Extensão Rural

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Authors: Lírio José Reichert, Mamen Cuéllar Padilla, Mário Conill Gomes, Rubén Sánchez Cáceres

O processo de produção agropecuária, de uma maneira geral, tem se revelado cada vez mais dinâmico, ágil, necessitando adaptações e mudanças pelos agricultores para adequar-se aos novos modelos de produção. Desta forma, trata-se de processos, muitas vezes, complexos e que exigem decisões difíceis. Quando se busca aperfeiçoar e inovar com sistemas de produção alternativos mais sustentáveis como os de alimentos de base ecológica, ou produzidos em condições adversas, exige-se cuidados redobrados. Neste sentido, a produção de batata seja num sistema ou noutro, requer um manejo adequado em todas as fases do cultivo. Para ilustrar esses aspectos, realizou-se um estudo dos sistemas de produção de batata, desenvolvidos por agricultores familiares dos municípios de São Lourenço do Sul/RS/Brasil em bases ecológica e de Sanlúcar de Barrameda - Cádiz/Espanha no sistema convencional. O objetivo do estudo foi avaliar a importância socioeconômica e cultural da batata (Solanum tuberosum L.) para esses dois municípios, analisar os canais de comercialização, suas organizações, assim como sua importância como geradora de desenvolvimento e crescimento econômico local e regional.

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Authors: Ezequiel Redin

The work aims at to analyze the influence of the internal and external factors in the choice or continuity of the productive reproduction strategies of short cycle (annual) of the family agriculture of Arroio do Tigre/RS. So much, we used of secondary data and of field research. Before the farmers' characteristic we discussed the degree of importance of the factors the) internal: work hand, structures, environmental restriction and location of the property; b) external: economical, climate, social, political-institutional, cultural, legal, technological and demographic. Both elements influence and they condition in the choice and in the administration of the unit of production for the farming families. Finally, we highlighted that the main, complemental and basic presence of reproduction strategies, as well as, wide and restricted strategies in the analysis field.

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Authors: Maria do Carmo da Silva, José Geraldo Wizniewsky

As unidades de produção rural estruturadas no trabalho familiar, no processo de desenvolvimento do capitalismo brasileiro, sofreram ações de expansão e de retração conforme determinadas conjunturas econômicas. Neste processo de modernização tecnológica da agricultura, para estes agricultores foi diferenciada, segundo as regiões, estratos de área e tipos de produtos cultivados. Os produtores familiares que não foram alijados desse processo desenvolveram-se subordinados a uma estrutura concentrada da propriedade da terra e dos mercados no Brasil. As unidades produtivas familiares rurais, por conta da expansão do capitalismo no campo, tiveram que se adaptar e reorganizar suas atividades para continuarem existindo e produzindo na terra. Nessa reorganização de suas atividades passaram a combinar atividades agrícolas e não-agrícolas. Deste contexto emergiu a pluriatividade, com uma grande diversidade social e espacial. Neste estudo, a pluriatividade é representada pelo artesanato como uma forma de estratégia de reprodução da agricultura familiar. O objeto deste trabalho é a caracterização da agricultura familiar da comunidade de Vila Progresso, pertencente ao município de Caçapava do Sul – RS, tentando focalizá-la paralelamente ao desenvolvimento de outra atividade, o artesanato. Procurou-se observar a comunidade como um todo, ou seja, desde aspectos da vida comunitária, as atividades artesanais, o cultivo da terra e as relações de trabalho.

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Authors: Claudia Maria Prudencio de Mera, Rosane Lorenzini, Marcos Roberto Wollmann

Este estudo foi realizado tendo como objetivo, analisar a utilização dos dejetos de suínos como fertilizantes nas lavouras, procurando identificar as formas de manejo na utilização dos dejetos como fertilizantes, analisar as vantagens e desvantagens dessa prática, enfocando a questão ambiental. O método utilizado foi a pesquisa de campo, através de entrevistas semi-estruturadas e análise de conteúdo. Com relação ao manejo, acondicionamento dos dejetos e as normas ambientais, os produtores aos poucos estão se adequando, mesmo de forma lenta e muitas vezes precária. Apesar dos produtores terem consciência do potencial poluidor da suinocultura, percebe-se, um enfoque produtivista por parte de alguns produtores. Mesmo praticada pelos produtores de forma cautelosa, tendo consciência do seu risco poluidor, está alternativa ainda está longe de ser exercida de forma correta.

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Authors: osé Silveira Filho, Fernando João Montenegro de Sales, André Haguette

Este trabalho tem como objetivo estudar a relação entre a sustentabilidade da agricultura sob o prisma da formação do Engenheiro Agrônomo praticada no Curso de Agronomia da Universidade Federal do Ceará, Campus do Pici, Fortaleza, CE, Brasil. O estudo teve como motivação a oportunidade de penetrar em um ambiente profissional pouco explorado, a formação acadêmica. Para tanto, foi realizada uma pesquisa qualitativa, delineada no estudo de caso, com abordagem descritiva, utilizando o instrumento de entrevista semi-estruturada. Realizou-se entrevistas com professores, estudantes, formandos e egressos. Os dados foram processados no programa de análise qualitativa informacional NUD*IST. A fundamentação teórica enfoca o desenvolvimento rural sustentável, o compromisso da Agronomia com a sustentabilidade e o perfil do Agrônomo educador na visão freireana. Os dados possibilitaram longa descrição dos resultados e discussão das categorias analisadas envolvendo os sujeitos pesquisados. Da conclusão, destacam-se a formação influenciada pelo tecnicismo, os saberes agronômicos pertinentes à agroecologia e à agricultura familiar, como as lacunas e exigências não contempladas no currículo investigado e o projeto formativo não possibilita a profissionalidade necessária para atender aos desafios e demandas atuais e emergentes do meio rural, segundo 81% dos entrevistados.