Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável

366 - 373

Authors: Francisco José Carvalho Moreira, Beatriz de Abreu Araújo, Vanádia Farias da Silva, Neyreane de Sousa Luna, Ozeládia Parente Araújo, Roberto Davi dos Santos Braga

The continuous use of pesticides promotes rapid and effective reduction of pests, however, this practice entails the pests the possibility of developing resistance by subjecting the farmer to change product constantly increase the dose or even mix or use more toxic products. Being Cosmopolites sordidus one beetle nocturnal that affect the banana tree because their larvae open galleries in its rhizome and lower pseudostem, resulting in decline, overturning and death of the plant. In view of this and the population's awareness of this problem, the greater has been the participation of organic agriculture in food supply. In this context, this study aimed to evaluate the effect of two entomopathogenic fungi in control of C. sordidus in banana cultivation. The trial was held in lot E-104, the Irrigated Perimeter of Baixo Acaraú, in Marco, Ceará state. The statistical design was completely randomized, in factorial 2 x 5, two fungi (Beauveria bassiana and Metharizium anisopliae) in five concentrations (0, 5, 10, 15 and 20 g L-1 ), 5 repetitions each. We evaluated the number of insects for bait in each evaluation and the total number of captured insects. It was found that the fungus B. bassiana was more effective in controlling C. sordidus. It was also observed that the higher concentrations of 10, 15 and 20 g L-1 were more effective. We conclude that the biological control with B. bassiana can be used, as is shown adapted to climatic conditions in the study area.

379 - 384

Authors: Anderson Wasilewski, Raimundo Pinheiro Neto, Reny Adilmar Prestes Lopes, Gisiane July Ströher, Fabrício Leite

In studies concerning the use, as an fuel for agricultural tractors, of the mixture of diesel with vegetable oil, it must be verified the economic viability regarding its use as renewable fuels and the performance of agricultural machinery in the field. Therefore, it was evaluated the economic viability and performance of an agricultural tractor, fueled with diesel fuel and the diesel mixture with sunflower oil. The assay was conducted at the Universidade Estadual de Maringá Experimental Farm, in Maringá Paraná, Brazil. It was used an MF 275 agricultural tractor, coupled to a horizontal straw chopper. It was used B S10 diesel (100%) and a mixture of diesel (80%) with sunflower oil (20%). The mechanized set was subjected to three travel speeds (3.00; 4.00; 5.00 km h-1 ) into two workload conditions, with load (CC) and without load (SC). It was used the experimental design in strips, with four replications, in a factorial scheme 2 x 3 x 2. The data was submitted to the tests (variance analyses) F and Tukey at the level of 5% of probability. The engine consumption did not differ between the tested fuels. The tractor with load presented a higher wheel slip. The tractor fueled with the diesel mixture with sunflower oil had a higher cost per hour.

392 - 396

Authors: Thamires da Silva Araujo, Adriano da Silva Almeida, Fernando Silva Araújo, Antônio Hosmylton Carvalho Ferreira, Thamires da Pascoa Pinto

The aim of this work was to evaluate the production and the quality of fertirrigated cherry tomatoes with pisciculture wastewater with and without probiotics. The experiment was conducted in pots, under ambient conditions protected by 50% sombrite. The experimental design was a completely randomized design with four treatments and four replicates, the experimental unit consisting of thirty-two plants. Four water slides were tested: water; water from fish farms without the use of probiotics; water with probiotic and probiotic pisciculture wastewater. Probiotic addition was performed every 48 hours, with 0,5 g of probiotic containing at least 5x109 billion colony forming units per viable gram for every 8 L of water, each plant receiving 1 L of water manually in the morning. The soil used in the experiment to fill the vessels was classified as a NEOSOLO QUARTZARENIC dystrophic sandy texture caatinga stage, mixed with organic compound. The results showed that there was no difference between treatments for yield, number of fruits, fruit weight and pH. The treatment of water with probiotic was the one that presented lower acidity and better relation SST / ATT. The reuse of fish water with and without addition of the probiotic for fertirrigation of the cherry tomato crop did not interfere in the fruit production.

404 - 500

Authors: Aristoteles Capone, Alex Sandro Dario, Raimundo Wagner Souza Aguiar, Rodrigo Ribeiro Fidelis, Helio Bandeira Barros

Soy in human food has several health benefits, but finds resistance to its consumption by the western ones due to the flavor caused by the lipoxygenases enzymes. The objective of this study was to select soybean TN (Triple Null) hybrids in a population of the fourth self-fertilization cycle (F4) using techniques that use molecular markers. The experiment was conducted in the experimental area of the Federal University of Tocantins Campus Gurupi - TO. Hybridizations between soybean progenitors adapted to Tocantins and TN were performed. Obtained the F1 population in the greenhouse, F2, F3 and F4 were planted in the field, in the F4 generation was selection of superior hybrid for DNA analysis in order to identify hybrids with the trait complete absence of Lox2 and 3. We selected one hundred seventy-one hybrid, made up of DNA extraction and PCR of all. It was concluded that the highest percentage of TN hybrids was obtained at the intersection BRSMG 790A (TN) X GB874. Lox2 and Lox3 amplification primers confirmed as an essential tool in a soybean breeding program for human consumption. We selected 34 TN hybrids with the desired agronomic characteristics.

508 - 511

Authors: Ubieli Alves Araújo Vasconcelos, Caciana Cavalcanti Costa, Marcela Nobre Oliveira, José Wilson da Silva Barbosa, Anderson Barbosa de Medeiros, Thiago Galvão Sobrinho

A lettuce is one of the most important commercial and consumer stories in the world. This species presents a great response to organic fertilization, being one of the sources of the most pharmacological organic fertilizers in the country's agriculture region, and in the region of the Paraíba hinterland, mainly sheep. The use of adequate spacing and determinant for the production of the product can express its productive potential in the different production systems. With the objective of evaluating the development of the surface in relation to different spacings and the application of doses of sheep manure in subsequent cycles, two experiments were generated during the period from October 2012 to February 2013, in the experimental area of the Federal University of Campina Grande, located in the municipality of Pombal, Paraíba. In each experiment of the current treatments: three spacings (0.20 x 0.20, 0.20 x 0.25, 0.25 x 0.25 m) and four doses of sheep manure (0, 20, 40 and 60 t ha-1). A randomized complete block design was used, with a factorial arrangement of 3 x 4, with three cultivation spaces and four doses of sheep manure, with four replications. The largest treatments that received 60 t ha-1. The largest treatments that received 60 t ha-1.

518 - 523

Authors: Jessica Nepomuceno Patriota, Antonio Carlos Batista, Eduardo Ganassoli, Micael Moreira Santos, Maria Cristina Bueno Coelho, Marcos Giongo

Tocantins is one of the Brazilian states most affected by forest fires, which are the largest remnants of the country's Cerrado. Thus, this study aims to evaluate the Fire Occurrence Records (ROIs) in the state of Tocantins between 2003 and 2015 through the information provided by INPE and SisFogo. The work was divided into three stages: the first consists in the acquisition the images of the satellite AQUA and the fire occurrence records (ROI's), the second comprises the processing of data on satellite images and fire occurrence records through a spreadsheet and the third consists in carrying out the relevant statistics the information collected. The results showed that the amount of heat sources is above the fire occurrence records available through Sisfogo. Of the 139 municipalities in the state, only 14 municipalities were filled with their reports and stored on site. The farms were the sites with higher occurrences of fires in the municipalities and the cause with the highest frequency of fire occurrences were "agricultural activities". The information on hot spots, obtained from satellite imagery, can contribute positively to a better understanding of spatial and temporal dynamics of occurrence of forest fires. In the State of Tocantins, the municipalities: Formoso do Araguaia, Confusion Lagoon, Mateiros and Pium are the ones that presented the highest averages of occurrences of heat sources in the last 12 years. Compared with SisFogo information, these municipalities are also the ones that presented the highest numbers of Fire Occurrence Reports.

530 - 534

Authors: Marcia Mayara de Sousa, Daniele Campos Martins, Elania Clementino Fernandes, Antonia Débora Camila de Lima Ferreira, Elton Lucio Araujo

The state of Ceará is one of the main producers and exporters of tropical fruits in Brazil. However, the farmers have some problems related with the fruit flies (Diptera: Tephritidae), because these tefritids cause damages to the fruits and the simple presence of some species makes difficult the export of fruits in natura. In the state of Ceará, information about fruit flies and their hosts in fruit producing regions are scarce, such as in the region of Baixo Jaguaribe. This region is located in the Brazilian semiarid and is composed of ten municipalities, among them the municipality of Quixeré. Therefore, the objective of this study was to know the species of fruit flies, their hosts and respective infestation index, in different places of the municipality of Quixeré. For this, fruits were randomly collected in different fruit trees (native and exotic), in the rural and urban area of Quixeré. The collected fruits were transported to the laboratory, where they were counted, weighed and stored in plastic trays on a layer of vermiculite. After seven days, the vermiculite was sieved and the pupae obtained were stored in plastic containers until the emergence of adults. Fruits of 22 species were sampled and only five were infested by fruit flies. The species obtained were Ceratitis capitata (Wiedemann), Anastrepha zenildae Zucchi, Anastrepha sororcula Zucchi and Anastrepha obliqua (Macquart). Guava Psidium guajava L. was the fruit that presented the highest rates of infestation.

540 - 546

Authors: Luana Muniz de Oliveira, Marília Hortência Batista Silva Rodrigue, Marinês Pereira Bomfim, Valéria Fernandes de Oliveira Sousa, Rodolfo Wagner de Paiva Trigueiro, Edinete Nunes de Melo

The objective of this study was to evaluate the post-harvest behavior of „paluma‟ guava fruits stored at refrigerated temperature at 12ºC and under different concentrations of edible manioc starch based coatings. The fruits were obtained from a commercial orchard located in the community of Várzeas in the municipality of Sousa Paraíba, being transported to the Food Technology Laboratory of the Federal University of Campina Grande, Pombal campus, where the experiment was carried out in subdivide plots in a factorial scheme (0, 1, 2, and 3% cassava starch), and six storage times (0, 3, 6, 9, 12 and 15 days). The mass loss analyzes were performed; shell coloring; firmness of the fruit; pH; titratable acidity; soluble solids; soluble solids ratio and titratable acidity, ascorbic acid. Under the conditions of the experiment, the fruits stored under refrigeration had a shelf life of 15 days. The manioc starch associated with refrigeration delayed fruit ripening, especially in fruits coated with 2% cassava starch, providing a better appearance and conservation, making the fruit more attractive visually.

552 - 555

Authors: Ana Marinho do Nascimento, Franciscleudo Bezerra da Costa, Jéssica Leite da Silva, Chintia Rodrigues de Araújo, Anderson dos Santos Formiga

Pepper Capsicum annuum L., belongs to the Solanaceae family, which contains approximately 31 species. Bioactive compounds also known as phytochemicals are chemical and biochemical components that are present in most fruits and vegetables. The objective of the present study was to verify if the bioactive compounds of the green pepper remain after being submitted to the drying process. The experiment was conducted in a completely randomized design with 2 treatments and 5 replicates. Green peppers were used from the (Economic Center of Supply Corporation) of the city of Patos, Paraíba. The peppers were packed in plastic boxes and transported to the Laboratory of Chemistry, Biochemistry and Food Analysis of the Federal University of Campina Grande, Campus Pombal. Where they were selected, washed and sanitized. After that, the minimum processing was done and the drying was carried out in a circulation oven at 60 ºC. At the end of the drying, the samples were crushed and sieved. After this process, the analyzes of ascorbic acid, chlorophylls, carotenoids, anthocyanin flavonoids and phenolic compounds. It was found that there was a significant difference between treatments. The bioactive properties of green pepper were not lost after the heat treatment. Some phytochemicals as ascorbic acid, carotenoids and phenolic compounds were concentrated. Therefore the loss of water during the drying process increased the concentration of the bioactive compounds of dehydrated pepper, the product obtained with this method exhibited high levels of phytochemicals, the use of drying may be an alternative to prolong the shelf life of the vegetable.

562 - 567

Authors: Thamirys Lorranne Santos Lima, Rerisson do Nascimento Alves, Mônica Tejo Cavalcanti, Thayse Cavalcante da Rocha, Mônica Correia Gonçalves

The production of cheeses from goat's milk comes up as an alternative to value added to dairy goat in the Cariri Paraíba, and cumaru (Amburana cearensis A.C. Smith), more specifically, its coarser, may be added to cheeses for the purpose of Sensory characteristics of different color, flavor and aroma. The present study aimed to standardize the process of elaboration of goat milk cheese seasoned with cumaru, in an agroindustry located in the city of Santo André - PB. The cumaru flour was submitted to the analysis of alcoholic extract, moisture, ash, insoluble ash, water activity and standardization of particle size. The microbiological quality of the farina was verified through the analysis of total and long term coliforms and Salmonella sp. The elaborated cheeses were evaluated for their chemical and microbiological composition. After the standardization of the steps of obtaining the farina and cheese, it was possible to obtain a product with microbiological quality within the sanitary standards required by Brazilian legislation. The moisture and fat tenor are in accordance with the Technical Regulation on the Identity and Quality of Dairy Products, and the values found for the other parameters corroborate with those recommended in the literature. Therefore, the results obtained demonstrate the potential for increased consumption and the feasibility of cheese production.

574 - 579

Authors: Silmara Bispo dos Santos, Marcio Aredes Martins, Angélica de Cássia de Oliveira Carneiro

This study aimed to evaluate the energetic use potential of co-products from chain of Jatropha biodiesel production. For this, the higher heating value and immediate analysis (volatile matter, ash and fixed carbon content) were determined for epicarp samples (shell), cake from the press extraction process, and the bran from the solvent extraction process. Co-products of the biodiesel production chain from Jatropha under shells, cake, and bran form have energetic characteristics that make possible its use for energy production for used in different processes. The oil content has an effect on the calorific value of jatropha co-products. The higher the residual oil content in the pie or bran, the greater the energy potential. The peas, the pie and the bran presented calorific power similar to eucalyptus wood and sugarcane bagasse. The last one is widely used in cogeneration systems in the sugar-alcohol industry and can be used directly or compacted in the generation of heat for processes both in the processing industry and in the field. The pie (obtained by mechanical pressing) was the co-product that presented better conditions for direct burning when compared to the other evaluated materials.

590 - 595

Authors: Raquel Leão Santos, Daniel Santiago Pereira, Sebastião Ribeiro Xavier Júnior, Giorgio Cristino Venturieri

The genus Dalbergia L.f. (Leguminosae-papilionoideae), with pan tropical distribution which comprises about 250 species. Dalbergia have been widely exploted for the production of red propolis, which consists of a complex mixture made by the bees from the red and balsamic resinous material found in the meristematic tissue in many plant species of this genus. The objective of this work is to survey the occurrence of the bee exuberant beehive flora that can be used by Africanized bees to produce red bee propolis in the state of Pará. Thus, the research aimed to carry out the survey in several herbaria that had species of Dalbergia L.f. producers of red exudate in the state of Pará, together with their distribution. Therefore, specific literatures on morphology and taxonomy were consulted involving Dalbergia species producers of red exudate located in Pará. The data collection was obtained from the online platform SpeciesLink; from the IAN (Instituto Agronômico do Norte) herbarium collection of EMBRAPA Amazônia Oriental. The distribution map was elaborated using the software QGIS together with collection data from the species. 204 records were found deposited in 21 herbariums, of which 175 belong to the species Dalbergia monetaria and 29 to Dalbergia ecastaphyllum. Analyzing the collection data, it was noticed that the species were collected in 44 municipalities of the state of Pará, in which Belém and Bragança presented more records. From the survey carried out, it was noticed the predominance of Dalbergia monetaria in the records, showing that it is a species that has potential to be explored; In addition, the work still promotes botanical studies and taxonomic revisions involving the target species of the present study.

602 - 606

Authors: José Mário Lopes da Rocha, Antonio Clementino dos Santos, Danilo Gomes de Oliveira, Otacilio Silveira Júnior, Elisson Gomes da Silva, Caio Leonardo Silva Ferreira

Brazil presents, characteristics that can make of its territory, the world's great barn for the production of cultivated fish organisms. However, for this it is fundamental to study the physical and chemical parameters of the water in the growing areas, so that strategies can be sought to avoid handling errors. The aim of this study was to evaluate the spatial dynamics of the physical and chemical parameters of fish pond water and their relationship of dependence. The study was carried out in a nursery excavated on natural land, located on a property, adjacent to the experimental farm of the Veterinary Medicine and Animal Science School, Federal University of Tocantins, in the municipality of Araguaína. The points for collection on the grid were obtained by GPS, considering the size of the total area. In each georeferenced point samplings were performed in two different depths, one 20 cm from the tank bottom (depth first) and the other at 20 cm from the water surface (depth 2) totaling 108 samples. There was major variation between depths for most variables. Descriptive statistics was observed moderate variation coefficient only for dissolved oxygen. In the analysis of semivariograms, only the variable electrical conductivity showed pure nugget effect. spatial dependence was found between the variables at both depths. The mesh used was effective in showing the spatial distribution of physical - chemical parameters: dissolved oxygen, water temperature and pH, but it was not useful for electrical conductivity, given its low spatial variability. The physical and chemical parameters of the water of the fish ponds are influenced by the management practices, being easily detected through the isoline maps.

612 - 616

Authors: Antonia Gorete Galdino, Maria Ferreira Costa, Felipe Thomaz Camara, Wíctor Állyson Rodrigues, Pedro Vinícius Silva

The development of techniques that provide greater productivity is needed to meet the growing demand for organic. Therefore the objective of the present work was to evaluate the productivity of cherry tomatoes due to the use of mulching, limestone and bovine manure in the organic system. The research was carried out at the Center of Agrarian Sciences and Biodiversity (CCAB) of the Federal University of Cariri, Crato-Ceará. The length and diameter of the fruits, the number of fruits per plant, the mass per fruit, the fruit mass per plant and the productivity were evaluated. The results showed a positive effect of the use of limestone to raise base saturation to 80%, while mulching did not have a significant effect. Regarding organic fertilization with bovine manure, a linear response up to the dose of 5 L per pit, with increasing values of productivity. It was concluded that the use of limestone and bovine manure benefited the development and productivity of cherry tomatoes, while the use of mulching did not improve crop performance.

622 - 628

Authors: Marcos Roberto Pires Gregolin, Graciela Caroline Gregolin, Caroline Monique Tietz Soares, Adriana Maria de Grandi

The sustainability of family farming properties goes through several stages, and can refer to the diversification of crops and agro-industrialization of primary products as two of them. To the extent that the farmer gets only deliver primary production to another agent in the production chain, it happens to come across challenges and barriers that previously did not know. Cooperatives of farmers present as an efficient alternative to assist producers in overcoming these difficulties. In this context it has been the Information and Communication Technologies (ICTs) as tools and applications to creatively face one of the main bottlenecks of family agroindustrialization: marketing. The objective of this study was to contextualize the limits and potential of the use of ICT in organizational management, marketing, communication and marketing in a cooperative. Therefore, there was a case study of exploratory and qualitative, through participant observation and semi-structured questionnaire. The cooperative in question was using ICTs aiming perform tasks of daily life in a fast and effective way. However, the cooperative agribusinesses, there was a greater fragility of farmers, especially the dependence of children for the use of ICT, lack of commitment, dedication and habit. The managers of the cooperative have endeavored to improve the use of ICT as well as to expand the use of these tools by their members, despite the difficulties faced, aiming not only better organization, but also reduced costs and increased marketing of the products.

182 - 186

Authors: Girlene Santos de Souza, Janderson Carmo Lima, Anacleto Ranulfo dos Santos, Uasley Caldas de Oliveira, Mariana Nogueira Bezerra

Objetivou-se avaliar o efeito da qualidade de luz na produção de fitomassa de plantas de Sálvia Oficcinalis L. cultivada sob malhas coloridas e doses de esterco avícola. O experimento foi conduzido em área experimental da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia, onde as plantas foram dispostas em diferentes ambientes de luz e cinco doses de esterco avícola (0; 60; 120; 180 e 240 Kg ha-1 ). Aos 90 dias foram aferidas medidas não lineares: área foliar e peso de matéria seca e medidas lineares: número de folhas e altura das plantas. Houve uma interação significativa entre os ambientes de luz e as doses de esterco utilizadas para as variáveis área foliar (AF) e razão de massa foliar (RMF), encontrando os maiores valores de RMF com incremento de 72% e AF com 66% nas plantas submetidas as maiores doses de esterco. Analisando o efeito isolado dos ambientes de luz a malha vermelha teve destaque em todas as variáveis com exceção do número de folhas que não foram significativos. O uso de malhas coloridas em interação com doses de esterco avícola proporcionam expressivas respostas ao crescimento e desenvolvimento da Salvia officinalis.

192 - 197

Authors: Ivy Mayara Sanches de Oliveira, Alex Donizeti Sales, Eduarda Martiniano de Oliveira Silveira, Fausto Weimar Acerbi Júnior, José Marcio de Mello

Os sensores de satélites têm a capacidade de fornecer informações sobre regiões afetadas pela atividade do fogo, sendo uma ferramenta eficiente para a detecção e quantificação destas áreas. Objetivou-se avaliar o comportamento da regeneração natural da candeia Eremanthus incanus (Less.) Less, após a ocorrência de incêndio florestal por meio do índice de vegetação da diferença normalizada (NDVI) de forma a identificar a capacidade de resiliência da espécie. O incêndio ocorreu em 1999, ao lado do Parque Nacional da Serra do Cipó no município de Morro do Pilar, Minas Gerais. Foi selecionada uma série temporal de quatro imagens adquiridas entre os anos de 1999 a 2005 do satélite Landsat (TM e ETM+ ). Foram geradas as imagens NDVI e em seguida foram obtidos seus valores de reflectância nas diferentes datas para analisar o comportamento espectral das áreas em regeneração. Posteriormente esses parâmetros foram utilizados para analisar as alterações na cobertura vegetal. Ao comparar os valores de NDVI antes e pós-incêndio, observou-se que num período de 6 anos a candeia apresenta valores de reflectância próximos àqueles encontrados antes do incêndio, o que sugere que a cobertura vegetal está num estágio similar à antes da ocorrência do fogo. O índice aplicado mostrou-se eficiente na análise da capacidade de resiliência da espécie após o fogo.

204 - 209

Authors: Fernanda da Motta Xavier, Paulo Eduardo Rocha Eberhartd, Andréia da Silva Almeida, Andréa Bicca Noguez Martins, Ireni Leitzke Carvalho, Lilian Madruga de Tunes

O feijão-miúdo (Vigna unguiculata) apresenta multiplicidade de usos, que o torna boa opção para os agricultores, podendo ser utilizado além de recuperador de solos, como forragem verde, na alimentação animal e destaque na consorciação com gramíneas de alto potencial de produção. Objetivou-se adequar o teste de condutividade elétrica para avaliação do vigor de lotes de sementes de feijão miúdo. Foram utilizados três lotes de sementes da variedade Amendoim e da variedade Mosqueado. Para avaliar a qualidade fisiológica foram conduzidos os seguintes testes: germinação, envelhecimento acelerado, massa seca de plântula, área foliar, emergência e índice de velocidade de emergência. O teste de condutividade elétrica foi realizado com 25 e 50 sementes embebidas em 75 mL e 200 mL de água destilada, a 20º C, por 2, 4, 6, 8, e 24 horas e o delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com 4 repetições. As demais variáveis: germinação, índice de velocidade de emergência, envelhecimento acelerado, massa seca de plântulas, área foliar e emergência, não permitiram diferenciar os lotes, sendo que o teste de envelhecimento acelerado e massa seca mostraram-se contraditórios. O teste de condutividade elétrica não foi eficiente na diferenciação dos lotes analisados.

218 - 226

Authors: André Ferreira dos Santos, Gildeane Costa, Lucicléia Mendes Oliveira, Patrícia Aparecida Souza, Kaio Cesar Cardoso de Lima Fonseca Alves

A arborização nas escolas exerce papel importante na melhoria desses ambientes, tornando-os mais atrativos e agradáveis para a comunidade educacional e serve como exemplo e fonte de aprendizagem contínua. Assim, objetivou-se fazer o levantamento das espécies e índices arbóreos em nove escolas no município de Formoso do Araguaia, Tocantins. O referido estudo foi realizado em nove escolas públicas do município, desconsiderando-se as escolas particulares. Para saber o número de alunos existentes, cada escola forneceu a relação dos matriculados no período. Fez-se o senso e a identificação da vegetação arbórea presente nos pátios das nove unidades. Os dados de altura foram levantados com auxílio de um clinômetro, com uma trena coletou-se o diâmetro de copa e o tamanho da área de cada pátio escolar e através do Microsoft Excel fez-se os cálculos dos índices de Densidade Arbórea (IDA), Sombreamento Arbóreo (ISA) e de Área Verde (IAVE). Nas escolas foram encontrados 158 indivíduos pertencentes a 14 famílias botânicas representadas por 27 espécies, distribuídas em 15 nativas e 12 exóticas. A escola João Queiroz destacou-se com o melhor ISA (28,19%) e a Hermínio Azevedo Soares pode ser considerada como referência pelos índices encontrados (ISA=19,037% e IDA=0,97%). As espécies nativas mais frequentes foram Licania tomentosa (Benth.) Fritsch, Mangifera indica L. e Cassia fistula L. Os maiores índices arbóreos (IDA e ISA) foram verificados nas escolas João Queiroz e Hermínio Azevedo Soares e o menor na Silas Raimundo Milhomem dos Santos.

233 - 240

Authors: Antonio Anicete de Lima, Luciano dos Reis Venturoso, Bruno Antonio Azevedo Silva, Aniquely Ferreira Gomes, Osvino Schimidt

Objetivou-se avaliar o efeito da inoculação de Azospirillum brasilense (AzBr) com e sem enraizador, no crescimento, produção de biomassa e resistência a pragas da alface, cultivar Lucy Brown. O experimento foi conduzido em casa de vegetação em recipientes plásticos com capacidade de 8,0 L no espaçamento 40 x 20 cm. O delineamento experimental foi de blocos casualizados em esquema fatorial (2x3)+1, sendo o primeiro fator Azospirillum com e sem enraizador de crescimento e o segundo doses de nitrogênio em cobertura, 0%, 50% e 100% da recomendação de adubação e uma testemunha com adubação convencional, com quatro repetições. Em doses médias de 50% de N em cobertura, tanto o AzBr, quanto a associação AzBr mais enraizador, apresentaram um incremento significativo na massa fresca da parte aérea e de raízes de 19,36% e 23,66%, respectivamente, em relação a dose máxima de N e a testemunha. A massa seca da parte aérea não diferiu significativamente nos diferentes tratamentos, embora tenha mostrado um pequeno aumento com as doses crescente de N. A massa seca de raízes diminuiu 29,24% no tratamento com 100% de N, quando comparado ao tratamento sem cobertura nitrogenada mais AzBr. O estande final de plantas foi significativamente maior no tratamento no qual N não foi aplicado em cobertura, destacando-se a inoculação com AzBr, média de 96,98% de plantas estabelecidas, contra 51,56% na testemunha convencional, observando-se que até a dose média de N, houve uma maior tolerância das plantas aos sintomas de minas foliares e as viroses do Grupo Tospovirus.

246 - 250

Authors: Uriel Calisto Moura Pessôa, Kelder José Alves de Oliveira, Anielson dos Santos Souza, Thiago Alves Pimenta, Rafael Vitor da Silveira Muniz, Antônio Gomes de Araújo Neto

A interferência das plantas daninhas, afeta os parâmetros de fisiológicos da cultura do feijão-caupi, com reflexo direto no crescimento e na produtividade. Assim, objetivou-se avaliar a atuação de métodos de controle das plantas daninhas na cultura do feijão-caupi, identificando o mais eficiente, por meio do acompanhamento dos componentes de crescimento, sendo estes compostos de altura (cm), número de folhas, diâmetro do caule (mm) e os aspectos fisiológicos da cultura, pela coleta de dados da taxa de assimilação de CO2 (μmol m-2 s -1 ), transpiração (mmol de H2O m-2 s -1 ), condutância estomática (mol de H2O m-2 s -1 ) e concentração interna de CO2, com um analisador de gás infravermelho. O experimento foi realizado em condições de campo no Centro de Ciências e Tecnologia Agroalimentar da Universidade Federal de Campina Grande, Campus Pombal, Paraíba. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso com oito tratamentos e quatro repetições em esquema fatorial 2 x 4, sendo os fatores: dois cultivares de feijão-caupi (BRS Marataoã e BRS Rouxinol) e quatro manejos das plantas daninhas (mecânico, químico, físico e sem controle). Os manejos químico, mecânico e físico, mostram-se superiores nos componentes de crescimento, não afetando tais características, sendo as trocas gasosas severamente afetadas.

256 - 260

Authors: Toshik Iarley da Silva, Antônio Carlos Leite Alves, Francisco Roberto de Azevedo, Cláudia Araújo Marco, Hernandes Rufino dos Santos, William Santana Alves

O Aedes aegypti L. é o mosquito mais relevante em termos de inseto de importância para a saúde pública no mundo, pois é transmissor de vírus que causam várias doenças, dentre elas a dengue. Na procura de larvicidas alternativos, os óleos essenciais extraídos de plantas medicinais têm demonstrado alta eficiência. Com isso, objetivou-se com avaliar o potencial larvicida de óleos essenciais, extraídos de espécies medicinais, sobre larvas de A. aegypti. O experimento foi realizado nos Laboratórios de Tecnologia de Produtos e de Entomologia Agrícola da Universidade Federal do Cariri (UFCA), na cidade de Crato, Ceará. Os óleos essenciais de alfazema (Hyptis suaveolens); gonçalo-alves (Astronium fraxinifolium0; alecrim de tabuleiro (Lippia Microphylla); mussambê (Cleome spinosa); marmeleiro (Croton sonderianus); aroeira (Myracrodruon urundeuva); velame (Croton heliotropiifolius) e candeeiro (Vanillosmopsis arborea) foram extraídos pelo método de hidrodestilação em aparelho tipo Clevenger. Os óleos foram emulsionados com Dimetilsulfóxido 2% (DMSO) e diluídos para a concentração de 100 ppm (partes por milhão), utilizando-se o delineamento inteiramente casualisado com nove tratamentos (consistindo nas soluções de 100 ppm de cada óleo mais a solução controle com água e DMSO) e quatro repetições, utilizandose dez larvas para cada tratamento, sendo avaliado o número de larvas mortas. Observou-se que todos os óleos essenciais apresentaram efeito larvicida, porém os de candeeiro e de alfazema foram os que se destacaram.

267 - 272

Authors: Jessica Dayanne Capitulino, André Alisson Rodrigues da Silva, Geovani Soares de Lima, Rual Araújo Nobrega, Héraclito Marques do Nascimento, Lauriane Almeida dos Anjos Soares

Objetivou-se avaliar os índices fisiológicos e o crescimento do algodoeiro colorido cv. BRS Topázio submetido à irrigação com águas de diferentes níveis de salinidades e adubação com doses de potássio. O experimento foi conduzido em vasos sob condições de casa de vegetação, utilizando-se um Neossolo Regolítico Eutrófico de textura franco-arenoso não salino. Utilizaram-se o delineamento de blocos casualizados, com 4 repetições, cujos tratamentos foram distribuídos em esquema fatorial 4 x 4, sendo quatro níveis de condutividade elétrica da água de irrigação (CEa) (1,5; 3,0; 4,5 e 6,0 dS m-1 ) e quatro doses de potássio (50; 75; 100 e 125% da recomendação), sendo a dose de 100% correspondente a 150 mg K2O por kg-1 de solo. Avaliaram-se os efeitos dos tratamentos sobre a concentração interna de CO2 (Ci), transpiração (E), condutância estomática (gs), taxa de assimilação de CO2 (A), eficiência no uso da água (EiUA) e a eficiência instantânea da carboxilação (EICi), fitomassa seca das folhas (FSF), fitomassa seca do caule (FSC), fitomassa seca da parte aérea (FSA), área foliar especifica (AFE) e no período compreendido entre 30 e 130 dias determinaram-se a taxa de assimilação líquida (TAA). As trocas gasosas e a fitomassa seca da folha, a fitomassa seca do caule e a fitomassa seca da parte aérea do algodoeiro colorido cv. BRS Topázio reduz acentuadamente, quando submetida a níveis de CEa maior que 1,5 dS m-1 . A área foliar especifica e a taxa de assimilação líquida do algodoeiro BRS Topázio não foram afetados pela água de irrigação com água salina. A adubação potássica não exerceu influência sobre as variáveis de analisadas do algodoeiro colorido. Não houve interação entre os fatores salinidade da água de irrigação versus doses de potássio para as variáveis analisadas.

280 - 283

Authors: Daniel Pereira Lima, Emmanuel Moreira Pereira, Nathan José Pereira da Silva, Welliton Barros de Magalhães, Ricardo da Silva Henrique

A palma pertencente à família das cactáceas, sendo de origem mexicana. No Nordeste brasileiro, o broto de palma faz parte da dieta alimentar da população de alguns municípios. Com isso objetivou-se avaliar a qualidade pós-colheita dos brotos de palma proveniente de diferentes cultivares. O trabalho foi desenvolvido no Centro de Ciências e Humanas Sociais e Agrárias, Bananeiras, Paraíba, pertencente à Universidade Federal da Paraíba. Foram utilizados brotos das cultivares Gigante (Opuntia ficus indica Mill.), Redonda (Opuntia ficus indica L.), Orelha de Elefante (Opuntia tuna (L.) Mill.) e Miúda (Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck). Os brotos foram colhidos em propriedades rurais às 6:00 horas e transportados ao laboratório, onde foram eliminados os acúleos e lavados. Realizou-se as análises em triplicata dos teores de ácido ascórbico (AA), de acidez titulável (AT) e de sólidos solúveis (SS), pH, umidade e condutividade elétrica. Os brotos de palma da variedade Gigante foram os que apresentaram as melhores características, atribuído ao maior conteúdo de ácido ascórbico e ao melhor equilíbrio entre os açúcares (SS) e os ácidos (AT).

290 - 297

Authors: Maria de Fatima Barbosa Coelho, Rômulo Magno Oliveira de Freitas, Fabrícia Nascimento de Oliveira, Narjara Walessa Nogueira, Caio César Pereira Leal

As plantas medicinais são, em muitos casos, a única alternativa possível para boa parte da população brasileira que as obtém geralmente do próprio quintal ou de raizeiros. O objetivo no presente estudo foi caracterizar o comércio de plantas medicinais por raizeiros em Mossoró, Rio Grande do Norte. Foram usadas as técnicas de observação direta e participante e aplicadas entrevistas semiestruturadas. A comercialização de plantas e produtos medicinais é considerada a principal fonte de renda dos raizeiros entrevistados. Foram citadas 86 plantas de uso medicinais entre os raizeiros, sendo Linum usitatissimum L. (86%) a mais citada, seguida de Plectranthus barbatus L (71%), Pterodon emarginatus Vogel (71%) e Bauhinia forficata Link. (71%). As plantas são procuradas para 67 tipos de enfermidades, como anemia, artrite e vermes. A gripe e inflamação foram as doenças mais citadas. As plantas são armazenadas no próprio estabelecimento por períodos longos comprometendo sua eficácia e não são cultivadas pelos raizeiros.

304 - 310

Authors: Joice Zagna Valent

Objetivou-se descrever as percepções dos agricultores familiares de uma cooperativa agropecuária do Rio Grande do Sul sobre as implicações causadas pela mudança de sistema produtivo: da agricultura convencional para a produção agroecológica de alimentos. Para embasar o trabalho foram usadas as teorias da mudança, agroecologia, cooperativismo e agricultura familiar. O estudo classifica-se como uma pesquisa exploratória e descritiva, com tratamento qualitativo dos dados, por meio da análise de conteúdo. Foram realizadas entrevistas com os 39 agricultores. Observa-se que nas percepções individuais os assuntos mais referenciados foram: conhecimento, comunicação e planejamento; resistência e mudança; saúde e renda. O estudo demonstrou que a mudança de sistema produtivo é lenta, porém importante para os agricultores. Contudo, o comprometimento de todos na transição agroecológica foi essencial para o bom desempenho organizacional.

319 - 324

Authors: Regilane Marques Feitosa, Renato Costa Silva, Lumara Tatiely Santos Amadeu, Rossana Maria Feitosa Figueiredo, Alexandre José Melo Queiroz, Emanuel Neto Alves de Oliveira

A batata yacon tornou-se popular devido aos inúmeros benefícios que proporciona à saúde, porém seu tempo de vida útil é curto, aliado ao escurecimento enzimático, comum em alimentos ricos em compostos fenólicos, que reduz e restringe o seu consumo. Em virtude de ser um produto de alto valor, e com o intuito de se evitar o seu desperdício, justifica-se o estudo de meios de conservação do mesmo. A secagem seguida por transformação do produto em pó se apresenta como uma alternativa conveniente, segura e capaz de proporcionar longa vida útil ao material processado. Diante do exposto, objetivou-se verificar o comportamento higroscópico do pó obtido pela liofilização do mix de batata yacon e suco de lima ácida Tahiti nas temperaturas de 20, 30 e 40 ºC. Elaborou-se um mix de batata yacon com suco de lima ácida Tahiti, aproveitando a propriedade deste suco de atuar na inativação enzimática da enzima polifenoloxidase, além de ser fonte de vitamina C. O mix com maltodextrina foi seco por liofilização e o pó resultante foi submetido à análise de comportamento higroscópico, determinando-se as isotermas de adsorção de umidade nas temperaturas de 20, 30 e 40 ºC e ajustando-se os modelos matemáticos de Peleg, GAB, Halsey, Oswin e Smith às isotermas. O modelo de Peleg foi o que melhor se ajustou às isotermas de adsorção de umidade do pó da batata yacon com suco de lima ácida Tahiti. As isotermas foram classificadas como Tipo II e a umidade na monocamada molecular apresentou valor em torno de 7% b.s.

338 - 342

Authors: Felipe Barreto Petrucci, Talita Pinheiro Bonaparte, Bruno Andreatta Scottá, José Geraldo de Vargas Júnior, Danilo de Vargas Gonçalves Vieira, Júlio Francisco Valiati Marin

Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes níveis de sódio na dieta de codornas japonesas na fase de postura. Foram utilizadas 360 codornas japonesas, com idade inicial de 120 dias, distribuídas em delineamento em blocos ao acaso, com seis tratamentos de acordo com o nível de sódio nas dietas, seis repetições e 10 aves por unidade experimental. Para formação das dietas experimentais foram adicionados à dieta basal 0,000%; 0,126%, 0,252%, 0,378%, 0,504% e 0,630% de sal comum em substituição ao material inerte, de forma a obter os níveis de 0,05%; 0,10%; 0,15%; 0,20%, 0,25% e 0,30% de sódio que constituíram os tratamentos, as dietas foram isoproteicas, isocalóricas e isocálcicas. O período experimental foi de 84 dias divididos em quatro períodos de 21 dias. Os parâmetros avaliados foram consumo de ração, taxa de postura, peso médio de ovos, massa de ovos, peso final e conversão alimentar por massa de ovos. Foi observado efeito quadrático para consumo de ração, taxa de postura, massa de ovos, peso final e conversão alimentar por massa de ovos e efeito linear para peso médio de ovos. O nível de sódio para codornas japonesas na fase de postura foi de 0,208%, referente a um consumo de 5,4g de sódio por dia.

348 - 352

Authors: Franciele Mara Lucca Zanardo Bohm, Adriana Strieder Philippsen, Débora Larissa de Oliveira, Lucas Henrique Teixeira Garcete, Paula Bonomo Bertola, Paulo Alfredo Feitoza Bohm

A agricultura orgânica se destaca como modo de produção que consiste em um sistema sustentável. Um dos desafios desse método de cultivo é a produção de alimentos com qualidade em quantidades suficientes sem comprometer o meio ambiente. Objetivou-se analisar o efeito de substratos orgânicos na germinação e crescimento inicial de alface. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos (substratos) e duas repetições. Foram testados os substratos: composto de Sibipiruna, substrato comercial, composto de Sibipiruna com chorume e substrato comercial com chorume. O chorume foi obtido exclusivamente da decomposição de vegetais. Foi avaliado o efeito dos substratos pelo percentual de germinação, massa fresca, massa seca e comprimento da radícula. Pôde-se considerar que houve diferença significativa entre os tratamentos. As sementes, quando germinadas em substrato de Sibipiruna com chorume, apresentaram maior massa seca e comprimento de radícula. Com relação à massa fresca, os valores obtidos foram maiores quando o chorume foi adicionado a ambos os substratos. O chorume obtido da decomposição de vegetais aumentou a germinação e o crescimento inicial das plântulas.

358 - 361

Authors: Tarciara Magley da Fonseca Pereira, Vilson Alves de Góis, Karoline Mikaelle de Paiva Soares, Lara Barbosa de Souza, José Aldenor de Sousa

O queijo de coalho artesanal é produto de origem animal muito consumido principalmente na região Nordeste do Brasil. É comumente fabricado com leite cru, não pasteurizado, como matéria prima, sem a utilização de boas práticas higiênicas, podendo veicular micro-organismos patogênicos ao consumidor. Assim, objetivou-se avaliar a presença de Salmonella sp. e quantificar Staphyloccocus aureus em queijos de coalho produzidos artesanalmente no município de São Rafael Rio Grande do Norte.Foram realizadas coletas em triplicata em sete queijarias artesanais do município, e, em seguida, os queijos foram transportados imediatamente em caixas isotérmicas, ao Laborátório de Biotecnologia Industrial da Universidade Federal Rural do Semi-Árido, onde foram submetidos à análise microbiológica de forma asséptica, conforme metodologia recomendada pela Instrução Normativa nº 62, de 26 de agosto de 2003, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Todas as amostras apresentaram elevadas contagens de Staphylococcus aureus, estando em desconformidade com o padrão exigido pela legislação brasileira para este grupo microbiano. Foi constatado ausência de Salmonella sp. nas amostras avaliadas. As análises microbiológicas evidenciaram péssimas condições de higiene de todos os queijos estudados, já que os mesmos apresentaram grande contaminação por Staphylococcus aureus, o que pode representar riscos à saúde pública.

01 - 06

Authors: Guilherme de Freitas Furtado, Anielson dos Santos Souza, Rodolfo Rodrigo de Almeida Lacerda, Lúcia Helena Garófalo Chaves, José Raimundo de Sousa Júnior, Jônatas Raulino Marques de Sousa

Objetivou-se avaliar os componentes de produção do feijão-caupi e gergelim, consorciado com a mamoneira no semiárido paraibano. O experimento foi desenvolvido no período de março a novembro de 2011 em condições de campo em Pombal, Paraíba. Realizou-se sob delineamento experimental em blocos ao acaso com três sistemas de cultivo em dois ensaios experimentais: feijão-caupi (cv. BRS Novaera) e gergelim (cv. BRS Seda) em monocultivo, consórcio com mamona cv. IAC 2028 e consórcio com mamona cv. BRS Nordestina, com 4 repetições, totalizando 12 parcelas experimentais em cada ensaio. O consórcio com a mamoneira reduz os componentes de produção e produtividade do feijão-caupi e gergelim, sendo a cv. BRS Nordestina mais competitiva. Considerando as variáveis estudadas, a melhor opção para cultivo consorciado do feijão-caupi ou gergelim na região é a cv. IAC 2028.

12 - 16

Authors: Marilia Hortência Batista Silva Rodrigues, Francisco Edu de Andrade, Danielle Maria do Nascimento, Oscar Mariano Hafle, Ednaldo Barbosa Pereira Junior

Plantas são organismos sésseis e, portanto, refletem as condições locais. Elas apresentam geralmente maiores níveis de plasticidade fenotípica comparado aos animais, o que significa que efeitos de diversos estressores podem ser mais aparentes e, potencialmente, mais fáceis de serem medidos e quantificados. Este trabalho objetivou realizar um levantamento fitossociológico das espécies de plantas espontâneas presentes no cultivo de diferentes genótipos de banana sob manejo agroecológico no Alto Sertão Paraibano. Foi realizado em uma área experimental de 1.512m2 . O espaçamento entre plantas foi de 3x3 m. Para a identificação e quantificação de plantas espontâneas, foi utilizado o método do quadrado inventário. Foram calculados: frequência, frequência relativa, densidade, densidade relativa, abundância, abundância relativa e o índice de importância relativa. Foram identificadas um total de 93 indivíduos correspondentes a 21 espécies, distribuídas em 11 famílias. A área em estudo apresentou uma grande diversidade de plantas espontâneas no cultivo da banana, sendo a mais frequente (18,18%) e com maior densidade relativa (38,70%) a espécie Cyperus rotundus, seguido da Alternanthera tenella com frequência relativa de 13,63% e densidade relativa de 15,05%.

23 - 28

Authors: Beatriz Cordeiro Costa, Patrícia Mie Suzuki, Walmer Bruno Rocha Martins, Vanda Maria Sales Andrade, Francisco Assis Oliveira

Com a expansão das atividades antrópicas, a floresta tropical amazônica tem sofrido intensas transformações. Após a retirada da vegetação há o abandono desses ecossistemas possibilitando a resiliência natural. Com o intuito de acelerar este processo, é realizado o plantio de diversas espécies nativas para favorecer a ciclagem de nutrientes, com o acúmulo de liteira. Portanto, objetivou-se comparar a deposição de massa seca e as propriedades químicas em floresta em estágio sucessional de desenvolvimento (FSU) e plantio de Virola surinamensis Rol. (Ward.) (VSU). O experimento foi conduzido na região dos tabuleiros costeiros, na Amazônia oriental, sendo as coletas realizadas quinzenalmente durante três anos. O estudo evidenciou que o ecossistema FSU houve maior quantidade (p<0,05) no estoque de liteira em relação ao VSU. Os resultados da acumulação da liteira foram 7,94 Mg ha-1 ano-1 e 6,30 Mg ha-1 ano-1 no FSU e VSU, respectivamente. Quanto às propriedades químicas do material depositado, o teor e conteúdo de K e Mn no FSU foram maiores comparando-se ao VSU. Para o Ca e o Mg os teores foram superiores no VSU, entretanto o conteúdo não diferiu entre os dois ecossistemas. Para o FSU o teor e conteúdo de Fe foram menores, enquanto que para estas mesmas variáveis, Cu e Zn pouco divergiram na floresta e no monocultivo. O acúmulo de liteira e a maioria do conteúdo de nutrientes apresentam valores superiores em floresta sucessional devido à diversidade florística e estrutural das espécies envolvidas.

39 - 33

Authors: Romulo Magno Oliveira de Freitas, Maria de Fatima Barbosa Coelho, Narjara Walessa Nogueira, Caio César Pereira Leal, Andreya Kalyana de Oliveira

Objetivou-se com o presente trabalho verificar a influência de diferentes procedências do material vegetal e substratos na propagação vegetativa de romã (Punica granatum L.). Foi usado o delineamento estatístico inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x3, sendo duas origens do material vegetal (Barreiras, CE e Mossoró, RN) e três substratos (Tropstrato® , Fibra de coco e Solo), constituindo 6 tratamentos em quatro repetições de cinco estacas. As estacas foram preparadas com o auxilio de uma tesoura de poda, coletadas na posição mediana do ramo, padronizadas para o diâmetro de 2 a 4 mm. Aos 45 dias foram avaliados o número de brotos por estaca, comprimento do maior broto, número de folhas por estacas, comprimento da maior raiz, percentagem de estacas enraizadas, número de raízes por estaca, massa seca da brotação e massa seca do sistema radicular. A propagação por estaquia de romã é influenciada pela origem do material vegetal e o melhor material é de Barreiras, CE. Recomenda-se o substrato Tropstrato® para a produção de mudas de romã por estaquia.

48 - 54

Authors: Adilson Pelá, Geovani Soares da Silva Júnior, Renan Cesar Dias da Silva, Camila Santos Silva, Gláucia de Mello Pelá

O nitrogênio é um dos nutrientes mais exigidos pelas plantas. Também é normalmente encontrado em grandes quantidades nos adubos orgânicos. Se absorvido em excesso, pode se acumular no vacúolo das células das plantas como nitrato, e levar à metamioglobina tóxica e à formação de nitrosaminas. Este trabalho objetivou-se avaliar a adubação com cama de frango e esterco bovino de curral na produtividade, teores de N total e nítrico na parte aérea da cultura da rúcula. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, em esquema fatorial 2x5, com quatro repetições. Foram testados dois adubos orgânicos (cama de frango e esterco bovino), e cinco doses (0, 10, 20, 30 e 40 t ha-1 ). O experimento foi implantado em condições de campo, em um Latossolo Vermelho-Amarelo Distrófico. A parcela experimental foi constituída por quatro linhas, espaçadas de 0,25 m, e com 1 m de comprimento. Aos 40 dias após o transplante das mudas, foram avaliados a altura de plantas (usando-se uma régua, a partir do nível do solo até a extremidade das folhas mais altas), número de folhas por planta (folhas maiores que cinco centímetros de comprimento, partindo-se das folhas basais até a última folha aberta). A maior massa fresca de plantas foi obtida com 24,14 t ha-1 de esterco bovino, enquanto que com cama de frango a produtividade aumentou até 40 t ha-1 . Os teores de N- NO3 - aumentaram linearmente com as doses de esterco bovino de curral, mas não ultrapassaram os limites toleráveis com ambas as fontes.

61 - 67

Authors: Naiara Angelo Gomes, José Cleidimário Araújo Leite, Camilo Allyson Simões de Farias, Ana Paula Oliveira Silva, Fernanda Carolina Monteiro Ismael

A destinação ambientalmente inadequada de resíduos sólidos urbanos provoca diversos impactos negativos no meio ambiente, especialmente nos componentes ambientais: solo, água e ar atmosférico. Neste sentido, para que esses efeitos adversos sejam identificados, é necessário conhecer as características do ambiente na área em questão. Neste estudo, objetivouse a elaboração de um diagnóstico ambiental qualitativo dos meios físico, biótico e antrópico da área do lixão da cidade de Pombal, Estado da Paraíba. A metodologia utilizada teve por base consultas a órgãos públicos, pesquisas bibliográficas, visitas de campo e fotodocumentação. De acordo com os resultados, verificou-se a ocorrência de várias alterações ambientais adversas significativas nos meios físico, biótico e antrópico, típicas da destinação ambientalmente inadequada de resíduos sólidos em “depósitos” a céu aberto, o que tem resultado em uma degradação ambiental local e acarretado danos sociais, sanitários e ecológicos para o município.

74 - 78

Authors: Francisca Jessica da Silva Melo, José Adalberto da Silva Filho, Silvana Nóbrega de Andrade, Zacarias Caetano Vieira

Nos últimos anos, tem-se verificado um aumento da urbanização em muitas cidades brasileiras. Entretanto, a oferta dos serviços de saneamento básico não tem crescido na mesma proporção. Soma-se a isso as variações climáticas e a degradação ambiental. Diante do exposto, objetivou-se apresentar os principais problemas do saneamento ambiental na cidade de Pombal (PB), avaliando a relação desses com os problemas de saúde recorrentes na população. A execução desse trabalho seguiu as etapas de pesquisa bibliográfica sobre o tema, levantamento de dados primários e secundários, e finalmente, análise e discussão dos dados obtidos. Constatou-se, na área urbana, alguns problemas que contribuem para a degradação do ambiente e contaminação das águas do rio Piranhas, como o lançamento de esgoto doméstico sem tratamento e a disposição inadequada dos resíduos sólidos domésticos. Verificou-se que um maior número de internações ocorre justamente no período mais chuvoso, deixando claro a necessidade de investimento em saneamento básico. Os resultados obtidos atestam a relação entre a saúde pública, nível de saneamento básico, urbanização e conservação ambiental, não sendo possível pensar em ações que visem melhorar a saúde pública, sem pensar concomitantemente em ações de conservação ambiental e saneamento básico.

85 - 89

Authors: Dilson Fagundes Ribeiro, Rosane da Silva Rodrigues

Em feiras livres e supermercados uma ampla variedade de produtos alimentícios processados e in natura são comercializados, entre eles destacam-se frutas e hortaliças. Esses locais têm sido objeto de estudo devido as frequentes más condições higiênico-sanitárias das bancadas, dos utensílios, dos equipamentos e dos manipuladores. O objetivo deste trabalho foi avaliar as condições higiênico-sanitárias da comercialização de frutas e hortaliças em feira livre e supermercados no município de Manhuaçu (MG), tendo como base as recomendações da RDC MS/Anvisa n° 216 de 2004 e a RDC MS/Anvisa n° 275 de 2002. Foi elaborado um questionário estruturado com questões abertas para entrevista com os manipuladores e questões fechadas (checklist) para observações de condições pontuais de higiene nos locais de venda. Foi verificado que tanto na feira livre como nos supermercados haviam diversas inadequações relacionadas às condições higiênico-sanitárias. Portanto, pode-se concluir que nenhum dos estabelecimentos atende a todos os itens avaliados, ressaltando-se a importância para o cumprimento das legislações que visam assegurar a disponibilização de alimentos seguros ao consumidor.

95 - 99

Authors: Deocleciano Cassiano de Santana Neto, Elny Alves Onias, Jayuri Susy Fernandes de Araújo, Ana Marina Assis Alves, Osvaldo Soares da Silva

O beneficiamento do abacaxi para fins industriais produz um grande volume de rejeitos, que têm potencial energético e podem ser aproveitados gerando produtos com valor agregado. O objetivo deste trabalho foi estudar o processo de enriquecimento nutricional dos resíduos de abacaxi (casca e coroa), com a utilização da levedura Saccharomyces cerevisiae, através do processo de fermentação semissólida, avaliando a concentração inicial de leveduras e temperatura de fermentação sobre o teor proteico. A fermentação foi realizada em biorreatores de bandejas com circulação de ar, contendo 1000 g do resíduo, com 4,65% de levedura, a temperatura de 38 °C, por um período de 48 h de onde foram retiradas sete amostras a cada 8 h e levadas à estufa com temperatura de 55 °C, sendo ao fim da fermentação trituradas em moinho de facas. A fermentação semissólida utilizando o resíduo de abacaxi demonstrou que o microrganismo cresceu e aumentou o teor de proteína do resíduo em função do tempo em que o mesmo permaneceu em temperatura controlada, mostrando-se viável para alimentação animal.

105 - 116

Authors: Pablo Leal Rodrigues, Jamilly Brito Guimarães, Cyntia Meireles Martins, Marcos Antônio Souza dos Santos, Fabrício Khoury Rebello

O presente trabalho objetivou analisar a dinâmica socioeconômica e a organização em unidades familiares agroextrativistas da comunidade remanescente do quilombo Rio Gurupá, Município de Cachoeira do Arari, mesorregião do Marajó, estado do Pará. Trata-se de um estudo realizado por meio de pesquisa quanti-qualitativa, sendo os instrumentos metodológicos entrevistas em profundidade e questionários com perguntas abertas e fechadas, aplicados a 39 comunitários, o que representa 26% dos moradores da comunidade. Os resultados indicam que 79% dos produtores possui baixo nível de instrução (ensino fundamental incompleto e analfabetismo). As casas são de madeira, em sua maioria, e há grande carência de saneamento básico e acesso à água tratada. A partir da reconfiguração das atividades produtivas, culturais e ambientais, criamse alternativas para o desenvolvimento das unidades familiares. Contudo, o extrativismo do açaí ainda é a principal atividade de mercado desenvolvida pela comunidade, enquanto as demais são voltadas para o autoconsumo, no período de entressafra do produto principal, ou mesmo, para complementação da renda familiar. A reconstrução e valorização dos recursos naturais e da identidade cultural da comunidade em questão estão intimamente relacionadas ao reconhecimento e incentivo da atividade extrativista, não somente como uma atividade de subsistência, mas como alternativa que pretende atribuir valor econômico à floresta em pé.

122 - 131

Authors: Mônica Costa Cordeiro, Rejane Tavares Botrel, Alan Cauê Holanda

Objetivou-se realizar um levantamento etnobotânico no Projeto de Assentamento Tabuleiro Grande, localizado em Apodi, Rio Grande do Norte, contribuindo para o resgate do conhecimento popular discutindo as implicações do uso da vegetação arbórea na conservação dos recursos florestais. A condução do estudo foi por meio da observação direta e entrevistas semiestruturadas (21 entrevistas). Para análise dos dados foram feitas abordagens qualitativas (acesso a informações subjetivas) e quantitativas (Valor de Uso; índices de diversidade de Shannon e de equabilidade de Pielou). Foram mencionadas no levantamento 57 espécies arbóreas, entre nativas e exóticas, distribuídas em 26 famílias e enquadradas nas seguintes categorias de uso: Madeira (móveis e construção), Medicina/Higiene, Apicultura, Lenha, Veterinária Popular, Forragem, Alimentação Humana e Outros. Com os resultados obtidos, conclui-se que a comunidade estudada possui conhecimento sobre um grande número de espécies arbóreas. No entanto, no que diz respeito a “uso”, poucas espécies são, de fato, utilizadas. De forma geral, o conhecimento popular na comunidade está mantido com uma pequena parcela dos entrevistados e não é repassado, tendendo a tornar-se cada vez mais escasso.

132 -137

Authors: Denize Monteiro dos Anjos, Danilo de Medeiros Arcanjo Soares, Ewerton Medeiros Simões, Ana Claudia Caetano Pinheiro Leite, Talytta Menezes Ramos, Ivonete Alves Bakke

O Polígono da Seca é uma região no Nordeste que se destaca por apresentar baixa precipitação, altas temperaturas e clima seco. As ferramentas do geoprocessamento e as técnicas de sensoriamento remoto podem ser utilizadas para demonstrarem a efetividade para o monitoramento de recursos ambientais. O objetivo foi utilizar o índice de diferença normalizada da água (NDWI) em uma análise comparativa da redução da área do espelho d’água dos períodos seco, novembro de 2009 e dezembro de 2016 da barragem Capoeira a partir das imagens do satélite Landsat 5 TM e Landsat 8 OLI., obtidas no site do Serviço Geológico dos Estados Unidos (USGS. Os resultados da comparação entre os anos apresentam altos valores de NDWI em 2009, o que corresponde a um alto teor de água, pois neste ano ocorreu uma maior precipitação, enchendo todo o reservatório, já os valores de NDWI em 2016 foram baixos, devido à baixa precipitação, desta forma, não havendo o aumento do volume considerável. O NDWI pode ser usado para detectar e monitorar a presença de água, sendo uma excelente ferramenta para auxiliar órgão fiscalizadores de recursos hídricos através do monitoramento de rios, lagos e reservatórios das regiões bem como é o caso na região Nordeste.

150 - 155

Authors: Daniel Cézar da Silva, Desirée Coelho de Mello Seal, Francisco Jocélio Cavalcante Souza, Ariadne de Barros Carvalho, Ana Valéria Mello de Souza Marques

A jitirana é encontrada em abundância na região semiárida do Nordeste brasileiro, conferindo durante o período chuvoso elevada produção de fitomassa e satisfatório teor de nutrientes, o que a credencia como alimento alternativo para ruminantes. Dessa forma, avaliou-se o efeito da substituição de 0; 25; 50 e 75% do feno de capim-tifton 85 pelo feno de jitirana (FJ) sobre o consumo e digestibilidade em dietas para ovinos, distribuídos em delineamento de quadrado latino 4 x 4 duplo, com oito ovinos. O consumo de matéria seca (CMS) e nutrientes foram influenciados (P<0,05) pela inclusão do FJ à dieta, com exceção do consumo fibra em detergente neutro (CFDN) em g por animal por dia, com média 682,76 ± 125,13. O CMS elevou-se linearmente (P<0,05) em 6,33 g por unidade percentual do FJ acrescido. Houve efeito linear positivo (P<0,05) para consumo de proteína bruta (CPB) e CFDN, com elevação de 1,11 g por animal por dia e 0,02% do peso corporal, respectivamente, por unidade percentual de FJ incluso. Houve efeito positivo na digestibilidade da fibra em detergente neutro (DFDN) que resultou em elevação linear (P<0,05) de 0,14%. O FJ em substituição ao feno de capim-tifton 85 eleva o consumo de matéria seca (MS) e nutrientes, mas não influencia a digestibilidade destes, a exceção da DFDN, com recomendação de uso para 75% de substituição, por permitir atendimento às exigências nutricionais quanto à ingestão de MS, proteína bruta (PB), e elevar a DFDN.

161 - 166

Authors: Nadine Cunha Costa, Aloisio Freitas Chagas Junior, Antônio Carlos Costa Ramos, Layssah Passos Soares, Gessiel Newton Scheidt

As potencialidades de utilização de métodos alternativos no controle de doenças de plantas são incessantemente estudadas e avaliadas por vários pesquisadores no mundo inteiro, com o objetivo de minimizar o impacto ambiental através da utilização de produtos naturais. Este trabalho teve como objetivo traçar o perfil fitoquímico preliminar verificando a atividade antimicrobiana in vitro do extrato hidroalcóolico de Allium sativum L. contra Bipolaris spp., Curvularia lunata e Fusarium subglutinans através do mecanismo de pulverização na Torre de Potter. Observou-se na análise fitoquímica a presença de taninos hidrolisáveis, saponinas e flavonóides. O extrato possuiu atividade antimicrobiana sobre todos os fungos fitopatogênicos testados, com destaque para os fungos Curvularia lunata e Fusarium subglutinans nas concentrações de 40 a 50%, no entanto, o fungo Bipolaris spp. mostrou-se mais resistente com sensibilidade apenas na concentração máxima de 50%.

172 - 176

Authors: Murillo Anderson Gonçalves Barbosa, Vital Pedro da Silva Paz, Karoline Santos Gonçalves, Lucylia Suzart Alves, Elizana Karla Andrade Almeida

As altas necessidades hídricas na bataticultura, associada a elevados custos de produção, altos riscos característicos da atividade e perspectiva de retorno financeiro compensador fazem com que a irrigação seja prática indispensável para a obtenção de produtividade. Objetivou-se realizar uma análise da produtividade da água no cultivo irrigado de batata. Os dados foram levantados em áreas de cultivo comercial localizada na região da Chapada Diamantina, Bahia. Para a determinação da produtividade física da água, utilizaram-se dados de produtividade da cultura, do volume de água proveniente da precipitação adicionado ao aplicado por irrigação e da evapotranspiração da cultura nas safras 2013/2014 e 2015. A produtividade física média da água para a cultura da batata irrigada por pivô central, na região da Chapada Diamantina, BA foi de 7,22 kg m-3 (safra 2013/2014) e 9,12 kg m-3 (safra 2015). A produtividade econômica da água teve um incremento de produtividade da primeira para segunda safra, no entanto, ocorreram mais perdas de água na segunda do que na primeira, o que indica uma necessidade de manejo de irrigação adequado para um maior ganho econômico.

634 - 640

Authors: Aline Klug Radke, Vanessa Nogueira Soares, Fernanda da Motta Xavier, Paulo Eduardo Eberhardt Rocha, Andrea Bicca Noguez Martins, Francisco Amaral Villela

Para uma análise plena da qualidade fisiológica de sementes, há necessidade de complementar informação provida do teste de germinação com testes de vigor, a fim de selecionar os lotes vigorosos para comercialização. Objetivou-se estudar metodologias do teste de envelhecimento acelerado tradicional e modificado, com solução salina saturada e não saturada, avaliando o potencial fisiológico de sementes de melancia. Foram utilizadas sementes de melancia cultivar Congo e Crimson Sweet, representadas por quatro e cincos lotes de sementes, respectivamente. Para a avaliação da qualidade das sementes de melancia foram utilizados as seguintes determinações: testes de germinação, primeira contagem de germinação, teste de frio, índice de velocidade de emergência, emergência de plântulas e procedimentos do teste de envelhecimento acelerado nas metodologias: tradicional, solução salina saturada (40g de NaCl por 100 mL de água) e solução salina não saturada (11g de NaCl por 100 mL de água), a 41°C, por períodos de 48; 72 e 96 horas. O teste de envelhecimento acelerado, utilizando solução salina não saturada ou solução salina saturada e combinação 41°C por 72 horas, mostra-se adequado para avaliação do potencial fisiológico de sementes de melancia, constituindo-se em um teste promissor para avaliação da expressão do vigor.

648 - 654

Authors: Kássya Jemima Borges de Oliveira, Jailma Suerda Silva de Lima, Lissa Izabel Ferreira de Andrade, José Novo Júnior, Clarisse Pereira Benedito, Joabe Freitas Crispim

O presente trabalho teve por objetivo avaliar a eficiência de métodos para superação de dormência tegumentar em sementes de Caesalpinia ferrea. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com doze tratamentos e quatro repetições de 25 sementes por unidade experimental. Os tratamentos pré-germinativos utilizados foram: testemunha (T1); imersão em água a 100, 80 e 65 °C por 5 minutos (T2, T3 e T4, respectivamente); imersão em ácido sulfúrico (98%) por 5 e 10 minutos (T5 e T6, respectivamente); escarificação em lixa n° 120 (T7); desponte na região oposta ao hilo e na extremidade do ponto de inserção da vagem (T8 e T9, respectivamente); imersão em vinagre de álcool, de vinho tinto e vinho branco, por 15 minutos (T10, T11 e T12, respectivamente). As características avaliadas foram: percentagem de emergência, índice de velocidade de emergência, percentagem de sementes duras e mortas, comprimento de raiz, altura de plântulas e número de folhas. Os tratamentos com a imersão em ácido sulfúrico por 5 ou 10 minutos, escarificação com lixa n° 120 e o desponte do tegumento, tanto na região oposta ao hilo quanto na extremidade do ponto de inserção da vagem, são os mais adequados para a superação de dormência tegumentar nas sementes de Caesalpinia ferrea.

661 - 665

Authors: Luis Osmar Braga Schuch, Irajá Ferreira Antunes, Marcos Paulo Ludwig, Sandro de Oliveira, Elisa Souza Lemes

O feijão (Phaseolus vulgaris L.) tem grande importância econômica e social no Brasil fazendo parte da alimentação básica. A incidência de doenças foliares causa prejuízos à lavoura. O objetivo do trabalho foi avaliar a severidade de Antracnose e Crestamento Bacteriano Comum em feijoeiro sob diferentes espaçamentos e populações de plantas. Os experimentos foram conduzidos na área experimental do Centro Agropecuário da Palma, da Universidade Federal de Pelotas, em três anos de cultivo. As populações utilizadas foram 100, 200, 350 e 500 mil plantas ha-1 com espaçamentos entre linhas de 25, 50 e 75 cm. As avaliações foram realizadas nas vagens e folhas quando as plantas se encontravam no estágio R8. A severidade do Crestamento Bacteriano Comum e da Antracnose é variável de acordo com o ano de cultivo. A severidade do Crestamento bacteriano é mais afetada pela população de plantas do que pelo espaçamento. Menores espaçamentos entre linha, associados a maiores populações de plantas proporcionam um fechamento do solo mais rápido o que resulta em uma condição mais propícia ao desenvolvimento das doenças. A distribuição uniforme das plantas na área reduz a severidade de doenças.

674 - 679

Authors: Filipe Fernandes de Sousa, Ricardo Henrique Silva Santos, José Eustáquio de Souza Carneiro, Segundo Urquiaga

O cultivo do feijão consorciado é prática comum entre agricultores da Zona da Mata Mineira, os quais promovem a diversificação produtiva de suas áreas visando principalmente a produção de alimentos para consumo da família. Diagnósticos de projetos de extensão universitária identificaram agricultores familiares que, além do consorcio com café, utilizam leguminosas em pré-cultivo ao feijão para fins de adubação verde, incrementando os processos biológicos que contribuem para a complexidade e sustentabilidade dos agroecossistemas. Assim, objetivou-se avaliar espécies de leguminosas em pré-cultivo e sua influência sobre o feijoeiro em sistema de consórcio com cafeeiro, sob manejo da agricultura familiar. A avaliação foi conduzida em uma propriedade rural e conjuntamente com o agricultor familiar. As leguminosas avaliadas foram o feijão-deporco e a lablabe, além de uma testemunha, representada pela vegetação espontânea. Foi adotado o delineamento de blocos casualizados, com oito repetições, onde cada entrelinha de cafeeiros representou um bloco. As variáveis analisadas foram produtividade de matérias fresca e seca; teor e acúmulo de N; contribuição da FBN nos pré-cultivos e produtividade do feijão cultivado em sucessão. O feijão-de-porco foi a leguminosa que apresentou a maior produção de matérias fresca e seca (19,04 e 4,25 t ha-1 , respectivamente), acumulou mais N (113,99 kg ha-1 ) e aportou a maior quantidade de N-FBN ao sistema (49,18 kg ha-1 ). No entanto, o pré-cultivo com leguminosas não influenciou a produtividade do feijoeiro cultivado em sucessão.

687 - 694

Authors: Edvan Nilson de Almeida, Gabriela Silva Moura, Gilmar Franzener.

Objetivou-se com o presente estudo avaliar o potencial antifúngico de três espécies de plantas medicinais: Zingiber officinale (gengibre), Allium sativum L. (alho) e Caryophyllus aromaticus L. (cravo-da-índia) in vitro e in vivo, para o controle do patógeno Alternaria solani, agente causal da pinta preta. Avaliou-se in vitro o crescimento micelial, germinação de esporos e o tamanho de tubos germinativos de A. solani nas concentrações de 1,0, 5,0, 10, 15 e 20%. Para a avaliação in vivo sementes de tomateiro cv. Santa Cruz Kada foram semeadas em bandejas de isopor de 200 células contendo substrato comercial. Após 30 dias as mudas foram transplantadas para vasos de 5 L contendo solo e mantidas em casa de vegetação. Os tratamentos para o ensaio em in vivo foram extrato aquoso de gengibre, alho e cravo-da-índia na concentração de 20%. As aplicações foram iniciadas após 47 dias do transplante das mudas para casa de vegetação, sendo realizada uma vez por semana até o momento da colheita. Foram realizadas avaliações da área abaixo da curva de progresso da doença (AACPD), número médio e peso de frutos. Os experimentos foram conduzidos em delineamento inteiramente casualizado, com cinco repetições. Os extratos de cravo-da-índia, alho e gengibre apresentaram efeito inibidor direto sobre o fungo e reduziram a AACPD em 55,8, 29,5 e 22,5% em relação à testemunha água, respectivamente. Esses resultados indicam potencial dos extratos vegetais avaliados no controle da pinta preta do tomateiro, com destaque para o extrato de cravo-da-índia.

701 - 711

Authors: Francisco José Carvalho Moreira, Carmem Dolores Gonzaga Santos, Gilson Soares da Silva, Renato Innecco

Em razão do aumento na produção de plantas ornamentais e medicinais no estado do Ceará, da importância agrícola do gênero Meloidogyne e da escassez de dados sobre a hospedabilidade desse patógeno nessas espécies, objetivou-se avaliar a susceptibilidade de 30 espécies, sendo 20 ornamentais (Antirrhimum majus), (Gazania ringens), (Carthamus tinctorius), (Bryophyllum cayicinum), (Ceasalpinia pulcherrima), (Thumbergia alata), (Petunia hibryda), (Exacum affine) (Catharanthus roseus), (Opuntia sp.), (Sansevieria trifasciata), (Asparagus densiflorus), (Hibiscus mutabilis-roreus), (Impatiens balsamiana), (Celosia spicata), (Antirrhimum sp.), (Dianthus chinensis), (Zinnia elegans), (Tagetes patula), (Capsicum annuum) e 10 medicinais (Peumus boldus), (Ocimum gratissimum), (Mentha arvensis), (Mentha x Vilosa), (Plectranthus amboinicus), (Ocimum bassilicum), (Rosmarinus officinalis), (Cymbopogon citratus), (Lippia alba), (Cymbopogon winterianus). Realizouse o ensaio em casa de vegetação, do Setor de Fitossanidade, Departamento de Fitotecnia, da Universidade Federal do Ceará. A inoculação foi realizada com 4.000 ovos/J2 por vaso. A avaliação das plantas deu-se aos 60 dias após a inoculação. Avaliou-se a reação das plantas, mensurando-se: número de galhas e de ovos, índice de massa de ovos, fator de reprodução e redução do fator de reprodução. A partir dos resultados, classificou-se a reação das plantas ao nematoide por meio de cinco critérios. Verificou-se que das plantas ornamentais apenas a espécie T. patula não apresentou galhas em suas raízes e das medicinais, as espécies M. vilosa, L. Alba, C. citratus, C. winterianus e P. boldus também não apresentaram galhas. Assim, conclui-se que as plantas ornamentais são potenciais introdutoras de nematoide das galhas em áreas indenes e que as medicinais, podem ser utilizadas em programas de rotação de culturas em função da pouca susceptibilidade ao nematoide das galhas.

717 - 728

Authors: Ronaldo Ferreira da Silva, Leonardo de Lima Moura, Luiz Octavio Gavião, Gilson Brito Lima, Edison Dausacker Bidone

Os objetivos do desenvolvimento sustentável (ODS) da Organização das Nações Unidas buscam inserir o bemestar, a redução da pobreza e a utilização eficiente dos recursos naturais na noção de desenvolvimento econômico. O Triple Bottom Line (TBL) é um modelo passível de ser parametrizado que propõe o dimensionamento da sustentabilidade nas dimensões social, econômica e ambiental e que pode ser aplicado na avaliação de organizações e municípios. Objetivou-se estabelecer um ranking de quinze municípios da região Nordeste pelo seu nível de sustentabilidade, utilizando dezesseis indicadores de ações, atividades e políticas públicas alinhadas com os ODS e sob a ótica do TBL. Cada município foi avaliado em relação a todos os indicadores pela Composição Probabilística de Preferências (CPP), um método multicritério de apoio à decisão. Os resultados demonstraram que tanto a perspectiva social quanto a econômica, envolve contrapartidas ambientais que podem comprometer a sustentabilidade dos municípios e que o bom desempenho em apenas uma dimensão não é suficiente para expressar a sustentabilidade, reforçando a importância da abordagem do desenvolvimento sustentável no crescimento econômico.

740 - 747

Authors: César Lincoln Oliveira de Souza, Virgínia de Fátima Bezerra Nogueira, Valner da Silva Nogueira

As variações pluviométricas influenciam diretamente na economia de uma região. Este cenário no semiárido brasileiro pode ser ainda mais impactante, afetando consideravelmente a agricultura e os recursos hídricos. O objetivo deste trabalho foi determinar a influência dos modos de variabilidade climática global na precipitação de cidades do semiárido localizadas nos estados de Pernambuco, Paraíba, Ceará e Rio Grande do Norte. Foi realizada a climatologia de 70 (setenta) postos pluviométricos alocados pelos quatro estados e a correlação do período chuvoso destas estações com os fenômenos El Niño-Oscilação Sul (ENOS) e o Dipolo de TSM do Atlântico (DTAT). Na maior parte das estações, o período chuvoso se restringiu a apenas cinco meses, se estendendo de janeiro a maio. O Ceará é o estado mais influenciado pelos modos de variabilidade interanual. Os resultados mostraram que os modos de variabilidade afetam de formas distintas os quatro estados analisados, em comum as maiores correlações, ou seja, a maior influência é das anomalias de TSM da Bacia Sul do Atlântico Tropical sob o período chuvoso dos postos analisados.

756 - 762

Authors: Thiago Boeno Patricio Luiz, Leônidas Luiz Volcato Descovi Filho, José Luiz Silvério da Silva

Estudos de avaliação da vulnerabilidade natural de aquíferos são de relevante importância para o conhecimento de áreas sujeitas à contaminação ambiental. A correta aplicação em mapas de vulnerabilidade necessita de estudos constantes, visando o aperfeiçoamento das análises e o desenvolvimento de mapas representativos das áreas estudadas. Objetivou-se, neste contexto, avaliar o desempenho de diferentes modelos para a interpolação de indicadores ambientais de vulnerabilidade aquífera, utilizando a técnica de krigagem. O estudo procedeu-se na Bacia Hidrográfica do Rio Santa Maria por meio da análise dos aspectos hidrogeológicos de 255 poços tubulares, localizados em seis municípios no sudoeste do Estado do Rio Grande do Sul. Os dados indicaram que a classe de alta vulnerabilidade predominou em 47,45% dos poços avaliados, seguida da classe de média vulnerabilidade correspondendo a 23,14%; a baixa vulnerabilidade representou 14,50%, a classe de extrema vulnerabilidade aquífera correspondeu a 7,85% e a insignificante indicou 7,05%. Para interpolação dos dados, foram avaliados os modelos esférico, exponencial, gaussiano e linear, com o intuito de definir o melhor ajuste a partir da aplicação da função de semivariograma. Os ajustes foram avaliados através do método dos mínimos quadrados, que evidenciou a melhor abordagem a partir do modelo esférico dentre os modelos testados. A distribuição espacial da vulnerabilidade demonstrou o predomínio de alta vulnerabilidade na porção sul do município de Santana do Livramento, porção central de Rosário do Sul, norte e noroeste de São Gabriel e centro de Lavras do Sul. Em algumas áreas da bacia, nos municípios de Santana do Livramento e Lavras do Sul foi constatada a classe de extrema vulnerabilidade aquífera.

769 - 774

Authors: Daniela Dantas de Farias Leite, Francislaine Suelia dos Santos, Dyego da Costa Santos, Jemima Ferreira Lisbôa, João Paulo de Lima Ferreira, Alexandre José de Melo Queiroz

O Brasil é o segundo maior produtor de abacaxi do mundo. A polpa é a parte do fruto que é normalmente consumida, enquanto a porção mais consistente do eixo central e a casca são consideradas resíduos do seu processamento, não sendo devidamente aproveitadas pelas indústrias. Objetivou-se com este trabalho desidratar a casca do abacaxi, na forma de placas com comprimento de 15 cm e largura de 8 cm, em estufa com circulação forçada de ar nas temperaturas de 75 e 85 °C, e ajustando-os a modelos matemáticos. Como critério de avaliação do ajuste dos modelos matemáticos utilizou-se o coeficiente de determinação, o desvio quadrático médio e distribuição aleatória dos resíduos. A casca do abacaxi com teor de água inicial de 87,73% (b.u) apresentou teor de água final de 10,67% (b.u) na temperatura de 75 °C e 9,05% para a de 85 °C, havendo uma redução média de 88,76% (b.u) do material em estudo. Verificou-se que as amostras submetidas à desidratação na temperatura 75 °C demandaram maior intervalo de tempo para atingir o teor de água de equilíbrio em comparação com as amostras desidratadas na temperatura de 85 °C. Entre os modelos estudados, observou- se que os de Page, Aproximação da Difusão e Midilli apresentaram os maiores coeficientes de determinação (R² > 0,998) e os menores desvios quadráticos médios (DQM < 0,02), entretanto, o modelo de Page foi o único com distribuição aleatória dos resíduos em todas as temperaturas estudadas, resultando no melhor ajuste aos dados experimentais da secagem da casca do abacaxi.

783 - 790

Authors: Manoel Nelson de Castro Filho, Jerffson Lucas Santos, Ésio de Castro Paes, Welliny Soares Rocha Dias, Luanna Fernandes Pereira

O mel é um produto elaborado pelas abelhas, a partir do néctar das flores ou de secreções procedentes de partes vivas das plantas, que as abelhas recolhem, transformam e combinam com substâncias específicas próprias. Este alimento é nutritivo e energético, sendo apreciado, entre outros fatores, por suas propriedades terapêuticas. Açúcares, água, vitaminas, ácidos orgânicos e sais minerais são os principais constituintes do mel. Nesse sentido, as análises laboratoriais são utilizadas para inspeção, com o objetivo de conhecer a composição química do mel, identificando a qualidade do produto. O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade dos méis produzidos e comercializados na cidade de Vitória da Conquista - BA e sua adequabilidade em relação à identidade e qualidade padronizadas pela legislação brasileira. As amostras foram obtidas da Casa do Mel da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia, em Vitória da Conquista, e analisadas no laboratório de Química Analítica e Ambiental da mesma instituição. Foram analisados teor de umidade, acidez livre, açúcares redutores e não redutores, hidroximetilfurfural, sólidos solúveis totais, pH e reação de Fiehe e Lund em 18 amostras de méis. Das amostras avaliadas, 66,67% apresentaram valores de HMF superiores aos aceitáveis pela legislação, 11,11% para acidez e 27,78% para o teste Fiehe. O resultado das demais análises apresentaram-se dentro dos valores permitidos.

798 - 801

Authors: Jéssica Leite da Silva, Franciscleudo Bezerra da Costa, Ana Marinho do Nascimento, Mahyara de Melo Santiago, Tatiana Marinho Gadelha

Objetivou-se avaliar a quantidade ideal de hidróxido de sódio (NaOH) a ser empregada na análise de respiração por titulação em frutos de juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) colhidos no município de Pombal, Paraíba. Para tanto, foram testados dois volumes de NaOH, 0,5 e 1,0 mL durante o período de 24 horas. Os resultados demonstraram que o volume de 0,5 mL foi eficiente apenas para períodos curtos de análise, mais precisamente por até 16 horas. Os resultados obtidos para o volume de 1,0 mL mostraram-se eficientes durante todo o período de análise e se torna mais viável, pois fixou maior quantidade de CO2, quando comparado aos resultados obtidos quando empregado 0,5 mL de NaOH.

806 - 809

Authors: Wagner César de Farias, Luana Mendes de Oliveira, Wilma Freitas Celedônio, Django de Jesus Dantas, Vander Mendonça, Aline Carla de Medeiros

O ciclo vegetativo da videira em regiões de clima temperado é o período entre a brotação e a queda das folhas, enquanto o mesmo ciclo em regiões tropicais se diferencia pela não existência de queda das folhas e o repouso vegetativo, nesse caso induzido por déficit hídrico após a colheita dos frutos. O objetivo deste trabalho foi caracterizar o comportamento fenológico das cinco cultivares de videira. O experimento foi realizado entre maio e setembro de 2015, no município de Martins, localizado na região Oeste do Rio Grande do Norte, sendo constituído por cinco tratamentos representados por cultivares de videiras europeias (Vitis vinífera). As cultivares foram as seguintes: Malbec, Merlot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Syrah. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados com quatro repetições, e parcelas constituídas por 5 plantas. As observações fenológicas foram realizadas durante todo o ciclo, a partir da poda até a colheita. A cultivar Syrah apresentou menor ciclo poda-colheita com 98 dias, seguida das cultivares Malbec, Merlot Noir, Cabernet Sauvignon e Chardonnay apresentaram 101, 103, 105 e 110 dias respectivamente.

814 - 819

Authors: Ariel Medrado Barros, Camila de Oliveira Chaves, Gleidson Marques Pereira

No sudeste paraense, as frentes agropecuárias e mineradoras quando inseridas na base produtiva do estado, potencializaram a exploração dos recursos naturais disponíveis na região, o que elevou os níveis de degradação ambiental. Desta forma, objetivou-se recuperar nascentes degradadas e a identificar mudanças na percepção ambiental dos produtores rurais do Projeto de Assentamento 17 de Abril, Eldorado dos Carajás, Pará. O trabalho foi desenvolvido em cinco propriedades, as quais suas nascentes foram selecionadas a partir de explanações e debates relacionados ao processo de recuperação ambiental. A área ao entorno de cada nascente foi caracterizada através dos seguintes parâmetros: predominância de cobertura vegetal; ocorrência de processos erosivos no solo; uso de agrotóxicos; presença de animais de criação; evidências de queimadas ou de corte da vegetação; e ocorrência de edificações domésticas e/ ou rurais. A técnica de recuperação e preservação de nascentes utilizada foi a solo-cimento. Um questionário foi aplicado aos proprietários dos lotes com a finalidade de compreender a dinâmica e cultura local e a de que forma a recuperação da nascente modificou ou possa vir a modificá-las. Os resultados apontam o envolvimento dos agricultores e seus familiares com o trabalho executado. A técnica de recuperação e conservação das nascentes foi concebível, visto que, aliado ao isolamento, apresenta eficiência na vedação, o que evita a contaminação da água. Ocorreram mudanças na percepção ambiental dos agricultores, além de melhorias socioambientais.

824 - 827

Authors: Marcus Vinicius Sandoval Paixão, Caroline Merlo Meneghelli, Lorena Merlo Meneghelli, Leidiane Zinger, Gleides Pulcheira Paixão

O noni (Morinda citrifolia L.) é pertencente à família Rubiaceae, cresce extensivamente entre as ilhas do Pacífico, sendo considerada uma das mais significantes plantas da medicina tradicional dessas comunidades. Sua introdução se deu há poucos anos e, devido a isto, ainda não há material propagativo suficiente para o cultivo em escala comercial, porém, nas últimas décadas, observou-se um aumento significativo do interesse comercial em relação aos produtos contendo essa planta, principalmente o suco das frutas do noni. Objetivou-se avaliar diferentes substratos no enraizamento de estacas de noni. O experimento foi conduzido no viveiro de produção de mudas, no Instituto Federal do Espírito Santo. Foram utilizadas estacas de talão, colhidas em plantas adultas de noni com 20 cm de comprimento, e colocadas para enraizar em tubetes 290 mL, nos substratos: terra, areia, bioplant® e vermiculita. O delineamento foi inteiramente casualizado, com cinco repetições de doze estacas, sendo avaliados após 120 dias as variáveis: sobrevivência das estacas; número de folhas; diâmetro do coleto; comprimento da raiz; volume de raízes; massa verde raiz; massa verde folhas; massa seca raiz e massa seca folhas. O substrato terra mostrou-se superior aos outros substratos, sendo recomendado o transplante precoce de estacas de noni enraizadas em tubetes.