, Geíza Alves de Azerêdo

Atrelado ao valor nutricional vem sendo atribuída à berinjela algumas propriedades funcionais, como a capacidade de diminuir o colesterol plasmático e o efeito hipoglicêmico. Por suas características nutricionais, a farinha de berinjela se destaca como um importante ingrediente alimentar, visto que apresenta, em relação à farinha de trigo, maior teor de proteínas, cinzas e fibra alimentar. Dados sobre os efeitos benéficos da berinjela evidenciam a importância do conhecimento detalhado de sua composição química para especificações nutricionais, adequação de dietas e para a ciência de alimentos. Em vista do manejo diferenciado, o cultivo sustentável demanda cultivares bem adaptadas e que proporcionem o melhor rendimento e elevado padrão de qualidade, o que pode interferir na composição dos frutos e, por conseguinte na farinha elaborada a partir destes. Dessa maneira, objetivou-se avaliar as características físico-químicas das farinhas de berinjela de diferentes genótipos sob o sistema de cultivo orgânico. Os resultados demonstraram que o genótipo comprida foi o que proporcionou a obtenção de uma farinha com maior potencial nutritivo, destacando-se nos conteúdos de proteínas, lipídeos e cinzas, frente aos demais materiais analisados.

69 - 74

Authors: Elaine Cristina Oliveira da Silva, Wilton Pereira da Silva, Enaile Tavares da Silva, Julice Dutra Lopes, Rennan Pereira de Gusmão

O maracujá é uma fruta abundante no Brasil, que é considerado o maior produtor do mundo. Cerca de 52% do peso total do fruto é composto por casca (albedo e flavedo), que pode ser reutilizada na forma de farinha como uma fonte de nutrientes para a alimentação e enriquecimento de vários produtos alimentares. Assim, o objetivo do presente trabalho foi estudar o processo de fabricação de farinha do albedo de maracujá amarelo (Passiflora edulis f. Flavocarpa), com variações nas temperaturas de secagem e avaliar suas características físico-químicas e tecnológicas. Após o processo de maceração para remover a naringina (substância que provoca amargor) realizou-se a secagem convectiva, em secador de bandejas do albedo do maracujá amarelo nas temperaturas de 50, 60, 70 e 80°C. Após análise de teor de água e cor escolheu-se a farinha seca a 70°C que obteve baixo teor de água e maior luminosidade para realização das analises de cinzas, lipídios, fibras e minerais, além da avaliação morfológica por microscopia eletrônica de varredura. Os resultados obtidos confirmaram o potencial da farinha do albedo de maracujá como enriquecedor nutricional em alimentos por ser rica principalmente em fibras e minerais.

80 - 85

Authors: Alex Sandro de Lima, Rafael Ferreira Lima, Everton Vieira da Silva, Mayra Vieira Pereira Targino, Ailton do Nascimento Targino

O leite é um produto de grande importância na alimentação humana, devido ao seu elevado valor nutritivo. Como fonte de proteínas, lipídios, carboidratos, minerais e vitaminas, o leite torna-se também um excelente meio para o crescimento de vários grupos de microrganismos desejáveis e indesejáveis. O presente trabalho teve como objetivo analisar a qualidade do leite quanto aos aspectos físico-químicos e microbiológicos comercializados a domicílio na cidade de Água Branca - PB. O estudo apresentou caráter experimental com abordagens quantitativas utilizando-se o método da estatística descritiva. As amostras foram coletadas de vendedores autônomos de bairros distintos do município da cidade de Água Branca - PB. Depois da coleta das amostras, as mesmas seguiram para o laboratório de Tecnologia do Leite da Universidade Federal de Campina Grande (UFCG), Campus / Patos - PB. Foi verificado neste estudo que a Densidade relativa apresentou variações para as amostras A1 e A5. Para a análise de Gordura os resultados foram inferiores as normas estabelecidas A1 e A5. Quanto ao Índice Crioscópico o resultado foi insatisfatório apenas para a amostra A7. Foi observado que para Contagem Padrão em Placas as amostras (A3, A4 e A5) ficaram acima do padrão permitido 7,5 x 105 UFC/ml. Para a análise dos Coliformes Totais foi observada presença para A4 e A5, enquanto os resultados obtidos para os Termotolerantes todas as amostra foram negativas. No presente trabalho o leite produzido no município de Água Branca-PB, pode ser considerado impróprio para consumo humano devido não atender todas as normas da IN de 62/2011.

91 - 97

Authors: José Adailton Lima Silva, Vera Lucia Antunes de Lima, Francisco José Loureiro Marinho, Bárbara Bruna Maniçoba Pereira, Amonikele Gomes Leite de Alexandria, Tiago Silva Lima

A escassez de água advinda das condições climáticas do semiárido paraibano tem forçado inúmeras famílias rurais a consumirem água de má qualidade, o que tem contribuído para o aumento de casos de doenças transmitidas pela água. Tendo em vista esta problemática, objetivou-se analisar como o uso de destiladores solares pode proporcionar a obtenção de água potável avaliando os benefícios socioeconômicos e ambientais advindos do uso desta tecnologia. Observou-se que os destiladores solares são uma tecnologia de baixo custo econômico, de fácil disseminação social, utilizam energia solar (limpa e renovável), e são capazes de fornecer água potável para atender as demandas hídricas de famílias que convivem com a escassez hídrica em regiões semiáridas.

115 - 121

Authors: Raimundo Mainar Medeiros, Virgínia Mirtes de Alcântara Silva, Valneli da Silva Melo, Hudson Ellen Alencar Menezes, Hamstrong Ellen Alencar Menezes

Com o objetivo de analisar a distribuição temporal e a tendência da precipitação pluvial para o município de Bom Jesus - PI relacionando o estudo com regressão linear e medidas de tendência central e de dispersão dos índices pluviométricos mensais e anuais, a estação chuvosa dura seis meses (novembro a abril) com valor médio do período de 875,1 mm, correspondendo a 88,86% da precipitação anual. Em 55 anos de precipitação observada sua média histórica é de 984,8 mm. Conforme a análise de regressão linear da série histórica de precipitação do período de 1960 a 2014, a tendência de maior variabilidade da precipitação centra-se entre os meses de novembro a abril, e os menores índices pluviométricos centra-se entre os meses de maio a setembro, que possui baixos índices pluviométricos.

131 - 134

Authors: Hyago Costa de Sousa , Nathan José Pereira da Silva , Emmanuel Moreira Pereira , Carlos Roberto Marinho da Silva Filho , Weysser Felipe Cândido de Souza

Objetivou-se descrever o processo de secagem do eixo central de jaca por modelos matemáticos e determinar qual modelo matemático apresentou os melhores ajustes para as características avaliadas. Foi estudado a secagem do eixo central de jaca em estufa com circulação e renovação de ar em quatro temperaturas diferentes 50, 60 70 e 80 °C utilizando modelos matemáticos para a descrição da quantidade de água no eixo central de jaca, foram utilizados frutos adquiridos no pomar do Centro de Ciências Humanas, Sociais e Agrarias, Bananeiras-PB pertencente a Universidade Federal da Paraíba. De acordo com a análise de dados o modelo de Page foi o que apresentou os melhores coeficientes de determinação e os melhores ajustes aos dados experimentais.

143 - 150

Authors: Rodrigo Silvano Silva Rodrigues, Lindemberg Lima Fernandes, Diêgo Lima Crispim, Artur Sales de Abreu Vieira, Francisco Carlos Lira Pessoa

Objetivou-se realizar a caracterização morfométrica da bacia hidrográfica do Igarapé da Prata, localizado no município de Capitão Poço, Pará. Inicialmente gerou-se o Modelo Digital de Elevação a partir de SRTM com resolução espacial de 30 m, utilizando o sistema de informações geográficas, por meio do software ArcGis 10.1 e da extensão ArcHydro, foram calculados alguns parâmetros morfométricos para o estudo do comportamento hidrológico da bacia. A área de drenagem encontrada foi de 115,283 km² e o perímetro de 70,151 km. A bacia hidrográfica do Igarapé da Prata tem formato alongado, coeficiente de compacidade de 1,829, fator de forma de 0,356 e índice de circularidade de 0,294. A densidade de drenagem obtida para a bacia foi de 0,525 km/km², com padrão dendrítico. A forma mais alongada da bacia hidrográfica indica que a precipitação pluviométrica sobre ela se distribui em diferentes pontos. De maneira geral, suas características morfométricas denotam um controle estrutural da drenagem eficiente, bem como menor risco de grandes cheias em condições normais de pluviosidade anual e topografia favorável ao escoamento superficial.

159 - 163

Authors: Rômulo Magno Oliveira de Freitas, Narjara Walessa Nogueira, Sidney Carlos Praxedes

O trabalho teve como objetivo desenvolver um protocolo de micropropagação de segmentos nodais de anador (Justicia pectoralis). Para isso foram realizados dois experimentos. O delineamento estatístico utilizado foi o inteiramente casualizado, com 15 repetições. Os segmentos de J. pectoralis, após desinfestados, foram cultivados em meio MS durante 30 dias. No primeiro experimento, esse material foi repicado em três meios de cultura (MS, WPM e B5) e após 77 dias foram avaliados comprimento de plântula, número de raízes, número de folhas e o número de segmentos nodais. Para o segundo experimento foram testadas duas citocininas (BAP e Cinetina) nas seguintes dosagens 0,0; 0,5; 5,0 e 20,0 M. Aos 60 dias após a repicagem foram avaliadas as seguintes características: números de folhas, número de raízes e número de explantes por planta. O meio MS foi o que apresentou maior comprimento de plântula. As demais variáveis não diferiram entre os meios utilizados. Por isso o meio MS foi utilizado para o segundo experimento onde se verificou que a utilização de BAP proporcionou maior número de folhas e de explantes quando submetido à concentração de 20 M. Dessa forma, para multiplicação de seg Justicia pectoralis, recomenda-se a utilização de meio MS com adição de 20M de BAP.

171 - 176

Authors: Felipe Guedes de Souza, Lucia Helena Garófalo Chaves, Allan Nunes Alves

Objetivou-se caracterizar os sintomas visuais das deficiências de nitrogênio e potássio nas plantas de gergelim, cultivar G3, cultivadas em solução nutritiva com a omissão destes elementos. O experimento foi conduzido em casa de vegetação do Departamento de Engenharia Agrícola da Universidade Federal de Campina Grande, utilizando a técnica denominada diagnose por subtração. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com três tratamentos e três repetições: T1- solução nutritiva completa (controle); T2- solução nutritiva com omissão do Nitrogênio (-N) e T3- solução nutritiva com omissão do Potássio (-K). Foram realizadas as avaliações de crescimento (30; 45; 60; 75 DAS), o índice de clorofila (60DAS) e a matéria seca (75 DAS). Os sintomas das deficiências visuais foram registrados. As omissões de N e K foram limitantes para o desenvolvimento da cultura do gergelim afetando a sua estrutura física de crescimento bem como aparecimento de sintomas visuais característicos das deficiências nutricionais de cada nutriente.

182 - 186

Authors: Daniele Brandstetter Rodrigues, Thais D'Avila Rosa, Jonas Albandes Gularte, Diego Cardoso de Medeiros, Lilian Vanusa Madruga de Tunes

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da profundidade de semeadura na emergência de plântulas de sementes de amaranto e quinoa. Foram avaliados os efeitos das profundidades de 0; 0,5; 1,0; 1,5 e 2,5 cm para amaranto e de 0; 1,5; 2,5; 3,5; e 4,5 cm para quinoa, obtidas por meio de anéis de pvc, com espessura equivalente a estes valores, que foram imersos no substrato para simular as profundidades de semeadura. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias, comparadas pelo teste de Tukey com 5% de probabilidade de erro. Foram realizados os testes de germinação, primeira contagem de germinação, emergência de plântulas em bandejas, massa de matéria seca e peso de mil sementes. A profundidade de semeadura para o melhor desenvolvimento inicial indicada para amaranto é de até 1,5 cm, e para quinoa até 2,5 cm.

01 - 07

Authors: D. L. Crispim, J. D. Fernandes, S. O. Andrade, E. P. Sousa, J. C. F. Sales

Diversas cidades brasileiras apresentam dificuldades relacionadas à gestão de resíduos sólidos, em especial na coleta, transporte, tratamento e no destino final de resíduos. A deficiência na gestão dos resíduos sólidos permite que práticas inadequadas de disposição final sejam comuns, como a disposição em lugar impróprio. O estudo objetivou verificar o nível de conhecimento dos discentes da Escola E.M.M.V.F. em Pombal, PB, sobre o gerenciamento dos resíduos sólidos urbanos. A pesquisa foi realizada por meio de questionários semi estruturados com perguntas relacionadas ao gerenciamento desta problemática pela população. Os resultados revelaram que 67% dos participantes desta pesquisa não separam o resíduo úmido do resíduo seco, enquanto apenas 33% realizam a separação. Quanto ao destino final do resíduo gerado nas residências, 88% dos moradores expuseram que é depositado em vazadouro a céu aberto (lixão). Para amenizar o cenário que cerca a gestão dos resíduos sólidos urbanos é fundamental a inserção de ações de educação ambiental para organização de estratégias que possa despertar uma participação direta da população em relação a esse problema.

01 - 06

Authors: A. E. Santos, G. M. V. Martins, M. F. C. S. Canuto, J. E. D. Vieira Segundo, R. D. Almeida

O presente trabalho teve como objetivo estudar a secagem em camada fina do fruto da palma (Opuntia fícus indica) nas temperaturas de 50, 60 e 70 °C em estufa com circulação forçada de ar. Foram empregados os modelos matemáticos de Aproximação da difusão, Logaritmico, Midilli e Page. Como critério de avaliação utilizou-se o coeficiente de determinação e o desvio quadrático médio (). Mediante os resultados obtidos observou-se que o aumento da temperatura diminuiu o tempo de secagem do fruto. Dentre os modelos aplicados o Logarítmico apresentou os maiores valores de coeficiente de determinação R² e os menores valores de DQM para a faixa de temperatura e espessura estudadas.

01 - 06

Authors: S. B. L. C. Moreira, M. O. Guimarães-Brasil, J. P. Holanda-Neto, M. C M. Souza, E. A. Souza

O objetivo deste estudo foi avaliar, por meio de análise in vitro, o potencial acaricida do óleo essencial extraído de folhas da planta do alecrim pimenta (Lippia sidoides) na mortalidade de Apis mellifera e do ácaro Varroa destructor, parasita destas abelhas. A extração do óleo essencial foi realizada através o método de SOXHLET. Os ácaros foram retirados com auxílio de uma pinça de células de zangões infestadas, enquanto que as abelhas foram coletadas em recipientes de boca larga nos quadros do ninho das colmeias, ambos provenientes do apiário do IFRN. Os ácaros foram transferidos para uma placa de petri e as abelhas para gaiolas de observação, ambos contendo em seu interior uma esponja com área média de 1cm2 contendo os volumes T0 0μL, T1 100μL e T2 200μL de óleos essenciais, sendo cada volume um ensaio. As abelhas e os ácaros foram observados por seis horas para a quantificação da mortalidade em função dos tratamentos utilizados. As quantidades de volumes não influenciaram na mortalidade do hospedeiro e do parasita, mesmo assim apresentou uma morte gradual do ácaro, que variou de 5,69±2,21 a 19,90±3,10, correspondente ao T0 e T2, respectivamente. A A. mellifera apresentou uma variação de 0,00±0,00 a 2,03±1,41, correspondente ao T0 e T1. Ademais, ao colocarmos em confronto, mesmo não havendo relação à morte de ambos com os volumes (Chi² = 2,03; p = 0,329; gl = 2), podemos observar que o óleo essencial de alecrim pimenta pode ser uma viável estratégia no controle a disseminação do ectoparasita.

07 - 11

Authors: D. D. F. Leite, M. T. Cavalcanti, A. S. Silva, M. C. Gonçalves, M. C. B. M. Almeida

A utilização de sementes germinadas na elaboração de produtos alimentícios com boa qualidade nutricional é uma possibilidade e o sorgo pode se apresentar como alternativa ao consumo dos cereais convencionais. O objetivo deste estudo foi de observar as alterações nos parâmetros físico-químicos da semente de sorgo antes e após o processo de germinação, assim como avaliar as propriedades funcionais indicando suas possíveis utilizações como ingrediente alimentar. As sementes germinadas apresentaram um aumento no teor proteico, passando de 4,32 para 7,20%, além da diminuição no teor de amido e consequente aumento no teor de açúcares redutores. A partir das propriedades funcionais avaliadas, a semente de sorgo germinada apresentou uma boa capacidade de absorção de óleo, podendo ser utilizado como ingrediente para auxiliar na textura e suculência de produtos. A germinação garantiu boa capacidade de formação de espuma e sua estabilidade, podendo ser utilizado como ingrediente em produtos alimentícios de fermentação, como bolos e biscoitos, além de bom agente de formação de gel podendo ser útil em sistemas alimentícios como pudim e lanches, que requerem espessamento e gelificação.

08 - 13

Authors: W. L. Miranda, L. G. Carvalho, P. Castro Neto, P. A. B. Santos

A cultura da mamona é considerada resistente a deficiências hídricas, no entanto, apresenta considerável incremento de produtividade quando submetida à irrigação. Para o adequado manejo da irrigação um dos critérios passíveis de serem adotados baseia-se na evapotranspiração da cultura (ETc) e para tanto torna-se necessário o conhecimento do valor do coeficiente de cultura (Kc). Com o presente trabalho objetivou-se determinar o Kc da mamoneira em plantio adensado, no período de safrinha, utilizando-se lisímetro de drenagem. Foram utilizados três lisímetros de drenagem, com dimensões de 1,2m de comprimento, 1,4 m de largura e 1,2 m de profundidade. Nos lisímetros foram plantadas oito mudas de mamoneira da cultivar Al Guarany 2002 com espaçamento de 0,3 m entre plantas e 0,7 m entre linhas. A ETc foi contabilizada no intervalo de 5 a 12 dias, conforme se observou o fim da drenagem. A evapotranspiração de referência (ETo) foi estimada pela equação de Penman-Monteith-FAO. A partir da relação ETc/ETo obteve-se o Kc para os diferentes períodos ao longo do ciclo da cultura. Os valores de ETc encontrados nas fases inicial, de crescimento, intermediária e final foram 1,65; 3,07; 9,14 e 5,85mm d-1,respectivamente. Os valores de Kc para as fases mencionadas foram 0,98; 1,41; 2,11 e 1,65, respectivamente.

14- 22

Authors: E. N. Silva Terceiro, U. C. M. Pessôa, A. S. Souza, A. A. Soares Filho, T. A. Pimenta

Vários fatores estão envolvidos na interferência das plantas daninhas sobre as culturas e os aspectos fisiológicos ainda são pouco estudados. Assim, objetivou-se avaliar a interferência de diferentes populações de Cyperus rotundus L. e da compactação do solo nos caracteres fisiológicos do feijão-caupi [Vigna unguiculata (L.) Walp] e na fenologia de C. rotundus. O experimento foi realizado em casa de vegetação no Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar da Universidade Federal de Campina Grande, CCTA/UFCG, Campus de Pombal-PB. As unidades experimentais foram compostas por vasos com capacidade de 6 litros. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado com tratamentos distribuídos em esquema fatorial 3 x 2, sendo os fatores três populações de C. rotundus (0, 2 e 3 tubérculos por vaso) e dois níveis de compactação (solo sem compactação e solo com subsuperfície compactada artificialmente), com quatro repetições. Foram coletados os dados de: taxa de assimilação de CO2 (µmol m-2 s -1 ), transpiração (mmol de H2O m-2 s -1 ), condutância estomática (mol de H2O m-2 s -1 ) e concentração interna de CO2, com um analisador de gás infravermelho – IRGA LCpro (Infra-red Gas Analyzer). Com relação a Cyperaceae, foram coletados os seguintes dados: produção de fitomassa fresca e seca e relação raiz/parte aérea, número de tubérculos por vaso, produção diária de tubérculos e produção de tubérculos por unidade plantada; os quais foram submetidos à análise da variância e teste de médias, quando necessário. A presença de C. rotundus, reduziu a fotossíntese líquida do feijãocaupi de forma mais intensa do que a compactação do solo. C. rotundus expressou notável capacidade de reprodução vegetativa.

14 - 19

Authors: A. R. Mota, M. O. Camargo, P. A. Souza, P. B. Souza, A. F. Santos

O presente estudo teve como objetivo avaliar os aspectos e impactos ambientais na mata ciliar do córrego Bacaba, localizada no município de Talismã -TO. O diagnóstico foi feito através de visita in loco e com registro fotográfico das características da degradação, para analise quantitativa dos impactos utilizou-se uma matriz de aspectos e impactos. Os principais problemas encontrados foram à inexistência da mata ciliar nas duas margens do córrego, o transporte de sedimentos do solo para a calha, a compactação da camada superficial do solo, afugentamento da fauna local, surgimento de ravinas e voçorocas de erosão e afugentamento da fauna local. As causas desses impactos são devido à intensificação da agropecuária juntamente com manejo inadequado do solo necessitando de medidas mitigatórias urgentes como isolamento da área e plantio de mudas nativas onde a área foi degradada.

20 - 28

Authors: S. C. Araújo, J. A. Silva Filho, G. M. S. Silva, M. C. S. Cabral Filha, V. F. B. Nogueira

A garantia do acesso a água, em quantidade e qualidade, é um direito que todas as gerações devem desfrutar. No entanto, uma parcela considerável de indivíduos ainda não tem acesso a água por meio de um sistema de abastecimento. Mediante o cenário preocupante a respeito dos recursos hídricos, o presente trabalho teve por objetivo avaliar o desempenho dos serviços de abastecimento de água na Região Nordeste do Brasil através de indicadores de desempenho. Para tal, foram coletados dados oriundos do Sistema Nacional de Informações sobre Saneamento, referente a quatro indicadores operacionais do serviço de água: o índice de atendimento total de água (IATA), o índice de consumo de água (ICA), consumo médio per capita de água (CMPC) e o índice de perdas na distribuição (IPD). Os resultados demostraram que nenhum dos estados da região apresentaram IATA inferior a 40% como também não atingiram 100% de acesso ao serviço de abastecimento de água. Observou-se uma variação acentuada no ICA (entre 35 e 65%) e que o consumo per capita na maioria dos estados da região não encaixaram-se nas recomendações definidas pela ONU. Verificou-se ainda, uma situação crítica quando avaliado quantidade de água tratada perdida por meio da rede distribuição, uma vez que a Região Nordeste apresentou um IDP de 49,8%. A análise de indicadores do serviço de abastecimento de água é fundamental para auxiliar no planejamento e execução de politicas públicas, gestão dos serviços, e principalmente, avaliação do setor de saneamento.

23 - 27

Authors: J. S. Nóbrega, F. de A. Silva, M. S. Silva, M. T. L. Chaves, R. P. Lira

A escassez hídrica é um dos grandes problemas enfrentados pelas famílias que residem no semiárido nordestino, interferindo diretamente na qualidade de vida das famílias. Diante desse contexto se faz necessário a adoção de técnicas que se constitua uma alternativa viável para a melhoria na convivência das famílias, entre elas, o uso de cisternas para a captação de água da chuva, mostra-se uma alternativa que vem ganhando destaque. Neste sentido este trabalho teve como objetivo avaliar a viabilidade do uso de cisternas na melhoria das condições de vida das famílias do assentamento Novo Horizonte, no município de Várzea – PB. A pesquisa foi realizada no assentamento rural Novo Horizonte, pertencente a zona rural do município de Várzea – PB, onde foram realizados aplicação de questionários a famílias residentes no local. Os questionários eram de natureza quantitativa, uma vez que os mesmos, foram traduzidos em números, opiniões e informações para classifica-los e analisa-los. O questionário era composto por perguntas objetivas e subjetivas, abordando os aspectos de usos da água da cisterna, formas de tratamento da água, importância das cisternas, formas de captação de água, entre outros. Perante os relatos dos entrevistados foi observado que 100% possuíam cisterna em sua casa, e que as mesmas são uma alternativa eficiente para suprir as necessidades das famílias assistidas, sendo considerada uma fonte eficiente na captação de água das chuvas, e assim, proporcionando melhorias nas condições e qualidade de vida dos mesmos.

30 - 36

Authors: M. A. Silva, F. A. Oliveira, M. Hrncir

O presente trabalho objetivou avaliar a influência de diferentes tipos de polinização na quantidade e qualidade de berinjela (Solanum melongena) cultivada em casa de vegetação. A pesquisa foi realizada em uma casa de vegetação localizada na Universidade Federal Rural do Semiárido (UFERSA), Mossoró/RN. Foram utilizadas duas colônias de Scaptotrigona sp. Para verificar os requerimentos de polinização foram realizados quatro tratamentos: polinização livre, autopolinização, polinização manual por vibração e polinização cruzada manual, comparando a quantidade e qualidade dos frutos obtidos de cada tratamento, como peso, comprimento, circunferência e número de sementes produzidas. O tratamento de polinização cruzada manual (PCM) apresentou os maiores valores em relação a número de frutos produzidos (26,67%) e com maior número de sementes (1º corte: 3,2 ± 10,12; 2º corte: 26,7 ± 27,91; 3º corte: 103,4 ± 21,79) quando comparados com os demais tratamentos, entretanto o peso, comprimento e circunferência dos frutos não diferiram entre os tratamentos. A Scaptotrigona sp. não visitou as flores durante o período em que foram mantidas na casa de vegetação, porém são necessários mais estudos para determinar o verdadeiro potencial de Scaptotrigona sp. como polinizador de culturas em casa de vegetação.

43 - 48

Authors: A. Capone, A. S. Dario, M. Z. Menegon, R. R. Fidelis, H. B. Barros

No cerrado brasileiro a deficiência de boro no solo ocorre com maior frequência. A cultura do girassol é muito sensível à deficiência deste micronutriente, além de apresentar pouca eficiência em seu aproveitamento. Neste contexto, objetivou-se com este estudo avaliar as respostas de cultivares de girassol a doses crescentes de boro no período da entressafra no cerrado tocantinense. O experimento foi conduzido em Gurupi, (TO), com sistema de plantio direto em sucessão a soja, sobre Latossolo Vermelho Amarelo distrófico. O delineamento experimental utilizado foi de blocos casualizados, com quinze tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram dispostos num esquema fatorial simples 3 x 5, constituído por três cultivares de girassol (variedade Br 122, híbridos Aguará 4 e Helio 863) e cinco doses de ácido bórico (0, 1, 2, 3 e 4 kg ha-1 ). As características avaliadas foram: altura de planta, diâmetro da haste, diâmetro do capítulo, concentração de boro foliar, massa de mil aquênios e produtividade de aquênios. A dose de 3 kg ha-1 de boro proporcionou, em sua grande maioria, as melhores respostas das cultivares Br 122, Aguará 4 e Helio 863 quanto às características avaliadas. No entanto, com esta dose, a cultivar Aguará 4 apresenta melhor aproveitamento para produção de aquênios.

57 - 61

Authors: A. P. C. Albuquerque, G. Q. Bastos, J. A. Dutra Filho, L. S. Souto, P. B. Maracajá, D. E. Simões Neto

Sendo os cultivares melhorados a base de sustentação e desenvolvimento do setor sucroeneregético no Brasil, objetivou-se com este trabalho avaliar o desempenho agroindustrial de 26 cultivares de cana-de-açúcar na microrregião canavieira da Mata Norte de Pernambuco. O experimento foi conduzido na área agrícola da Usina Olho D’água, onde foi utilizado o delineamento experimental em blocos casualizados com quatro repetições. As variáveis analisadas foram: toneladas de pol por hectare, toneladas de cana por hectare, fibra, pol % corrigida, pureza, teor de sólidos solúveis e açúcar total recuperável. Realizou-se a análise de variância conjunta dos experimentos e estimativa de parâmetros genéticos, as médias foram agrupadas pelo teste de Scott e Knott ao nível de 5% de probabilidade. Realizou-se ainda a rentabilidade econômica bruta de cada cultivar. Constatou-se que a seleção de cultivares superiores deve ser baseada nas variáveis TPH e TCH. Como opções de cultivo comercial para a primeira época de colheita destacam-se como mais produtivos, RB92579, RB867515, e RB942991.

67 - 72

Authors: M. C. Padilha Junior, S. L. R. Donato, J. A. Silva, P. E. R. Donato, E. S. Souza

Objetivou-se com o presente trabalho avaliar as características morfométricas e de rendimento da palma forrageira 'Gigante' submetida a diferentes tipos de adubação orgânica, química e organomineral e configurações de plantio. O experimento foi instalado em LATOSSOLO Vermelho-Amarelo distrófico, num delineamento em blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas, com três repetições. As parcelas constituídas por duas configurações de plantio: 1) 24.0000 plantas ha-1 , dispostas em fileira tripla, no espaçamento 3,00 x 1,00 x 0,25 m; 2) 26.666 plantas ha-1 , dispostas em fileira quádrupla, no espaçamento 3,00 x 1,00 x 0,25 m; as subparcelas compostas por 12 tipos de adubação orgânica, química e organomineral. Aos 650 DAP mensuraram-se altura da planta, número, comprimento, largura e índice de área de cladódios, produção de matéria verde e seca e teor de matéria seca. As características morfométricas, o teor de matéria seca e a produção de massa verde e matéria seca foram influenciadas pelas adubações(P<0,05), independentemente da configuração utilizada. Das características morfométricas apenas a largura e área do cladódio não foram influenciadas pelas adubações. A ausência de adubação ou apenas 30 Mg ha-1 ano-1 de esterco bovino são insuficientes para obter resultados satisfatórios com palma forrageira „Gigante‟.

78 - 83

Authors: W. B. Ramalho, P. C. F. Linhares, P. B. Maracajá, A. M. B. Almeida, A. P. Morais

A análise econômica ajuda a interpretar os resultados obtidos nos diferentes sistemas de cultivo e deve ser empregada indicando o que e como plantar, de maneira a gerar lucro ao produtor. A utilização da mistura de adubos orgânicos constitui-se em alternativa para os agricultores que produzem em sistema agroecológico, pois contribui para a redução dos custos de produção e maior eficiência no uso dos insumos disponíveis na área. Diante do exposto, objetivou-se avaliar o desempenho econômico do consórcio de coentro com beterraba, adubados com doses de jitirana, combinada com esterco bovino. O experimento foi conduzido na Fazenda Experimental Rafael Fernandes, distrito de Alagoinha, zona rural de Mossoró – RN, no período de setembro a dezembro de 2014. O delineamento experimental utilizado foi de blocos completos casualizados com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 2 x 5, com três repetições. O primeiro fator foi constituído pelo cultivo solteiro e consorciado do coentro e da beterraba. O segundo fator, pelas doses de jitirana, combinada com esterco bovino (0,0; 1,0; 2,0; 3,0 e 4,0 kg m-2 de canteiro). As características avaliadas para os indicadores econômicos foram: renda bruta e renda líquida, taxa de retorno e índice de lucratividade. O melhor desempenho econômico do sistema foi obtido na dose de 4,0 kg m-2 de canteiro, com renda bruta de R$ 14.940,00; custo de produção de R$ 3.306,00; renda líquida de R$ 11.634,00; taxa de retorno R$ 4,52; índice de lucratividade de 77,87%, para uma área de produção de 900 m2 .

90 - 98

Authors: Durval Nolasco Neves Neto, Antonio Clementino dos Santos, Perlon Maia dos Santos, Aridouglas dos Santos Araujo, Leonardo Bernardes Taverny Oliveira

A crescente competitividade no setor rural exige a substituição do modelo produtivo tradicional por sistemas que possibilitem a maximização do uso do solo. Objetivou-se avaliar os componentes produtivos da cultura do milho em diferentes sistemas de produção em dois anos agrícolas. Os tratamentos foram constituídos por milho solteiro no sistema convencional e via integração com cultivares de Urochloa e sistema de rotação de cultura milho/milheto no primeiro ano agrícola e milho no segundo. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, em esquema fatorial 3x2+1, com quatro repetições. As variáveis avaliadas foram: tamanho e diâmetro de espiga, número de linhas e grãos por espiga, peso de mil grãos, estande final de plantas e produção de grãos de milho por planta e hectare. Os dados quando significativos foram comparadas pelo teste F ao nível de 5% de probabilidade de erro. Em relação ao tratamento adicional, foi utilizado o teste de Dunnett a 5% de significância. Os sistemas integrados com cultivares de Urochloa brizanthae e o sistema com rotação de cultura não promoveram alterações nos componentes produtivos da cultura do milho, além de melhorar a produtividade ao longo do tempo e promovem melhorias nas características químicas do solo. A Urochloa brizantha cv. Marandu e Piatã demonstraram seu potencial e viabilidade em sistema em sistema integrado em Neossolo Quartzarênico.

01 - 04

Authors: Daniela Dantas de Farias Leite, Emmanuel Moreira Pereira, Aline Pacheco Albuquerque, Francisco de Assis Mendes, Hofsky Vieira Alexandre

A carambola (Averrhoa carambola L.) é tida como uma das frutas de grande potencial, por ser fonte de compostos essenciais para a nutrição dos seres humanos. A grande parte das perdas pós-colheita de frutas deve-se ao despreparo das pessoas do ramo da agroindústria e consumidores. A secagem é o processo comercial mais utilizado para preservar e aumentar a vida útil do produto alimentício convertendo-os em produtos mais estáveis. Diante disso, o objetivo desse trabalho foi de obter curvas de secagem de carambola em um secador convectivo e, a partir dessas curvas, obter dados de taxa de secagem. As carambolas foram lavadas, higienizadas, minimamente processadas em fatias de 1 cm de espessura e colocadas imediatamente nas bandejas para secagem. Utilizou-se um secador convectivo para o experimento, nas temperaturas de 60, 70 e 80 °C e velocidade do ar de secagem de 1,5 m s-1. As pesagens foram realizadas até que as variações de massa fossem insignificantes e, em seguida, as amostras foram colocadas em estufa, a uma temperatura de 105 ºC por 24 h, para determinação da matéria seca. Para o ajuste matemático das curvas de secagem dos resíduos foram utilizadas as equações de Henderson, Lewis e Page ajustadas com o auxílio do programa computacional Statistica, versão 5.0. O melhor ajuste deu-se ao modelo de Page, seguido de Lewis e Henderson, apresentando os melhores R2.

01 - 05

Authors: Marya Eduarda Feliciano, Andressa Ribeiro, Antonio Carlos Ferraz Filho, Paula Carolina Gomides Vitor

Objetivou-se neste trabalho avaliar a acurácia de diferentes hipsômetros: Blume Leiss [BL], Suunto [ST], Relascópio [RL], Vertex [VX], Haga [HG] e TruPulse [TP] para a medição de altura. Os dados foram coletados em varas telescópicas (A, B e C com 4,45; 10,75 e 7,8 m, respectivamente) por treze observadores. As alturas medidas foram avaliadas por meio de uma análise de variância em um delineamento em blocos casualizados, e as médias comparadas pelo teste de Tukey. Também foi utilizado o Teste t (99% de significância) para comparar a igualdade entre a altura total real de cada vara e as alturas medidas com os hipsômetros. Os resultados mostraram que apenas o RL foi diferente dos demais hipsômetros quando avaliados conjuntamente. Os hipsômetros VX, HG e BL apresentaram os melhores resultados em todas as análises, apresentando alta semelhança à altura real.

05 - 10

Authors: Andre Pich Brunes, Elisa Souza Lemes, André Oliveira de Mendonça, Sandro de Oliveira, Francisco Amaral Villela

O objetivo do trabalho foi avaliar a influência da aplicação de boro em diferentes épocas no rendimento e na qualidade de sementes de trigo. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado em esquema fatorial A X B, sendo o fator A: cultivares FUNDACEP Horizonte e BRS Campeiro, e fator B: época de aplicação, (Sem aplicação de boro, aplicação na semeadura, no perfilhamento, na floração e 15 dias após floração). A dose de boro aplicada, via solo, em todas as épocas foi de 10 kg ha-1 na forma de tetraborato de sódio (boráx). Após a colheita, avaliaram-se número de espigas, número de sementes por planta, rendimento de sementes por planta, peso hectolítrico e peso de mil sementes. A qualidade fisiológica das sementes produzidas foi avaliada por testes de vigor e de germinação. A adubação de trigo com 10 kg ha-1 de boro na forma de bórax nas diferentes épocas de aplicação, não prejudica rendimento, germinação e vigor das sementes das cultivares de trigo FUNDACEP Horizonte e BRS Campeiro. O peso volumétrico das sementes só teve redução na aplicação no perfilhamento para a cultivar FUNDACEP Horizonte e na floração para a cultivar BRS Campeiro.

06 - 10

Authors: Lincon Rafael da Silva, Matheus Garcia Guimarães, Roberto José de Freitas, Adilson Pelá, Daniel Diego Costa Carvalho

Objetivou-se avaliar diferentes doses de ácidos húmicos na obtenção de massa fresca inicial de plantas de feijão comum ‘Pérola’. Para tanto, sementes de feijão foram tratadas com Rhal S1® (18% de ácidos húmico + 1,5% de ácidos fúlvicos) nas doses de 0, 100, 200, 300, 400 e 500 mL da solução para cada 100 kg de sementes. Em seguida, as sementes foram semeadas em vasos de 500 g de capacidade e após 14 dias de cultivo em casa de vegetação, foram mensurados a massa fresca da parte aérea e massa fresca das raízes. O experimento foi disposto em delineamento inteiramente casualizados (DIC)com quatro repetições (1 planta por vaso; 4 plantas por tratamento)e os resultados foram submetidos, à análise de regressão. As equações de regressão obtiveram resposta quadrática para todas a variáveis analisadas em função das doses aplicadas. As plantas de feijão responderam pelo aumento de massa fresca da parte aérea até a dose de 200 mL de Rhal S1® 100 Kg-1 sementes, enquanto que amassa fresca das raízes respondeu até a dose de 100 mL de Rhal S1® 100 Kg-1 sementes, confirmando maior demanda da parte aérea por ácidos húmicos do que as raízes.

08 - 12

Authors: Graziela Pinto de Freitas, Rosinete Batista dos Santos Ribeiro, Kardelan Arteiro da Silva, Ingrid Lélis Ricarte Cavalcante

Com a crescente demanda populacional da cidade universitária, aumentam-se os despejos de efluentes líquidos nos corpos hídricos fazendo-se necessário um tratamento eficaz, a fim de remover a carga orgânica poluidora antes de serem descartados. Nesse trabalho, objetivou-se apresentar um sistema de tratamento de efluentes para Universidade Federal de Campina Grande, Campus de Pombal localizado no estado da Paraíba. No desenvolvimento do estudo foram realizadas as seguintes etapas: caracterização detalhada do campus Pombal/UFCG, situação atual do esgotamento sanitário dentro do Campus de Pombal, diagnóstico dos possíveis impactos ambientais decorrentes do atual sistema de tratamento de esgoto, medidas mitigadoras e por fim apresentado um sistema de tratamento que melhor se adeque as condições do local em estudo. Na metodologia foram necessárias visitas in loco, entrevistas informais a estudantes e funcionários, fotodocumentação do local de estudo e pesquisas bibliográficas. A partir dos resultados observou-se que o sistema de tratamento utilizado no campus apresenta falhas, sendo necessária a substituição de tal procedimento de tratamento. O sistema proposto foi por meio do processo anaeróbio com reator UASB seguido por Lodo Ativado Convencional, com escolha a partir do fato de ser um sistema compacto, não necessitando de grandes áreas para implantação, assim como também um sistema de baixo custo operacional e apresentar baixo tempo de detenção hidráulico

11 - 14

Authors: Natanael Santiago Pereira, Ismail Soares, Fábio Rodrigues de Miranda

A habilidade de espécies de leguminosas utilizadas como adubos verdes em incorporar quantidades significativas de nutrientes no solo fazem destas excelentes alternativas para as regiões agrícolas. O objetivo deste trabalho foi avaliar o potencial de utilização de seis espécies leguminosas (Crotalaria juncea; Canavalia ensiformes - feijão-de-porco; Cajanus cajan - Guandu anão; Crotalaria spectabilis; Dolichos lab lab - Labe-labe; e Mucuna deeringiana - Mucuna anã) como adubo verde em uma área no Agropólo Jaguaribe-Apodi, CE, Brasil. Os experimentos foram desenvolvidos em condições de campo, em blocos casualizados com cinco repetições. Foram amostradas as partes aéreas das plantas aos 78 dias após a semeadura em cada parcela. Foram determinadas a biomassa e o acúmulo totais de nutrientes das plantas que cresceram na parcela (leguminosas e invasoras). Nas condições edafoclimáticas em que o trabalho foi realizado pode-se concluir que o tratamento com utilização de Crotalaria juncea apresentou-se como o mais promissor em termos de aporte de fitomassa e acúmulo de nutrientes.

15 - 20

Authors: Kaio Gráculo Vieira Garcia, Vânia Felipe Freire Gomes, Aldênia Mendes Mascena de Almeida, Paulo Furtado Mendes Filho

O manganês (Mn) é considerado um micronutriente essencial às plantas, porém o seu excesso pode resultar em toxidez, causando clorose e necrose nas folhas. O uso de leguminosas inoculadas com fungos micorrízicos arbusculares tem se tornado uma importante estratégia do ponto de vista da remediação de áreas contaminadas com metais como é o caso do manganês. Neste sentido, o objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento de mudas de Mimosa caesalpiniaefolia Benth. inoculadas com micorrizas arbusculares sob condições de substrato esterilizado e natural proveniente de uma área de mineração de Mn do município de Ocara – CE. O experimento foi conduzido em casa de vegetação, utilizando-se o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4x2, considerando-se: quatro tratamentos de inoculação (controle não-inoculado, inoculado com Glomus clarum, inoculado com Glomus etunicatum e com a mistura dos dois fungos (Mix)) e duas condições de substrato (estéril e natural), com quatro repetições. As mudas de sabiá foram produzidas em bandeja de isopor, sendo transplantadas e inoculadas em vasos após treze dias da semeadura. Após trinta dias do transplantio foram realizadas avaliações de altura da parte áerea, diâmetro do colo, número de folíolos e porcentagem de sobrevivência. A inoculação com fungos micorrízicos arbusculares favoreceu o crescimento das mudas de sabiá em substrato da mineração de manganês, em condições naturais, principalmente quando se utilizou o Glomus etunicatum. No substrato esterilizado a inoculação com micorrizas arbusculares proporcionou a atenuação da toxidez de Mn nas mudas de sabiá favorecendo o crescimento das mesmas nestas condições.

16 - 18

Authors: Jéssica Oliveira Souza, Cleberton Correia Santos

Na busca de um desenvolvimento sustentável, a Agroecologia é uma ciência que articular todos os recursos presentes no ambiente. Porém, muitos ainda desconhecem a mesma, sendo de suma importância sua difusão através de concepções pedagógicas. Desta forma, objetivou-se com este trabalho articular o diálogo de saberes e práticas com estudantes do ensino médio sobre a temática “sustentabilidade e desenvolvimento local”. O trabalho foi realizado com alunos de escola pública (Escola Estadual Professora Eufrosina Pinto) por acadêmicos do curso de Tecnologia em Agroecologia da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS)/Unidade Universitária de Glória de Dourados. As metodologias utilizadas foram baseadas nas concepções pedagógicas piagetianas (Jean Piaget) norteadas pelo construtivismo e fundamentos teóricos, e freirianas (Paulo Freire), aprimorados a partir da educação popular emancipadora. Os relatos foram anotados, seguido das observações dos participantes. A maioria dos alunos tem conhecimento e percepção significativa sobre os temas relacionados a Agroecologia, sustentabilidade e desenvolvimento local. A utilização das ferramentas pedagógicas Freirianas e Piagetianas foram de suma importância na articulação entre os eixos abordados, sendo metodologias participativas de alta relevância no processo de intervenção.

21 - 25

Authors: Aristoteles Capone, Alex Sandro Dario, Lucas Antonio Lampert Vicentino, Rodrigo Ribeiro Fidelis, Helio Bandeira Barros

Objetivou-se com esse estudo avaliar a viabilidade da combinação de métodos paramétrico e não-paramétricos para inferir acerca da estabilidade de cultivares de soja no cerrado tocantinense. Para isso utilizou-se os dados de ensaios de competição conduzidos em quatro ambientes nas safras de 2009/10 e 2010/11 e na entressafra de 2010. Utilizou-se o delineamento em blocos casualizados com quatro repetições. As estimativas de estabilidade foram obtidas pelo método paramétrico sugerido por Livorenti e Matsuoka e pelos métodos não-paramétricos propostos por Huenh e Fox. Pelo método paramétrico, os cultivares M8766, M9056, P98Y70RR, M9144RR, JulianaRR e BRS8560RR acumularam o maior número de sinais positivos nos ambientes avaliados, sendo que os dois últimos apresentaram sinal negativo em um ambiente. Pela metodologia não-paramétrica foram discriminados como produtivos e estáveis apenas os quatro primeiros cultivares. Neste sentido, houve concordância na discriminação de cultivares produtivos e estáveis por ambos os métodos, desde que desconsiderados aqueles que apresentam sinal negativo entre os ambientes avaliados. Assim, a combinação dessas metodologias além de apresentar simples aplicabilidade, mostra-se viável para inferir acerca da estabilidade e produtividade de cultivares de soja para o estado do Tocantins.

26 - 32

Authors: César Henrique Alves Borges, Patrícia Carneiro Souto, Jacob Silva Souto, Romualdo Medeiros Cortez Costa, Danilo Brito Novais, Roberto Ferreira Barroso

Os organismos do solo são componentes ativos nos sítios edáficos e desempenham importantes funções no processo de ciclagem de nutrientes. Objetivou-se avaliar a diversidade da macrofauna e a distribuição vertical da mesofauna em dois fragmentos de Floresta Ombrófila Aberta que ainda sofrem intervenção antrópica, apesar do caráter de conservação. A mesofauna foi amostrada com o uso de anéis metálicos com dimensões de 5,2 cm de altura e 4,8 cm de diâmetro, introduzidos ao solo+serapilheira, com cinco repetições, totalizando 20 amostras. Em seguida os organismos foram extraídos em aparato de Berlese-Tullgren modificado. Para a amostragem da macrofauna nas áreas experimentais foi utilizado o método de monólitos de solo do Programa “Tropical Soil Biology and Fertility”. As amostras foram coletadas de forma aleatória, em duas profundidades: 0-5 cm e 5-10 cm, com 10 repetições cada, totalizando 20 amostras em cada área, sendo estas armazenadas em sacos plásticos e encaminhado ao laboratório. Verificou-se que a população de organismos da mesofauna foi superior no fragmento da Mata de Pau Ferro com destaque para a ordem Acarina que registrou uma frequência relativa de 80%. Diante dos resultados, não foi constatada a diferença em profundidade da comunidade da mesofauna nos dois fragmentos avaliados. A ordem Acarina foi a mais abundante na MPF. A intervenção antrópica no fragmento do CCA promoveu alteração no ambiente resultam em um aumento na abundância de formigas.

33 - 38

Authors: Érika do Nascimento Fernandes Pinto, Jacob Silva Souto, Francisco de Assis Pereira Leonardo, César Henrique Alves Borges, Roberto Ferreira Barroso, Aline Carla de Medeiros

Esta pesquisa buscou conhecer características alelopáticas e de fertilidade de um solo oriundo de povoamento de Luetzelburgia auriculata (Allemão) Ducke, através da avaliação do crescimento de plantas de alface. Inicialmente, realizou-se a coleta do solo sob o povoamento da L. auriculata (SPL) e de uma área externa a esse povoamento (SAE), na Fazenda Cachoeira de São Porfírio, em Várzea-PB, e encaminhou-se para o Centro de Saúde e Tecnologia Rural da Universidade Federal de Campina Grande, Campus de Patos. Em delineamento inteiramente casualizado, aplicaram-se cinco tratamentos com cinco repetições, colocando-se três sementes de alface por vaso contendo os seguintes tratamentos: T1=100%SAE; T2=100%SPL; T3=75%SPL; T4=50%SPL e T5=25%SPL. Aos 63 dias da semeadura, realizou-se a colheita e mensuraram-se as variáveis: comprimento da parte aérea, da raiz, peso da massa fresca da parte aérea, área foliar e número de folhas de cada indivíduo e a análise química dos substratos. Aplicou-se a ANOVA e o teste de Tukey a 5% de probabilidade. O solo do povoamento da L. auriculata (SPL) apresentou uma maior quantidade de nutrientes em relação ao solo da área externa ao povoamento (SAE) e influenciou positivamente no crescimento das plantas de alface. No entanto, em apenas três dos cinco tratamentos aplicados (T1, T2 e T3), a alface se desenvolveu. Em T1, T2 e T3 as variáveis analisadas diferiram estatisticamente em função da origem dos solos utilizados e da proporção do esterco bovino. O solo oriundo do povoamento de L. auriculata não apresentou efeito alelopático sobre os parâmetros de crescimento da alface.

44 - 48

Authors: Uirá do Amaral, Gustavo de Paulo Souza, Isabella Borges Silva, Maurício José Lemos Junior, Valdineia Maria dos Santos

O cultivo de frutas exóticas ocupa um espaço importante dentro da fruticultura, dentre as muitas espécies com potencial de exploração, a cultura do lulo se destaca por apresentar excelentes características nutricionais, tais como, propriedades antioxidantes, presença de vitamina A e C, proteínas, pepsina e minerais. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de doses crescentes de esterco de aves na cultura do lulo em sistema orgânico de produção. O experimento foi instalado na área experimental da Faculdade de Filosofia e Ciências Humanas – FAFICH no munícipio de Goiatuba-GO, no período de novembro de 2014 a março de 2015. O delineamento experimental empregado foi o de blocos casualizados com quatro tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos foram: 0,0; 0,72; 2,17 e 6,52 kg planta-1 de esterco de aves curtido, sendo que cada tratamento foi fracionado em três doses iguais. As plantas foram avaliadas durante as fases de crescimento, sendo as variáveis: altura de plantas (cm); diâmetro do caule (cm); comprimento e largura da 3ª folha (cm); início do florescimento (antese) e teor de clorofila (Índice SPAD). Observou-se que aos 180 dias após o transplantio (DAT) o aumento das doses de esterco de aves proporcionou um crescimento significativo nas plantas, obtendo os melhores resultados na dosagem de (6,09 kg planta-1 ) onde a variável altura de plantas atingiu 32,35 cm.

55 - 59

Authors: Ivando Comandante de Macedo Silva, Maíla Vieira Dantas, Caciana Cavalcanti Costa, José Junior Araújo Sarmento, Kilson Pinheiro Lopes

O grau de interferência entre plantas em função da densidade é um dos fatores que afeta a quantidade e qualidade das mesmas, pois quanto maior a densidade de plantas, mais elevada será a concorrência pelos recursos do ambiente. O presente trabalho objetiva avaliar o efeito da competição intraespecífica dos diferentes espaçamentos sobre o crescimento e produção da alface Cristina. O experimento foi conduzido em área experimental do Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar da Universidade Federal de Campina Grande, em Pombal, PB. O trabalho foi realizado em blocos casualisados, compostos por quatro espaçamentos: 0,25 x 0,30; 0,25 x 0,25; 0,20 x 0,25 e 0,20 x 0,20 m, totalizando um número de: 100.000; 120.000; 150.000 e 187.000 plantas por hectare, respectivamente, com cinco repetições. Tendo como base a recomendação da adubação do estado do Pernambuco, foi aplicada a dose de 130 Kg ha-1 do N indicado para alface tendo como fonte o esterco caprino. A adubação orgânica foi incorporada 10 dias antes do transplantio na camada de 0-15 cm do canteiro. A irrigação foi realizada por microaspersão e a colheita efetuada 30 dias após o transplantio das mudas. Foram avaliados os seguintes parâmetros: altura da parte aérea, diâmetro da cabeça, número de folhas, volume de raiz, massa fresca da parte aérea e da raiz, massa fresca total, massa seca da parte aérea e da raiz, e massa seca total. Os dados foram submetidos a analise de Regressão Polinomial. Plantas de alface cv. Cristina quando cultivadas em maiores adensamentos mantiveram maior produção.

66 - 70

Authors: Whenia Benevides Ramalho, Paulo César Ferreira Linhares, Janilson Pinheiro de Assis, Alany Moisa Bezerra de Almeida, Lauvia Moesia Morais Cunha

O rabanete é uma planta de ciclo curto e o ambiente exerce grande interferência na qualidade de suas raízes O efeito residual da adubação anterior em cultivos subsequente é de suma importância, uma vez que a fertilização do solo em uma atividade tão intensa, como a olericultura, aumentaria o custo de produção sempre que fosse implantada uma nova cultura. Este trabalho foi conduzido na fazenda experimental Rafael Fernandes, pertencente à Universidade Federal Rural do Semi-Árido, Mossoró-RN, no período de julho a novembro de 2010. Objetivou-se avaliar a adubação verde com espécies espontâneas da caatinga no cultivo do rabanete em sucessão ao cultivo da rúcula. O rabanete assim como a rúcula foi plantado em parcelas de 1,2 x 1,2 m sendo avaliado o efeito residual das espécies espontâneas da caatinga (Jitirana, flor-de-seda e mata-pasto) nas quantidades (0; 6,0; 12,0; 18,0; 24,0 e 30,0 t ha-1). Após a retirada do primeiro cultivo, semearam-se sementes de rabanete nas parcelas referente aos tratamentos acima citados. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com três repetições, no esquema fatorial 6 x 3, sendo seis quantidades de adubos verdes e três tipos de adubos verdes (jitirana; mata-pasto e flor-deseda). A cultivar de rabanete plantado foi a Crimson Gigante. As características avaliadas do rabanete foram: altura de planta, diâmetro de raiz; número de folhas; produtividade comercial e raízes mais parte aérea. O efeito residual da quantidade 23 t ha- 1 de adubo verde promoveu maior incremento na produtividade comercial e de raízes mais parte aérea, cujos valores máximos foram de 1,5 e 2,26 kg m-2 de canteiro, respectivamente.

76 - 81

Authors: José Edmir Girão Filho, Luiz Evaldo de Moura Pádua, Jayara Dayany da Costa Silva, Paulo Roberto Ramalho e Silva, Westerlanya Rodrigues Medeiros

O feijão-fava, Phaseolus lunatus L., além de ser uma importante fonte proteica para populações do nordeste brasileiro, contribui também para aumento da renda familiar das mesmas. Um dos problemas da cadeia produtiva desta espécie é o ataque de insetos durante o período de armazenamento, causado principalmente pelo gorgulho Zabrotes subfasciatus. Através de teste de confinamento avaliou-se 23 acessos de feijão-fava infestados com Z. subfasciatus, durante três gerações do inseto, objetivando buscar fontes de resistência antibiótica. A pesquisa foi conduzida em laboratório sob condições ambientais controladas. Após confinar um casal deste inseto juntamente com dez grãos de cada acesso de feijão fava por sete dias, avaliou-se o peso seco dos insetos, número de ovos, viáveis e inviáveis, emergência de adultos e período médio de desenvolvimento. Observou-se que houve efeito da troca brusca de substrato alimentar/oviposição na postura das fêmeas, houve influencia dos acessos no peso, oviposição, mortalidade e período médio de desenvolvimento dos insetos, fatos que caracterizaram o acesso UFPI 468 altamente suscetível, o acesso UFPI 701 como o mais resistente e os acessos UFPI 121, UFPI 222, UFPI 281, UFPI 504, UFPI 579, UFPI 689 Rajada, UFPI 701 e UFPI 720 como moderadamente resistentes à Z. subfasciatus.

01 - 08

Authors: A. M. Sousa, A. M. Barroso Neto, J. I. Pinheiro, V. B. Silva, D. B. Nogueira

A agricultura de subsistência (geralmente milho e feijão caupi) é a atividade econômica mais importante na Região Nordeste, sendo a baixa disponibilidade de água o principal obstáculo para a produção agrícola. O estudo dos preços dessas culturas torna-se importante ferramenta de tomada de decisão por parte de produtores, sendo a análise de sazonalidade a metodologia mais empregada no âmbito de análise de preços. O presente trabalho teve como objetivo analisar a sazonalidade dos preços do milho e feijão caupi produzidas no Estado do Ceará. Foi analisado o período de janeiro de 2005 à dezembro de 2014. A determinação dos índices estacionais de preços para a realização da análise de sazonalidade foi realizada através do método da média aritmética móvel centrada em 12 meses. O índice foi utilizado com a base em dezembro de 2014. Com a série de preços deflacionados calculou-se a média móvel centrada para cada mês a partir mês de julho de 2005 até o mês de junho de 2014. Com as médias determinadas calculou-se o IEP (índice estacional de preço). As culturas de milho e feijão apresentam padrões distintos de sazonalidade, podendo esta característica servir de base para o planejamento de produtores.

05 - 08

Authors: A. E. F. Marques, T. S. S. Almeida, A. dos S. Araújo, E. A. Sousa Filho, A. C. B. Vieira

A água é um recurso renovável de extrema importância para sobrevivência e manutenção das espécies, assim como preservação da fauna e flora. Nos últimos anos o homem vem modificando o ecossistema, através do desmatamento e crescimento dos centros urbanos que causam diferentes tipos de poluição, causando um grande desperdício e contaminação da água. Nesse contexto, é essencial conhecer a qualidade da água que é consumida em uma cidade. Por isto, neste trabalho, objetivou-se realizar uma avaliação da qualidade bacteriológica da água do açude Engenheiro Ávidos que abastece a cidade de Cajazeiras - PB. O trabalho foi realizado através de estudo aplicado do tipo exploratório quantitativo, no qual foi analisada a presença de bactérias heterotróficas a partir de contaminação fecal, ou seja, esgotos não tratados. Foram coletadas três amostras em diferentes pontos do açude, sendo estes: entrada do açude, proximidade das habitações e paredão. Após análise foi possível identificar que o açude Engenheiro Ávidos encontra-se dentro dos parâmetros exigidos pelo CONAMA, uma vez que apresentou 150 (entrada do açude), 30 (habitações) e 0 (no paredão) coliformes a cada 100 mL de água, identificando ainda sim, uma elevação na quantidade de micro-rganismos na região da entrada do açude, o que pode ser explicado pela proximidade com a cidade de São José de Piranhas e possíveis esgotos. Nesse contexto é enfatizada a importância do monitoramento das águas que são destinadas, principalmente, ao consumo humano, atuando de forma preventiva sobre contaminações ao homem.

09 – 15

Authors: S. A. Felizardo, A. D. D. Freitas, N. de S. Marques, D. A. Bezerra

O patauá é uma palmeira pertencente à família botânica Arecaceae. A exploração deste tem como maiores potencialidades a produção de óleo vegetal. A biometria dos frutos é utilizada para verificar a variabilidade genética dentro de populações de uma mesma espécie e as relações desta com os fatores ambientais, além disso, pode contribuir para a tecnologia de produção de mudas de espécies nativas. Desse modo, este trabalho teve por objetivo determinar as principais características biométricas de frutos e sementes, além do peso e do grau de umidade Oenocarpus bataua Mart. com procedência de Almeirim, Pará. O experimento foi conduzido no Laboratório de Tecnologia da Universidade Federal do Pará, Faculdade de Engenharia Florestal, Campus de Altamira. Os frutos foram colhidos maduros de matrizes selecionadas. A análise dos dados foi realizada com o programa Microsoft Excel e o BIOESTAT 5.0. O comprimento e o diâmetro dos frutos e o comprimento e o diâmetro das sementes em estudo tiveram médias de 35,18 mm e 20,10 mm; 33,1 mm e 16,9 mm, respectivamente. A massa do fruto teve uma média de 9,6 g. Os maiores graus de umidade foram obtidos nos tratamentos com as sementes inteiras. O peso de mil sementes foi 5665 gramas.

11 - 16

Authors: H. M. M. Barros, M. K. L. Veriato, L. P. Souza, L. R. Chicó, K. X. L. Barosi

A fixação do homem nas regiões do planeta tem acontecido em função de disponibilidade de elementos necessários à sua sobrevivência. Nesse sentido, a água, tem sido a forma de energia essencial à vida e a manutenção dos ecossistemas. No entanto sua escassez tem se tornado um problema de ordem global de forma que os governantes têm cada vez mais se preocupados em gerenciar de forma responsável tal recurso. A demanda crescente por água tem feito do reuso planejado um tema atual e de grande importância. Neste sentido, considera-se o reuso de água como parte de uma atividade mais abrangente que é o uso racional ou eficiente da água, o qual compreende também o controle de perdas e desperdícios, e a minimização da produção de resíduos e do consumo de água. A utilização de águas residuárias para os mais diversos fins já é uma realidade em diversos países do mundo. No Brasil, dentre os principais fatores que contribuíram para o aumentasse o interesse pela irrigação com efluentes, se encontram: a escassez de água, o avanço técnico-científico, a legislação ambiental mais rigorosa e atuante, o maior controle da poluição ambiental, a diminuição dos custos de tratamento com solo devido à atuação, disposição e fornecimento de nutrientes, e matéria orgânica às plantas, reduzindo os custos com fertilizantes químicos comerciais. Com isso, é possível concluir que o reuso de água é importante instrumento de gestão racional dos recursos hídricos, no que diz respeito ao reuso de água para fins agrícolas.

16 - 21

Authors: K. Q. D. Brito, R. Nascimento, J. E. A. dos Santos, F. G. de Souza, I. A. C. Silva

O feijão-caupi tem grande importância socioeconômica, pois é um componente da dieta alimentar, especialmente pelo seu valor nutritivo e fonte de renda para agricultura familiar. Entretanto é uma cultura sensível a salinidade da água de irrigação e solo, o que impossibilita o cultivo em áreas afetadas por sais. Neste sentido, objetivou-se com o trabalho avaliar o crescimento de genótipos de feijão-caupi irrigados com água salina, a fim de fornecer subsídios ao cultivo em regiões afetadas por sais. A pesquisa foi desenvolvida em casa de vegetação da Universidade Federal de Campina Grande. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 5, sendo os tratamentos compostos de dois níveis de condutividade elétrica da água (A1 - água de abastecimento com 0,8dSm-1 e A2 - solução salina 4,8 dSm-1 ) e cinco genótipos de feijão-caupi (G1 - MNC04-762F-9, G2 - MNC04-762F-3, G3 - MNC04-762F-21, G4 - MNC04-769F-62 e G5 - MNC04-765F-153) com 4 repetições, resultante em 10 tratamentos. Aplicação dos tratamentos com água salina teve inicio aos 12 dias após o semeio (DAS). As variáveis analisadas foram, altura de plantas (ALT), número de folhas (NF), e diâmetro do caule (DC), nas épocas de avaliação correspondente aos 27, 42, 57 e 72 dias após a semeadura (DAS) e massa seca das folhas (MSF), massa seca do caule (MSC), massa seca da raiz (MSR) e massa seca da parte aérea (MSPA). A salinidade da água de irrigação reduziu todas as variáveis de crescimento e fitomassa avaliadas.

21 - 25

Authors: M. L. S. Marques, J. M. I. Jesus, M. C. S. Virtuoso, V. S. Marques, G. R. Santos

A Teca (Tectona grandis L.) é uma planta originaria da Ásia e vêm sendo cultivada principalmente nas regiões Norte e Centro Oeste do Brasil. Porém algumas doenças podem provocar danos à produtividade e crescimento desta espécie, dentre estas fitopatologias está à ferrugem. Assim objetivou-se a relatar a ocorrência do fungo Olivea neotectonae, causador da ferrugem na teca no Estado de Goiás. Em maio de 2013, foram observadas folhas da teca com sintomas de necroses que posteriormente provocavam desfolha precoce das plantas. Para avaliação inicial, folhas de teca foram coletadas em plantas localizadas na área do Instituto Federal Goiano Câmpus Ceres-GO. Em seguida, estas foram levadas ao laboratório de Microbiologia do Departamento de Ciências Agrárias. Na observação em microscópio óptico, foram visualizadas e medidas as estruturas fúngicas. Diante dos resultados obtidos no presente trabalho, pode-se concluir que o fungo causador de necroses em plantas observadas no estado de Goiás, trata-se do patógeno Olivea neotectonae, agente causal da ferrugem da Teca.

23 - 27

Authors: M. P. M. M. Falcão, T. K. B. Oliveira, N. P. R. do Ó, D. A. Sarmento, N. C. Gadelha

A Schinus terebinthifolius Raddi popularmente conhecida como “aroeira” é amplamente utilizada na medicina popular, sendo seu uso relacionado, por exemplo, aos variados polifenóis distribuídos desigualmente em suas estruturas, como folhas, cascas, frutos, flores e sementes. Esta planta atua no tratamento de afecções como diarreias, gastrites e dispepsias; tem ação adstringente, tônico, estimulante e anti-neurágico. Utilizada por via oral ou tópica para cura de várias doenças, com efeitos diversos, incluindo ações antimicrobianas, antiinflamatórias e cicatrizantes. Experimentos realizados com a espécie em questão são facilitados, pois além de apresentar um uso amplo na medicina popular brasileira, ela possui fácil extração, secagem, moagem, preparo, conservação e aplicação. A S. terebinthifolius Raddi apresenta-se como uma opção de baixo custo, acessível, todavia sua manipulação se faz muitas vezes sem embasamento científico. Este artigo faz um levantamento amplo dessa planta mostrando seus efeitos benéficos relacionados à medicina popular.

28 - 33

Authors: L. L. Ismael, H. R. M. Garcia, W. A. Martins, J. Augusto

O trabalhador rural está exposto a diferentes situações de riscos durante o desenvolvimento de suas atividades no campo. Uma delas refere-se ao manuseio e aplicação incorreta de agrotóxicos, o que acaba por provocar sérios danos á saúde, não apenas do próprio agricultor mais da população local por consumir alimentos contaminados e ao ambiente. Para isto, o objetivo geral dessa pesquisa foi realizar um levantamento bibliográfico acerca dos riscos advindos das atividades agrícolas quanto ao uso de agrotóxicos. Os resultados evidenciaram que grande parte dos acidentes de trabalho, estão associados à utilização incorreta dos EPIs, além da falta de informação e treinamento dos agricultores para desenvolver tais atividades. Nesse contexto, medidas de caráter preventivo e corretivo deverão ser tomadas para a redução do uso e exposição aos agrotóxicos, para isso, devem ser implementadas no ambiente de trabalho ações socioeconômicas, políticas e ambientais

38 - 42

Authors: M. A. S. Guimarães, J. H. S. Teixeira, S. C. Cardoso

As doenças do tomateiro são responsáveis por grandes prejuízos econômicos e a falta de conhecimento técnico no diagnóstico e controle dessas doenças onera os custos e limitam a sua produção. Esse trabalho tem como objetivo realizar um levantamento para identificação e registro de ocorrência de doenças do tomateiro na região de Guanambi, BA. O levantamento foi realizado nos Distritos de Morrinhos e Guirapá e nos Povoados de Brejos dos Padres e do Tanque. Para tanto, foram realizadas visitas nas áreas produtoras de tomate e para avaliação do histórico da área foi aplicado um questionário aos produtores. Amostras de plantas infectadas foram coletadas e levadas para análise no Laboratório de Fitopatologia do IFBaiano - Campus Guanambi ou enviadas para diagnóstico em Clinica Fitopatológica. Foram diagnosticadas nove doenças bióticas: vira cabeça do tomateiro (Tomato spotted wilt virus), oídio (Oidium sp.), murcha de fusário (Fusarium oxysporum), requeima (Phytophthora infestans), mofo preto (Alternaria alternata), mancha de estenfílio (Stemphylium sp.), mancha de cladospório (Fulvia fulva), pinta-preta (Alternaria solani) e murcha bacteriana (Ralstonia solanacearum); e três doenças abióticas (podridão apical, deficiência de fósforo e murcha por asfixia) nos cultivos de tomate. Dentre as doenças bióticas encontradas, o vira cabeça do tomateiro e o oídio foram as mais frequentes.

43 - 48

Authors: M. F. A. Alves, S. N. Ribeiro, F. J. S. Melo, L. R. A. Alves, Z. C. Vieira

O crescimento da demanda por alimentos gera a expansão de áreas agrícolas ocasionando um aumento do desmatamento. Tais fatores contribuem para o crescimento da preocupação com a sustentabilidade dos sistemas agrícolas, o qual passa por uma percepção do espaço rural como agente ativo na conservação e proteção dos recursos naturais. O conhecimento dos limites de exploração dos ecossistemas rurais é fator primordial para que se obtenham sistemas agrícolas mais sustentáveis. Diante do exposto o presente trabalho objetiva avaliar, através de uma extensa revisão bibliográfica, visitas em campo e utilização de índices de sustentabilidade, a qualidade do solo de dois agroecossistemas utilizados para o plantio de feijão e milho na zona rural de São Bentinho-PB; e finalmente, propor estratégias ou técnicas de manejo que venham tornar os agroecossistemas estudados mais sustentáveis. Conclui-se que a área de plantio de feijão apresentou um solo de melhor qualidade do que área de plantio de milho. A utilização dessa metodologia para avaliar a qualidade do solo mostrou-se simples e acessível, podendo direcionar as ações para uma agricultura mais sustentável, necessitando-se para isso, qualificação e treinamento dos agricultores. Finalmente, deve-se treinar esses pequenos produtores também na aplicação de técnicas sustentáveis de manejo do solo.

51 - 58

Authors: R. Ribeiro-Santos, A. L. R. Souza, F. M. Trombete, N. R. Melo

O soro de leite é um resíduo originado da indústria de laticínios, seu descarte é preocupante, considerando o apelo em relação à preservação do meio ambiente. Além disso, as proteínas do soro de leite são desperdiçadas como resíduo podendo, essas, serem utilizadas em diversas aplicações alimentícias devido aos seus e benefícios para a saúde, sendo uma excelente fonte de aminoácidos indispensáveis. O aproveitamento dessas proteínas é sugerido no enriquecimento ou desenvolvimento de novos produtos, inserindo-as na alimentação como uma forma nutritiva e sensorialmente aceita, além de uma alternativa para o gerenciamento do resíduo. Outra forma de aproveitamento dessas proteínas é na elaboração de embalagens de alimentos como os filmes e revestimentos comestíveis. Esses apresentam vantagens como: extensão da validade comercial e melhoria na qualidade nutricional dos alimentos, além disso, atuam na redução às embalagens sintéticas. Desta forma, essa revisão teve como objetivo elucidar as vantagens do aproveitamento do soro lácteo, bem como de suas proteínas, na elaboração ou enriquecimento de alimentos e principalmente na produção de embalagens biodegradáveis. O trabalho foi realizado por meio de uma abordagem qualitativa utilizando consultas a bases de dados nacionais e internacionais. O reaproveitando do soro de leite na elaboração de produtos como: bebidas lácteas, pães, e biscoitos é desejável uma vez os alimentos são nutricionalmente enriquecidos e inclui uma série de benefícios à saúde. E na produção de embalagens as proteínas apresentam vantagens como melhorias de qualidade nutricional e garantia de segurança do alimento, além do fato de poderem ser comestíveis e biodegradáveis.

59 - 65

Authors: E. A. Rotili, F. S. Afférri, J. M. Peluzio, R. S. Pimenta, E. V. Carvalho

O milho, um dos cereais mais utilizados no mundo para alimentação humana e animal, é fonte de renda para várias famílias, quer seja na agricultura familiar ou em grandes propriedades. O trabalho teve como objetivo reunir resultados de pesquisas publicadas em periódicos revelando a importância relativa de características morfológicas e agronômicas da diversidade genética em milho. Devido à importância econômica e social deste cereal, a identificação de genótipos produtivos, sob condições ótimas ou de estresses, oriundos de diferentes programas de melhoramento genético, pode trazer grandes benefícios, tais como o aumento da produção e redução de insumos que reflete, em última instância, em uma diminuição de custos de produção e impactos ambientais. Neste sentido, é necessário conhecer a importância relativa de características para estudos sobre a diversidade genética, que podem auxiliar na escolha de genótipos potencialmente promissosres para as diferentes condições de cultivo. Na estimativa da importância relativa, os atributos encontrados com maior frequência nos trabalhos estudados foram: produtividade de grãos, altura de espiga, altura de planta, comprimento de espiga, diâmetro de espiga e massa de grãos.

66 - 70

Authors: G. P. Freitas, K. A. Silva, G. B. Sá, S. T. L. Rodrigues Segundo, M. K. L. Dantas

A indústria química apresenta uma enorme variedade de processos e produtos, podendo ser considerado o setor mais diversificado da área industrial. É também o setor industrial sobre o qual se concentram de maneira mais intensa as preocupações quanto à contaminação ambiental. Objetivou-se com o trabalho destacar os aspectos ambientais dessa atividade e identificando os principais impactos ambientais provenientes deste empreendimento decorrentes das fases de planejamento, implantação e operação. Foi realizada uma revisão da literatura acerca de indústrias químicas e consultas a EIA/RIMAs, apresentando seus principais impactos potenciais e significativos (positivos e negativos), nas diversas fases do empreendimento. Tais impactos foram identificados a partir do método de Avaliação de Impactos Ambientais, listagem de controle simples (Check lists). Os principais impactos identificados foram compactação do solo, alteração nas características do solo, contaminação de rios e aquíferos, aumento da geração de empregos e aumento da perspectiva de vida da população.

71 - 75

Authors: J. S. Viana, J. G. Barbosa, J. A. Silva, T. R. C. Brito, C. A. Badji

A necessidade do aumento de produção de alimentos de forma sustentável se faz cada vez mais presente. Neste aspecto, a soja (Glycine max (L.) Merrill) e a carne bovina são a base da alimentação mundial por serem fontes ricas em óleo e proteínas. No entanto, o cultivo convencional de soja e as pastagens extensivas não atende esses aspectos, principalmente quando relacionado à minimização dos impactos sobre o meio ambiente. A integração lavoura – pecuária é uma solução viável para esta problemática, pois apresenta resultados positivos para produção de grãos de soja e para as pastagens, por meio do aumento da qualidade do solo, ciclagem de nutrientes, conservação da umidade, preparo único do solo, controle de plantas daninhas, interrompendo ciclos de insetos e doenças. Objetivou-se com esse trabalho apresentar a importância da soja para sistemas de integração lavoura-pecuária.

76 - 80

Authors: M. da S. Câmara Neta, K. C. de F. Moura, N. da S. Dias, A. C. M. Souza, K. H. S. Moura

O licenciamento ambiental foi criado pela Legislação Federal como um dos instrumentos da Política Nacional do Meio Ambiente na Lei Nº 6.938/81, tornando-se obrigatório para todas as atividades que possam interferir na qualidade do meio ambiente. Este instrumento visa a preservação, melhoria e recuperação da qualidade ambiental e proporcionar a vida, assegurando condições ao desenvolvimento socioeconômico, aos interesses da segurança nacional e a proteção da dignidade da vida humana. Nesse contexto, objetivou-se analisar o processo de licenciamento ambiental enquanto instrumento de política ambiental, evidenciando as principais dificuldades para a obtenção da licença ambiental. Entretanto, é imprescindível o conhecimento dos empreendedores a respeito dos danos ambientais caudados pelas suas atividades para que possam se adequar às exigências da prevenção aos recursos naturais e da compensação ambiental que lhes compete. Há necessidade de adequação do processo de licenciamento ambiental que atenda satisfatoriamente órgãos ambientais e empreendedores, primando pela agilidade, qualidade e eficiência e com vistas a tornar-se um instrumento eficaz no que concerne à proteção ambiental sem inviabilizar o desenvolvimento econômico/social necessário e de forma sustentável.

85 - 91

Authors: T. T. Silva, M. A. Drumond, I. A. Bakke, S. M. Silva

Inúmeras experiências agrícolas alternativas surgiram no sertão nordestino. Com bons resultados, essas experiências agroflorestais expandiram-se para outras áreas, como, por exemplo, a Chapada do Araripe, no Ceará, Brasil. Este estudo teve como objetivo comparar os benefícios econômicos e ambientais de um sistema agroflorestal (SAF) em relação à agricultura convencional, no município de Nova Olinda-CE. A pesquisa foi realizada em uma propriedade que desenvolve o SAF comparando com uma que emprega a agricultura convencional. Utilizou-se, no estudo, a análise descritiva. Nos aspectos econômicos, foram avaliados: Valor Bruto de Produção (VBP), Custos na produção (CP), Lucro Bruto (LB) e Relação Benefício/Custo (B/C). Na performance ambiental, utilizaram-se os parâmetros do Guia do Meio Ambiente para o Produtor Rural, elaborado pelo Banco do Nordeste. Para o teor de fertilidade do solo, foram colhidas amostras de solos de acordo com a metodologia da Embrapa Os resultados mostraram que o SAF possibilita melhor convivência com as adversidades climáticas do semiárido. O SAF estudado superou, em viabilidade econômica, a agricultura convencional. Onde é desenvolvido o SAF, possui boa performance ambiental, na agricultura convencional, essa performance é baixa.

93 - 98

Authors: Elga Batista da Silva, Marcela Cristina Machado Raposo, Michele Matias da Conceição, Vanessa de Oliveira dos Santos

A definição de alimentos funcionais ainda é controversa na literatura, são definidos como aqueles que apresentam concentrações de um ou mais ingredientes modificados ou manipulados para melhorar sua contribuição para dieta saudável. Esses alimentos apresentam ainda nutrientes em quantidades apreciáveis, como é o caso das frutas e hortaliças que apresentam em sua composição compostos antioxidantes capazes de combater os radicais livres. Objetivou-se com essa revisão bibliográfica discutir os benefícios dos compostos com atividade antioxidantes presentes em frutas e hortaliças. Este estudo se utilizou da revisão de literatura para buscar evidencias sobre o tema abordado. Os carotenoides formam uma classe de pigmentos presentes nos vegetais, além das propriedades biológicas envolvendo sua atividade antioxidante, destacarmos a função antioxidante dos compostos fenólicos e das vitaminas A, C e E. As vitaminas são substâncias orgânicas presentes em muitos alimentos em pequenas quantidades e essenciais para o bom funcionamento de muitos processos fisiológicos do corpo humano. O aumento do consumo de frutas e hortaliças deve ser estimulado, pois diversos compostos presentes na célula vegetal como visto no presente trabalho, dentre eles a função antioxidante das vitaminas A, C e E, desempenham proteção e redução do risco de diversas doenças.

103 - 107

Authors: T. M. A. Souza, T. A. Sousa, H. T. Oliveira Neto, L. S. Souto, J. A. Dutra Filho, A. C. Medeiros

A moringa (Moringa oleifera Lam) é uma árvore nativa da Índia e de elevada importância principalmente pelo seu valor nutricional, medicinal e de purificação da água. Este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de níveis de fertilização orgânica no crescimento e desenvolvimento inicial de mudas de moringa nas condições semiáridas do Estado da Paraíba, Brasil. O experimento foi conduzido em condições de túnel plástico, localizado no Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar, da Universidade Federal de Campina Grande, Campus de Pombal, UFCG. Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, com os tratamentos compostos de sete níveis de fertilização orgânica (0,0; 108,0; 216,0; 432,0; 864,0; 1728,0 e 3456,0 g.vaso-1 ), com quatro repetições. Foram avaliados os seguintes parâmetros: i) altura das plantas (cm), ii) diâmetro do caule (mm), iii) número de folhas, iv) fitomassa fresca das folhas, v) fiomassa seca da parte aérea (g), vi) fitomassa seca da raiz (g), vii) razão fitomassa seca da parte aérea/raiz (g) e, viii) comprimento da raiz principal (cm). A utilização dos níveis de fertilização orgânica influenciou significativamente o crescimento e desenvolvimento inicial das mudas de moringa. Com a elevação dos níveis de esterco adicionados ao substrato, observou-se o decréscimo das variáveis analisadas, tendo como melhor resultado o nível de 864,0 g.vaso-1 para a altura da planta e o nível de 432,0 g.vaso-1 para os demais parâmetros avaliados. O nível de 432,0 g.vaso-1 provocou os maiores acréscimos na massa seca da parte aérea e comprimento das raízes. Os níveis de esterco bovino de 108,0 g.vaso-1 e 432,0 g.vaso-1 , promoveram um maior incremento para a razão entre a parte aérea/raiz e comprimento da raiz, respectivamente. Para produção de mudas de moringa de boa qualidade a aplicação de pequenas quantidades de esterco bovino é suficiente.

115 - 119

Authors: A. P. S. Nascimento, A. K. S. Lima, C. F. Cavalcanti, R. P. Gusmão

O objetivo deste trabalho foi estudar a cinética de secagem de vagens de algaroba em secador convectivo, nas temperaturas de 60, 70 e 80 °C. A secagem foi conduzida em camada fina, em um secador com circulação de ar, onde as vagens foram colocados em um recipiente de alumínio, medindo 20 mm de comprimento e 10 mm de largura, com capacidade de aproximadamente 10 g. Para representar o comportamento cinético da secagem foram utilizados os modelos matemáticos de Page, Henderson & Pabis e Exponencial de Dois Termos. A partir dos resultados obtidos foi possível concluir que a secagem das vagens de algaroba ocorreu durante o período de taxa decrescente e é influenciada pela ação da temperatura, ou seja, ao aumentar a temperatura de secagem tem-se uma diminuição no tempo de estabilização, podendo este processo ser representado pelos três modelos matemáticos estudados, sendo o modelo Exponencial de Dois Termos o que melhor se ajustou aos dados experimentais apresentando coeficiente de determinação superior a 99,8% e desvios quadráticos médios menores que 0,05.

127 - 131

Authors: R. R. A. Lacerda, A. S. Souza, G. F. Frutado, I. S. Queiroga, W. A. Lacerda

A cultura da mamona vem despontando como uma das principais matérias-primas, para produção de óleo, especialmente no Nordeste, todavia muitos fatores têm dificultado o estabelecimento dessa lavoura em novas áreas dentre os quais destacam-se a falta de cultivares adaptadas a cada região de cultivo. O presente estudo foi desenvolvido com o objetivo de identificar cultivares de mamona com adaptação ao sertão paraibano. O trabalho foi conduzido no Sítio Monte Alegre zona rural do município de Pombal - PB, o delineamento experimental foi em blocos ao acaso com sete tratamentos compostos pelos cultivares BRS Nordestina; BRS Paraguaçu; BRS Energia; AL Guarany-2002; IAC 2028; IAC Guarany e IAC 80, com quatro repetições, foram avaliadas as características de crescimento e teor de óleo nas sementes. Dos resultados registrou-se maior valor de comprimento do racemo as cultivares IAC 80 e IAC 2028, considerando as médias dos racemos até a 3ª ordem, para as características de massa e número de frutos por racemos foi constatado que a IAC 80 superou estatisticamente as demais cultivares, o maior teor de óleo nas sementes foi observado na cultivar BRS Energia que também conferiu maior rendimento de óleo entre as sete cultivares. Apesar disso, acredita-se que novos estudos devem ser realizados em diferentes épocas e formas de manejo para se identificar com maior precisão qual cultivar melhor se adapta a região.

138 - 144

Authors: J. S. Almeida, J. M. Costa, P. X. Pamplona, P. B. Maracajá, W. F. Melo

Este trabalho teve como objetivo zonear os níveis de deterioração ambiental na paisagem entre os anos de 2001 e 2012, adotando os critérios da ecodinâmica nos municípios que compõe o polo de desenvolvimento agroindustrial do Alto Piranhas. Foram realizadas análises envolvendo a dinâmica da paisagem e da vulnerabilidade ambiental. A metodologia utilizada na pesquisa foi baseada em localizações pontuais, que inclui o processo de selecionar e combinar, através de procedimento de álgebra de mapas disponíveis em um SIG, cada variável geográfica contém diferenciação espacial e a combinação entre elas promove a subdivisão do espaço geográfico em regiões equiproblemáticas. Tomando-se por base as superposições dos mapas geológico, geomorfológico e pedológico foi efetuado o mapa de zoneamento ambiental, com informações que permitiram identificar as condições do meio natural e suas aptidões. Esses fatores foram comparados entre si, conforme a importância atribuída a elas. Os resultados indicaram que as áreas centrais concentram as classes com maiores riscos ambientais, como as instáveis (risco ambiental entre 60 e 80%), e as de instabilidade emergente (risco maior que 80. Já nas áreas distribuídas em toda a área de estudo encontra-se as áreas com risco ambiental entre 40 e 60% (instabilidade moderada). Com base na análise, percebe-se que a área de estudo possui um tênue equilíbrio por estar localizado em ambiente semiárido que pode ser rompido com facilidade com a intensificação das atividades agroindustriais.

155 - 159

Authors: P. A. de Souza, R. V. da S. Freitas, E. M. Batista, F. B. da Costa, P. B. Maracajá

A atemoia, assim como todos os frutos climatéricos, apresenta uma elevada perecibilidade, tornando-se importante a adoção de técnicas pós-colheita. Este trabalho teve como objetivo avaliar o armazenamento de atemoias recobertas com filme PVC. Os frutos utilizados foram da variedade ‘Gefner’ apresentando-se em estado de maturação verde-maduro. Estes foram transferidos para o laboratório de Química de Alimentos do IFCE, submetidos à higienização e divididos nos devidos tratamentos. O primeiro tratamento constou no armazenamento de cinco frutos em bandejas de isopor recobertos com filme PVC. O segundo, do recobrimento individual dos frutos em filme PVC, sendo estes acondicionados em bandejas de isopor e os frutos do controle. Estes foram armazenados durante 8 dias. O delineamento utilizado foi o DIC em esquema fatorial 3x4 com quatro repetições de cinco frutos por parcela. A cada tempo de armazenamento foram avaliadas: perda de massa, sólidos solúveis, acidez titulável, Ratio, pH e índice de rachaduras. O uso de filme plástico reduz a perda de massa, porém retarda o amadurecimento de frutos de atemoia. As rachaduras estão diretamente associadas ao amadurecimento dos frutos, ao aumento dos teores de sólidos solúveis e possivelmente a cultivar avaliada.

01 - 05

Authors: K. Q. D. Brito, R. do Nascimento, J. E. A. Santos, I. A. C. Silva, G. J. Dantas Junior

O feijão-caupi (Vigna unguiculata L. Walp), é uma leguminosa, cultivada em diversas regiões principalmente no semiárido, torna-se uma opção para a região nordeste, uma vez que pode servir como alternativa de fonte de renda aos pequenos e médios produtores. Nesse sentido, objetivou-se avaliar as características produtivas de diferentes genótipos de feijão-caupi irrigados com água salina. A pesquisa foi desenvolvida em casa de vegetação da Universidade Federal de Campina Grande. Utilizou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 5 com 4 repetições, sendo os tratamentos compostos de dois níveis de condutividade elétrica da água(A1 - água de abastecimento com 0,8dSm-1 e A2 - solução salina 4,8 dSm-1 ) e cinco genótipos de feijão-caupi (G1 - MNC04-762F-9, G2 - MNC04-762F-3, G3 - MNC04-762F-21, G4 - MNC04-769F-62 e G5 - MNC04-765F-153). Iniciou-se aplicação das águas salinizadas aos 12 dias após o semeio (DAS). As variáveis analisadas foram o número de vagens por planta (NVP), comprimento da vagem por planta (CVP), número de grãos por vagem (NGV), número de grãos por planta (NGP) e peso dos grãos por planta (PGP). Houve interação entre os fatores, Salinidade da água de irrigação e Genótipos de feijão-caupi, para a variável número de grãos por planta.

01 - 05

Authors: A. C. Honorato, C. B. R. Dias, E. B. Souza, I. R. B. Carvalho, K. S. M. Sousa

Este trabalho teve como objetivo avaliar os parâmetros físico-químicos de polpas de fruta produzidas e comercializadas na cidade de Petrolina-PE, tendo como referência a Instrução Normativa nº 1, de 7 jan. 2000, do Ministério da Agricultura que define as características físicas e químicas estabelecendo limites mínimos e máximos específicos para cada polpa de fruta. Foram avaliadas duas marcas (1 e 2) de polpas de abacaxi, cacau, caju, graviola, maracujá e umbu, analisadas quanto aos parâmetros de pH, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), ácido ascórbico, relação SST/ATT e sólidos totais. Os resultados permitem inferir que a marca 2 apresentou qualidade superior na maioria dos parâmetros avaliados quando comparado com a marca 1. Entretanto para alguns sabores de polpa as duas marcas não atenderam os valores padrões. Entre as polpas o único sabor que apresentou os padrões exigidos foi a polpa de caju em ambas as marcas, e a que apresentou resultado de pior qualidade diante dos padrões foi a polpa de maracujá principalmente da marca 1. Dessa forma constata-se que há grandes variações entre as marcas, e entre alguns parâmetros, o que compromete a qualidade das polpas, prejudicando assim o consumidor.

05 -10

Authors: D. P. Cardoso, L. R. Nicole, G. Oliosi, F. R. Pires

Dentre as cultivares de aveia-preta, optou-se pela cultivar Embrapa 29 (Garoa) por ser uma espécie de boa produção de massa e adaptada às condições da região Sudeste, porém não há estudo do cultivo da aveia-preta para a região norte do Espírito Santo. Portanto, avaliar o crescimento e desenvolvimento da Avena strigosa cultivar Embrapa 29 (Garoa) nas condições edafoclimáticas do norte do ES, torna-se de suma importância para região, visto que essa propicia várias melhorias na qualidade do solo. A área onde foi instalado o experimento, pertence à Universidade Federal do Espírito Santo, Centro Universitário Norte do Espírito Santo-CEUNES, câmpus de São Mateus – ES. A semeadura foi realizada com uma máquina de plantio direto em sulcos espaçados de 0,30 m. Não realizou a correção da acidez do solo e nem aplicações de adubos minerais e orgânicos. Mesmo com o plantio tardio, a aveia-preta teve um bom desenvolvimento nas condições edafoclimáticas da região norte do ES. Este, possivelmente, foi beneficiado pela textura, visto que não há nenhum impedimento para o sistema radicular da planta. A aveia-preta desenvolve bem nas condições edafoclimáticas da região de São Mateus-ES, principalmente, sobre um Argiloso Amarelo de textura do tipo areia-franca.

06 - 11

Authors: V. B. Holanda, A. D. F. Lins, M. E. R. M. C. Mata, M. E. M. Duarte, R. M. Feitosa

Objetivou-se com esse estudo realizar análise sensorial da aguardente de algaroba, desenvolver uma embalagem para sua comercialização e verificar a preferência de embalagem pelo seu aspecto visual. De acordo com a análise sensorial através do teste afetivo com 30 voluntários, detectou-se que quanto ao sabor não houve diferença para os avaliadores e a embalagem de vidro teve uma maior aceitação quanto à preferência em razão de conservar melhor as qualidades organolépticas da bebida que a embalagem PET, sendo este, portanto, o melhor material para o acondicionamento da aguardente. Para o processo de criação da embalagem fez-se uma pesquisa de campo, geração de conceitos e posteriormente uma análise de preferência visual dos conceitos, sendo o conceito 1 o escolhido para a embalagem da aguardente de algaroba , e a embalagem que confere maior requinte com formas arredondadas que remetem à vagem da algaroba, apresentou uma diferença de apenas 3,1% de preferência.

11 - 15

Authors: M. A. P. Santos, V. S. Santos, R. M. Franca, M. S. Chaves

A Microbacia III do rio Salgado é uma das cinco microbacias que compõem a sub-bacia do salgado e está situada ao sudoeste do Estado do Ceará, sendo esta a que mais utiliza as águas subterrâneas do aquífero médio. Este trabalho retrata a problemática das águas subterrâneas visando à superexplotação, e com a finalidade estabelecer debate e discutir sobre a maneira mais racional para o uso consciente das águas da área de estudo. Devido à prática de determinadas atividades, temos impactos negativos sobre as águas subterrâneas da referida região que afetam diretamente na sua quantidade provocando rebaixamento do nível freático do aquífero. Utilizando referencial teórico, podem-se avaliar as condições do recurso hídrico e propor recomendações. Os resultados apontam que hoje temos um percentual de área com 20,92% que estão comprometidos com nível de rebaixamento de 20 metros. Medidas precisam ser tomadas antes que as consequências sejam irreversíveis ao recurso e os instrumentos do âmbito legal necessitam de uma efetiva aplicabilidade para evitar que esse contexto se aplique para outras áreas.

12 - 16

Authors: L. A. M. Pinto, F. O. Tavares, M. M. Pinto, A. K. Hirata, G. A. P. Mateus

Neste trabalho, buscou-se o enriquecimento nutricional de salgadinhos produzidos a partir da extrusão do gritz de milho, para tanto, duas diferentes formulações foram testadas. A primeira formulação consistiu em utilizar o gritz de milho aplicando-se o processo de nixtamalização; processo este conhecido pelo tratamento do gritz alcalinamente, utilizando o hidróxido de cálcio como agente de tratamento, enquanto que a segunda formulação, foi desenvolvida com gritz sem tratamento. Para a caracterização dos salgadinhos foram realizadas análises da composição centesimal e mineral, cor, textura e índice de expansão. Em relação à composição centesimal e concentração de cálcio, a amostra nixtamalizada apresentou diferença significativa para os parâmetros de cinzas, fibras e cálcio. Os valores obtidos para cinzas, foram de 0,44%±0,02 para os salgadinhos tratados e de 0,24%±0,08 para os não tratados. Para o teor de fibra os valores alcançados foram de 0,83%±0,16 e 0,40%±0,03, para os salgadinhos produzidos com tratamento e sem tratamento, respectivamente. Para o teor de cálcio, constatou-se um aumento superior a 6 vezes entre as formulações, em que 3,02±0,01 (gCa/Kgsnack) foram obtidos para o salgadinho nixtamalizado e 0,49±0,003 (gCa/Kgsnack) para os salgadinhos produzidos pelo gritz sem aplicação do tratamento. Os teores de umidade, proteínas e lipídeos, não apresentaram diferença significativa entre as formulações. A análise de cor mostrou que o salgadinho não sofreu influência do tratamento alcalino, porém a amostra tratada apresentou croma mais intensa. Já para a textura, a nixtamalização exerceu influência significativa para este parâmetro, em que os valores obtidos variaram de 1,95±0,49 N a 0,74±0,16 N para a amostra tratada e para a amostra sem tratamento, respectivamente. O índice de expansão (IE) está diretamente relacionado com a crocância dos salgadinhos, dessa maneira, o (IE) calculado neste trabalho, foi de 4,33 para os salgadinhos tratados e 4,43 para os não tratados alcalinamente, assim, a nixtamalização não interferiu significativamente na determinação deste parâmetro. Este estudo demonstrou que o tratamento alcalino do gritz de milho, seguido do processo de extrusão a alta temperatura, melhorou as características do salgadinho, uma vez que, houve um aumento do teor de cálcio e fibra presente na amostra avaliada.

16 - 20

Authors: M. S. Teodoro, F. J. S. Seixas, M. N. Lacerda, L. M. S. Araújo

O objetivo do presente trabalho foi avaliar, em condições de casa de vegetação, a influência de cinco compostos orgânicos na adubação de plantio e de cobertura de tomate híbrido do tipo Caqui. O delineamento experimental adotado foi o de blocos casualizados, com quatro repetições. Foram avaliados cinco tratamentos, contendo biomassa vegetal provenientes do banco de leguminosas da Embrapa Meio-Norte. As leguminosas utilizadas na confecção dos compostos foram o guandu Cultivar Fava Larga (Cajanus cajan), a Crotalária juncea (Crotalaria juncea L.), a Leucena (Leucaena leucocephala), a Gliricídia (Gliricidia sepium) e a Mucuna preta (Mucuna aterrima). A gramínea utilizada foi o capim elefante (Pennisetum purpureum). Os frutos do tomate começaram a ser colhidos no início do amadurecimento, por volta de 70 a 120 dias após o transplantio. Avaliaram-se a produção total de frutos (PTF), produção de frutos comerciais (PFC), número total de frutos (NTF), número de frutos comerciais (NFC), peso médio de frutos comerciais (PMFC) e diâmetro médio de frutos (DMF). Foram registradas ocorrências de pragas nas condições experimentais, detectando-se a presença de nematóides (Meloydogines spp) e cochonilha (Maconellicoccus hirsutus). Não houve diferença significativa entre os tratamentos estudados, entretanto, o tratamento 2 foi o que se destacou quanto as variáveis analisadas, principalmente para PTF (54,5 t/ha) e PFC (49,6 t/ha). Concluiu-se que o uso de compostos orgânicos com palhadas de leguminosas e gramíneas é uma alternativa técnica e economicamente viável, podendo reduzir o uso integral do esterco bovino na adubação de plantio e de cobertura do tomate produzido no sistema orgânico.

17 - 21

Authors: V. R. L. Fidelis, E. M. Pereira, W. P. Silva, J. P. Gomes, L. A. Silva

O figo da índia é a fruta que juntamente com o mandacaru fazem parte das espécies nativas da caatinga. Objetivou-se neste trabalho elaborar e caracterizar sorvetes e iogurte a partir do figo da índia e da polpa e casa do fruto do mandacaru. Foi obtido o sorvete de creme e iogurte natural para base e acrescido com polpa e casca para as formulações. Para a caracterização foram realizadas as análises físico-químicas de pH, vitamina C, sólidos solúveis (SS) e a acidez titulável (AT). O sorvete e o iogurte apresentaram comportamento ácido. O figo da índia e o fruto do mandacaru mostraram-se com grande potencial para o desenvolvimento de subprodutos com o sorvete e iogurte. Os valores de AT do iogurte (ᴓ 0,62) estão dentro dos padrões pré- estabelecidos.

21 - 27

Authors: L. S. Medeiros, P. V. Ferreira, I. D. E. de Carvalho, F. S. Oliveira, J. Silva

Objetivou-se com este trabalho realizar o primeiro ciclo de seleção massal na população PM3 de melão. Foi usada a população PM3 de melão, obtida pelo Setor de Melhoramento Genético de Plantas do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Alagoas (SMGP/CECA/UFAL). A colheita foi realizada aos 75 dias após a semeadura. Os frutos foram colhidos totalizaram 1188 frutos, os quais foram analisados a morfologia externa, objetivando a formação de classes fenotípicas em função dos caracteres qualitativos, culminando na obtenção de 40 classes fenotípicas. A classe fenotípica CF 17 foi selecionada por apresentar cor do fruto amarelo, ausência de costelas, ausência de rendilhamento, cor da polpa salmão e formato do fruto arredondado a ovalado. Em seguida foi feita uma seleção dos frutos de melão para os seguintes caracteres quantitativos dentro da classe fenotípica selecionada: peso do fruto acima de 740,0 gramas; diâmetro longitudinal acima de 11,0 cm; diâmetro transversal acima de 10,0 cm, espessura da polpa acima de 1,9 cm; espessura da casca acima de 0,2 cm; diâmetro da cavidade menor que 8,0 cm. A classe fenotípica CF 17 foi à única selecionada.

22 - 25

Authors: A. D. F. Lins, C. G. C. Lisbôa, M. S. Moraes, A. C. F. Sampaio, D. J. G. Quirino

Produtos minimamente processados têm sido descrito como produtos manipulados, preparados, embalados e distribuídos, que passam por procedimentos como seleção, limpeza, lavagem, descascamento e corte que não comprometem suas características organolépticas e agreguem valor aos mesmos. Alguns desses procedimentos podem proporcionar lesões que resultam em aceleração da respiração, produção de etileno, senescência, amadurecimento, deterioração e uma contaminação microbiológica. Partindo desse pressuposto, esse trabalho tem como objetivo verificar as condições microbiológicas de mamão, melão, abacaxi e melancia minimamente processados, provenientes de uma Unidade de Alimentação e Nutrição de um município da Região do Cariri do Estado do Ceará. As análises de coliformes totais, termotolerantes e detecção de Salmonella sp, foram realizadas segundo os padrões e metodologias da Americam Public Health Association. Através dos resultados deste trabalho baseados na RDC Nº 12, de 2 de Janeiro de 2001 da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, as quatro amostras de frutas apresentaram contagem ≥2,4x103 NMP/g para Coliformes Totais e termotolerantes e ausência de Salmonella sp. Sugere-se assim que sejam revistas as Boas Práticas de Fabricação (BPF), assim como a adoção de um Programa de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) para garantir um produto de qualidade e seguro para o consumidor.

26 - 31

Authors: L. Silva, D. L. Oliveira, M. da S. Santos, M. K. L. V. Barros, H. M. M. Barros

A crescente demanda do mercado de pimentas tem impulsionado o aumento da área cultivada no Brasil anualmente, no Nordeste brasileiro esse cultivo vem sendo feito não apenas em hortas caseiras para o consumo doméstico, como também em áreas comerciais que abastecem o mercado local e externo. Diante disso objetivou-se verificar os efeitos da utilização da adubação orgânica no cultivo de espécies de pimenta no intuito de possibilitar aos agricultores desenvolverem sua produção utilizando-se de práticas onde produtos alternativos e de baixo custo econômico e ambiental disponíveis em suas propriedades como é o caso da urina de vaca que pode ser utilizados como fertilizante além de possuir outras propriedades favoráveis a este cultivo. Foram usadas as espécies Cambuci, Dedo-de-moça, Bode Amarela e as proporções de urina de vaca utilizadas nas pulverizações foram de 1 a 5%. As variáveis analisadas foram à altura, diâmetro do caule e matéria seca do caule das plantas após a semeadura. A dosagem de urina nas concentrações a partir de 2%, 4% e 5% obtiveram médias maiores de alturas que nas demais concentrações exercendo maior influência sobre o desenvolvimento das plantas. No diâmetro do caule verificou-se um desenvolvimento maior nas aplicações com concentração de urina aplicada a 4%, 5%. E na matéria seca os melhores resultados foram obtidos nas plantas que receberam adubação com urina a 3 a 5% na maioria das amostras indicando que os melhores efeitos foram atingidos nas maiores concentrações.

28 - 32

Authors: A. F. M. Vital, R. V. Santos, J. A. Lopes, T. Muraoka

A expansão das áreas irrigadas no semiárido acarreta sérios problemas de degradação dos solos, principalmente de salinização, reduzindo a capacidade produtiva das culturas. A compreensão de aspectos pedológicos é fundamental durante o manejo dessas áreas. Objetivou-se com esse trabalho a caracterização do solo de uma área irrigada visando a preservação da qualidade dos solos nos perímetros irrigados. Foi selecionado um perfil representativo da área do Capoeira, no município de São José do Bonfim, mesorregião do Sertão Paraibano, microrregião de Patos, Bacia Hidrográfica do Rio Piranhas, Semiárido do Estado da Paraíba, Bioma Caatinga. O perfil na profundidade de 118 cm foi descrito em campo, em seguida, foram coletadas amostras para a realização das análises morfológicas, físicas, químicas e mineralógicas de cada horizonte. O solo foi classificado como CAMBISSOLO HÁPLICO Sálico sódico, com sequência de horizonte Ap, AB, Bi, BC e 2C com predominância de textura franco arenosa. A análise da fertilidade, ao longo do perfil, revelou valores de pH variando de 5,3 a 8,0, saturação por sódio de 16 a65% e teores de P (1,8-11,9 mg kg-1 ), Ca (3,1-5,0), Mg (1,3 -5,1), K (0,06-0,09), Na (1,51- 39,25) cmolcdm-3 , respectivamente, enquanto no extrato de saturação os valores de condutividade elétrica, PST e RAS foram de 9,3-47dSm-1 , 40-69 e 47-153. O caráter sódico não é contemplado na atual versão do sistema como subgrupo. Dessa forma, pelos resultados, propõe-se a inclusão de um subgrupo sódico dentro da classe dos CAMBISSOLOS.

33 - 37

Authors: M. S. Teodoro, M. C. S. Alves, M. N. Lacerda, L. M. S. Araújo

O presente trabalho foi desenvolvido em condições de casa de vegetação situada em Parnaíba-PI, município onde predominam altas temperaturas. Objetivou-se avaliar a germinação de diferentes lotes de sementes de alface antes e após a embebição em solução de hipoclorito de sódio (NaCIO). O delineamento experimental foi em blocos casualisados, com os tratamentos dispostos em arranjo fatorial 2 x 7 (duas variáveis como pré-germinativos: com imersão em NaClO e sem imersão em NaClO, e sete cultivares de alface), com quatro repetições. As variáveis analisadas foram: Primeira contagem do teste de germinação (PCG), Teste de germinação (TG) e Índice de velocidade de germinação (IVG). Analisando-se os dados obtidos, verificou-se que independente da presença ou ausência do tratamento pré-germinativo, a cultivar T6 foi a que apresentou os melhores resultados para as variáveis analisadas. Exceto T2, todas as outras cultivares que receberam tratamento com hipoclorito de sódio (NaClO) obtiveram resultados expressivos, em comparação com as que não receberam esse tratamento, entretanto, a germinação de todos os lotes foi inferior ao estabelecido para comercialização de sementes de alface, com recomendações acima de 80%.

34 - 38

Authors: N. H. Silveira, G. V. A. Silva, F. K. Pereira, A. Sant'Ana

Os objetivos deste trabalho foram estudar o processo de secagem solar do coentro, com e sem branqueamento, e avaliar os efeitos destes sobre as características físico-químicas do material desidratado. As amostras de coentro, foram submetidas ao branqueamento por imersão direta em água (BID) e branqueamento por imersão em saco (BIS). As amostras desidratadas, com e sem branqueamento, foram caracterizadas quanto à acidez total titulável e teor de ácido ascórbico. No tocante aos resultados referentes ao processo de secagem, constatou-se que não houve modificação significativa na velocidade de secagem das amostras com e sem branqueamento. Dentre os três modelos matemáticos utilizados para representar o comportamento das curvas de secagem, o modelo Midilli e Kucuk foi o melhor descreveu o comportamento das curvas, com R 2 acima de 99% e menor desvio quadrático médio. Com relação ao produto desidratado, verificou-se que as amostras submetidas ao branqueamento BIS, apresentaram menor redução no teor de ácido ascórbico, cerca de 40%, em relação à amostra original.

39 - 48

Authors: E. T. Silva, E. C. O. Silva, R. P. Gusmão, J. D. Lopes, T. A. S. Gusmão

Objetivou-se nesse estudo avaliar a influência de pré-tratamentos osmóticos utilizando secagem convectiva complementar no processo de perda de água, ganho de sólidos e nos parâmetros de qualidade (cor, atividade de água e textura) de cladódios de palma forrageira. O Cladódio foi submetido à desidratação osmótica utilizando soluções mistas contendo 5% de NaCl e concentrações de sacarose de 50 e 60 °Brix, em diferentes proporções palma/solução (1:1, 1:4 e 1:10) a 40°C. Posteriormente foi realizada secagem convectiva a 50 e 60 °C. Foram utilizados, para ajuste aos dados experimentais da secagem, os modelos matemáticos de Page, Henderson & Pabis, Cavancanti Mata, Exponencial de Dois Termos e Midilli. O cladódio de palma in natura e desidratado foi caracterizado quanto aos parâmetros de cor, atividade de água e textura. O aumento da perda de massa foi proporcional ao aumento da proporção cladódio/solução utilizada na desidratação osmótica e o ganho de sólidos foi maior para a concentração de 50 °Brix. O modelo matemático de Midilli foi o que melhor se ajustou aos dados experimentais. Os parâmetros de cor, atividade de água e textura foram modificados pelas condições de desidratação osmótica e de secagem as quais o cladódio de palma foi submetido. O cladódio desidratado a 50 °C apresentou melhor preservação da cor, maior resistência ao corte e menor atividade de água.

42 - 46

Authors: M. F. A. Alves, M. C. Medeiros, E. F. Moura, G. A. Lima, D. L. Crispim

A seca é um fenômeno natural que o ser humano não consegue impedir que ocorra. Nesse sentido, a presente pesquisa tem por objetivo, analisar o comportamento do regime hídrico do município de Patos interior da Paraíba, no período de 1994 a 2009 utilizando o IAC. Para o desenvolvimento da pesquisa, realizou-se um levantamento pluviométrico de 15 anos obtidos no site da Agência Executiva de Gestão das Águas da Paraíba (AESA) de 1994 a 2009. Os dados foram disponibilizados em planilha eletrônica do Microsoft Excel com informações diárias, mensais e anuais e por último foi analisado o comportamento das precipitações através do Índice de Anomalia de Chuva (IAC), que é bastante simples e empregado para avaliação dos perí- odos secos ou úmidos. Pelo o estudo observou-se que apenas 2009 apresentou um mês (abril), como extremamente úmido e os demais anos foram classificados como muito úmidos, úmidos e secos. O ano mais seco foi 1998 que apresentou anomalias negativas de fevereiro a maio, seguido de 1999 com anomalias negativas em fevereiro e abril do período chuvoso. Dos resultados se percebe que as principais chuvas que ocorrem sob a região estudada caem sobre a terra de forma mal distribuída e irregular, e que o índice pluviométrico da região, se comparado com outras regiões áridas do planeta, o semiárido paraibano é um dos que mais chove em todo mundo, deixando claro que a falta de água que assola os nordestinos são decorrentes das características das chuvas. Percebe-se que apenas 2009 apresentou mês tido como extremamente úmido e isso não é caraterístico da região, devendo-se, sobretudo a modelos de estabilização da atmosfera por eventos meteorológicos que provocaram as chuvas fora do período chuvoso de Patos.

49 - 57

Authors: K. M. Dias, M. M. Silva, A. E. Wander, P. A. P. Salviano, E. R. Carvalho

Objetivou-se no presente estudo realizar o diagnóstico das características socioeconômicas dos produtores rurais de Iporá e municípios goianos circunvizinhos. Entrevistaram-se 257 produtores rurais entre abril de 2013 a abril de 2014 em reuniões e mutirões de comunidades rurais, lojas agropecuárias, durante a campanha de vacinação contra a febre aftosa e na 28ª Exposição Agropecuária de Iporá. Do total de entrevistados, 160 famílias residem na propriedade rural (62,2%), 152 produtores utilizam mão de obra exclusivamente familiar (59,1%) e 161 propriedades possuem até 100 ha (62,7%). A participação dos membros familiares no trabalho das atividades agropecuárias é elevada, predominando os cônjuges (n = 146) e filhos/filhas (n = 109). A bovinocultura de leite é a atividade agropecuária que mais contribui para o sustento das famílias (n = 180; 62,6%), porém a associação entre a produção de leite e demais atividades agropecuárias é baixa. Poucos produtores rurais estão organizados em associações (n = 81; 31,5%) ou cooperativas (n = 106; 41,2%), o que tem refletido no acesso ao mercado, apontado por 82 entrevistados como a segunda maior dificuldade para permanência na atividade rural. A maioria dos produtores tem utilizado agrotóxicos (n = 134) e fertilizantes à base de NPK (n = 147). Concluiu-se que os produtores rurais de Iporá e região dependem em grande parte da produção de leite para o sustento das suas famílias e enfrentam dificuldades no acesso ao mercado por estarem desarticulados, além de dependerem de muitos insumos externos à produção de alimentos.

54 - 60

Authors: M. U. Sousa, L. M. R. Lima

Nos últimos anos, a preocupação com as questões ambientais vem sendo bastante discutidas, onde merece destaque, o descarte indevido do esgoto doméstico no meio ambiente, portanto o presente estudo objetivou realizar a caracterização físico-química e microbiológica do esgoto descartado no solo, no Centro de Ciências e Tecnologia da Universidade Estadual da Paraíba, campus de Campina Grande – PB. Para tanto foram desenvolvidas análises físico-químicas, tais como pH, Fósforo Total, DBO, DQO, Nitratos, Nitritos, Nitrogênio Amoniacal, Orto-Fosfatos e Alcalinidade, bem como análise microbiológica (coliformes). Observou-se que o efluente na unidade em questão não recebe tratamento para seu descarte, sendo identificadas características físico-químicas e microbiológicas de esgoto in natura. Faz-se necessário desta forma, investimentos em análises periódicas para assim realizar um tratamento adequado ao efluente visando-se reduzir os riscos ambientais e de saúde pública. Após os resultados das análises, foi proposto, além do tratamento preliminar, um tratamento biológico para o efluente, do tipo, lagoa facultativa primária seguida de duas lagoas de maturação, onde a eficiência do tratamento nos parâmetros analisados se enquadra aos padrões estabelecidos pelo CONAMA 430/2011, na qual o efluente pós - tratado poderia ser reutilizado para fins menos nobres, destinando a água potável para atividades que requerem uma qualidade melhor.

58 - 63

Authors: G. M. Oliveira, M. W. Silva, M. N. Daamen, E. C. S. Cavalcante, M. M. V. B. R. Leitão

A determinação da quantidade de água necessária para as culturas é um dos principais fatores para o correto planejamento, dimensionamento e manejo de qualquer sistema de irrigação. O presente trabalho teve como objetivo, comparar medida da evapotranspiração da cultura (ETc) da cebola com estimativa obtida a partir da evapotranspiração de referência (ETo) determinada por diferentes métodos e Kc proposto na literatura. O experimento foi conduzido no campo experimental do Departamento de Tecnologia e Ciências Sociais da Universidade do Estado da Bahia - UNEB, em Juazeiro, no período de junho a setembro de 2011. As medidas da ETc foram obtidas em evapotranspirômetros e as estimativas, a partir de ETo determinada pelos métodos: Penman-Monteith (padrão FAO), Penman-Monteith modificado por Villa Nova et al. (2004), Hargreaves & Samani, Makkink e Jensen & Haise e Kc proposto por Marouelli et al. (2005), para a cultura da cebola. É fundamental a avaliação de métodos de estimativa da evapotranspiração de referência antes de sua aplicação, pois erros consideráveis podem ser cometidos na determinação da quantidade de água a ser aplicada a uma cultura, o que repercutirá certamente, na produtividade.

64 - 68

Authors: R. M. da Silva, A. V. M. de Aguiar, V. Mendonça, E. de A. Cardoso, K. G. V. Garcia

O objetivo deste trabalho foi avaliar a combinação de três formas de realização da enxertia pelo método de garfagem e uso da proteção da enxertia com câmara úmida na a produção de mudas de maracujazeiro. O delineamento experimental adotado foi o de blocos ao acaso em esquema fatorial (3x2), com seis repetições, sendo cada parcela constituída de nove plantas, os fatores formaram as combinações de três formas de realização da enxertia pelo método de garfagem (fenda cheia, fenda lateral e fenda simples) e utilização e não do uso da proteção da enxertia com câmara úmida. Para produção das mudas dos portaenxertos e enxertos foram utilizadas sementes das cultivares FB 100 e redondo amarelo respectivamente. As enxertias foram realizadas aos 70 dias após a semeadura. Aos 21 dias após as enxertias foi avaliada a porcentagem de pegamento e a cada 14 dias após a enxertia avaliou-se a sobrevivência de plantas que permaneceram vivas, aos 56 dias avaliou-se o número de folhas, diâmetro do enxerto e portaenxerto, altura da planta e massa seca da parte aérea. Os tipos de enxertias por fenda cheia e fenda lateral, associadas ao uso da proteção com câmara úmida promoveram os melhores índices de pegamento e sobrevivência das mudas de maracujazeiro amarelo, porém o uso proteção promoveu um decréscimo no crescimento das plantas.

69 - 74

Authors: R. T. C. Nunes, T. R. Prado, E. B. Ribeiro, W. S. Vale, O. M. Morais

O presente trabalho foi desenvolvido no laboratório de tecnologia de sementes da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, Campus de Vitória da Conquista UESB, com objetivo de avaliar a qualidade fisiológica de sementes de algodão (Gossypium hirsutum L.), utilizando-se cinco cultivares (DP 604, FM 993, BRS 368, TMG 642 e DELTA OPAL). As sementes foram submetidas aos seguintes testes: teor de água, peso de mil sementes, germinação, primeira contagem de germinação, índice de velocidade de emergência, emergência, comprimento da parte aérea, massa seca das plântulas e condutividade elétrica. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, em quatro repetições de 50 sementes por tratamento. A cultivar TMG 642 demonstrou baixa qualidade fisiológica das sementes, quando comparados com as cultivares DP 604, FM 993, BRS 368, e DELTA OPAL. Os testes de germinação, condutividade elétrica e índice de velocidade de germinação mostraram eficiência na separação de cultivares de sementes de algodão em níveis de vigor.

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Authors: J. P. Assis, P. C. F. Linhares, R. P. Souza, M. F. S. Pereira, A. M. B. Almeida

A mensuração da área foliar é requerida em vários estudos agronômicos, ecológicos e biológicos de uma maneira geral. O objetivo deste trabalho foi obter equações de regressões lineares e não lineares que estimem a área foliar real da espécie jitirana, em função das dimensões do comprimento ao longo da nervura principal (C) e largura máxima (L). Para isso 200 limbos foliares foram coletados em ecossistemas de ocorrência natural desta espécie vegetal, na região de Mossoró, no Estado do Rio Grande do Norte, limpas e acondicionadas em caixa de isopor e medidas imediatamente, inclusive sua área real através do Integrador de Área foliar. Considerando a parcimônia do modelo, o coeficiente de determinação e a significância do teste F da análise de variância a 3 % de probabilidade, as melhores equações para estimação da área foliar da jitirana em ordem de importância foram: modelo linear simples passando pela origem em função do produto do comprimento com a largura da folha; linear simples em função do comprimento; linear simples em função da largura; e o modelo de regressão linear múltipla, modelada em função do comprimento e largura simultaneamente. Onde Merremia aegyptia apresentou valores médios de comprimento das folhas, largura e área foliar real iguais a 13,5 cm, 28,8 cm e 202,38 cm2 , respectivamente. 95% da área foliar de 200 limbos está relacionada com folhas de tamanho variando de 133,3 cm2 a 299,0 cm