Pamukkale University Journal of Engineering Sciences

577-580

Authors: Feramuz ÖZDEMİR, Ayhan TOPUZ, Mustafa KARKACIER

ÖZET: Araştırmada ticari bir firmadan temin edilen kuşburnu pulpunun bazı kimyasal özellikleri belirlenerek, 40/60 ve 45/55 oranlarında pulp/şeker karışımı açık ve vakumlu koşullarda pişirilerek marmelat elde edilmiştir. Örneklere iki farklı seviyede (% 2.25 ve % 0.5) sitrik asit ilavesi yapılmıştır. Kuşburnu pulpunda toplam kuru madde % 12.39, çözünür kuru madde % 10.63, titrasyon asitliği % 0.61, pH 3.54, askorbik asit 1170.9 mg/100 g, toplam kül % 0.72, HMF 0.29 mg/100 g, toplam şeker % 10.58, indirgen şeker % 5.24 ve sakkaroz % 5.34 olarak belirlenmiştir. Üretilen marmelatlarda ise kuru madde % 70.38-71.97, çözünür kuru madde % 67.69- 69.10, titrasyon asitliği % 0.55-0.73, pH 2.97-3.31, askorbik asit 109.29-153.85 mg/100 g, kül % 0.30-0.34, HMF 0.45-3.36 mg/100 g, toplam şeker % 64.10-64.93, indirgen şeker % 5.18-6.97 ve sakkaroz % 37.83-56.76 olarak tespit edilmiştir. Marmelatların L, a ve b renk değerleri de belirlenmiştir. Vakum altında pişirilen marmelat örneklerinde inversiyonun yetersiz olmasına karşın HMF değerinin düşük ve askorbik asidin daha iyi korunduğu belirlenmiştir. Anahtar Kelimeler: Kuşburnu pulpu, Marmelat, Pişirme metodu. ABSTRACT: Some chemical properties of rose hip pulp obtained from a commercial firm were determined and processed to marmalade by using 40/60 and 45/55 pulp/sugar ratio under the atmospheric and vacuum conditions. Two level of citric acid were added into the samples. Measured properties of the pulp as follows: total dry matter 12.39 %, soluble dry matter 10.63 %, titration acidity 0.61 %, pH 3.54, ascorbic acid 1170.9 mg/100 g, total ash 0.72 %, HMF 0.29mg/100 g, total sugar 10.58 %, reducing sugar 5.24 % and sucrose 5.34 %. Also, in marmalade following values were obtained: total dry matter 70.38-71.97 %, soluble dry matter 67.69-69.10 %, titration acidity 0.55-0.73 %, pH 2.97-3.31, ascorbic acid 109.29-153.85 mg/100 g, total minerals 0.30-0.34 %, HMF 0.45-3.36 mg/100 g, total sugar 64.10-64.93 %, reducing sugar 5.18-6.97 % and sucrose 37.83-56.78 %. L, a and b colours values belong to marmalades were also determined. In the marmalades produced under vacuum condition, inversion was insufficient but low HMF and better protected ascorbic acid were determined. Key words: Rose hip pulp, Marmalade, Heating method.

589-601

Authors: Hüseyin GÜLENSOY, Mehmet MAHRAMANLIOĞLU, İrfan KIZILCIKLI

ÖZET: Son zamanlarda bilgisayar sistemlerinin geniş çapta kontrol alanlarında kullanılması çok mükemmel donanımı gerektirmektedir. Bu sistemlerin güvenilirliği tüm detaylarıyla dikkatli bir şekilde incelenmelidir. Bu makalede yedeklenmiş bilgisayar sistemlerinin yapısı ve bu yapıda ortaya çıkabilecek arızaların tipleri analiz edilmektedir. Aynı zamanda bu makalede yedeklenmiş bilgisayar sistemlerinde ortaya çıkabilecek arızaları etkisiz hale getirebilecek arıza-kaldırılabilir işlemler tanımlanmaktadır. Bu işlemleri yapmak için önerilmiş mekanizmalar yedeklenmiş bilgisayar sistemlerinin arıza-kaldırılabilirliğini N sayıdan 1’e kadar azalma seviyelerinde sağlamaktadır. Projelenmiş grafik modeline uygun olarak, arızaların yer alıp almamasına ve türüne göre işlemin ancak bir kısmı yapılmaktadır. Anahtar Kelimeler: Bilgisayar kontrol sistemi, Çok bilgisayarlı sistem, Arıza, Arıza-kaldırılabilir işlem. ABSTRACT: Many computer systems have turned increasingly to control systems, requiring more sophisticated machinery over an ever-widening range. The reliability of the systems should be carefully considered in all its aspects. This paper analyses the structure of computer systems with redundancy and the types of faults which might appear in structure of these systems. This paper also describes the fault-tolerant procedures for computer systems with redundancy which counteract all forms of appearance of Nonbyzantine and Byzantine faults. The proposed mechanisms for execution of procedures support the fault-tolerance of redundant computer systems during degradation from N to 1. According to designed graphic model only part of procedures is executed depending on of absence, presence and sort of faults. Key words: Control computer system, Multi-computer system, Fault, Fault-tolerant procedure.

603-612

Authors: Yasemin UZUN, Aslan DİLAVER, Haluk KONAK

ÖZET: Gelişen teknolojiye paralel olarak ölçme alet ve yöntemlerinde ve jeodezik ağ oluşturma kavramında büyük değişiklikler olmuştur. Her ne kadar ölçme işlemleri kolaylaşmışsa da artık çalışmalarda işgücü ve zamanın da en uygun biçimde kullanılması arzulanmaktadır. Bu nedenle jeodezik ağların oluşturulmasında istenilen amaca göre en uygun ölçme planı, en uygun ağırlık dağılımı ve en uygun değerlendirme modelinin kullanılması büyük önem taşımaktadır. Bu işlemlere Jeodezik Ağların Optimizasyonu denir ve bu işlem ağın tasarımı aşamasında gerçekleştirilebilir. Özellikle, ölçme planının bir kısmının önceden belli olduğu ve öngörülen amaç fonksiyonunun yeterince sağlanamadığı ağların en uygunlaştırılması işleminde; yalnızca eklenen ya da çıkarılan ölçülerin amaç fonksiyonuna katkılarının doğrudan hesaplandığı ardışık dengeleme yönteminden yararlanılabilir. Anahtar Kelimeler: Jeodezik ağ, Ölçme planı, Ardışık dengeleme, Optimizasyon. ABSTRACT: In the field of surveying, surveying techniques and instruments are advancing with the support of ever evolving technology. Establishing a geodetic network is one of the areas witnessing big changes from this respect. Although measurements have become easier to perform, an optimum use of time and resources is still very important. Therefore, determining observation plan, weights, surveying and computation techniques which best serve the need carry a great importance in setting up a geodetic network. The work involved is known as the Optimization of Geodetic Networks and its parameters could be estimated during the design of the network. Specifially, in optimization the networks where observation plan is partially known beforehand and postulated objective function is not well provided, the sequential adjustment method in which contributions of added or deleted observations are directly computed can be used. Key words: Geodetic network, Observation plan, Sequential adjustment, Optimization.

625-633

Authors: Nizamettin KOÇ, Gül GÜNEŞ

ÖZET: Çatı bahçelerinde gerçekleştirilen bitkisel düzenlemeler, yer seviyesindekilerden oldukça farklıdır. Çünkü bu alanların içinde bulundukları ekolojik koşullar yapaydır ve bitkilendirme için uygun olmayan ekstrem koşullara sahiptirler. Bu amaçla kullanılan bitkiler soğuğa, rüzgara, kuraklığa dayanıklı türler arasından seçilmelidirler. Kullanılan iri ağaçların çelik halatlarla güvenliklerinin sağlanması ve bitkilerdeki aşırı su kaybına karşı perdeleme yapılması da dikkat edilmesi gereken önemli konulardır. Çatı bahçelerinde en önemli sınırlayıcı etmenlerden biri olan çatının yük taşıma kapasitesi de planlamada göz önünde bulundurulmalıdır. Anahtar Kelimeler: Çatı bahçeleri, Bitkilendirme, Taşıma kapasitesi, Rüzgar, Perdeleme. ABSTRACT: Planting on the roof gardens is rather different than that of ground level. Because, ecological conditions in these areas are artificial and they have some extreme conditions which are not suitable for plants. That is why, plants would be used in the planning, should be chosen from the varieties resistant to cold, windy and dry conditions. Additionally, large plants should be anchoraged and shaded againist to loosing much water. It Should be considered that carriying capacity of the roof whether is suitable for planning. Key words: Roof gardens, Planting, Carrying capacity, Wind, Screening.

641-647

Authors: Nurgül AY

ÖZET: Bu çalışmada, Kızılağaç [Alnus Glutinosa Subsp. Barbata (C. A. Mey) Yalt] odununun mekanik özelliklerinin araştırılması amaçlanmıştır. Bunun için, Rize-Çayeli bölgesinden alınan 10 adet örnek ağaçtan yararlanılmış ve deneyler ilgili standartlara göre hazırlanmış örnekler üzerinde yapılmıştır. Kızılağaç odununun mekanik özellikleri olarak liflere paralel basınç direnci, eğilme direnci, liflere paralel çekme direnci, makaslama direnci, şok direnci ve Brinell-sertlik değerleri incelenmiştir. Deney sonuçlarına göre, mekanik özellikler ile yoğunluk arasındaki ilişkiler istatistiksel anlamda belirlenmiştir. Anahtar Kelimeler: Kızılağaç, Mekanik özellikler. ABSTRACT: In this study, mechanical properties of Alder [Alnus Glutinosa Subsp. Barbata (C. A. Mey) Yalt] wood were investigated. 10 trees used for experiments were obtained from Rize-Çayeli region and samples were then prepared in accordance with the related standarts. As mechanical properties of alder wood, compression strength parallel to the grain, static bending strength, strength in tension parallel to the grain, shear strength, impact strength and values of Brinell-hardness were determined. Relations between mechanical properties and spesific gravity were statistically determined. Key words: Alder wood, Mechanical properties.

655-661

Authors: Erdem KOÇ, Ertuğrul ÜNVER

ÖZET: Bu çalışmanın amacı, tornalama işleminde bir son işlemci geliştirerek, parça programı optimizasyonu için yeni bir yöntem geliştirmektir. Çalışmada, tornalama işleminde oluşan iki ana kesme kuvveti BOXFORD CNC torna tezgahı ve diğer elemanlar kullanılarak ölçülmüştür. Optimizasyon ve simülasyon için PASCAL dilinde bir bilgisayar programı hazırlanmıştır. Programın optimizasyon bölümünde optimum kesme şartları saptanarak parça programının otomatik olarak oluşturulması sağlanmıştır. Anahtar Kelimeler: Tornalama, Optimizasyon, Parça programı, Örnek üretim. ABSTRACT: The objective of this study is to develop a new model for optimization of part programing by introducing an adaptive post processor in turning. Two main components of the cutting force occuring during the turning operation have been measured by using BOXFORD CNC lathe and other equipments. A computer program written in PASCAL language has been prepared for simulation and optimization. In the optimization part of the program developed, optimum cutting conditions have been determined and consequently the generation of part program has been achieved automatically. Key words: Turning operation, Optimization, Part programming, Sample production.

669-674

Authors: Hasan GÖNEN

ÖZET: Bu araştırmada iki ve üç boyutlu çelik çerçevelerin analizi ve boyutlandırılması için otomatik ve ekonomik dizayn prosedürüne sahip bir bilgisayar programı sunulmuştur. Burada, uygulanan yükler üç düşey yük durumu, iki statik yanal yük durumu, ve iki bağımsız davranış spektrumunun doğrusal kombinasyonları olarak düzenlenebilir. Program P-delta tesirlerini göz önünde tutma, kuvvetli kolon-zayıf kiriş stratejisini kullanma ve kat drift (yanal ötelenme) kriterini sağlama kabiliyetine sahiptir. Anahtar Kelimeler: Çelik yapılar, Plastik dizayn. ABSTRACT: In this study a computer program is presented for an efficient automated design procedure for the analysis and design of two and three dimensional steel frames. Here applied loads may be developed as a lineer combination of three vertical load conditions, two static lateral load conditions, and two independent response spectra. The program is able to estimate P-delta effects, enforce strong column-weak girder strategy, and satisfy the story drift criteria. Key words: Steel structures, Plastic design.

685-691

Authors: Fevzi KARSLI, Türkay TÜDEŞ

ÖZET: Son yıllarda yapılan bilimsel çalışmalarda, çeşitli meslek disiplinleri bir çok konuda ortak çalışma yolunu seçmekte ve bu disiplinlerin bilimsel alanda birbirlerine ihtiyacı olduğu açıktır. Özellikle fotogrametri ile tıp bilim dallarının ortaklaşa bazı bilgileri kullandıkları gözlenmektedir. Tıpta, fotogrametrinin kullanılması gün geçtikçe yaygın bir hale gelmektedir. Tıpta ve buna paralel olarak daha çok ortopedi alanında kullanılan fotogrametri, esasları itibariyle klasik fotogrametri teknikleriyle hemen hemen aynı kabul edilebilir. Belirgin fark olarak, tıpta x-ışınlarının kullanılması gerçeği ortaya çıkmaktadır. X-ışın fotogrametrisinde kullanılan matematik modeller, herhangi bir ortopedik (canlı ya da cansız) parçaya çekilen röntgen filmleri yardımıyla, şeklin yeniden geometrik olarak üç boyutlu oluşturulmasında temel teşkil ederler. Anahtar Kelimeler: X-ışınları, X-ışın fotogrametrisi, Radyograf. ABSTRACT: In the presents, many scientical reports have been done by scientific groups. It is obvious that in scientific works, the groups need each other at any time. Especially, relation between photogrammetry and medical science have been observing on using the same information. Using photogrammetry in medical science is becoming common. The basic rules of x-ray photogrammetry in this field are the same as conventional photogrammetry. Also, x-ray techniques are being used in this field. The mathematic models used in x-ray photogrammetry forms the object as three-dimensional geometric with the röntgen film exposed to the part of orthopedic. Key words: X-rays, X-ray photogrammetry, Radiograph.