Extensão Rural

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Authors: Diane Cristina Stefanoski, Gilmar Laforga, Aldo Max Custódio, Wesley da Silva Silveira

O forte apelo social dos assentamentos rurais é evidenciado por agricultores familiares que buscam na terra a oportunidade de proverem o seu próprio sustento. O Assentamento Banco da Terra localiza-se em Nova Xavantina – MT em uma área de 570 hectares onde estão assentadas 60 famílias. Objetivou-se com a pesquisa efetuar uma análise do processo de adoção de inovações tecnológicas por essas famílias assentadas, através da aplicação de questionários e entrevistas. Verificou-se que no Assentamento há evasão de 62,26%, e que nas propriedades adotam-se predominantemente tecnologias correspondentes ao modelo convencional de agricultura. Constatou-se que os assentados inovam visando principalmente o aumento da produtividade. O processo de adoção dessas famílias mostrou-se complexo, possuindo vários elementos que se inter relacionavam, inerentes ao produtor, à propriedade e ao contexto macroeconômico. Todavia, a maioria absoluta das famílias assentadas no Banco da Terra não conseguem se manter exclusivamente com as atividades desenvolvidas na propriedade. Por sua vez, apresentam elementos que denotam a possibilidade de transição para o modelo agroecológico. Por último, apesar dos assentamentos configurarem importante iniciativa ao gerar empregos, estes necessitam do suporte de políticas públicas voltadas para a agricultura familiar, para se tornarem sustentáveis, especialmente quanto aos aspectos relacionados à transição agroecológica.

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Authors: Haloysio Miguel de Siqueira, Maria das Graças Fioresi Lacerda, Rafael Rodrigues, Caio César Soares Biancardi

Este artigo se refere a um projeto de extensão da Universidade Federal do Espírito Santo que vem apoiando os agricultores familiares do município de Alegre-ES no processo de comercialização solidária de alimentos, buscando ampliar e aprimorar a sua inserção na feira e nos mercados institucionais (PAA e PNAE). O artigo pretende descrever e fazer algumas reflexões sobre a experiência do referido projeto, visando alimentar o debate sobre as perspectivas das feiras e dos mercados institucionais enquanto espaços de comercialização solidária. As principais atividades relatadas foram de capacitação dos agricultores, envolvendo temas como economia solidária e gestão da comercialização, e de assessoria na elaboração de projetos e na gestão da comercialização. Entre os desafios identificados, destacam-se a necessidade dos agricultores familiares assumirem a gestão compartilhada desses mercados e a instituição do controle social sobre a feira e o PAA.

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Authors: Cassiane da Costa

Nas últimas décadas a população rural vem mostrando desequilíbrios demográficos em vários territórios rurais. O celibato masculino intensifica-se em algumas regiões, relacionado à seletividade jovem e feminina do êxodo rural, e passa a chamar a atenção de pesquisadores em países como França, Espanha e Brasil. A figura do “solteirão”, que se dissemina, instiga a reflexão sobre questões como as possíveis consequências do celibato para a sucessão dos estabelecimentos rurais, principalmente os familiares. Este artigo se propõe a apresentar o estado da arte dos estudos sobre o celibato rural masculino, discutindo as características do fenômeno no Sul do Brasil, especificadamente nos Estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina. Para tanto, utiliza revisão bibliográfica e sistematização de alguns dados secundários. No RS e em SC, estados em que a agricultura familiar tem relevante importância social e econômica, o celibato masculino se apresenta de forma pronunciada em algumas regiões. Desta forma, torna-se imprescindível discutir esta temática.

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Authors: Dionéia Dalcin, Juliana Silva de Brito, Maria Isabel Fernades Finger, Jean Philippe Palma Révillion

Esse trabalho possui como principal objetivo contribuir para a compreensão da relação entre inovação, fatores da inovação, incerteza e risco no setor agroindustrial de maneira a estabelecer parâmetros iniciais da caracterização desses fenômenos e de sua inter-relação. Para explorar esse fenômeno foram estudados casos de agroindústrias inovadoras no setor processador de arroz do Rio Grande do Sul. A relação entre a natureza da inovação (incremental ou radical), o seu grau de apropriabilidade e incerteza e risco foi caracterizada nos estudos de caso: i) nas empresas de pequeno e médio porte predomina a adoção de inovações de processo, de baixa apropriabilidade, e de caráter incremental, desenvolvidas por fornecedores de equipamentos; ii) na empresa de grande porte, a adoção de inovação de produto de caráter radical é apropriada a partir do seu pioneirismo e parcela de mercado, de maneira a garantir sua liderança setorial e contrapor a tendência de substituição do arroz por produtos substitutos no médio e longo prazo. O estudo também foi pertinente para ilustrar a relação entre o grau de cumulatividade, das tecnologias desenvolvidas e risco: nas pequenas e médias empresas o risco é minimizado em função da experiência adquirida pela organização inovadora na exploração de novas tecnologias de processo e, na grande empresa, o conhecimento de caráter tácito, em especial a capacidade de antecipar a reação do mercado a produtos inéditos, é crítico para subsidiar a “aposta” de oferta de novos produtos a segmentos de consumidores específicos.

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Authors: Alexandre da Silva, Raquel Breitenbach

Os conceitos “Agricultura Familiar” e “Agronegócio” foram e estão sendo construídos tanto no meio acadêmico/científico quanto no meio político/ideológico. Esse processo de construção distinto faz com que se formatem discussões questionáveis, tais como o contraponto “agricultura familiar versus agronegócio”, no qual fica explícita uma compreensão distinta do conceito agronegócio. O conceito de Agribusiness (traduzido livremente para o português como “agronegócio”) teve sua procedência na Universidade de Harvard e foi desenvolvido pelos pesquisadores John Davis e Ray Goldberg em 1957. Estes o definiram como resultado do processo que envolve as operações de produção e distribuição de suprimentos agrícolas, de produção nas unidades agrícolas, armazenamento, processamento, e distribuição dos produtos agrícolas e itens produzidos a partir deles. Os autores reconheceram que a agricultura não pode ser considerada isolada dos demais processos de fabricação de alimentos, sendo parte de uma grande rede de agentes econômicos, desde a produção de insumos até distribuição de produtos agrícolas (ZYLBERSZTAJN, 2005). O que se busca nesse ensaio, é apresentar a incoerência da discussão “agricultura familiar versus agronegócio”, visto que a agricultura familiar – como os demais tipos de agricultura – faz parte do Agribusiness. Essa altercação é por vezes sustentada pela linha de formação dos profissionais de ciências agrárias, já que até em algumas instituições renomadas, esse tipo de discussão é fomentada.

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Authors: João Henrique Rocha, Flávio Sacco dos Anjos

A Sociologia Econômica vem retomando a discussão de temas transversais como é o caso da construção social dos mercados, onde o Programa de Aquisição de Alimentos – PAA está inserido. A contribuição de Granovetter também é resgatada como importante instrumento de análise estrutural das redes na qualidade de mediadoras de relações sociais. Tais abordagens são fundamentais para entender a concepção implícita no PAA enquanto reflexão sobre o papel dos atores sociais e das instituições nos processos de mudança do meio rural. Após a fundamentação proposta, o PAA é apresentado como objeto de análise à luz desta matriz teórica. A noção de capital social é assumida como a expressão da consecução dos interesses e das metas dos agricultores e demais agentes para a eficiência de todo o processo socioprodutivo e, consequentemente, dos ganhos individuais e coletivos. Ao final, resultados de alguns estudos são apresentados para corroborar a construção proposta.

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Authors: Viviane Capoane, Danilo Rheinheimer dos Santos

Este trabalho objetivou identificar os usos antrópicos em área de preservação permanente em duas pequenas bacias hidrográficas inseridas em um assentamento de reforma agrária. O assentamento Alvorada localiza-se na porção Sul do município de Júlio de Castilhos, região central do Estado do Rio Grande do Sul. Os mapas temáticos de uso da terra foram gerados em ambiente do sistema de informação geográfica utilizando ferramentas do sensoriamento remoto. A delimitação das áreas de preservação permanente foi gerada com base na Legislação Federal vigente. Os mapas com os conflitos de uso da terra foram obtidos pelo cruzamento do mapa contendo a delimitação das áreas de preservação permanente com o de uso da terra. Ambas pequenas bacias hidrográficas apresentaram conflitos de uso em área de preservação permanente sendo 86,39% da área na pequena bacia hidrográfica 1 e 100% na pequena bacia hidrográfica 2.

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Authors: Eduardo Luna Mattar, Eliane de Oliveira, Elizio Ferreira Frade Junior, Augusto Cesar Gomes Nagy, Marcio Rodrigo Alécio

Este trabalho discute a importância da extensão rural na formação do discente de ciências agrárias e propõe o termo de cooperação como instrumento de promoção das ações de extensão rural desenvolvidas em conjunto por diferentes instituições públicas federais. Este modelo de formalização de parceria pode ser adotado por universidades federais, institutos de ensino e/ou instituições federais para viabilizar a execução de atividades de extensão e aplicação de políticas públicas. Para ilustrar as possibilidades de uso deste instrumento administrativo foi realizado o estudo de caso das ações de extensão rural universitária executadas no Projeto de Desenvolvimento Sustentável (PDS) “Jamil Jereissati”, localizado na “Mesorregião do Vale do Juruá”, estado do Acre, Brasil e elaborado um protocolo das etapas que foram implementadas para concretizar jurídico-administrativamente a parceria entre a Universidade Federal do Acre e o Instituto Nacional de Colonização e Reforma Agrária. As orientações aqui descritas são respaldadas pela “Portaria Interministerial CGU / MF / MP Nº 507”, de 24 de novembro de 2011 e pela “Lei N° 9.394”, de 20 de dezembro de 1996, e, viabilizaram em 2012, pela primeira vez na Mesorregião do Vale do Juruá, a aplicação da política pública do crédito instalação modalidade fomento em contexto regional carente de políticas de desenvolvimento e parcerias institucionais.

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Authors: Fabiano Nunes Vaz, José Acélio da Silveira Fontoura Junior, Willian Silveira Leal, Natália Pinheiro Teixeira, Mozer Manetti de Ávila

O objetivo deste trabalho de pesquisa e análise foi realizar um levantamento dos conhecimentos empíricos sobre as atividades de campo acumulados por capatazes de pecuária, que trabalham na região de Dom Pedrito, estado do Rio Grande do Sul. Foram entrevistados 20 capatazes de pecuária, com no mínimo oito anos de trabalho rural nesse cargo. A partir desses dados, foi feita uma análise técnica desses conhecimentos, com o intuito de criar informações que permitam a manutenção da profissão de capataz, reconhecendo nela uma atividade laboral melhor remunerada e que sempre foi motivadora dos trabalhadores dessa classe e daqueles subordinados a ela. Espera-se com isso, que surjam iniciativas que foquem a reciclagem da profissão e pesquisas que tragam explicações técnicas para um conhecimento empírico às vezes pouco valorizado pela sociedade.