Revista IPecege

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Authors: Ariana Carvalho Pinto; Fernanda Aparecida Castro Pereira

O reaproveitamento dos resíduos plásticos pode se tornar uma atividade agrícola economicamente viável, principalmente na fruticultura localizada no semiárido cearense. Os materiais nos quais eram tidos como lixo nas áreas agrícolas podem ser uma fonte alternativa de geração de capital e empregos para a região, utilizando-se técnicas de reaproveitamento e reciclagem desses materiais. O objetivo deste trabalho foi avaliar a importância e a viabilidade econômica da reutilização dos materiais plásticos empregados diretamente na fruticultura. Os dados foram coletados de uma empresa agrícola de fruticultura e de uma empresa de reciclagem no município de Icapuí, no estado do Ceará. Foram calculados indicadores de viabilidade financeira como Valor Presente Líquido [VPL], Taxa Interna de Retorno [TIR], Payback simples [PB], Payback descontado [PBD]. Os resultados mostraram que a utilização de técnicas e equipamentos de reciclagem em empresas é um caminho que gera muitas oportunidades de reutilização de materiais antes descartados, bem como a viabilidade econômica, confirmada pelos valores obtidos de VPL (R$ 529.777,58) e TIR de 31%. Conforme o cálculo do Payback descontado, serão necessários dois anos e quatro meses para recuperar o investimento dos fluxos líquidos de caixa descontados. Conclui-se que a atividade é sustentável e rentável, trazendo benefícios e lucro ao fruticultor, além de disponibilizar empregos diretos e indiretos. = The reuse of plastic can become an economically viable agricultural activity, mainly in the fruticulture located in the semi-arid region of Ceará. The materials in which they were treated as garbage in the agricultural areas can be an alternative source of capital generation and jobs for the region, using reuse and recycling techniques. The objective of this work was to evaluate the importance and economic viability of the reuse of plastic materials used directly in the fruticulture. The data were collected from an agricultural company of fruit production and recycling at Icapuí, in the State of Ceará. Economic indicators of viability were calculated as Net Present Value [NPV], Internal Rate of Return [IRR], Simple Payback [PB], Discounted Payback [DPB]. The results showed that the use of recycling techniques and equipment in companies is a path that generates many opportunities for reuse of materials previously discarded, as well as economically viable, confirmed by the values obtained from NPV (R$ 529.777,58) and IRR of 31%. According to the discounted Payback calculation, it will take two years and four months to recover the investment from discounted cash flows. The conclusion is that the activity is sustainable and economically profitable, bringing benefits and profit to the producers, besides providing direct and indirect jobs.

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Authors: João Victor Brugnera; Flávio Carlos Dalchiavon

A produção brasileira de soja desenvolve-se em ritmo acelerado e novas regiões agrícolas são formadas de acordo com a necessidade e oportunidade de expansão. As novas fronteiras agrícolas trazem consigo grandes desafios, principalmente referentes à infraestrutura logística disponível em cada região para o escoamento da safra. Torna-se fundamental conhecer essa estrutura a fim de planejar investimentos nessas regiões, calcular e estimar custos de compra e venda de grãos e insumos, tanto para produtores, quanto para cooperativas, revendas e tradings. Objetivou-se com este estudo descrever o atual escoamento rodoviário e ferroviário de soja do MATOPIBA e a potencialidade da expansão do modal ferroviário voltado à exportação de grãos, tão quanto seus benefícios e entraves para os que atuam na cadeia da soja na região. Adotou-se o método de pesquisa qualitativa com embasamento em publicações diversas. Observou-se que para atingir níveis de competitividade internacional e desenvolver áreas agrícolas mais distantes dos portos, as novas regiões agrícolas precisam de apoio governamental e privado para superar seus gargalos logísticos e investir em modais alternativos, como a implantação de um sistema ferroviário interligando o interior aos portos brasileiros. Comprovadamente, o modal ferroviário é indicado para o escoamento de soja, com menores custos e maior segurança no transporte, resultando em maiores investimentos e desenvolvimento para toda a cadeia de soja das novas fronteiras agrícolas brasileiras. = Brazilian soybean production develops in a fast pace and new agricultural regions are formed according to the necessity and opportunities for expansion, bringing with them significant challenges, especially regarding the logistics infrastructure in each place, to transport the crop from the field to the ports. It is crucial to know the local structure to plan new investments in these regions, as to calculate and estimate the market cost of grains and inputs, whether for producers, cooperatives, resellers and tradings. This study aimed to describe the current soybean flow in MATOPIBA, both by road and railways, the potentiality to expand the transportation of grains by railroads, and the benefits and obstacles for those who operate with soybean in the region. The method of research adopted was qualitative, based in diverse publications. It was noted that, to achieve levels of international competitiveness and to develop the production areas that are distant from the ports, new agricultural regions rely on government and private support to overcome their logistical issues and invest in alternative logistics, such as the rail system, connecting the interior to the Brazilian ports. The soybean transport by railroad has proven to be a good alternative for having low costs and risks, resulting in greater investments and development for the entire soybean chain of the new Brazilian agricultural frontiers.

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Authors: Erico Murilo Gozzi; Michel Augusto Santana da Paixão

A hidroponia, por não fazer uso do solo, permite maior flexibilidade na localização da horta, característica importante considerando-se os desafios de se alimentar uma população crescente que deve chegar a 9 bilhões de habitantes em 2050. O desafio dessa nova realidade é aproximar os produtores, atualmente na zona rural, dos consumidores dos grandes centros urbanos. O objetivo foi verificar a viabilidade econômica de dois projetos de horta de alface hidropônica no ambiente urbano da cidade de SP. O primeiro projeto considerou a construção de uma horta hidropônica com iluminação natural em um terreno localizado em um bairro centralizado da zona norte da cidade de São Paulo. O projeto previu a construção das bancadas dentro de uma estufa, ambos orçados no projeto. O segundo projeto considerou o cultivo das alfaces em galpão com iluminação artificial em LED e vários andares de cultivo. As diferenças entre os projetos permitiram a comparação dos impactos de inclusão das tecnologias utilizadas em fazendas virtuais no resultado financeiro das hortas. O estudo iniciou com a definição da localização das hortas, seguido da elaboração do fluxo de caixa, e do cálculo de indicadores de desempenho. Foram calculados os indicadores de Valor de Patrimônio Líquido [VPL], Taxa Interna de Retorno [TIR] e payback descontado. Foi também realizada uma análise para verificação do impacto da inclusão de novos andares na horta vertical. Por fim, verificou-se que o projeto de hidroponia com iluminação artificial, apesar da pequena área da edificação considerada, é viável para implantação em ambiente urbano. = Hydroponics, by not using soil, allow greater flexibility in garden’s location due to no, an important feature considering the challenges of feeding a growing population that should reach 9 billion inhabitants by 2050, according to UN data. This growth creates the challenge to bring producers, nowadays in the countryside, closer to big center consumers. Thefore, the objective of this article was to verify the economic viability of two projects of hydroponic lettuce in the urban environment of SP city. The first project considered the construction of a hydroponic vegetable garden with natural light in a north zone neighborhood of São Paulo city. The project predicted the construction of benches inside a greenhouse, both budgeted in the project. The second project considered cultivation of alfalfa sheds with artificial LED lighting and several floors of cultivation. The differences between the projects allowed was considered the estimated impact of including virtual farms’ technologies. The study began with the definition of the garden’s location, followed by the cash flow estimation, and performance indicators calculation. The indicators of Net Present Value [NPV], Internal Rate of Return [IRR] and "Payback" discounted were calculated. An analysis was also carried out to verify the impact of new floors inclusion in a vertical garden. Finally, it was verified that the hydroponic project with artificial lighting is feasible for implantation in an urban environment despite the small area of the building.

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Authors: Thiago da Rocha Ribeiro; Mônica Regina Franco

Diante do atual cenário da economia brasileira, a agricultura tem se mostrado atrativa e sustentável, principalmente quando comparada a outros setores, incentivando novos investimentos no ramo. Mas, tanto para produtores tradicionais quanto para investidores iniciantes, há uma variedade enorme de culturas e sistemas de produção à disposição. Nesse contexto, a região de Paranapanema, no estado de São Paulo, é destaque na produção irrigada de grãos, e sua citricultura está em constante crescimento. Sendo assim, este trabalho buscou avaliar e comparar o retorno econômico da citricultura com a rotação de culturas irrigadas de grãos. Os parâmetros utilizados foram Valor presente líquido [VPL], Taxa interna de retorno [TIR], Valor Uniforme Líquido [VUL], Índice de Lucratividade [IL] e Payback Descontado. Para avaliação dos riscos foi utilizada avaliação estatística de números aleatórios gerados através do método de Monte Carlo. Os dados resultantes apresentaram que a cultura de laranja obteve VPL projetado de R$ 2.625.495,12, com 2,87% de probabilidade do mesmo ser negativo. Enquanto que o cultivo de grãos apresentou VPL de R$ 902.977,92, com 7,05% de chance de resultar em valor presente líquido negativo. Apesar das baixas probabilidades em obter-se VPL<0, ainda existe o risco de que os empreendimentos apresentem fluxos intermediários negativos, e que o produtor seja obrigado a recorrer a reservas de recursos ou captação por meio do crédito rural, ambas alternativas gerando impactos no resultado final. Diante do exposto, apesar de ambos os projetos serem viáveis, a citricultura demonstrou fornecer maior retorno econômico ao produtor rural. = In the face of the current economic outlook in Brazil, agriculture has proven itself as attractive and sustainable, especially if compared to other sectors, promoting new investments in the field. However, there is a huge variety of crops and farming systems available, either for traditional farmers or beginner investors. In such context, the region of Paranapanema in the State of São Paulo is a highlight in the irrigated grain production, and its citrus fruits production has been constantly growing. Thus, this paper aims at assessing and comparing the economic return of the citrus business to the cycle of irrigated grain crops. Net Present Value [NPV], Internal Rate of Return [IRR], Net Uniform Series, Profitability Index [PI] and Discounted Payback were used as parameters. For risk assessment, the statistical evaluation of numbers randomly generated by Monte Carlo method was used. The resulting data shows that orange crops have achieved R$ 2.625.495,12 of forecasted NPV, with 2,87% probability of being negative, while grain crops presented R$ 902.977,92 of NPV, with 7,05% chances of resulting in negative net present value. Despite low probabilities of achieving NPV<0, there is still the risk that businesses might present negative intermediate consumption flow and the farmer is required to turn to funds reservation or rural credit. Both alternatives could affect the results. Based on the above considerations, despite both projects being feasible, citrus fruits production has proven to be capable of providing better economic return for farmers.

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Authors: Nelson Zuchi Neto; Flávio Carlos Dalchiavon

O cruzamento entre taurinos e zebuínos através de Inseminação Artificial em Tempo Fixo [IATF] é uma realidade presente em várias propriedades rurais no Brasil. Visando as vantagens da IATF em conjunto com as vantagens do cruzamento industrial o objetivo foi verificar a viabilidade financeira desta atividade em uma propriedade no município de Nova Lacerda, MT. Para tal, utilizou-se as ferramentas de matemática financeira Valor Presente Líquido [VPL], Taxa Interna de Retorno [TIR] e Payback. O projeto se mostrou viável com um VPL acima de R$ 300 mil, TIR de 23,03% e Payback descontado de aproximadamente oito anos. A venda de descartes e a suplementação dos bezerros em sistema de “creep feeding” se mostraram importantes para a viabilidade deste projeto. = Bos taurus and Bos indicus crossbred through Timed Artificial Insemination [TAI] is present in several farms in Brazil. Aiming the advantages of the TAI together with industrial crossing, the objective was to verify the economic feasibility of this activity on a farm in the city of Nova Lacerda, MT. Financial mathematics tools like Net Present Value [NPV], Internal Rate of Return [IRR] and Payback were used. The project was feasible with a NPV above R$ 300 thousand, an IRR of 23.03% and a Discounted Payback of approximately eight years. The sale of discards matrix and the supplementation of calves in a creep feeding system showed to be important for the viability of this project.

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Authors: João Bosco Diniz; Michel Augusto Santana da Paixão

A redução dos custos operacionais de frotas de veículos rodoviários no Brasil, bem como a realização de investimentos nessa área, são de extrema importância para a competitividade das empresas do setor. O objetivo deste estudo foi realizar uma análise de dados comparativos entre os custos de uma frota própria de uma empresa de fertilizantes minerais com a opção de frota terceirizada, utilizando o método de Valor Presente Líquido [VPL], descrevendo os procedimentos, e analisando os resultados para verificar qual opção geraria mais lucro para a empresa, sendo a escolha por frota própria a mais lucrativa. = The reduction of the operational costs of road vehicle fleets in Brazil, as well as the realization of investments in this area, are extremely important for the competitiveness of the companies in the sector. The objective of this study is to perform an analysis of comparative data between the costs of a company's own fleet of chemical fertilizers with the outsourced fleet option, using the Net Present Value [NPV] method, describing the procedures, and analyzing the results to verify which option generates more profit for the company, being the choice of own fleet much more profitable.

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Authors: Carlos Eduardo Rios Sales; Carlos Roberto Campos

Num mercado altamente competitivo é fundamental uma eficaz gestão dos custos para fazer uma correta formação do preço de venda nos projetos das empresas de buffet e eventos. O objetivo desse trabalho foi identificar os recursos utilizados e apurar os custos envolvidos nesses projetos, para uma correta formação do seu preço de venda, utilizando instrumentos da contabilidade gerencial e as melhores práticas de gerenciamentos de custos em projetos. Foram coletadas informações de profissionais que atuam na área por meio de entrevistas. Foram obtidos os resultados do preço de venda, levando em consideração o valor do dinheiro no tempo, com as melhores práticas de gerenciamento de projetos e suas ferramentas, que podem ser utilizadas em qualquer tipo de projeto e em várias áreas de conhecimento, com um padrão de normas, métodos e procedimentos, ampliando assim, a visão sistêmica de todo o processo, para obter um melhor resultado. = In a highly competitive market it is essential for efficient cost management to make a proper formation of the sale price in the projects of catering and events business. The aim of this article is to identify the resources used and determine the costs involved in catering projects and events, for proper training of your sales price using instruments of management accounting and the best practices of managements costs on projects. Information from professionals who work in the area was collected by interviews. The results of the sales price were obtained, taking into account the value of money over time, with the best project management practices and tools that can be used in any type of project and in many areas of knowledge, with a standard norms, methods and procedures, thus expanding the systemic view of the process, to get a better result.

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Authors: Júnio Gomes; Miklos Maximiliano Bajay

A reforma de canaviais é, atualmente, uma decisão, fundamentalmente técnica, calcada na experiência de técnicos, sobretudo, no uso de importantes indicadores subsidiadores dessa tomada de decisão, para fins de obtenção de lucro e, portanto, é fundamental o uso de instrumentos de análise que possam auxiliar na gestão de projetos. Este trabalho teve por objetivo aplicar o uso de indicadores de análise econômica de projetos, avaliando os retornos financeiros de um ciclo do canavial, em diferentes estágios de corte, visando determinar o estágio de corte que oferecesse o ponto econômico mais adequado para a sua reforma e a possibilidade de indicar o seu uso como opção rápida, segura e prática na decisão de reforma do canavial. Alguns dados, indicadores de produção, definidos como premissas básicas, serviram para os cálculos do Valor Presente Líquido com datas diferentes [XVPL] e do Valor Presente Líquido Anual [VPLA] para um canavial da região tradicional do Centro-Sul do Brasil. O VPLA foi utilizado, por ser um método que compara projetos com períodos diferentes o que o fez relevante para solução do problema proposto neste trabalho. Após análise, sem variar os indicadores, verificou-se que a reforma do canavial pode ser feita no sétimo corte. Quando foi estudada a variação de diferentes indicadores de produção e cenários, em análise de sensibilidade, houve alternância do ponto econômico ideal para reforma, indicando, portanto, mudança do estágio de corte ideal de reforma, isso indica que a ferramenta é prática, flexível, podendo auxiliar e, ser indicada na tomada de decisão de reforma de canaviais pelos produtores e gestores do setor. = The sugarcane reformation is a technical decision based in the experience of technicians, above all, in the use of important subsidiaries indicators of this decision-making for purposes of profit making and, therefore the use of instruments of analysis that can help in the management of the projects is fundamental. The objective of this work was to apply the indicators of economic analysis of projects, evaluating the financial returns of a sugarcane cycle, in different cutting stages, in order to determine the cutting stage that offered the most appropriate economic point for its reform and the possibility of indicating its use as a fast, safe and practical option in the sugarcane reforestation decision.Production indicators were used to calculate the Net Present Value with different dates [XNPV] and the Annualized Net Present Value [ANPV] for a sugarcane field in the traditional region of Central-South Brazil. The ANPV was used, because it is a method that compares projects with different periods which made it relevant to solve the problem proposed in this work. After analysis, without changing the indicators, it was verified that the sugarcane reformation can be done in the seventh cut. When the variation of different production indicators and scenarios was studied, in the sensitivity analysis, there was alternation of the ideal economic point to reform, indicating, therefore, a change of the ideal cutting stage of reform, this indicates that the tool is practical, flexible and can help, and be indicated in the decision making of sugarcane fields reformation by the producers and managers of the sector.

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Authors: Flávio Henrique Campos; Aline Bigaton; Haroldo José Torres da Silva; Pedro Valentim Marques; Rubens Duarte Coelho

Esta publicação apresenta uma análise financeira do sistema de irrigação por sistema linear móvel praticado por uma usina localizada no estado de Goiás, com o intuito de fornecer dados para alimentar um modelo que poderá ser utilizado posteriormente como uma ferramenta de análise econômica e de rentabilidade da irrigação na cana-de-açúcar. Foram avaliados os custos fixos e variáveis anuais e os benefícios diretos e indiretos da irrigação. O benefício direto advém do aumento da receita pelo aumento de produtividade da área irrigada e aumento da longevidade do canavial; e os benefícios indiretos são provenientes da redução de custos decorrentes da redução da área de produção e dos custos de colheita e transporte. Como resultado, a irrigação apresentou custos totais anuais de aproximadamente R$ 72,00 por tonelada. A relação benefício/custo da irrigação foi de 1,066, considerando somente o benefício direto de produtividade (Etapa 1) e de 1,313 ao considerar o benefício direto do aumento da longevidade e da produtividade (Etapa 2). Portanto, a irrigação apresenta uma boa rentabilidade financeira nesse caso estudado. = This paper presents a financial analysis of a linear mobile pivot irrigation system practiced by a plant located in the state of Goiás, Brasil, in order to provide data to feed a model that can be used later as a tool of economic and profitability analysis of sugarcane irrigation. The fixed costs, annual variables costs and the direct and indirect benefits of irrigation were evaluated. The direct benefit came from the increased revenue by productivity gains on irrigated areas and increased longevity of the cane field. The indirect benefits came from costs reduction due to the reduction of the area of production and of the costs of harvesting and transportation. As a result, the irrigation presented total annual costs of approximately R$ 72.00 per ton. The benefit cost ratio of irrigation with increased productivity was 1,066 in the first stage and 1,313 in the second stage, which includes productivity and longevity increase. Therefore, irrigation presented a good financial profitability in this study.

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Authors: Fernanda Aparecida Castro Pereira; Aline Fernanda Soares

A agricultura opera com instabilidade de produção principalmente devido a fatores imprevisíveis que afetam a cultura. Por esse motivo, as seguradoras têm dificuldade de quantificar o risco exato associado aos municípios produtores, principalmente no estado de Mato Grosso. Não existem estudos claros associados à segmentação e quantificação desse risco em uma escala menor. Diante desse fato, o trabalho buscou quantificar e segmentar o risco de produção de milho e soja no estado Mato-Grossense por meio de análises de agrupamento. Para o agrupamento das médias, foi adotada a metodologia não hierárquica de agrupamento denominada K-means, onde se obteve sete clusters. O risco associado à cada cluster foi estimado com base no cálculo do coeficiente de variação da média de produtividade de milho e soja entre os municípios. O trabalho apresentou variação na taxa de risco entre os clusters principalmente considerando a produtividade de milho; os municípios do cluster número 3 (Porto Alegre do Norte, Serra Nova Dourada, Santa Terezinha, Jangada, Barra do Bugres e Porto Estrela) apresentaram as maiores taxas de risco (10,2%) e podem ser desconsiderados da carteira de crédito das seguradoras; e, para a soja, as taxas de riscos entre os clusters foram similares devido à estabilidade produtiva até o momento. Nesse cenário, sugere-se que as seguradoras trabalhem com prêmios menores e introduzam programas de subvenção ao seguro rural naqueles municípios com risco individual elevado. = Agriculture operates with instability of production mainly due to unpredictable factors affecting the culture. Therefore, insurances have been difficult to quantify the exact risk associated with agricultural producing in the cities, mainly in the state of Mato Grosso. There are no clear studies associated with segmentation and quantification of this risk on a smaller scale. Therefore, the objective of this research was to quantify the risk and target production of corn and soybeans in Mato Grosso by methods of cluster analysis. For the means grouping, it was adopted the methodology of non-hierarchical clustering called K-means and seven clusters were obtained. The risk associated within each cluster was based on the coefficient of variation of the corn and soybeans yield among the cities. There was variation in the risk among clusters especially considering the corn yield. The cities Porto Alegre do Norte, Serra Nova Dourada, Santa Terezinha, Jangada, Barra do Bugres e Porto Estrela from the cluster number 3 had the highest risk rates and may be disregarded from the insurance credit portfolio. For soybeans, the risk rates among clusters were similar due to production stability so far. This scenario presented by the research suggests that insurers work with lower premiums values and introduce subsidy programs for rural insurance in those cities with high individual risk.

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Authors: Maria Gisely Camargos; Maria de Lourdes Zamboni Costa; Elisângela de Souza Miranda

O controle biológico aplicado consiste em liberações em massa de predadores ou parasitoides após a criação laboratorial em larga escala. Avaliar o custo de produção do parasitoide Diachasmimorpha longicaudata para controle biológico de moscas-das-frutas irá fornecer uma ferramenta capaz de auxiliar o planejamento, controle e uma forma de apoiar as empresas quanto as suas tomadas de decisão. Este trabalho teve por objetivo identificar e analisar os custos variáveis de produção do parasitoide D. longicaudata, criado em larvas de Anastrepha fraterculus utilizando a ferramenta de Custeio Baseado em Atividade [ABC]. Foi acompanhado o processo produtivo para obter o custo variável total de produção em laboratório de pesquisa e biofábrica de inimigos naturais, localizado em Piracicaba, São Paulo. A capacidade de produção de pupas de A. fraterculus parasitadas por D. longicaudata é de um milhão por semana nesse laboratório, sendo que um milhão de pupas representa 34 L, e um mL contém aproximadamente 30 pupas. O custo variável de produção para produzir um milhão de pupas parasitadas por semana foi de R$ 5.919,65 ou R$0,0059 por pupa. O custo com mão de obra representa 57% do custo total, enquanto o custo com materiais representa 43%. A tomada de decisão do produtor em relação ao controle biológico utilizando D. longicaudata dependerá de estudos prévios sobre o parasitoide e cultura pretendida. = Applied biological control consists in the mass liberation of laboratory reared predators or parasitoids. Evaluating the variable cost of production of the fruit flies parasitoid Diachasmimorpha longicaudata for biological control will provide a tool to assist the planning, control and a way to support businesses as their decision-making. This study aims to identify and analyze the variable costs production of D. longicaudata, created in larvas of Anastrepha fraterculus using the Activity-Based Costing Tool [ABC]. The total variable cost was obtained by means of monitoring the rearing in a biofactory located in Piracicaba, Sao Paulo. The pupa production capacity of A. fraterculus parasitized by D. longicaudata is a million a week in this lab being a million pupas around 34 L or 30 per mL. The total cost of production to produce one million parasitized pupa per week was R$ 5,919.65 or R$ 0.0059 per pupa. The cost of labor is 57% of the total cost, while the cost of materials is 43%. The producer's decision-making in relation to biological control using D. longicaudata depends on previous studies of the parasitoid and desired crop.

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Authors: Meyriele Pires de Camargo; Caroline Rabelo Costa

O estado de São Paulo é o terceiro maior produtor de uvas do Brasil e o maior produtor nacional de uvas de mesa, sendo a variedade Niágara Rosada (Vitis labrusca) a mais plantada no estado. O objetivo do trabalho foi verificar a viabilidade econômica do cultivo de Niágara Rosada. O projeto foi dimensionado para uma área de três hectares implantada no município de Piracicaba, SP. As plantas foram conduzidas no sistema em espaldeira em uma densidade de 5000 plantas ha-1. O fluxo de caixa foi dimensionado para um período de 13 anos. Estimaram-se os custos para implantação e manutenção do vinhedo, financiamento bancário, pagamento do Fundo de Apoio ao Trabalhador Rural [Funrural] e o custo de oportunidade da terra. A taxa mínima de atratividade [TMA] foi fixada em 11,45% e os indicadores econômicos calculados foram Valor Presente Líquido [VPL], Taxa Interna de Retorno [TIR], payback simples, payback descontado e relação benefício-custo. Obtiveram-se valores positivos de VPL (R$ 398.951,36) e relação custo-benefício (1,81). A TIR foi estimada em 27,34%, superior à TMA. Os valores de payback simples e descontado foram de cinco anos e de seis anos, respectivamente, indicando que o tempo de retorno do capital inicial investido foi inferior ao período do projeto. Os indicadores econômicos estimados constataram a viabilidade financeira do empreendimento em análise. = São Paulo State is the third largest grapevine producer in Brazil and the largest national producer of table grapes. Niagara Rosada (Vitis labrusca) is the most planted cultivar in the State. This study aimed to verify the economic feasibility of Niagara Rosada production. The project was designed for an area of tree hectares to be implemented in Piracicaba, SP. Plants were conducted in vertical trellis system with 5000 plants ha-1. The cash flow was dimensioned for a period of 13 years. Costs with implantation and maintenance of the vineyard, bank financing, payment of the Rural Worker Support Fund, and the opportunity cost of land were estimated. The minimum acceptable rate of return [MARR] used was 11.45%. The economic indicators calculated were Net Present Value [NPV], Internal Rate of Return [IRR], simple payback, discounted payback, and benefit-cost ratio. Positive values of NPV (R$ 398,951.36) and benefit-cost ratio (1.81) were obtained. The IRR estimated was 27.34%, higher than the MARR. The simple payback and the discounted payback were five years and six years, respectively, indicating that the period of returning the invested capital was lower than the project period. The estimated economic indicators demonstrated the financial feasibility of the project.

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Authors: Renato Frias Françoso; Aline Bigaton; Haroldo José Torres da Silva; Pedro Valentim Marques

Esta publicação apresenta os resultados do levantamento de custos de corte, carregamento e transporte da produção da cana-de-açúcar para a safra 2016/17 no estado de São Paulo. Os resultados apontaram uma grande disparidade de valores. Na região de Olímpia, o custo, por tonelada, referente a uma distância de 25 km é de R$ 26,77, enquanto que na região de Andradina o valor é de R$ 37,25. As variações dos dados podem estar relacionadas a diferentes variáveis, como o tipo de relevo, qualidade das estradas, preço do combustível na região, valorização da mão-de-obra, contratos particulares com usinas e prestadores de serviço, representando possibilidades de estudos futuros. = This publication presents the results of the survey of cutting, loading and transportation costs of sugarcane production for the 2016/17 year crop in the state of São Paulo. The results pointed to a large disparity of values. In the region of Olimpia, for example, the cost, per ton, for a distance of 25 km is R$ 26.77, while in the region of Andradina the value is R$37.25. The variation of the data might be related to different variables, such as the type of relief, road quality, fuel price in the region, valorization of the workforce, private contracts with mills and service providers, representing possibilities of future studies.

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Authors: Fernando Yamamoto; Daniel Yokoyama Sonoda; José Eurico Possebon Cyrino

Peixes ictiófagos têm alta exigência dietética em proteína e, consequentemente, as dietas para estas espécies encontram-se entre as mais caras no mercado de alimentos para animais. O objetivo deste trabalho foi determinar o ponto de máximo lucro na substituição de farinha de peixe por farelo de soja das dietas para a produção de juvenis de dourado Salminus brasiliensis. Grupos de 12 juvenis da espécie (8,97±0,33g) foram estocados em tanques de 500 L em circuito fechado de circulação de água em um delineamento experimental aleatório (n=4), e alimentados até saciedade aparente em duas refeições diárias por 100 dias com rações extrudadas isoproteicas (39% proteína digestível) e isoenergéticas (3900 kcal energia digestível), contendo níveis graduais de substituição de farinha de peixe [FP] por farinha de soja [FS] (100% FP, 80% FP, 60% FP, 40% FP, 20% FP, 0% FP). Os índices de desempenho dos peixes foram analisados pelo método de maximização de lucro, considerando-se os preços por kg de venda do dourado (R$ 20,00), do FS (R$ 1,14) e da FP (R$ 3,50). O percentual de farinha de peixe nas dietas que maximiza o lucro foi de 83,51%. = Carnivore fish have high dietary protein requirement, and consequently diets for these species are among the most expensive in the feed market. The objective of this study was to determine the point of maximum profit for the replacement of dietary fishmeal by soybean meal in the production of Salminus brasiliensis juveniles. Groups of 12 juveniles of the species (8.97 ± 0.33 g) were stocked in 500-L tanks in a closed water circulation system. It was a randomized experimental design (n = 4), and being fed to apparent satiation in two daily meals per 100 days with isoproteic (39% digestible protein) and isoenergetic (3900 kcal digestible energy), extruded feeds, containing gradual levels of substitution of fishmeal [FP] by soybean meal [FS] (100% FP, 80% FP, 60 % FP, 40% FP, 20% FP, 0% FP). The performance indexes of fish were analyzed by the profit maximization method, considering the sales prices per kg of dourado (R$ 20.00), of FS (R$ 1.14) and of FP (R$ 3.50). The percentage of dietary fishmeal diets that maximized profit was 83.51%.

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Authors: Ricardo Luiz Boettcher

A fumicultura na região Sul do Brasil está fundamentada no sistema integrado de produção. Ao longo do processo produtivo, há a necessidade de utilização de unidades de cura e secagem (estufas), sendo um investimento oneroso ao produtor. Dois sistemas de estufas predominam e de funcionamento distintos, os de estufas convencionais (convecção natural do ar) e com circulação forçada do ar. O sistema de circulação forçada é o modelo preferido pelos produtores que optam por fazer novos investimentos. A decisão em investir demanda criteriosa análise da viabilidade econômica por parte do produtor, para minimizar risco de endividamentos. O objetivo do trabalho foi determinar a viabilidade financeira de unidades de cura para tabaco nas modalidades de financiamento com juros de crédito rural e juros de crédito rural subvencionados. As ferramentas financeiras utilizadas foram Valor Presente Líquido [VPL], Taxa Interna de Retorno [TIR], payback simples e análise de sensibilidade do investimento em relação à variável produtividade (kg ha-1). Utilizando taxa mínima de atratividade [TMA] 7,16%, o investimento não apresenta viabilidade econômica nas duas modalidades de juros, considerando a produtividade média histórica, o modelo de estufa selecionado e prazo de amortização. A análise de sensibilidade confirmou a produtividade (kg ha-1) como fator determinante da viabilidade do projeto. O incremento de >10% na produtividade média, reverte o quadro e o projeto passa a ser economicamente viável nas duas modalidades de juros de amortização do investimento. = The tobacco production in the south of Brazil is based on the integrated production system. Along with this system, there is a need to use curing barn to cure and dry, bringing an expensive investment for farmers. Two distinct curing systems are predominant which are the conventional (convection) and air force circulation system. The air force system is the preferred model by farmers that want to make new investments. The decision on investing demands careful feasibility analysis by the farmers to minimize risks of bad debts. The objective of this paper was to determine the financial feasibility of tobacco cure units, with regular rural credit interest and subsidized rural credit interest. The financial tools used were Net Present Value [NPL], Internal Rate of Return [IRR], simple payback and sensitivity analysis for yield (kg ha-1) as the variable factor. Considering a hurdle rate of 7.16%, the investment did not demonstrate economic feasibility for the two interest rate models, considering historic yield, for the type of curing barn and amortizations period established. The sensitivity analysis confirmed the yield (kg ha-1) is the key element for the viability of the project. Increasing the yield in 10%, based on historic average, reverted the situation and the project turned out to be economically feasible for the two interest amortization rates.

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Authors: Thiago Bernardino de Carvalho; Sérgio De Zen

As atividades relativas à pecuária bovina de corte no Brasil possuem grande destaque, dado que o país possui o maior rebanho comercial do mundo, sendo o segundo maior produtor e o maior exportador mundial de carne bovina. A principal característica no desenvolvimento dessa atividade no País é a heterogeneidade nos sistemas de produção e nos mecanismos de gestão e de comercialização do gado. A Pecuária brasileira tem passado por grandes mudanças nos últimos anos. Na indústria, a profissionalização levou as empresas à abertura de capital, a internacionalização, a diversificação das atividades e produtos e, como consequência num mercado oligopolizado, à concentração do setor. Dentro da porteira, o setor produtivo também tem conseguido avanço, no emprego de tecnologias, diversificação de atividades e novas formas de comercialização, com a indústria de insumos e os frigoríficos. O futuro do mercado de gado de corte, assim como para todo o agronegócio brasileiro é promissor, devido principalmente a disponibilidade de terra e água presentes no território nacional para se produzir carne e ofertar ao mundo. = The activities related to cattle in Brazil are very important, given that the country has the largest commercial herd in the world, being the second largest producer and the world's largest exporter of beef. The main characteristic in the development of this activity in the country is the heterogeneity in the systems of production and in the mechanisms of management and commercialization of cattle. The Brazilian cattle has undergone major changes in recent years. In the industry, professionalization led companies to open up capital, internationalization, diversification of activities and products and, as a consequence, in an oligopolized market, to the concentration of the sector. In the farms, the productive sector has also achieved progress, in the use of technologies, diversification of activities and new forms of commercialization, with the input industry and the slaughterhouses. The future of the beef cattle market, as well as for all Brazilian agribusiness is promising, mainly due to the availability of land and water present in the national territory to produce meat and offer to the world.

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Authors: Rafael Salim Luccarelli; Glauber dos Santos

A pecuária de corte tem um importante papel na economia brasileira, porém grande parte dos produtores não aplicam os conceitos gerenciais na mesma magnitude de importância. O conhecimento de uma premissa básica, o custo de produção, torna-se fundamental para concentrar esforços nos pontos de estrangulamento da atividade e melhorar a rentabilidade do sistema de produção. Assim, objetivou-se estudar a rentabilidade da atividade pecuária de corte de um sistema de produção na fase de cria de bezerros da raça nelore, em regime de pasto, na região de Itapira, São Paulo. Pretendeu-se, ainda, identificar os componentes que exerceram maior influência sobre os custos operacionais efetivo da atividade. A avaliação da atividade foi considerada a partir da estação de monta de 2012 até abril de 2014, época que foram desmamados e comercializados os últimos bezerros, período que durou 18 meses. A análise de rentabilidade foi realizada por meio de planilhas em Excel, considerando a margem bruta, a margem líquida e o resultado (lucro ou prejuízo) como indicadores de eficiência econômica. A margem bruta e líquida foi positiva, indicando que a atividade de pecuária de cria de bezerros da raça nelore, em regime de pasto extensivo, desenvolvida no sistema de produção analisado, tem condições de sobreviver no curto e médio prazo. Os itens componentes do custo total que exerceram maior influência sobre os custos da atividade foram, em ordem decrescente, aquisição de animais, remuneração da terra, depreciação, remuneração sobre o capital investido, alimentação e sanidade. = The beef cattle has an important role in the Brazilian economy, but most of the producers do not apply the management concepts in the same magnitude of importance. Knowledge of a basic premise, the cost of production, it is essential to concentrate efforts on bottlenecks activity and improve the profitability of the production system. The objective was to study the profitability of beef cattle activity of a production system in calves nelore, in pasture, in Itapira, Sao Paulo. It was intended to identify que components exerted greater influence on the effective operating costs activity. The activity of evaluation was considered from the breeding station 2012 will April 2014, time que were weaned and marketed the last calves, period that lasted 18 months. Profitability analysis was performed using excel spreadsheets, considering gross margin, net margin and the result (profit or loss) with economic efficiency indicators. Gross and net margins was positive indicating that the activity of nelore beef cattle calves on extensive pasture on the production system analyzed on short and medium terms. Items components make total cost what most influenced the costs of the were activity, in descending order, procurement of animals, land remuneration, depreciation, invested capital remuneration, ration and sanity.

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Authors: Ruan Richard D´Aragone; Aline Bigaton; Haroldo José Torres da Silva; Pedro Valentim Marques

Esta publicação apresenta análises sobre o comportamento de compra de insumos agrícolas pelos fornecedores de cana-de-açúcar do estado de São Paulo. Os dados foram coletados a partir da aplicação de questionários em encontros presenciais denominados “painéis”. Notou-se uma visão estratégica por parte dos fornecedores nos quesitos que abrangem o processo de compra. Para escolha dos produtos, o foco é claro em preço e qualidade, enquanto que para escolha dos locais de compra, o cerne é difundido em diversos atributos diferenciados, mostrando que neste aspecto os interesses de cada fornecedor não são tendenciais. = This publication presents the analysis of the purchase behavior of agricultural inputs by Sao Paulo sugarcane suppliers. Data were collected from questionnaires in presential meetings called "panels". It was noted a strategic vision by the suppliers in the categories covering the purchase process. Concerning products choice, the focus is clearly in price and quality, while the choice of stores, the focus is widespread in many different attributes, showing that in this aspect the interests of each supplier are not biased.

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Authors: Adriana Kunitake; Edson Pereira da Mota

O produtor rural tem buscado maior rentabilidade nos seus negócios, logo, a análise gerencial do custo de produção é um dos fatores fundamentais para seu êxito. A aquisição dos insumos agrícolas tem grande peso no custo de produção da cultura da soja, é necessário que o produtor rural verifique a melhor condição de pagamento de acordo com a sua situação financeira, resultando na garantia de sua rentabilidade. Para colaborar com esta tomada de decisão, o objetivo foi comparar quatro formas de pagamento dos insumos agrícolas da cultura da soja no Estado de Mato Grosso da safra 2014/2015. As modalidades de pagamento foram: operação barter, financiamento bancário (recursos livres e recursos obrigatórios) e, o pagamento à vista. Dados foram coletados das médias do Estado do Mato Grosso e foram realizadas consultadas a revendas do Estado para melhor entendimento e informações da operação barter. Analisou-se três diferentes cenários sobre o preço da saca da soja no momento da colheita, cenário 1 – R$ 40,00 sc-1, cenário 2 – R$ 50,00 sc-1 e cenário 3 – R$ 60,00 sc-1. Nos três cenários a operação barter se mostrou economicamente viável com destaque para os dois primeiros, apresentando rentabilidade de R$ 144,99 ha-1 e R$ 383,99 ha-1. Conclui-se que a operação barter, a qual vem despontando no mercado, foi a mais atrativa forma de pagamento para o preço da soja até R$ 50,00 sc-1, em situações de alta de preço (R$ 60,00 sc-1) o pagamento à vista e com recursos obrigatórios foram as melhores opções ao produtor. = Farmers have sought better yield in their business, so the management analysis of the production cost is one of the key factors for their success. The purchase of agricultural inputs has great importance in the cost of production of soybean, so it is necessary that the farmers choose the best conditions of payment according to their financial situation for ensure their income. To contribute with this decision-making, this study aims to compare four methods of payment of soy’s inputs in Mato Grosso of the crop season 2014/2015. The arrangements for payment were barter operation, bank financing (“free resources” and “controlled resources”) and the cash payment. Data were collected from the average of Mato Grosso State and were consulted some resale to a better understanding and information about barter operation. Three different situations were analyzed based on the soybean bag price at harvest, situation 1 - R$ 40.00 / bag, situation 2 – R$ 50.00 and situation 3 - R$ 60.00 per bag. In the three situations, the barter operation showed economically viable, mainly in situations 1 and 2 presenting an income of R$ 144.99 ha-1, R$ 383.99 ha-1. It concludes that the barter operation, which is emerging in the market, is the most attractive way of payment until the price of soybeans R$ 50.00 sc-1, in situations 3 with soybeans high price (R$ 60.00 per sc), the cash payment and controlled resources were the best alternatives to the farmer.