Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável

01 - 05

Authors: Debora Cristina Coelho, Elaine Cristina Bezerra Silva, Franciédna Maria da Silva, Eldon Macio Lacerda de Sousa, Reginaldo Gomes Nobre

Resumo: Diante da importância socioeconômica e alimentar do mamoeiro para a região nordeste, onde naturalmente ocorrem águas com teores elevados de sais, objetivou-se avaliar o crescimento de mudas de mamoeiro em casa de vegetação sob irrigação com água salina. Neste sentido, foi realizado um experimento, em ambiente protegido da Universidade Federal de Campina Grande, UFCG, Campus de Pombal, PB onde foram estudados, cinco níveis de salinidade da água de irrigação em uma cultivar de mamoeiro (Tainung-1). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, sendo a unidade experimental composta por quatro plantas úteis; as mudas de mamoeiro foram formadas em sacolas plásticas de 500 ml de volume; avaliou-se o crescimento e a massa seca da parte aérea das plantas. Sendo as variáveis submetidas ao teste F, e realizando análise de regressão polinomial para o fator salinidade da água. Sendo assim; A salinidade reduz o crescimento das mudas de mamoeiro; A altura de planta e diâmetro de caule foi afetado com o incremento unitário da salinidade da água; A variável que melhor expressa o efeito da salinidade nas mudas de mamoeiro é massa seca da parte aérea, por haver maior redução com aumento unitário da salinidade. Abstract: Given the socio-economic and dietary importance of papaya in the northeastern region, where waters with naturally high levels of salts occur, aimed to evaluate the growth of papaya seedlings in a greenhouse under irrigation with saline water. In this sense, an Experiment was conducted under greenhouse conditions at the Federal University of Campina Grande, UFCG , Campus de Pombal, where PB were studied, five levels of salinity of irrigation water in a cultivar of papaya ( Tainung - 1 ). The experimental design was randomized, and the experimental unit consists of four useful plants ; the papaya seedlings were formed in plastic bags of 500 ml volume; evaluated the growth and dry mass of the shoots. Being submitted to the variables Ftest, and performing analyzes of polynomial for the salinity of the water factor regression. Therefore; Salinity reduces growth of papaya seedlings; The plant height and stem diameter was affected with a unit increase in water salinity; The variable that best expresses the effect of salinity on papaya seedlings is dry mass of the aerial part, for having further reduction with unit increase in salinity.

04 -07

Authors: Damião Junior Gomes, Oscar Mariano Hafle, Nelieide Medeiros Gomes, Antonia Mendes Meira Fernandes, Patrício Borges Maracajá

Como alternativa da inserção de novas culturas na região do Semiárido brasileiro temos o figo 'Roxo de Valinhos' (Ficus carica L.) uma planta família Moraceae que pode muito bem ser inserida no contexto da agricultura familiar, mas que vem sofrendo infecção por um fungo do gênero Colletotrichum provocando importantes percas econômicas no agronegócio e também no campo da pesquisa e extensão. Este trabalho teve como objetivo caracterizar a morfologia de isolados de Colletotrichum spp. causador de antracnose pós-colheita em frutos de Ficus carica L. cultivado experimentalmente no perímetro irrigado da São Gonçalo no município de Sousa-PB. Primeiramente identificou os frutos com sintomas de antracnose seguido de sua desinfecção com álcool a 70%. Logo fez-se montagem em lâmina de microscopia para um prévia avaliação do patógeno. O fungo foi isolado em Batata-Dextrose-Ágar a 25ºC durante 10 dias. Seguidamente foi feito o microcultivo no mesmo meio de cultura para a análise morfo-tintorial do micélio usando como corante azul de algodão e lactofenol de amann.

08 -10

Authors: Isidro Patrício de Almeida Neto, Marlon Laynon de Andrade, José da Silva Sousa, Saulo Soares da Silva, Anderson Bruno Anacleto de Andrade

O objetivo do trabalho foi avaliar as características morfológicas do cajueiro (Anacardium occidentale L) submetido a déficit hídrico na fase de porta-enxerto. O trabalho foi executado na Universidade Federal de Campina Grande, Campus Pombal – PB. Realizou-se o trabalho em casa de vegetação, em delineamento inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições, sendo os tratamentos compostos de cinco diferentes lâminas de irrigação (60, 80, 100, 120 e 140 ml/dia/saco). O experimento teve início no dia 27 de Junho de 2013 com fim no dia 15 de Agosto de 2013. Foram avaliadas as seguintes variáveis: altura média das plantas (cm), diâmetro médio do caule (mm), o número médio de folhas. Foram utilizados sacos plásticos (volume de 1L) onde estes foram cheios com solo franco arenoso não salino (pH=8,23; CE=0,03 ds.m -1 ) , e 2% de esterco bovino curtido. Inicialmente o solo foi colocado em capacidade de campo. O trabalho pôde mostrar que as lâminas de irrigação pouco influenciaram nas características avaliadas nas mudas de cajueiro.

13 - 19

Authors: Jaina Teresa Franco Costa, Leovandes Soares Silva, Allyson Rocha Alves, Alan Cauê Holanda, Eleide Maia Leite, Aluska Kelly Alves Nunes

Esse trabalho teve como objetivo avaliar ciclagem de nutrientes, através da deposição, estoque e decomposição de serapilheira em um remanescente de mata ciliar na Bacia do Rio Gurguéia. O experimento foi desenvolvido no munícipio de Bom Jesus-PI numa área de 17,8 ha de vegetação de caatinga. Para estimativa da quantidade produzida de serapilheira foram utilizados 15 coletores de madeira 1,00 m x 1,00 m, enumerados e distribuídos ao longo dos transectos. A serapilheira estocada foi estimada nas duas estações do ano (verão e inverno), retiradas com o auxilio de uma moldura de madeira vazada de 0,5 m x 0,5 m. Na avaliação da decomposição foram distribuídos 12 sacolas de náilon na superfície do solo, em cada caixa coletora, sendo retirada uma sacola de cada coletor a cada mês. ¹. A maior deposição ocorreu na estação seca. A serapilheira estocada apresentou maior acumulo no período seco (verão) onde a fração folha apresentou o maior acumulo. A maior taxa de decomposição foi verificada no período chuvoso, que apresentava boas condições para a atividade dos microrganismos. A deposição, estoque e decomposição foram influenciados pela precipitação.

35 - 42

Authors: Suziane Alves Josino Lima, Antonio Vitor Machado, Monica Tejo Cavalcanti, Dyalla Ribeiro de Araújo

A água de coco vem ganhando espaço no mercado como uma bebida de vasto potencial comercial, pois além de ser um produto natural, possui baixo teor calórico, considerável valor nutricional e apresenta aroma e sabor suaves e agradáveis. Apresentando-se como uma bebida leve, refrescante e pouco calórica, composta de água, açúcares, proteínas, vitaminas e sais minerais, sendo apresentada como possível substituta às bebidas utilizadas para reidratação após os exercícios físicos, cujas características são alteradas na pré, pós-colheita e após processada. Neste contexto este trabalho objetivou avaliar as características físico-químicas de qualidade da água de coco anão verde industrializadas e comercializada no sertão paraibano e cearense durante o armazenamento simulado. Foram coletadas e identificadas, amostras em duas unidades industriais, no dia de sua fabricação, sendo estas transportadas para análise de qualidade até o tempo de vida útil mercadológico, sendo utilizado um planejamento experimental fatorial com as variáveis temperatura (2, 7 e 12 °C) e tempo (1, 15 e 30 dias). Os parâmetros avaliados foram: turbidez, condutividade, viscosidade, pH, sólidos solúveis totais, acidez total e ácido ascórbico. O binômio tempo x temperatura influenciou consideravelmente os parâmetros analisados durante o armazenamento, onde observou-se diminuição nos valores de pH, vitamina C, condutividade elétrica e sólidos solúveis totais para ambas as indústrias e aumentos simultâneos para as indústrias quanto aos parâmetros analisados de turbidez, viscosidade, e acidez total titulável. Sugere-se como forma de garantia da manutenção da qualidade da água de coco à implantação e monitoramento de Boas Práticas de Fabricação para as unidades produtoras.

47 - 51

Authors: Antônio Vitor Machado, José Aldenor de Souza, Rafael da Silva Novaes

A fruticultura é um dos segmentos mais importantes na agricultura nacional, porém um grande problema enfrentado pelos fruticultores é a conservação dos frutos maduros. A falta de tecnologias adequadas para o melhor aproveitamento dos frutos tem resultado em um alto índice de desperdício, cerca de toneladas ano. A uva Isabel, é uma das principais variedades Vitis labrusca, que apresenta sabor característico e pigmentação bastante acentuada, destacando-se como uva de mesa comum, apresentando-se como uma variedade de grande aceitação pelo consumidor e pela indústria de alimentos. A desidratação de frutas vem sendo objeto de muitas pesquisas com o propósito de se obter técnicas que proporcionem, além de baixo custo de produção, a manutenção da qualidade dos produtos desidratados e a redução das perdas pós-colheita. Neste sentido o presente trabalho objetivou estudar a secagem da uva Isabel para obtenção de uva passa desidratada, visando obter informações sobre a qualidade do fruto in-natura e após processamento, realizando-se para isto à caracterização físico-química do fruto in-natura e desidratado. Foram realizadas análises de pH, sólidos solúveis, acidez total titulável, umidade, atividade de água e do teor de antocianinas nos Laboratórios de Tecnologia da UFERSA e UFCG. De acordo com os resultados obtidos, os frutos desidratados apresentaram um incremento nos teores de sólidos solúveis (de 11,17 para 45° brix), da acidez titulável (de 0,73 para 1,34%) e do teor de antocianina, que foi elevado de 117,83 mg/100g para 380,52 mg/100g de fruto desidratado, e redução quanto aos valores de umidade (de 85,65 para 21,75%) e atividade de água (de 0,90 para 0,66), estes valores de nutrientes apresentaram-se próximos aos relatados na literatura demonstrando que a secagem solar é uma excelente alternativa para a conservação da uva Isabel, contribuindo assim para redução das perdas pós-colheita e com a agregação de valor ao produto desidratado.

57 - 61,

Authors: Verena S. Baracuhy, Jórgerson P. G. Pereira, Aline C. Ferreira, Viviane F. Silva, S Nicola

O semiárido é caracterizado pelas irregularidades pluviais e o tratamento de águas cinza para reuso na agricultura com tecnologia ecológica é uma forma de conviver com a seca nessas regiões. Nesse contexto, a pesquisa foi realizada no distrito de Ribeira no município de Cabaceiras/PB objetivando-se avaliar a eficiência da remoção dos coliformes totais e fecais do efluente tratado nas unidades de produção agrícola através da fitorremediação. Foram realizados dois tratamentos com e sem fitorremediação, a cultura utilizada foi o capim roxo. As águas cinza eram provenientes de uma lavanderia pública. Foram coletadas amostras mensais e analisadas os coliformes total e fecal (Escherichia coli). No tratamento sem fitorremediação, os coliformes totais variaram de 1,583 x 103 a 2,0224 x 103 (UFC/100 mL) e quando o tratamento tinha o auxílio do capim roxo, ou seja, com fitorremediação os coliformes totais oscilaram de 1,354 x 103 a 2,0224 x 103 (UFC/100 mL). Ocorreu uma redução significativa de Escherichia coli no tratamento com fitorremediação. A utilização da fitorremediação no tratamento de águas cinza reduziu a presença de coliformes totais e fecal, sendo assim uma alternativa viável de tratamento, proporcionando um aumento da qualidade hídrica.

69 - 74

Authors: Danila Lima Araújo, Mario Leno Martins Véras, Lunara de Sousa Alves, Diva Lima de Araújo, Raimundo Andrade

A produção sustentável de mudas é de essencial importância para a sanidade de produções futuras das culturas, entre elas está principalmente as frutíferas, onde, uma boa muda resulta posteriormente em uma boa fornecedora de frutos de qualidade. Assim, objetivou-se avaliar o desenvolvimento inicial de mudas de maracujazeiro amarelo sob ação de níveis de água disponível e aplicação de fertilizante orgânico a base de urina de vaca. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado (5x2) com cinco repetições, totalizando 50 unidades experimentais; os tratamentos consistiram da combinação de cinco níveis de água disponível (60; 70; 80; 90 e 100 %), 1 - com a aplicação (C) e 2 - sem a aplicação (S) de solução a base de urina de vaca. Todas as variáveis estudadas nas mudas de maracujazeiro responderam linearmente a disponibilidade hídrica imposta a elas, de acordo com que se aumentou a água disponível os resultados foram incrementados, já com e sem a aplicação de solução a base de urina de vaca, não surtiram efeitos significativos.

81 - 87

Authors: Priscila Barcello Maia, Iurhy da Silva Rezende, Flavio Heiji Tsumura

O estudo teve como objetivo avaliar o desempenho de híbridos simples de milho em consórcio com a forrageira (Brachiaria brizantha). O experimento foi conduzido no município de Cassilândia-MS utilizando delineamento experimental de blocos casualizados, com cinco repetições. Os tratamentos foram compostos por seis híbridos simples de milho: DKB390, BMX944, DKB399, P30F35H, P3862H e BM810. O milho foi plantado com semeadora mecanizada, no espaçamento de 0,90 m entrelinhas. A forrageira foi semeada a lanço aos 48 dias após semeadura do milho. Foram avaliados os parâmetros de componentes de produção dos híbridos de milho e da forrageira aos 117 dias após a semeadura do milho. Pelos resultados observados, o híbrido DKB399 apresentou melhor rendimento no cultivo em consórcio, sendo o mais indicado para o município de Cassilândia-MS.

96 - 102

Authors: Wanessa Alves Martins, Andréa Maria Brandão Mendes de Oliveira, Carlos Eduardo Pereira de Morais, Luiz Fernando de Oliveira Coelho, Jeanne Freire de Medeiros

A casca da banana é um resíduo proveniente da agroindústria. Trata-se de um material biodegradável, com baixo custo e apresenta afinidade por compostos orgânicos e metais tóxicos. Neste trabalho avaliou o potencial adsortivo da casca da banana na remoção de chumbo em efluentes. Inicialmente foi preparado o adsorvente e adsorvato, em seguida as amostras foram caracterizadas pelas técnicas FTIR, MEVe TG/DSC. Posteriormente, foram testadas na adsorção do íon chumbo. Foram observados os grupos funcionais presentes na casca da banana como a lignina, celulose e hemicelulose. Os melhores resultados de adsorção ocorreram à 50 °C com aproximadamente 99,6%. Dessa forma foi possível concluir que a casca da banana além de ser um bom adsorvente natural tem viabilidade para ser utilizado como material alternativo pelo seu baixo custo, facilidade de manuseio e seletividade.

108 - 114

Authors: Érica Resende Oliveira, Kátia Oliveira de Deus, Márcio Caliari

This study carried out the assessment of physical, chemical parameters and the acceptability of pineapple (Ananas comosus L. Merri) liqueurs produced with “cachaça”, double-distilled, flavored “cachaça”with pineapple peels and grain alcohol. Analyses encompass alcohol content, density, pH, soluble solids total, fixed and volatile acidity, dry residue and sensory analysis through acceptance/affective testing with 100 tasters using a nine-point hedonic scale to assess the attributes of color, taste, odor and overall impression; a test of purchase intention was also included. The mean alcohol content found for all the treatments was 25% v/v, which is in accordance with restrictions by the Brazilian legislation. The values found for physical and chemical analyses revealed significant difference among the treatments at 5% significance level. The liqueurs had good sensory acceptance with means above six; 49% of the tasters claimed probability of purchasing different alcohol-based pineapple liqueurs. The liqueurs produced exclusively with “cachaça”received the most satisfactory acceptance regarding the overall average for the analyzed items.

120 - 127

Authors: Paula de Fátima da Cruz Lima, Aline Maria Meiguins de Lima, Sinaida Maria Vasconcelos de Castro, Maria de Valdivia Costa Norat Gomes

A produção de alimentos orgânicos proporciona a oferta de produtos saudáveis; o uso sustentável da água e do solo; a integridade cultural das comunidades rurais; a sustentabilidade econômica e ecológica; e a eliminação do uso de organismos geneticamente modificados em qualquer fase do processo de produção, processamento, armazenamento, distribuição e comercialização. Considerando a importância ecológica da região Amazônica, foi avaliado o mercado de consumo de produtos alimentícios orgânicos em Manaus-Amazonas e caracterizado seu perfil de consumo, potencialidade e limitações. A pesquisa foi realizada junto a Associação de Produtores Orgânicos do Amazonas. Os resultados indicaram os consumidores são em sua maioria do sexo feminino, com faixa etária entre 30 a 40 anos, nível de escolaridade superior completo, em sua maioria, com uma renda superior a 4 salários mínimos. São clientes e consumidores fiéis, porém não avaliam com critério o alimento que estão adquirindo. Os produtores encontram dificuldades principalmente no apoio do poder público à produção e comercialização, com isso a oferta não é ampla e variada, havendo a competição com os preços dos produtos gerados sem a qualidade de orgânico.

136 - 142,

Authors: Thomaz Figueiredo Lobo, Helio Grassi Filho

A população dos centros urbanos está crescendo de uma forma muito rápida, tendo como conseqüência o aumento na produção de resíduos, ou seja, aumento na produção de lodo de esgoto. A maior preocupação para a utilização do lodo de esgoto na agricultura é o aumento da concentração de elementos tóxicos no solo. O objetivo deste trabalho foi avaliar o comportamento de metais pesados no solo, na planta e no grão do girassol em diferentes dosagens e manejo de lodo de esgoto. O experimento foi conduzido na Fazenda São Manuel pertencente a Faculdade de Ciências Agronômicas da UNESP Campus de Botucatu. Adotou-se o delineamento experimental em blocos casualizados constituído por cinco tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos foram: T1 – 50 kg ha-¹ de N da adubação mineral; T2 – 25 kg ha-¹ de N do lodo de esgoto e 25 kg ha-¹ de adubação mineral; T3 – 50 kg ha-¹ de N do lodo de esgoto; T4 – 75 kg ha-¹ de N do lodo de esgoto; T5 - 100 kg ha-¹ de N do lodo de esgoto. Não houve variação dos elementos tóxicos nos teores foliares, nas sementes e na exportação de nutrientes nas sementes. O lodo de esgoto não promoveu incremento nos teores de elementos tóxicos no solo até 40 cm de profundidade.

149 - 153

Authors: Emmanuel Moreira Pereira, Manoel Tolentino Leite Filho, Yvana Maria Gomes dos Santos, Bárbara Bruna Maniçoba Pereira, Paticio Borges Maracajá

O abacaxi é uma fruta largamente consumida no país sendo na forma processada ou in natura. Objetivou-se neste trabalho elaborar uma formulação de geleia e compota de abacaxi tipo “pérola” e sua composição físico-química. Objetivou-se elaborar geleia e compota de abacaxi “perola” e a sua composição físico-química. O experimento foi conduzido no Laboratório de Pesquisa e Desenvolvimento de Produtos Frutohortícolas – PDFRUTHO, Campus Bananeiras – Bananeiras/PB, pertencente à Universidade Federal da Paraíba. As etapas utilizadas na elaboração da compota foram: seleção, lavagem e sanitização, extração da polpa, formulação, concentração, envase, resfriamento e rotulagem. Para os parâmetros químicos avaliados foram pH, vitamina C, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT) e a condutividade elétrica. A geleia obtida apresentou valor de pH3,94, o teor de acidez titulável foi de 0,24 ( em ácido cítrico) de sólidos solúveis totais (SS) de 37,94°Brix, de vitamina C de 1,84 mg/100 g e condutividade elétrica de 79,86uS. Os SS encontrados nas formulações encontram-se dentro dos padrões recomendados para geleias. A compota obtida apresentou valor de pH de 3,36, a AT foi de 0,4, SS de 32°Brix, de vitamina C de 3,36 mg/100 g e CE de 718 uS. Os SS encontrados nas formulações estão dentro dos padrões recomendados para doces em calda.

160 - 164

Authors: Alan Dél Carlos Gomes Chaves, Ricardo Ricelli Pereira de Almeida, Diêgo Lima Crispim, Francisco Tales da Silva, Aline Ferreira Costa

O rio Piranhas-Açu nasce na Serra de Piancó no estado da Paraíba e desemboca próximo à cidade de Macau no Rio Grande do Norte. A perenidade de seu fluxo é assegurada por dois reservatórios de regularização construídos pelo DNOCS: Coremas – Mãe d’Água, na Paraíba, com capacidade de 1,360 bilhões de m³ e vazão regularizada (Q 95%) de 9,5 m³/s e a barragem Armando Ribeiro Gonçalves (ARG), no Rio Grande do Norte, com 2,400 bilhões de m³ e vazão regularizada de 17,8m³/s (Q 90%) Ao longo do sistema hídrico formado pela calha do rio e seus reservatórios de regularização, denominado sistema Curema-Açu, desenvolvem-se diversos usos como irrigação difusa, irrigação em perímetros públicos, abastecimento humano, dessedentação animal, lazer, produção energética e aquicultura. O presente estudo teve como meta monitorar a qualidade das águas do rio Piranhas-Açu por meio dos parâmetros físico-químicos. O gerenciamento dos recursos hídricos pode ser traduzido como sendo um instrumento que orienta o poder público e a sociedade, em longo prazo, na utilização e monitoramento dos recursos ambientais naturais, econômicos e socioculturais, na área de uma bacia hidrográfica, de forma a promover o desenvolvimento sustentável. A região hidrográfica tem a quase totalidade de sua área no semiárido nordestino, caracterizado por baixa pluviosidade e alta evapotranspiração, apresentando frequentemente prolongadas estiagens, por vezes críticas. Este trabalho teve como objetivo avaliar e monitorar a qualidade das águas do rio Piranhas-Açu.

170-177

Authors: Monyelle Yvine de Andrade Alencar, Danielly Albuquerque da Costa, Júlia Beatriz Pereira de Souza, Maria Carmem Batista de Alencar, Egberto Santos Carmo

O presente trabalho é um estudo etnobotânico realizado com idosos do CRAS (Centro de Referência de Assistência Social) que investigou o conhecimento popular sobre plantas medicinais para o tratamento de faringoamigdalite no município de Cuité localizado no Curimataú do estado da Paraíba. Essa comunidade mais idosa possui um conhecimento muito grande em relação ao uso de plantas medicinais. Desta forma, o estudo tem por objetivo investigar, documentar e avaliar se há confirmação científica de que a plantas medicinais utilizadas por esta comunidade realmente possuem atividades antimicrobianas. Para esta investigação foi realizada uma pesquisa exploratória, através de entrevistas aplicando-se um questionário semiestruturado com perguntas objetivas e subjetivas, buscando informações sobre o conhecimento da faringoamigdalite e de plantas utilizadas para o tratamento da mesma. A amostra foi composta por trinta idosos. Alguns entrevistados relataram nunca ter utilizado plantas medicinais ou nunca ter apresentado faringoamigdalite, mas os que relataram o uso de plantas medicinais citaram 14 espécies vegetais, consideradas úteis para o tratamento da doença. A principal planta citada por esta comunidade foi a romã (Punica granatum) possuidora de atividade antimicrobiana confirmada cientificamente contra Streptococcus pyogenes umas das bactérias causadora da faringoamigdalite. Os dados obtidos revelam que a comunidade possui conhecimento sobre plantas medicinais com atividade antimicrobiana para tratamento de faringoamigdalite.

187 - 192

Authors: Verena S. Baracuhy, Jórgerson P. G. Pereir Pereira, Aline Costa Ferreira, Viviane F. Silva, S Nicola

A irrigação é uma atividade que necessita de grande quantidade de água, o tratamento de águas cinzas provenientes de uma lavanderia pública em regiões semiáridas para reuso passa a ser uma alternativa de sobrevivência neste ambiente e favorável no desenvolvimento econômico sustentável. Nesse contexto, a pesquisa foi realizada no distrito de Ribeira no município de Cabaceiras - PB objetivando-se avaliar a qualidade da água cinza tratada com fitorremediação nas unidades de produção agrícola. Foram realizados dois tratamentos com(Tanque 2) e sem fitorremediação(Tanque 1), a cultura utilizada foi o capim elefante roxo. Foram coletadas amostras mensais e analisadas os seguintes parâmetros fisicoquimicos: Turbidez, pH, Condutividade elétrica (Ce), Demanda Quimica de Oxigenio(DQO) e Fostoro Total. Para a turbidez os valores dos tratamentos foram acima de 1.000 UNT. Na demanda química de oxigênio, o valor mínimo foi de 311mg/L (setembro) e máximo de 438mg/L (outubro) no tanque 2 em contrapartida no tanque 1 o valor mínimo foi de 354mg/L (setembro) e máximo de 618mg/L (outubro). O tratamento com fitorremediação teve uma maior eficiência na redução de DQO.

201 - 207

Authors: Alzirio Lino Couto, Djair Alves Moreira, Pedro Vitoriano de Araujo Junior

O sucesso de qualquer produção comercial de hortaliças inicia-se com a produção de mudas. A espuma fenólica tem se mostrado um interessante e prático substrato para este processo. A utilização deste produto depende de uma lavagem precedente para reduzir a acidez. Porém, já é possível encontrar à venda espumas fenólicas com pH próximo. Por isso o objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de mudas de cultivares de alface utilizando duas espumas fenólicas em Altamira, Pará. O delineamento constou de um esquema fatorial 2 (substratos) x 6 (cultivares). Os dois substratos foram as espumas fenólicas Green Up®, com pH 6.0 (± 0.5)., e a outra com pH 2.6 (± 0.5). As cultivares avaliadas foram: Alcione, Amanda, Lucy Brown, Caipira, Multiblond 3 e Solaris. Foi avaliada porcentagem de germinação, índice de velocidade de emergência, altura da planta e número de folhas. Houve diferença significativa para altura da planta em função dos substratos testados. A porcentagem de germinação mais elevada foi obtida com a espuma fenólica sem tratamento. A cultivar Caipira foi a que teve o menor desempenho na germinação. Para todas as variáveis analisadas, a cultivar Lucy Brown apresentou os melhores resultados em ambos os substratos.

213 - 217

Authors: Fernanda S. Lopes, Débora S. S. Martins, Jéssica S. Oliveira, Andressa L. Nóbrega, Vicente Maia Pinto Junior

A preocupação com o bem estar e a melhora da qualidade de vida tem levado as pessoas a consumirem alimentos mais saudáveis os chamados alimentos funcionais, no qual se destaca os que contêm fibra alimentar. Devido às propriedades fibrosas que a linhaça constitui, o presente trabalho teve por objetivo avaliar a eficácia da ingestão de um farelo alimentar rico em fibras, em indivíduos sedentários e não sedentários com constipação intestinal. O presente estudo apresentou caráter laboratorial e experimental com abordagem quantitativa utilizando-se o método da estatística descritiva. O farelo foi produzido à base da semente de linhaça, com adição de outros ingredientes fibrosos, foi embalado e rotulado, e em seguida distribuído para o consumo. De acordo com os dados obtidos, na análise da composição nutricional do farelo fibroso evidenciou-se um teor apreciável de fibra alimentar. Para a avaliação das características organolépticas do farelo foi observado uma maior aprovação para o sabor, textura e aroma. Quanto à avaliação da função intestinal dos indivíduos após consumir o farelo fibroso foi observado uma melhora significativa em todas as características observadas antes de consumir o farelo, sendo relatado um aumento no número das evacuações. Em relação aos indivíduos sedentários e não sedentários observou-se que independente da prática ou não de atividade física o mesmo foi bastante eficaz em ambos os casos, não sendo relatado nenhum tipo de reação adversa. Diante dos dados concluímos que o farelo fibroso foi bastante eficaz na melhora da constipação intestinal na maioria dos casos estudados.

223 - 228

Authors: Raimundo Mainar de Medeiros, Rigoberto Moreira de Matos, Roseane Cristina Silva Oliveira, Patrícia Ferreira da Silva, Luciano Marcelo Fallé Saboya

Objetivou-se com o presente estudo apresentar os elementos meteorológicos, fatores climáticos, balanço hídrico (BH) desenvolvido por Thornthwaite & Mather, da classificação climática pelos métodos de Thornthwaite & Köppen para o município de Lagoa Seca, Paraíba e a classificação para o cultivo de banana. Utilizou-se os dados de precipitações climatológicas médias mensais e anuais adquiridos do banco de dados coletado pela Agência Executiva de Gestão das Águas do Estado da Paraíba (AESA), para o período de 1985 a 2013, os valores mensais e anuais de temperatura do ar foram estimados pelo método das retas de regressões lineares múltiplas utilizando-se do software Estima-T. O vento pode ser um dos fatores limitantes para a exploração comercial da bananicultura, se as cultivares forem de porte alto e plantado em solos arenosos. Em locais com elevada insolação, o período para que o cacho atinja o ponto de corte oscila entre 80 e 90 dias. Sob pouca insolação, este período de corte variar entre 85 e 112 dias após a sua emissão.

236 - 242

Authors: Charles Anthony Hoffmann, Líllian França Borges Chagas, Diego Pereira da Silva, Aloísio Freitas Chagas Junior, Gessiel Newton Scheidt

O uso discriminado de agrotóxicos acarreta em uma grande prejuízo a saúdes das pessoas e do meio ambiente. O uso de novos métodos de combate a pragas se faz necessário para o equilíbrio da cadeia produtiva. A utilização de microrganismos no combate a pragas se faz como uma boa alternativa. O trabalho objetivou-se em avaliar o potencial de antagonismo de isolados de Trichoderma sp. contra o patógeno Fusarium sp. in vitro. Para isso foi utilizado os métodos de confronto direto, pareamento de culturas e de metabólitos voláteis. Os experimentos foram realizados na incubadora de empresas da Universidade Federal do Tocantins – UFT Campus de Gurupi, seguiram com três repetições. Foram testados 15 isolados do antagonista em confronto direto com o patógeno e os mesmos isolados e patógeno foram testados em metabólitos voláteis ambos utilizando o meio de cultura BDA. Todos os isolados apresentaram antagonismo in vitro contra o patógeno.

247 - 251

Authors: Islan Diego Espindula de Carvalho, Kleyton Danilo da Silva Costa, Alysson Jalles da Silva, Paulo Vanderlei Ferreira, Jackson da Silva

O objetivo desse trabalho foi avaliar o desempenho de genótipos de batata-doce submetidos ao efeito da calagem em Rio Largo-AL. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados no esquema fatorial (7 x 2), com sete genótipos de batata-doce e dois tipos de correção do solo, em três repetições. As variáveis avaliadas foram: Número de Raízes Comerciais (NRC); Número Total de Raízes (NTR); Comprimento de Raízes Comerciais (CRC); Diâmetro de Raízes Comerciais (DRC); Rendimento de Raízes Comerciais (RRC); Rendimento Total de Raízes (RTR) e Peso Médio de Raízes Comerciais (PMRC). Dentre os genótipos de batata-doce avaliados no experimento, o Clone-06 apresentou o melhor desempenho, superando todos os genótipos avaliados, inclusive as testemunhas, Rainha de Penedo e Sergipana, tanto em produtividade, com rendimento médio de 15,79 t.ha-1 de raízes comerciais, quanto em qualidade, apresentando dimensões de raízes comerciais dentro dos padrões de comercialização como Extra A. O desempenho dos genótipos, bem como a grande maioria das variáveis de batata-doce não foram influenciadas pela correção do solo.

259 - 262

Authors: Clair Walker, Ricardo Mezzomo, Caciara Gonzatto Maciel, Marlove Fátima Brião Muniz, Maristela Machado Araujo

A guajuvira é uma espécie florestal nativa amplamente distribuída no território brasileiro e possui demanda de pesquisas quanto à qualidade de suas sementes. Este trabalho teve como objetivos, avaliar a qualidade fisiológica e sanitária de sementes de guajuvira, coletadas na planta e após sua dispersão no solo em diferentes períodos. As variáveis analisadas foram: teor de água das sementes, matéria seca, germinação, vigor e sanidade de sementes. A qualidade sanitária foi determinada pela identificação dos microorganismos associados às sementes, dentre os quais foram identificados: Fusarium sp., Cladosporium sp., Alternaria sp., Colletotrichum sp., Aspergillus sp. e Penicillium sp. As sementes oriundas de frutos extraídos na planta atingiram valores superiores de germinação e vigor e a ocorrência de Fusarium sp. foi maior pois a associação do fungo pode ocorrer durante a maturação dos frutos.

269 - 275

Authors: R. R. Fidelis, L. A. M. Gonzaga, J. Silva, R. W. S. Aguiar

Objetivou-se fazer um levantamento da macrofauna edáfica em culturas do sorgo e soja em sistema de consórcio com aplicação de doses crescentes de nitrogênio na gramínea. Foram utilizadas armadilhas do tipo pitfalls e os tratamentos ficaram assim dispostos: T1, vegetação natural; T2, sorgo solteiro + aplicação 100 kg ha-1 de N; T3, sorgo-soja com uma linha de soja + 0 kg ha-1 de N; T4, sorgo-soja com uma linha de soja + 20 kg ha-1 de N; T5, sorgo-soja com uma linha de soja + 40 kg ha-1 de N; T6, sorgo-soja com uma linha de soja + 60 kg ha-1 de N; T7, sorgo-soja com uma linha de soja + 80 kg ha-1 de N; T8, sorgo-soja com uma linha de soja + 100 kg ha-1 de N; T9, sorgo-soja com duas linhas de soja + 0 kg ha-1 de N; T10, sorgo-soja com duas linhas de soja + 20 kg ha-1 de N; T11, sorgo-soja com duas linhas de soja + 40 kg ha-1 de N; T12, sorgo-soja com duas linhas de soja + 60 kg ha-1 de N; T13, sorgo-soja com duas linhas de soja + 80 kg ha-1 de N; T14, sorgo-soja com duas linhas de soja + 100 kg ha-1 de N. Avaliou-se número total de indivíduos, indivíduos por m2 , riqueza média, índice de diversidade de Shannon (H) e de equitabilidade de Pielou (e). O consórcio sorgo-soja com duas linhas de soja proporciona maior diversidade e uniformidade de grupos. Os himenóoptera e coleóptera predominam em relação aos demais grupos.

283 - 289

Authors: Y. M. Paz, R. M. Holanda, S. G. El-Deir

As frações granulométricas do solo são consideradas recursos naturais não renováveis, devido a escala de tempo necessária para sua formação. A argila possui elevada disponibilidade na natureza, e por isso seu uso ainda é indiscriminado. É a matéria-prima principal para as indústrias de cerâmica vermelha pulverizadas em todo o território brasileiro. O objetivo do trabalho foi realizar uma discussão acerca do recurso natural não renovável argila e seu uso no processo produtivo da Indústria de cerâmica vermelha. Este foi desenvolvido através de pesquisa bibliográfica, e estudo de caso com realização de visitas técnicas a uma indústria de cerâmica vermelha localizada no município de Paudalho no estado de Pernambuco. No ano de 2013 a Indústria X adquiriu para estoque e consumo 70.161 toneladas, para uma produção de 35.806.268 blocos de cerâmica. De todo o quantitativo produzido houve uma perda de 7,5%, que reflete em 4.768 toneladas de argila e num prejuízo aproximado de R$ 845.835,52. Através do trabalho realizado percebe-se que há uma necessidade de planejamento da exploração e uso dos recursos naturais não renováveis, pois estes podem se tornar escassos e inviabilizar determinados processos produtivos. Isso pode acarretar em conflitos sociais e econômicos, pela valoração dos recursos e diminuição de disponibilidade para uso, ocasionando redução dos lucros por parte dos empresários e por consequência diminuição na oferta de empregos.